2032년까지 분유 시장 규모(USD 13210431.61 M) 유형별(탈지 분유, 전분유, 버터밀크 분말, 지방 함유 분유, 기타), 용도(제과, 구운 과자, 아이스크림, 유아용 조제분유, 영양 식품, 기타) ) 및 2032년까지의 지역 예측

분유 시장 규모

분유 시장은 2023년에 2억 309억 8,056만 달러로 평가되었으며, 2024년에는 1,489,824.63백만 달러에 도달하고, 2032년까지 13,210,431.61백만 달러로 더욱 확장되어 2024년부터 2032년까지 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 5.45%로 성장할 것으로 예상됩니다. 미국 시장 될 것으로 예상된다 식품 및 음료 부문 모두에서 우유 기반 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 이러한 성장에 크게 기여했습니다. 건강에 대한 인식이 높아지고 유통기한이 긴 유제품에 대한 선호도가 높아짐에 따라 미국에서는 분유에 대한 수요가 늘어나 시장 확장을 뒷받침하고 있습니다.

분유시장 성장과 향후 전망

세계 분유 시장은 향후 몇 년 동안 상당한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다. 편리하고 오래 지속되는 유제품에 대한 수요가 증가함에 따라 시장은 2031년까지 500억 달러 이상의 가치에 도달할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장의 주요 동인 중 하나는 아시아 태평양과 같은 지역에서 분유 소비가 증가하는 것입니다. 급속한 도시화, 가처분 소득 증가, 상온 보관 가능한 제품에 대한 선호로 인해 수요가 증가하고 있습니다.

또한 분유는 신선한 우유에 비해 물류 및 영양학적 이점을 제공합니다. 유통기한이 훨씬 길고, 냉장 보관 없이 쉽게 운송할 수 있어 콜드체인 인프라가 부족한 지역에 매우 적합합니다. 이러한 특성으로 인해 분유는 제과, 제과류, 영양 보충제 제조업체들 사이에서 높은 인기를 누리게 되었습니다.

분유 시장 동향

몇 가지 추세가 세계 분유 시장을 형성하고 있습니다. 한 가지 두드러진 추세는 건강을 고려한 제품에 대한 선호도가 높아지고 있다는 것입니다. 탈지분유는 지방 함량이 낮고 단백질 함량이 높기 때문에 인기가 높아지고 있습니다. 이러한 추세는 특히 북미와 유럽과 같이 건강에 관심이 있는 지역에서 저지방 및 기능성 유제품에 대한 수요가 증가하는 것과 일치합니다.

또한, 특히 미국과 같이 채식주의 인구가 증가하는 국가에서는 완전 채식주의 분유와 같은 식물성 대안의 혁신이 주목을 받고 있습니다(전자상거래의 증가는 분유 시장의 또 다른 중요한 추세입니다. 온라인 쇼핑의 증가와 판촉 할인이 결합되어 온라인 소매 채널을 통한 분유 판매가 급증했습니다.

시장 역학

세계 분유 시장은 다양한 요인 간의 역동적인 상호 작용이 특징입니다. 분무 건조 기술과 같은 분유 생산 기술의 발전으로 생산 효율성과 확장성이 향상되어 비용이 절감되고 제조업체가 전 세계적으로 증가하는 수요를 충족할 수 있게 되었습니다.

그러나 시장은 원유 가격의 변동, 식물성 우유 대체품과의 경쟁 심화 등의 어려움에 직면해 있습니다. 또한 일부 지역, 특히 유아용 조제분유와 관련된 엄격한 규제 표준은 소규모 업체의 시장 진입 장벽으로 작용할 수 있습니다.

시장 성장의 동인

몇 가지 주요 동인이 분유 시장의 성장을 촉진하고 있습니다. 무엇보다도 간편식품에 대한 수요 증가가 주요 원인입니다. 소비자들은 특히 도시화와 바쁜 생활 방식으로 인해 편의성과 긴 유통기한을 모두 제공하는 분유와 같은 제품에 대한 수요가 급증한 인도와 중국과 같이 빠르게 성장하는 지역에서 가공 및 포장 식품으로 눈을 돌리고 있습니다.

더욱이, 유제품의 영양적 이점에 대한 인식이 높아지면서 선진국과 개발도상국 모두에서 소비자들이 분유를 선택하게 되었습니다. 분유는 칼슘, 단백질, 비타민 등 필수 영양소가 풍부하여 유아용 조제분유, 제과류, 제과류에 선호되는 선택입니다(

시장 제약

분유 시장의 긍정적인 성장 전망에도 불구하고, 그 확장을 방해할 수 있는 몇 가지 과제와 제약이 있습니다. 가장 큰 이슈 중 하나는 원유가격의 변동이다. 분유 생산은 신선한 우유 공급에 크게 의존하며, 계절 변화, 가뭄 또는 소의 질병 발생으로 인한 원유 가격 변동은 제조업체의 비용 급증으로 이어질 수 있습니다.

또 다른 중요한 제약은 식물 기반 대안에 대한 선호도가 높아지고 있다는 것입니다. 비건 및 무유당 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 소비자들은 분유와 같은 전통적인 유제품에서 멀어지고 있으며, 특히 식물성 운동이 주목을 받고 있는 북미 및 유럽과 같은 지역에서는 더욱 그렇습니다.

또한 일부 국가에서는 특히 유아용 조제분유에 분유를 사용하는 것과 관련된 엄격한 규정으로 인해 소규모 기업의 시장 진입이 제한될 수 있습니다. 규제 준수는 특히 분유를 여러 지역으로 수출하려는 기업의 경우 생산 비용을 증가시킵니다.

시장 기회

분유 시장은 특히 아시아 태평양 및 아프리카와 같은 신흥 지역에서 성장과 확장의 기회가 풍부합니다. 도시화가 계속되고 이들 지역의 가처분 소득이 증가함에 따라 간편 식품과 상온 보관 가능한 유제품에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 유통기한이 길고 운반이 용이한 분유는 이러한 증가하는 인구의 요구를 충족시키는 데 매우 적합합니다.

또 다른 주요 기회는 건강과 웰니스에 대한 추세가 커지고 있다는 점입니다. 소비자들이 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 비타민, 미네랄 및 기타 영양소가 풍부한 강화 분유에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 추세는 소비자가 체중 관리, 심장 건강 및 전반적인 건강을 지원하는 제품을 찾는 북미 및 유럽과 같은 선진국에서 특히 두드러집니다.

또한, 전자상거래 플랫폼의 확장은 시장 성장의 또 다른 기회를 제공합니다. 특히 코로나19 팬데믹으로 인해 소비자가 점점 온라인 쇼핑으로 전환함에 따라 분유를 온라인으로 구매할 수 있는 편리함이 이 채널을 통한 판매를 촉진하고 있습니다.

시장 과제

기회에도 불구하고, 분유 시장의 성장 궤적을 위협하는 몇 가지 과제가 있습니다. 가장 시급한 문제 중 하나는 우유 생산에 직접적인 영향을 미치는 기후 변화입니다. 가뭄, 폭염, 극심한 기상 조건으로 인해 원유의 가용성이 감소하여 생산자가 일관된 생산 수준을 유지하기가 더 어려워질 수 있습니다.

또 다른 과제는 식물성 우유 대체품과의 경쟁이 치열해지고 있다는 점입니다. 귀리, 아몬드, 콩으로 만든 제품은 특히 소비자가 환경에 대한 관심이 높아지고 있는 북미 및 유럽과 같은 지역에서 시장 점유율을 높이고 있습니다.

또한, 코로나19 팬데믹과 같은 글로벌 사건으로 인한 공급망 중단으로 인해 분유 시장의 취약성이 노출되었습니다. 인력 부족, 배송 지연, 운송 비용 상승 등의 문제로 인해 기업이 적시에 수요를 충족하는 것이 더욱 어려워졌습니다.

세분화 분석

글로벌 분유 시장은 유형, 응용 프로그램 및 유통 채널을 기준으로 분류되며 각각은 전체 시장 역학에 기여합니다. 이러한 세그먼트를 통해 기업은 특정 소비자 요구와 지역 선호도를 효과적으로 타겟팅할 수 있습니다.

유형별 분류:

분유 시장은 주로 전지분유, 탈지분유, 버터분유, 유제품 표백제, 지방 함유 분유로 분류됩니다. 전지분유는 식품 및 음료 산업에 폭넓게 적용되어 시장을 지배하고 있습니다.

이는 제과, 영양 보충제 및 제과류에 광범위하게 사용되는 아시아 태평양과 같은 지역에서 특히 인기가 있습니다. 반면에 탈지 분유는 지방 함량이 낮고 단백질 함량이 높기 때문에 선호됩니다. 북미, 유럽 등 건강에 민감한 시장에서

응용 분야별 분류:

적용에 따라 분유 시장은 유아용 조제분유, 제과, 구운 식품, 영양 보충제 및 풍미 식품으로 분류됩니다. 유아용 조제분유 부문은 전 세계 분유 소비의 상당 부분을 차지할 정도로 특히 중요합니다. 초보 부모들이 점점 더 편리하고 영양이 풍부한 제품을 찾게 되면서 분유는 계속해서 유아용 분유의 중요한 성분이 되고 있습니다.

또한 분유는 영양 보충제에 널리 사용되며, 높은 단백질과 칼슘 함량으로 인해 건강에 중점을 둔 소비자에게 매력적인 선택이 됩니다.

유통 채널별:

분유의 유통은 대형마트/슈퍼마켓, 편의점, 온라인 소매점, 전문점 등 다양한 채널을 통해 이루어지고 있습니다. 대형마트와 슈퍼마켓이 시장을 장악하고 있으며 다양한 분유 제품을 경쟁력 있는 가격으로 제공합니다.

할인 및 판촉 행사의 가용성은 가격에 민감한 소비자를 더욱 끌어들입니다. 그러나 특히 코로나19 팬데믹으로 인해 편리하게 택배를 이용하는 소비자가 늘어나면서 온라인 소매업이 강력한 경쟁자로 떠오르고 있습니다.

분유 시장 지역 전망

분유 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카에서 뚜렷한 성장 패턴으로 상당한 지역적 변화를 보여줍니다. 각 지역은 소비자 선호도, 경제 상황, 유제품 산업의 성숙도 등의 요인에 따라 세계 시장에 독특하게 기여하고 있습니다.

북아메리카:

북미 지역의 분유 시장은 편리하고 영양이 풍부한 유제품에 대한 수요 증가에 의해 주도되고 있습니다. 미국은 선진적인 유제품 생산 인프라와 분유의 건강상의 이점에 대한 높은 소비자 인식으로 인해 세계 시장에서 중요한 역할을 하고 있습니다.

유럽:

유럽은 독일, 프랑스, ​​영국과 같은 국가가 주요 소비자인 또 다른 주요 시장입니다. 이 지역에서는 유기농 및 지속 가능하게 생산된 유제품에 대한 강조로 인해 특히 건강에 관심이 있는 소비자들 사이에서 프리미엄 분유에 대한 수요가 늘어나고 있습니다.

아시아 태평양:

중국, 인도, 일본이 주도하는 아시아 태평양 지역은 분유 시장에서 가장 빠르게 성장하는 시장입니다. 가처분 소득 증가, 도시화, 가공 식품의 인기 증가는 이 지역 시장 확장의 주요 동인입니다.

중동 및 아프리카:

중동 및 아프리카 지역은 유제품의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 분유 시장에서 꾸준한 성장을 경험하고 있습니다. 이 지역의 식품 가공 산업 확대도 시장 수요에 기여하고 있습니다.

프로파일링된 주요 분유 회사 목록

1. 미국 낙농업자 주식회사(Dairy Farmers of America, Inc.)- 본사: 미국 캔자스 수익: 190억 달러(2023년)
2. 글랜비아 PLC- 본사: 아일랜드 킬케니; 수익: 40억 달러(2023년)
3. 딘 푸드 컴퍼니- 본사: 미국 텍사스 수익: 73억 달러(2023년)
4. 크래프트 하인즈 컴퍼니- 본사: 미국 일리노이주; 수익: 264억 달러(2023년)
5. 알라식품- 본사: 덴마크 비비 수익: 120억 달러(2023년)
6. 다논 S.A.- 본사: 프랑스 파리; 수익: 250억 달러(2023년)
7. 카길 주식회사- 본사: 미국 미네소타; 수익: 1,650억 달러(2023년)
8. 네슬레 S.A.- 본사: 스위스 브베 수익: 920억 달러(2023년)
9. 카버리 그룹 주식회사- 본사: 아일랜드 코크 수익: 5억 달러(2023년)
10. 주식회사 사푸토- 본사: 캐나다 몬트리올; 수익: 110억 달러(2023년)

COVID-19가 분유 시장에 미치는 영향

코로나19 팬데믹은 분유 시장에 큰 영향을 미쳐 공급과 수요 역학을 모두 재편했습니다. 처음에는 봉쇄 조치와 이동 제한으로 인해 노동력과 운송 시설이 부족해지면서 시장은 글로벌 공급망에 혼란을 겪었습니다.

수요 측면에서는 특히 팬데믹 초기 단계에서 분유와 같은 상온 보관 가능 제품에 대한 소비자 관심이 크게 증가했습니다. 소비자들은 식료품점 방문을 최소화하고 필수품의 안정적인 공급을 보장하기 위해 분유를 포함한 부패하지 않는 식품을 비축했습니다.

팬데믹이 분유 시장에 미치는 장기적인 영향에는 오래 지속되고 상온 보관이 가능한 식품을 향한 소비자 행동의 변화가 포함됩니다. 또한, 팬데믹 기간 동안 부각된 공급망 취약성으로 인해 기업은 유통 전략을 재고하고 향후 혼란에 대한 회복력을 강화하게 되었습니다.

투자 분석 및 기회

기업들이 영양이 풍부하고 상온 보관이 가능한 유제품에 대한 수요 증가를 활용하려고 함에 따라 분유 시장에 대한 투자가 증가하고 있습니다. 주요 투자 분야에는 제품 혁신이 포함되며, 기업들은 유기농, 강화 분유, 식물성 분유 개발에 주력하고 있습니다.

아시아 태평양, 라틴 아메리카 및 아프리카와 같은 지역의 신흥 시장은 가처분 소득 증가, 도시화 및 중산층 증가로 인해 상당한 성장 잠재력을 제공합니다. 이들 지역에 대한 투자는 증가하는 수요를 충족시키기 위해 생산 능력과 유통망을 확대하는 데 중점을 둘 것으로 예상됩니다.

또한, 지속 가능성과 친환경 관행을 향한 지속적인 변화는 생산 공장을 위한 지속 가능한 포장 및 재생 에너지 솔루션에 대한 투자를 촉진하고 있습니다. 기업들은 또한 성장하는 온라인 소매 시장에 진출하기 위해 전자상거래 플랫폼과의 전략적 파트너십을 모색하고 있습니다.

개인화된 영양 솔루션과 결합된 디지털 마케팅 전략의 등장은 브랜드가 자신을 차별화하고 시장 점유율을 확보할 수 있는 추가적인 기회를 제공합니다.

5 최근 개발

1. 신제품 출시: 네슬레는 2024년 1월, 우유와 현지산 콩을 혼합해 영양가를 강화한 분유를 저렴한 가격에 제공하는 강화분유를 서아프리카에 출시했습니다.

2. 지속 가능성 이니셔티브: 2023년 4월, 발리오는 재생에너지를 생산에 활용해 탄소발자국을 최소화하는 것을 목표로 친환경 분유분유를 출시했습니다.

3. 전략적 인수: 2023년 3월, Dairy Farmers of America는 분유 생산 능력을 높이기 위해 SmithFoods로부터 유통기한 연장 가공 시설 2곳을 인수하여 포트폴리오를 확장했습니다.

4. 파트너십 확장: 2022년 다농은 건강 및 웰니스 시장을 위한 프로바이오틱스가 풍부한 분유를 개발하기 위해 Good Culture와 파트너십을 맺었습니다.

5. 생산능력 증대: 2021년 11월 Amul은 증가하는 인도 내수 수요를 충족하기 위해 새로운 분유 생산 시설을 건설하는 데 5,500만 달러 이상을 투자했습니다.

분유 시장 보고서 범위

분유 시장 보고서는 시장 동향, 주요 동인, 과제 및 기회와 같은 측면을 다루는 글로벌 산업에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 이 보고서에는 유형, 응용 프로그램 및 지역별 분류와 함께 시장 세분화에 대한 자세한 통찰력이 포함되어 있습니다.

보고서의 주요 섹션에는 시장의 주요 공급업체, 유통업체 및 소비자를 조사하는 공급망 분석과 업계를 형성하는 경쟁 역학을 강조하는 포터의 5가지 힘 분석이 포함됩니다.

신제품

혁신은 분유 시장의 최전선에 있으며, 여러 회사가 소비자의 변화하는 요구를 충족시키기 위해 신제품을 출시하고 있습니다. 2023년 10월, 네슬레는 영양실조 비율이 높은 지역을 목표로 아프리카에서 우유와 대두 단백질을 결합한 강화 분유를 출시했습니다.

마찬가지로 Valio는 2023년 4월에 향상된 영양적 이점과 안전하고 깨끗한 생산 공정을 제공하여 이유식 부문에 맞게 설계된 새로운 유아용 조제분유를 출시했습니다(

다른 주목할만한 출시 제품으로는 유기농 및 무유당 분유가 있는데, 이는 소비자가 식물성 및 알레르기 유발 물질이 없는 대안을 추구함에 따라 인기가 높아지고 있습니다.

보고 범위

분유 시장 보고서의 범위는 전 세계 시장을 포괄하며 업계 동향, 성장 동인, 과제 및 기회에 대한 심층 분석을 제공합니다. 이 보고서는 2021년부터 2031년까지의 기간을 다루며, 현재 추세와 신흥 시장 상황을 기반으로 한 상세한 시장 예측 및 전망을 제공합니다.

또한 유형, 애플리케이션 및 유통 채널별 세분화 분석이 포함되어 시장 내 주요 성장 영역에 대한 통찰력을 제공합니다.

또한 이 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카의 주요 시장을 다루는 지역 전망을 제공합니다. 또한 시장의 주요 업체와 인수합병, 신제품 출시 등 성장을 위한 전략적 이니셔티브를 강조하는 경쟁 환경 분석도 제공합니다.