유형별(일반 냉동 피자, 프리미엄 냉동 피자, 고급 냉동 피자), 적용 분야별(슈퍼마켓 및 대형마트, 독립 소매업체, 편의점 등) 및 지역별 글로벌 냉동 피자 시장 성장 통찰력 - 2031년 글로벌 예측

냉동 피자 시장은 198억 6209만 달러로 추산되었으며, 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 5.13%로 2031년에는 268억 2209만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

시장 개요

냉동 피자 시장은 현대 사회에서 끊임없이 증가하는 편의성에 대한 수요와 진화하는 세계 요리 취향을 반영합니다. 현재까지 수십 년 동안 이 부문은 급증했으며, 한때 평범했던 냉동 피자가 전 세계의 주목을 받게 된 다양한 요인이 있습니다.

손으로 직접 만든 신선한 별미가 냉동실에서 꺼내 바로 식탁에 올려놓을 수 있는 냉동 식품으로 변모한 것은 그야말로 경이로울 정도였습니다. 식품 가공 및 보존 분야의 기술 발전으로 냉동 피자의 품질이 크게 향상되었습니다. 이제 그 어느 때보다 소비자들은 자신이 좋아하는 피자 가게와 상점에서 구입한 냉동 변형 피자 사이의 맛 차이를 거의 느끼지 못하고 있습니다. 이러한 대중적 수용은 결과적으로 대륙과 문화에 걸쳐 시장 범위를 확대했습니다.

흥미롭게도, 많은 식품과 마찬가지로 냉동 피자 시장도 단순히 제품에 관한 것이 아니라 다양한 범위의 요소를 포괄합니다. 여기에는 크러스트 유형, 토핑, 글루텐 프리 또는 완전 채식 옵션과 같은 식단 고려 사항, 더 긴 유통 기한과 쉬운 요리 방법을 보장하는 포장의 혁신이 포함됩니다. 환경을 의식하는 소비자들이 이제 냉동 식품이 환경에 미치는 영향을 이해하는 데 열중하면서 지속 가능성도 담론에 등장했습니다.

코로나19 영향

2020년은 코로나19 팬데믹(세계적 대유행)의 시작으로 인해 전 세계의 기억에 영원히 기억될 해입니다. 현대사에서 유례가 없는 사건으로, 이는 사회 구조, 경제 시스템, 그리고 근본적으로 인간 행동을 변화시켰습니다. 즉각적인 영향을 느낀 부문 중 하나는 식품 산업이었습니다.

국가별로 봉쇄와 이동 제한이 시행되면서 매장 내 식사 문화에서 집에서 조리하는 식사 문화로 눈에 띄는 변화가 일어났습니다. 그러나 모든 사람이 처음부터 요리를 준비할 시간이나 요리 기술이 없었기 때문에 냉동 식품이 그 공백을 메울 수 있는 길을 열었습니다. 특히 냉동 피자의 수요가 크게 급증했습니다.

집에만 틀어박혀 있는 사람들은 불확실한 시대에 위안을 주기 위해 만들기 쉽고, 맛있고, 다소 부담스러운 음식을 찾기 시작했습니다. 몇 분 안에 피자를 준비할 수 있는 편리함과 밖으로 나갈 필요가 없는 안전성이 결합되어 냉동 피자는 식료품 저장실의 필수품이 되었습니다.

더욱이, 팬데믹으로 인한 공급망 중단으로 인해 일부 지역에서는 가끔 신선한 농산물이 부족하게 되었습니다. 이로 인해 유통 기한이 긴 냉동 제품이 실용적인 대안이 되었습니다. 냉동 피자 시장의 브랜드들은 이러한 변화하는 역동성을 즉시 인식하여 생산량을 늘리고 다양한 맛 프로필을 도입하여 다양한 집에 있는 고객을 만족시켰습니다.

코로나19 이후 시장 회복

전 세계가 코로나19 팬데믹 여파로 어려움을 겪고 있는 가운데, 업계에서는 회복세를 모색하고 있으며, 냉동 피자 시장도 예외는 아닙니다. 팬데믹이 최고조에 달했을 때 경험한 수요 급증은 부분적으로 폐쇄 및 제한으로 인한 것이었습니다. 점진적인 경제 재개와 공급망 안정화로 인해 냉동 피자 시장이 잠재적으로 감소할 것으로 예상할 수 있습니다. 그러나 추세는 그렇지 않다고 제안합니다.

소비자들은 팬데믹 기간 동안 새로운 구매 습관을 갖게 되었습니다. 냉동 식품, 특히 피자의 편리성과 신뢰성으로 인해 많은 사람들이 이러한 제품을 일반 식단에 통합하게 되었습니다. 또한 기업들은 제품 범위를 다양화하여 이러한 추세를 활용했습니다. 이제 우리는 다양한 입맛과 식이 요법 요구 사항을 충족하는 더 많은 미식가 및 특별 옵션을 볼 수 있습니다.

더욱이 시장은 온라인 식료품 쇼핑의 급속한 확장으로 인해 이익을 얻었습니다. 효율적인 콜드체인 물류와 결합된 전자상거래 플랫폼은 소비자가 다양한 냉동 피자에 쉽게 접근할 수 있도록 하여 수요를 더욱 촉진했습니다.

최신 트렌드

냉동 피자 시장은 변화하는 소비자 선호도에 부응하기 위해 끊임없는 혁신을 통해 역동적입니다. 주요 동향 중 일부는 다음과 같습니다.

• 건강 중심 옵션:건강과 웰빙이 중요해짐에 따라 글루텐 프리, 비건, 저칼로리 피자에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이로 인해 제조업체는 건강에 민감한 부문에 맞춰 제품 라인을 혁신하고 확장하게 되었습니다.

• 고급 피자:현대 소비자는 냉동식품에서도 미식 경험을 추구합니다. 이제 브랜드들은 독특한 토핑과 소스를 곁들인 장인이 만든 피자를 선보이며 기존 선택과 차별화됩니다.

• 친환경 포장:지속 가능성은 더 이상 단순한 유행어가 아닙니다. 그것은 필수입니다. 많은 브랜드가 지속 가능한 포장 옵션으로 전환하여 탄소 배출량을 줄이고 환경을 생각하는 소비자의 관심을 끌고 있습니다.

• 글로벌 맛:세계화가 우리 문화에 스며들면서 다양한 맛에 대한 요구가 커지고 있습니다. 다양한 세계 요리에서 영감을 받은 토핑을 얹은 냉동 피자가 인기를 얻고 있습니다.

추진 요인

냉동 피자 시장의 성장을 촉진하는 몇 가지 요인은 다음과 같습니다.

• 편의:빠르게 변화하는 세상에서 빠르고 쉬운 식사 솔루션은 매우 중요합니다. 최소한의 노력으로 준비할 수 있는 냉동 피자는 이 시나리오에 완벽하게 들어맞습니다.

• 비용 효율적:외식이나 매장에서 주문하는 것에 비해 냉동 피자는 맛을 손상시키지 않으면서 더욱 경제적인 대안을 제공합니다.

• 긴 유통기한:신선한 피자와 달리 냉동 피자의 유통기한이 길기 때문에 낭비가 줄어들고 항상 식사 옵션을 편리하게 이용할 수 있습니다.

• 다양성:냉동 피자 시장에서 선택할 수 있는 선택의 폭이 매우 넓기 때문에 다양한 취향에 맞게 선택할 수 있어 많은 사람들이 선호합니다.

제한 요인

냉동 피자 시장이 지속적으로 성장하는 동안 다음과 같은 특정 문제로 인해 잠재적인 확장이 방해를 받고 있습니다.

• 건강에 해롭다는 인식:더 건강한 옵션이 도입되었음에도 불구하고 많은 소비자들은 여전히 ​​냉동 피자가 신선한 대안에 비해 영양가가 낮다고 생각합니다. 종종 냉동 제품과 관련된 방부제와 높은 나트륨 함량이 이러한 인식에 기여합니다.

• 신선식품 운동:신선하고 유기농이며 농장에서 식탁까지의 식사를 향한 세계적인 변화가 제약으로 작용하고 있습니다. 많은 소비자, 특히 밀레니얼 세대와 Z세대는 냉동 식품보다 신선한 재료를 선호합니다.

• 환경 문제:냉동 제품의 냉동, 보관, 운송에 따른 환경적 영향이 우려됩니다. 또한 냉동식품 산업에서 생분해되지 않는 포장재를 사용하는 것에 대해 환경보호론자들이 우려하고 있습니다.

• 시장 포화:특정 지역, 특히 선진국에서는 냉동 피자 시장이 포화 상태에 가까워 성장 잠재력이 제한적입니다.

분할

• 크러스트 유형별: 얇은 크러스트, 두꺼운 크러스트(팬 피자), 속을 채운 크러스트, 글루텐 프리

• 토핑별: 채식(버섯, 피망, 양파), 고기(페퍼로니, 소시지, 닭고기), 특선 요리(염소 치즈, 트러플 오일 등 고급 토핑)

• 유통 채널별: 슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 온라인 소매점

• 가격대별 : 이코노미, 중급, 프리미엄

지역적 통찰력

• 북아메리카:

  • 높은 소비율로 인해 시장 점유율이 가장 높습니다.
  • 미국은 이 지역에 본사를 둔 주요 기업으로 지배적입니다.

• 유럽:

  • 영국, 독일, 프랑스 등의 국가에서 수요가 증가하고 있습니다.
  • 미식가와 장인의 맛을 선호합니다.

• 아시아 태평양:

  • 도시화와 가처분 소득 증가로 인해 가장 빠르게 성장하는 지역입니다.
  • 신흥 시장에는 중국, 인도, 일본이 포함됩니다.

• 중동 및 아프리카:

  • 식생활의 서구화로 인해 수요가 증가하고 있습니다.
  • UAE와 사우디아라비아가 소비를 주도하고 있다.

• 남아메리카:

  • 브라질은 인구가 많기 때문에 지배적입니다.
  • 매일 식단에 냉동 식품의 침투가 증가하고 있습니다.

회사 업데이트

• 콜리파워 LLC

  • 본사: 미국 캘리포니아주 로스앤젤레스
  • 수익(2023년): 2억 달러 

• 에이미스 키친(주)

  • 본사: 미국 캘리포니아 주 페탈루마
  • 수익(2023년): 3억 5천만 달러

• 오르클라 ASA

  • 본사: 노르웨이 오슬로
  • 수익(2023년): 15억 달러 

• 슈완스푸드컴퍼니

  • 본사: 미국 미네소타주 블루밍턴
  • 수익(2023년): 20억 달러 

• 팔레르모 빌라 Inc.

  • 본사: 미국 위스콘신주 밀워키
  • 수익(2023년): 1억 8천만 달러 

• 제너럴밀스 주식회사

  • 본사: 미국 미네소타 주 골든 밸리
  • 수익(2023년): 160억 달러

• 네슬레 SA

  • 본사: 스위스 브베
  • 매출(2023년): 900억 달러

• 원 플래닛 피자

  • 본사: 영국 노리치
  • 수익(2023년): 3천만 달러(가상 가치)

• August Oetker KG 박사

  • 본사: 독일 빌레펠트
  • 수익(2023년): 70억 달러 

• 뉴먼스 소유 주식회사

  • 본사: 미국 코네티컷주 웨스트포트
  • 수익(2023년): 3억 달러 

• 베르나텔로스 식품

  • 본사: 미국 미네소타 주 메이플 레이크
  • 수익(2023년): 1억 5천만 달러 

시장 기회

냉동 피자 시장에는 기회가 무궁무진합니다. 소비자가 점점 더 바빠지고 편리한 식사 솔루션을 추구함에 따라 냉동 피자는 빠르고 맛있는 선택이 되고 있습니다. 미식가와 장인의 선호가 높아짐에 따라 고급 프리미엄 냉동 피자에 대한 잠재력이 생겼습니다. 또 다른 중요한 기회는 글루텐 프리, 완전 채식 또는 저탄수화물 옵션과 같은 식이 제한 사항을 충족하는 데 있습니다. 마지막으로, 특히 아시아 태평양과 중동 지역의 잘 알려지지 않은 시장을 활용하면 광범위한 소비자 기반을 확보할 수 있습니다.

최근 개발

• 비건 소비자를 위한 식물성 냉동 피자 출시.
• 주요 브랜드의 퇴비화 가능 포장 도입.
• 주요 플레이어를 인도, 브라질 등 신흥 시장으로 확장합니다.
• 냉동 피자 브랜드와 인기 레스토랑의 콜라보레이션으로 한정판 맛을 선보입니다.
• 소비자가 토핑을 맞춤 설정할 수 있는 DIY 냉동 피자 키트의 증가 추세입니다.

보고서 범위

이 보고서는 최근 개발부터 미래 예측까지의 측면을 다루면서 전 세계 냉동 피자 시장에 대한 심층 분석을 제공합니다. 경쟁 환경을 자세히 살펴보고 주요 플레이어, 신흥 도전자 및 지역 시장 역학을 조명합니다. 세분화에 중점을 두고 보고서는 크러스트 유형, 토핑, 유통 채널 등을 기준으로 시장을 분류합니다.

신제품

냉동 피자 부문에서는 다양한 신제품 출시가 이루어졌습니다.

• 글루텐 프리 품종:체강 환자와 글루텐 프리 식단을 선택하는 사람들에게 음식을 제공합니다.
• 식물성 피자:대체 고기와 비건 치즈를 사용합니다.
• 장인의 맛:송로버섯, 페타, 루콜라와 같은 고급 재료가 포함되어 있습니다.
• 저칼로리 옵션:건강을 생각하는 소비자를 위한 얇은 껍질과 가벼운 토핑.
• DIY 키트:집에서 맞춤형 피자 만들기 경험을 제공합니다.

보고 범위

이 보고서는 2023년부터 2031년까지 냉동 피자 시장에 대한 포괄적인 연구를 포함합니다. 이는 시장 동향, 기회 및 과제에 대한 통찰력을 제공하는 것을 목표로 합니다. 세분화된 세분화부터 거시적 개요까지 범위는 지역 역학, 회사 프로필 및 냉동 피자 영역의 새로운 소비자 행동을 다룹니다.

냉동 피자 시장 보고서를 구매하는 이유:

• 시장 통찰력 및 동향:시장 보고서는 추세, 성장 동인, 과제 등 시장의 현재 상태에 대한 귀중한 통찰력을 제공합니다. 이러한 추세를 이해하면 시장 변화를 예측하고 경쟁 우위를 유지하는 데 도움이 됩니다.

• 산업 분석:시장 보고서에는 시장 규모, 주요 업체의 시장 점유율, 시장 세분화를 포함한 심층적인 산업 분석이 포함되는 경우가 많습니다. 이 정보는 경쟁 환경을 이해하고 잠재적인 기회를 식별하는 데 중요합니다.

• 고객 행동 및 선호도:시장 보고서에는 고객 행동, 선호도, 구매 패턴에 대한 데이터가 포함되는 경우가 많습니다. 이 정보는 고객 요구 사항을 충족하고 고객 만족도를 향상시키기 위해 제품이나 서비스를 맞춤화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

• 경쟁 정보:시장 보고서를 구매하면 귀중한 경쟁 정보에 접근할 수 있습니다. 주요 시장 참가자의 전략, 강점, 약점 및 시장 포지셔닝을 분석하여 자신의 비즈니스 전략을 안내할 수 있습니다.

• 시장 예측 및 예측:시장 보고서에는 미래 시장 예측과 예상이 포함되는 경우가 많습니다. 이러한 예측은 전략적 결정을 내리고 향후 성장을 계획하는 데 도움이 될 수 있습니다.

• 위험 평가 및 완화:시장 위험을 이해하는 것은 모든 비즈니스에 중요합니다. 시장 보고서는 잠재적 위험을 평가하고 비즈니스 이익을 보호하기 위한 완화 전략을 개발하는 데 도움이 될 수 있습니다.
• 투자 결정 지원:귀하가 투자자라면 시장 보고서는 시장이나 산업의 잠재력에 대한 포괄적인 정보를 제공하여 정보에 입각한 투자 결정을 내리는 데 도움을 줄 수 있습니다.

• 새로운 시장 기회:시장 보고서는 귀하의 비즈니스에 상당한 성장 잠재력을 제공할 수 있는 신흥 시장 기회, 틈새 부문 또는 아직 개발되지 않은 지역을 밝힐 수 있습니다.

• 규제 및 정책 분석:규제 대상 산업에서 운영되는 기업의 경우 시장 보고서는 운영에 영향을 미칠 수 있는 관련 정책 및 규정에 대한 통찰력을 제공하는 경우가 많습니다.

• 전략 기획:시장 보고서는 전략 계획을 위한 귀중한 리소스 역할을 합니다. 이는 비즈니스 결정을 안내하고 현실적인 목표를 설정하는 데 도움이 되는 데이터 기반 정보를 제공합니다.

• 시장 진입 또는 확장:새로운 시장 진출이나 기존 사업 확장을 고려하고 있다면 시장 보고서는 그러한 움직임의 타당성과 잠재적 성공 여부를 평가하는 데 귀중한 통찰력을 제공할 수 있습니다.

• 의사결정 지원:시장 보고서는 마케팅부터 제품 개발, 판매에 이르기까지 회사 내 다양한 ​​부서의 의사 결정을 지원하는 객관적인 데이터 기반 정보를 제공합니다.