너트 성분 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (아몬드, 헤이즐넛, 피스타치오 견과류, 캐슈, 마카다미아, 호두, 기타), 응용 분야 (제과, 유제품, 베이커리 제품, 스낵, 바, 시리얼, 시리얼, 시리얼, 시리얼, 시리얼). 다른), 지역 통찰력 및 2033 년까지 예측

너트 성분 시장 규모

너트 성분 시장 규모는 2024 년에 16,520.4 백만 달러였으며 2025 년에 1,495.2 백만 달러에 달할 것으로 예상되며, 2033 년까지 2,674.8 백만 달러로 증가하며 예측 기간 (2025-2033) 동안 CAGR은 5.9%입니다.

미국 너트 성분 시장은 식물 기반 제품과 건강한 간식에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 상당한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다. 시장은 5-7%의 비율로 성장할 것으로 예상됩니다.

글로벌 너트 성분 시장은 건강한 식물 기반 성분에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 강력한 성장을 목격하고 있습니다. 아몬드, 캐슈 및 헤이즐넛은 시장을 지배하여 간식, 제과 및 베이커리 산업에 크게 기여합니다. 2023 년에 아몬드는 시장 점유율의 30%를 차지했으며 캐슈와 피스타치오가 그 뒤를이었습니다. 시장은 또한 유제품 및 시리얼의 넓은 응용 분야를보고 있으며, 단백질 및 건강한 지방과 같은 영양 적 이점에 대한 견과류가 선호됩니다. 지역적으로 북아메리카는 상당한 점유율을 보유하고 있으며, 아시아 태평양은 건강 의식 소비와 일회용 소득 증가로 인해 가장 빠르게 성장하는 지역으로 떠오르고 있습니다.

너트 성분 시장 동향

Nut Ingredients 시장은 건강, 지속 가능성 및 프리미엄 제품 오퍼링에 중점을 둔 소비자 선호도 변화로 인해 상당한 변화를 겪고 있습니다. 아몬드는 스낵, 유제품 대안 및 제과에 대한 높은 수요에 의해 2023 년에 전세계 너트 소비의 약 30%를 차지하면서 시장을 계속 이끌고 있습니다. 캐슈는 스낵 및 바, 유제품뿐만 아니라 유제품과 같은 응용 분야에서 가장 높은 성장을 보이고 있으며, 소비자가 플랜트 기반 옵션을 추구하는 소비자 수가 증가하고 있습니다. 제과 및 베이커리 제품에 널리 사용되는 헤이즐넛은 시장 점유율의 약 20%를 보유하고 있으며 헤이즐넛 향이 나는 초콜릿 스프레드의 인기에 의해 수요가 발생했습니다. 마카다미아와 호두를 포함한 다른 견과류는 풍부한 맛과 건강에 좋은 지방과 산화 방지제를 포함한 건강상의 이점으로 인해 프리미엄 식품에서 견인력을 얻고 있습니다. 스낵 및 바 부문은 2023 년 시장 점유율의 거의 25%를 차지한 후 베이커리 제품이 22%로 주요 응용 프로그램으로 남아 있습니다. 더 건강하고 이동 중 간식 옵션에 대한 소비자 트렌드는 에너지 바, 그라 놀라 및 포장 너트에 너트 성분을 포함시키는 것을 주도하고 있습니다. 또한, 식물성식이 요법의 채택이 증가함에 따라 아몬드 우유와 캐슈 치즈 제품으로 시장 침투가 증가함에 따라 너트 기반 유제품 대안의 사용을 확대하고 있습니다.

너트 성분 시장 역학

시장 성장 동인

"건강한 간식에 대한 수요 증가"

영양가 있고 편리한 스낵 옵션에 대한 소비자 선호도가 커지는 것은 너트 성분 시장의 중요한 동인입니다. 2023 년에 스낵 및 바 부문은 전 세계 시장 점유율의 약 25%를 차지했습니다. 소비자는 단백질, 섬유 및 건강한 지방과 같은 건강상의 이점을 제공하는 간식을 점점 더 많이 찾고 있으며, 견과류는 이러한 기준에 완벽하게 맞습니다. 건강한 단일 불포화 지방이 풍부한 아몬드, 캐슈 및 피스타치오는 스낵바, 에너지 물기 및 독립형 스낵 품목으로 특히 유리합니다. 결과적으로 간식 산업의 견과류에 대한 수요는 계속 증가 할 것으로 예상됩니다. 심장 건강 및 체중 관리에서의 역할을 포함하여 견과류의 건강상의 이점에 대한 인식 증가는 특히 건강에 민감한 식습관이 더 널리 퍼져있는 북미 및 유럽과 같은 선진국에서 시장을 더욱 주도 할 것으로 예상됩니다.

시장 제한

"기후 조건으로 인한 휘발성 너트 가격"

너트 성분 시장에 영향을 미치는 주요 제한은 주로 예측할 수없는 기후 조건과 공급망 중단으로 인해 너트 가격의 변동성입니다. 2023 년에 글로벌 아몬드 가격은 변동이 발생했으며, 캘리포니아의 가뭄 조건으로 인해 상당한 증가가 증가했으며, 이는 전 세계 아몬드 생산의 약 80%를 차지했습니다. 마찬가지로, 세계 최대의 생산국 인 터키의 헤이즐넛 생산은 날씨가 심한 날씨로 인해 좌절에 직면하여 헤이즐넛 가격이 10%상승했습니다. 이러한 가격 변동은 제조업체, 특히 안정적인 성분 비용에 의존하는 스낵 및 제과 산업의 수익성을 제한 할 수 있습니다. 또한 주요 견과류의 일관되지 않은 가용성은 제조업체가 생산 수준을 유지하고 시장 수요를 충족시키는 능력에 영향을 미쳐 시장의 과제를 더욱 복잡하게 만듭니다.

시장 기회

"식물 기반 제품에 대한 수요 증가"

식물성식이가 전 세계적으로 견인력을 얻음에 따라 너트 기반 제품에 대한 수요가 증가 할 것으로 예상됩니다. 아몬드 및 캐슈와 같은 견과류는 식물성 밀크, 치즈 및 스프레드와 같은 제품의 유제품 대안으로 점점 더 많이 사용됩니다. 예를 들어 아몬드 우유는 2023 년 전체 식물 기반 우유 시장의 10% 이상을 차지했으며 유당이없는 비건 채식 친화적 옵션에 대한 관심이 높아졌습니다. 이러한 변화는 건강 의식 추세와 함께 동물성 유제품의 환경 영향에 대한 소비자 인식이 증가함에 따라 발생합니다. 너트 기반 유제품 대안의 인기가 높아짐에 따라 너트 성분 제조업체가 비건 채식 및 유제품이없는 소비자 세그먼트를 활용하여 제품 제품을 확장 할 수있는 유리한 기회를 제공합니다. 또한, 너트 기반 단백질 파우더 및 스낵의 혁신은 식물성 단백질에 대한 수요가 증가하고 있으며, 성장하는 식물 기반 시장에서 견과류를 필수 성분으로 배치합니다.

시장 과제

"시장 범위를 제한하는 너트 알레르기"

건강상의 이점에도 불구하고 너트 알레르기는 너트 성분 시장의 성장에 중요한 도전을 나타냅니다. 땅콩, 캐슈 및 아몬드에 대한 견과 알레르기는 특히 서구 국가에서 전 세계 인구의 상당 부분에 영향을 미칩니다. 2023 년에 미국 인구의 거의 2%가 트리 너트 알레르기의 영향을 받아 너트 기반 제품의 잠재적 소비자 기반을 제한했습니다. 식품 및 간식의 견과류에 대한 수요는 계속 증가하지만 제조업체는 알레르겐이없는 라벨링 및 생산 공정의 복잡한 문제를 탐색해야합니다. 일부 회사는 알레르겐 프리 또는 너트가없는 대안을 만들어이 도전에 대응하고 있지만,이 제품들은 전통적인 너트 기반 성분이 제공하는 영양 장점을 완전히 활용하지 못할 수 있습니다. 알레르기의 유병률과 규제 조사 및 생산에서 알레르겐 관리의 필요성은 시장 플레이어에게 계속 도전하고 있습니다.

세분화 분석

너트 성분 시장은 주로 유형 및 응용 프로그램별로 분류되며 다양한 범주에서 뚜렷한 트렌드가 관찰됩니다. 유형별로 아몬드, 캐슈 및 헤이즐넛은 소비자 제품과 식품 산업 모두에서 광범위한 사용으로 인해 가장 큰 시장 점유율을 보유하고 있습니다. 특히 아몬드는 세계 시장을 지배하고 캐슈와 피스타치오가 뒤 따릅니다. 이 견과류는 점점 스낵 식품, 베이커리 제품 및 건강에 민감한 식품 응용 프로그램에 사용됩니다. 헤이즐넛과 마카다미아 너트는 제과 및 베이커리 부문에서 견인력을 얻고 있으며 호두와 피칸과 같은 다른 사람들은 프리미엄 또는 틈새 제품에서 더 일반적으로 볼 수 있습니다. 적용에 따라 가장 큰 비중은 간식과 바에 의해 유지되며, 견과류는 맛과 영양 이점을 모두 제공합니다. 제과, 베이커리 제품 및 유제품 제품은 특히 소비자가 더 건강한 옵션을 추구함에 따라 요구에 크게 기여합니다. 지역적 차이는 또한 지역 선호, 건강 동향 및식이 습관에 따라 다양한 너트 유형에 대한 수요가 다양합니다.

유형별

• 아몬드 : 아몬드는 2023 년에 전 세계 소비의 약 30%를 차지하는 너트 성분 시장을 지배합니다. 비타민, 섬유질 및 건강한 지방이 풍부한 다목적 성과 건강상의 이점에 의해 인기가 있습니다. 아몬드는 일반적으로 간식, 아몬드 우유와 같은 유제품 대안 및 제과에 사용됩니다. 아몬드는 또한 구운 식품과 에너지 바에 통합되어 맛과 영양의 조합을 제공합니다. 식물성식이에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 아몬드는 특히 유제품이없는 제품에 선호되어 꾸준한 시장 성장에 기여합니다. 미국과 유럽에서 아몬드는 가장 널리 소비되는 견과류 중 하나이며 지배적 인 시장 위치를 ​​강화합니다.

• 헤이즐넛 : 헤이즐넛은 2023 년에 전 세계 수요의 약 20%를 차지하는 너트 성분 시장의 상당 부분을 보유하고 있습니다. 초콜릿 스프레드, 프랄린 및 초콜릿 바와 같은 과자에서는 특히 사용이 널리 퍼져 있습니다. 헤이즐넛은 케이크, 쿠키 및 패스트리에 사용되는 베이커리 부문에서 견인력을 얻고 있습니다. Hazelnut-맛의 스프레드, 특히 Nutella와 같은 제품에서 인기는 전 세계 헤이즐넛 소비의 상당 부분을 차지합니다. 헤이즐넛에 대한 수요는 특히 유럽에서도 스낵과 디저트에 전통적으로 통합되는 유럽에서 계속 증가하고 있습니다. 풍미와 질감의 일관성은 식품 산업에서 가장 좋아합니다.

• 피스타치오 : 피스타치오는 수요 증가를 경험하고 있으며 피스타치오 기반 성분 시장은 매년 약 10% 증가합니다. 2023 년 피스타치오는 너트 성분 시장의 약 15%를 차지했습니다. 그들은 일반적으로 구운 피스타치오를 포함한 스낵 식품과 베이킹 및 제과에 사용됩니다. 피스타치오는 또한 높은 단백질과 섬유질 함량을 고려할 때 건강한 간식 옵션으로 인기를 얻고 있습니다. 또한 피스타치오에 기반을 둔 아이스크림 및 제과 품목은 식품 산업 에서이 견과류의 성장에 기여했습니다. 건강에 민감한 간식에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 피스타치오는 소매 및 식품 서비스 부문 모두에서 계속 성장할 것으로 예상됩니다.

• 캐슈; 캐슈는 2023 년에 약 18%의 시장 점유율을 가진 너트 성분 시장의 또 다른 핵심 플레이어입니다. 캐슈는 스낵 믹스, 에너지 바, 캐슈 기반 유제품 대안의 핵심 요소로 캐슈 밀크 및 캐슈 치즈에 널리 사용됩니다. . 간식 세그먼트의 캐슈에 대한 수요는 온화한 맛, 크림 같은 질감 및 높은 영양분 함량에 의해 계속 증가하고 있습니다. 캐슈는 또한 초콜릿으로 덮인 너트 및 미식가 간식과 같은 프리미엄 제과의 일반적인 성분입니다. 비건 채식 및 유당이없는 제품에 대한 관심이 높아지면서 특히 유제품이없는 제품 제형에서 캐슈에 대한 추가 수요가 증가 할 것으로 예상됩니다.

• 마카다미아; 마카다미아 너트는 시장에서 더 작지만 증가하는 점유율을 보유하고 있으며 총 견과류 성분 소비의 약 5%를 차지합니다. 풍부하고 버터 같은 맛으로 유명한 마카다미아는 종종 프리미엄 제과, 베이커리 제품 및 미식가 간식에 사용됩니다. 2023 년에 마카다미아 너트는 점점 고급 초콜릿, 쿠키 및 에너지 바에 통합되었습니다. 그들의 고지방 함량과 부드러운 질감은 고급 제품에 인기있는 선택입니다. 비용이 많이 드는 비용은 광범위한 사용을 제한하지만, 프리미엄 및 특수 식품에 대한 수요 증가는 향후 몇 년 동안 마카다미아 너트 성장을 지원할 가능성이 높습니다.

• 호두; 호두는 2023 년 글로벌 너트 성분 시장의 약 8%를 차지합니다. 호두는 주로 케이크, 머핀 및 쿠키와 같은 베이커리 제품, 스낵 믹스 및 그라 놀라 바에 사용됩니다. 그들의 높은 오메가 -3 콘텐츠와 관련 건강상의 이점은 건강에 민감한 식품에서 인기를 얻었습니다. 호두는 또한 유제품 대안, 스무디 및 단백질 막대에서 견인력을 얻고 있습니다. 북미와 유럽은 호두의 주요 시장으로 남아 있으며, 전통적인 유럽 패스트리와 케이크에서 특히 인기가 있습니다.

• 기타; "기타"카테고리에는 마카다미아, 피칸, 파인 너트 및 브라질 너트와 같은 견과류가 포함되어 있으며, 이는 시장의 약 10%를 차지합니다. 이 너트는 주로 프리미엄 틈새 제품에 사용됩니다. 마카다미아 너트는 고급 제과 및 간식에 사용되며 브라질 너트는 혼합 너트와 건강 식품에서 인기가 있습니다. 다른 덜 알려진 너트는 또한 전문적인 미식가 음식, 오일 및 버터에 응용 프로그램을 찾습니다. 이 너트의 응용 분야의 다양성은 틈새 시장이지만 유리한 시장 부문, 특히 소비자가 미식가 또는 이국적인 음식 옵션을 찾는 지역에서 서비스를 제공한다는 것을 의미합니다.

응용 프로그램에 의해

• 제과 : 제과 산업은 2023 년에 전 세계 수요의 30% 이상을 차지하는 너트 성분의 가장 큰 응용 부문으로 남아 있습니다. 헤이즐넛, 아몬드 및 캐슈와 같은 견과류는 일반적으로 초콜릿 바, 프랄린 및 기타 제과 제품에 사용됩니다. 특히 헤이즐넛은 Nutella와 같은 인기있는 초콜릿 스프레드의 생산에 중요합니다. Nutella는 Nut Intredients 시장의 성장에 크게 기여했습니다. 프리미엄 초콜릿 제품, 특히 코코아 함량이 높은 제품에 대한 수요가 증가함에 따라이 부문에서 견과류 소비를 주도하고 있습니다. 소비자가 더 건강한 대안을 찾으면서 견과류는 유기농 및 무설탕 제과에 점점 더 많이 통합되고 있습니다.

• 유제품 : 견과류는 유제품 제제, 특히 유제품이없는 대안에서 인기를 얻고 있습니다. 아몬드 우유, 캐슈 치즈 및 호두 기반 제품은 2023 년 식물성 우유 시장의 10% 이상을 나타내는 아몬드 우유와 함께 주류가되고 있습니다. 식물성 유제품에 대한 수요는 비건 채식의 인기가 높아짐에 따라 크게 증가했습니다. , 유당이없고 유제품이없는 다이어트. 더 많은 소비자가 식물 기반 대안으로 전환함에 따라 유제품 부문에서 견과류 사용이 계속 커지고 있습니다. 2023 년 캐슈와 아몬드는이 응용 프로그램을 이끌었고, 식물성 식품 제품이 확산됨에 따라 지속적인 확장이 예상되었습니다.

• 베이커리 제품 : 베이커리 산업은 2023 년 시장 점유율의 약 22%를 차지하는 너트 성분의 또 다른 주요 소비자입니다. 아몬드, 헤이즐넛 및 호두와 같은 견과류는 일반적으로 케이크, 쿠키, 패스트리 및 빵에 사용됩니다. 더 건강한 베이커리 옵션의 추세는 소비자가 추가적인 영양가를 제공하는 제품을 찾기 때문에 견과류에 대한 수요를 불러 일으키는 것입니다. 견과류는 맛과 질감뿐만 아니라 산화 방지제, 건강한 지방 및 섬유질과 같은 건강상의 이점에도 통합됩니다. 글루텐 프리 및 유기농 구운 제품의 인기가 높아짐에 따라이 분야의 견과류 기반 성분에 대한 수요가 주도되고 있습니다.

• 간식과 바 : 간식 및 바 부문은 2023 년 전 세계 소비의 약 25%를 차지하는 너트 성분 시장의 강력한 운전자로 남아 있습니다. 아몬드, 캐슈 및 피스타치오와 같은 견과류는 일반적으로 스낵바, 트레일 믹스 및 구운 너트 스낵에 사용됩니다. 단백질 풍부, 저장 및 글루텐 프리 옵션에 중점을 둔 건강에 민감한 간식의 증가는이 부문에서 견과류의 사용을 강화했습니다. 소비자가 편의성과 영양을 계속 우선시함에 따라, 특히 더 건강한 간식 선택이 수요가 많은 북미와 유럽에서는 견과류 기반 스낵 및 바에 대한 수요가 강력하게 유지 될 것으로 예상됩니다.

• 시리얼: 견과류는 2023 년에 전 세계 시장 점유율의 약 10%를 차지하는 아침 식사 시리얼, 그라 놀라 및 Muesli에서도 널리 사용됩니다. 아몬드, 캐슈 및 호두와 같은 견과류는 풍미, 질감 및 영양가를 향상시키기 위해 이러한 제품에 통합됩니다. . 건강한 라이프 스타일을 촉진하는 고 단백질, 섬유질이 풍부한 곡물에 대한 소비자의 관심이 증가함에 따라이 응용 분야에서 너트 성분에 대한 수요가 주도되고 있습니다. 또한, 첨가제 나 방부제가없는 천연 성분을 강조하는 깨끗한 라벨 제품의 상승은 시리얼에서 견과류의 사용이 증가하는 데 기여하고 있습니다.

지역 전망

Global Nut Ingredients 시장은 다양한 소비자 선호도, 경제 성장 및식이 습관으로 인해 지역 전체의 다양한 트렌드를 경험하고 있습니다. 북미와 유럽은 건강 의식 및 식물 기반 식량 옵션에 대한 수요가 강하기 때문에 시장을 이끌고 있습니다. 한편, 아시아-태평양은 도시화, 일회용 소득 증가, 건강한 간식 및 식물성식이 요법에 대한 선호도가 높아져 가장 빠르게 성장하는 지역으로 떠오르고 있습니다. 중동 및 아프리카는 특히 제과 및 간식 응용 분야에서 수요가 증가하고 있습니다. 지역 선호도가 더 건강하고 프리미엄 식품으로 전환함에 따라 Nut Ingredients 시장은이 지역의 지속적인 성장을 위해 준비되어 있습니다.

북아메리카

북미는 2023 년에 전 세계 수요의 약 35%를 차지하는 너트 성분의 가장 큰 시장으로 남아 있습니다. 미국은 아몬드와 캐슈가 특히 인기있는이 지역을 지배하여 간식과 제과 산업의 상당 부분을 차지합니다. 아몬드는 북아메리카에서 가장 많이 소비되는 견과류이며 간식, 유제품 대안 및 베이커리 제품에 널리 사용됩니다. 식물 기반식이 요법에 대한 추세가 증가하고 더 건강한 간식 소비가 증가함에 따라 너트 기반 제품에 대한 수요가 강화되었습니다. 또한, 점점 더 비건 채식, 글루텐 프리 및 유기농 식품 제공은이 지역의 너트 성분 시장을 더욱 향상시킵니다.

유럽

유럽은 2023 년 독일, 프랑스 및 영국과 같은 국가와 같은 국가 소비의 약 33%를 기여하며, 특히 제과 및 구운 제품에서 헤이즐넛과 아몬드의 중요한 소비자입니다. 특히 헤이즐넛은 유럽 초콜릿 시장의 핵심이며 프랄린 및 초콜릿 스프레드와 같은 인기있는 제품에서 널리 사용됩니다. 특히 건강에 민감한 소비자들 사이에서 유기적이고 지속적으로 공급되는 견과류에 대한 수요도 증가하고 있습니다. 또한, 식물성 및 유제품이없는 트렌드는 아몬드 우유 및 캐슈 치즈와 같은 유제품 대안에 견과류를 사용하는 데있어 성장을 주도하고 있습니다.

아시아 태평양

아시아-태평양은 중국, 인도 및 일본과 같은 국가와 함께 Nut Ingredients 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역입니다. 2023 년 에이 지역은 전 세계 시장 점유율의 약 20%를 차지했습니다. 일회용 소득과 도시화로 인해 견과류를 포함한 프리미엄 식품의 소비가 증가했습니다. 아몬드, 캐슈 및 피스타치오는 간식과 제과에서 인기를 얻고 있으며 호두와 마카다미아 너트는 미식가 제품에서 틈새 응용 분야를 찾고 있습니다. 식물성 식품에 대한 수요 증가와 함께 건강식에 대한 관심이 높아지는 것은 아시아 태평양 지역의 너트 성분 시장에서 더 많은 성장을 추진할 것으로 예상됩니다.

중동 및 아프리카

중동 및 아프리카 지역은 2023 년 전 세계 너트 성분 시장의 약 5%를 차지하지만,이 지역은 특히 사우디 아라비아, UAE 및 남아프리카와 같은 국가에서 수요가 증가하고 있습니다. 중동은 간식, 과자 및 풍미있는 요리에 견과류를 사용하는 강력한 전통을 가지고 있습니다. 아몬드, 피스타치오 및 캐슈는 일반적으로 간식 형태로 소비되거나 전통 요리에 섞여 있습니다. 포장 된 간식과 제과에 대한 수요는 도시화, 가처분 소득 증가 및 중산층 증가에 의해 증가하고 있습니다. 또한 건강 의식 및 프리미엄 식품에서 견과류의 인기는 시장의 확장에 더욱 기여하고 있습니다.

주요 회사는 너트 성분 시장에서 프로파일 링했습니다

• Olam International

• ADM (Archer Daniels Midland Company)

• 배리 칼리 바우트

• 보르지

• 음성 베일

• KANEGRAGR

• 미국 견과류

• makin 너트

• 페로우 음식

• BESANA

시장 점유율이 가장 높은 상위 두 회사

• Olam International : Olam International은 2023 년에 글로벌 시장 점유율의 약 18%를 차지하는 Nut Ingredients Market에서 가장 큰 시장 점유율을 보유하고 있습니다.이 회사는 아몬드, 캐슈 및 헤이즐넛을 포함한 광범위한 견과류의 주요 공급 업체입니다.

• ADM (Archer Daniels Midland Company) : ADM은 또 다른 주요 선수이며 시장 점유율은 약 15%입니다. 이 회사는 특히 식품 가공, 간식 및 제과 산업 분야에서 너트 기반 성분의 주요 공급 업체입니다.

투자 분석 및 기회

Nut Ingredients Market은 소비자 선호도를 건강하고 식물성 식품으로 전환함으로써 상당한 투자 기회를 제공합니다. 2023 년에 Global Nut Ingredients 시장의 가치는 약 220 억 달러로 아몬드, 캐슈 및 피스타치오가 가장 큰 세그먼트를 대표했습니다. 유제품 대안, 간식 및 제과에서 견과류의 채택이 증가함에 따라 비즈니스가 소비자 수요 확대를 활용할 수있는 기회를 제공합니다. 예를 들어, 아몬드 우유와 같은 아몬드 기반 제품은 유제품이없는 시장에서 견인력을 얻었으며 지난 몇 년 동안 20% 이상의 성장을 목격했습니다. 특히 간식 및 바 부문은 편리하고 단백질이 가득 차며 영양가있는 이동 중 영양가있는 옵션에 대한 수요로 인해 새로운 참가자의 유입을보고 있습니다. 투자자들은 또한 자연적이고 윤리적으로 생산 된 성분에 대한 소비자 선호도에 의해 유기적이고 지속 가능한 견과류 소싱에 대한 기회를 주시하고 있습니다. 마카다미아 너트는 고급 항소와 프리미엄 포지셔닝으로 인해 미식가와 건강 중심 식품 시장에 유리한 투자 수단을 제시합니다. 또한, 중산층이 증가하고 건강에 민감한 간식에 대한 수요가 증가함에 따라 아시아 태평양은 흥미 진진한 성장 전망을 제공하며 2033 년까지 글로벌 너트 성분 시장 점유율에 크게 기여할 것으로 예상됩니다. 생명, 풍미 및 영양 프로파일도 상당한 투자를 유치 할 것입니다.

신제품 개발

Nut Ingredients Market은 지속적인 혁신을 경험하고 있으며, 회사는 소비자 요구를 발전시키는 신제품을 소개합니다. 2023 년 Olam International은 새로운 범위의 유기농 아몬드 제품을 출시하여 깨끗한 라벨, 지속적으로 공급되는 성분에 대한 소비자 수요를 활용했습니다. 이 새로운 제품은 유기농 및 비 GMO 식품 제품의 성장 시장을 수용하여 작년에 소비자 수요가 10% 증가했습니다. 캐슈 기반 치즈 대안과 유제품이없는 캐슈 버터와 같은 신제품 라인이 인기를 얻은 캐슈 너트는 제품 혁신의 초점이되었습니다. 초콜릿 산업의 리더 인 Barry Callebaut는 피스타치오가 포함 된 초콜릿 바를 소개하여 소비자가 프리미엄 및 건강한 간식 옵션을 찾는 것을 대상으로했습니다. 또한, 식물 기반 영양 제품에서 선호되는 성분이되고있는 너트 기반 단백질 파우더의 개발은 전통적인 식품을 넘어 너트의 적용을 확장했습니다. 2024 년에 American Nuts는 마카다미아 기반 에너지 막대 라인을 시작하여 에너지 및 건강상의 이점을 제공하는 기능성 식품에 대한 수요가 증가 함을 활용했습니다. 기업은 또한 너트를 Chia 및 Quinoa와 같은 다른 슈퍼 푸드와 결합하여 영양 프로파일을 향상시키고 슈퍼 푸드 스낵에 대한 관심을 부여하는 제품을 만드는 데 중점을두고 있습니다. Nut Ingredients 시장에서 신제품 개발의 지속적인 흐름은 강력한 소비자의 관심과 지속적인 혁신을 나타내며, 이는 미래의 성장을위한 부문을 배치합니다.

너트 성분 시장에서 제조업체의 최근 개발

• Olam International 확장 :2023 년 Olam International은 캘리포니아에서 아몬드 가공 능력을 확장하여 건강한 간식과 식물성 유제품 대안에 대한 수요가 증가했습니다. 이 움직임은 생산 능력을 15%증가시킬 것으로 예상됩니다.

• ADM 제품 출시 :ADM은 2023 년에 새로운 범위의 너트 기반 단백질 파우더를 도입하여 성장하는 식물 기반 영양 시장을 목표로했습니다. 아몬드와 캐슈에서 파생 된이 단백질 파우더는 체력과 건강에 민감한 소비자를 수용합니다.

• Barry Callebaut Innovation :Barry Callebaut는 2024 년에 피스타치오 주입 초콜릿 바 라인을 개발하여 프리미엄 초콜릿 시장을 활용했습니다. 발사는 독특하고 건강한 간식 옵션에 대한 소비자 수요에 의해 주도되었습니다.

• Borges Sustainability Commitment :2023 년 Borges는 향후 5 년간 탄소 발자국의 25% 감소를 목표로 한 헤이즐넛 공급망의 추적 및 환경 영향을 향상시키기 위해 지속 가능한 농업 이니셔티브와 파트너십을 발표했습니다.

• American Nuts New 런칭 :2023 년 American Nuts는 마카다미아 기반 스낵 및 바의 신제품 라인을 출시하여 고 단백질, 저탄수화물 및 미식가 스낵 옵션에 대한 소비자 선호도가 커지고 있습니다.

보고서 적용 범위

Nut Ingredients Market에 대한 보고서는 성장 동인, 동향 및 지역 통찰력을 포함한 주요 시장 역학에 대한 포괄적 인 분석을 제공합니다. 알몬드, 헤이즐넛, 피스타 치오, 캐슈, 마카다미아 및 호두와 같은 다양한 유형의 견과류와 제과, 유제품, 베이커리 제품, 스낵 및 바, 시리얼과 같은 산업의 응용 분야를 심층적으로 살펴 봅니다. 2023 년에 아몬드와 캐슈는 시장을 이끌었으며, 주로 간식, 유제품 대안 및 제과에 대한 다목적 사용으로 인해 총 소비의 거의 60%를 차지했습니다. 스낵 및 바 세그먼트는 소비 측면에서 계속 지배적이며, 전 세계 시장 점유율의 약 25%를 차지하고 베이커리 제품이 밀접하게 이어졌습니다. 북아메리카는 간식, 에너지 바 및 유제품 대안에서 아몬드와 캐슈의 인기에 의해 주도되는 너트 성분의 가장 큰 소비자로 남아 있습니다. 유럽은 특히 초콜릿 제품에서 제과 산업을 이끌고 헤이즐넛과 함께 시장 점유율을 높이고 있습니다. 아시아 태평양 지역은 건강 의식이 증가하고 간식과 유제품 대안 모두에서 견과류에 대한 수요가 증가함에 따라 가장 빠른 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다. 이 보고서는 또한 여러 지역에서 소비자 구매 행동을 재구성하는 유기농 및 지속 가능하게 공급되는 견과류에 대한 수요 증가와 같은 새로운 추세를 강조합니다.