귀리 단백질은 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석을 유형 (80%-90%, 90%이상 등급, 기타 등급), 응용 분야 (피부 관리, 식품 및 음료, 기타), 지역 통찰력 및 2033 년 예측으로 집중시킵니다.

귀리 단백질은 시장 규모를 집중시킨다

귀리 단백질 농축 물 시장 규모는 2024 년에 3,390 만 달러였으며 2025 년에는 3,780 만 달러에 달할 것으로 예상되며 2033 년까지 4,570 만 달러로 증가하며 2025 년에서 2033 년까지 CAGR은 2.4%입니다.

미국 귀리 단백질 농축 물 시장은 식음료 응용 분야에서 식물성 단백질에 대한 수요가 증가함에 따라 2025 년에서 2033 년까지 꾸준한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다. 소비자가 건강하고 지속 가능하며 깨끗한 라벨 제품으로 전환함에 따라 귀리 단백질은 영양 적 이점과 다양성으로 인해 인기를 얻고 있습니다. 식품 알레르기 및 민감도에 대한 인식이 커지면서 식물성식이의 상승은 글루텐 프리 및 비건 제품의 핵심 성분으로서 귀리 단백질에 대한 수요를 추가로지지합니다. 또한 개인 관리 및 화장품 산업은 보습 및 진정 특성을 위해 귀리 단백질을 채택하여 시장 확장을 초래하고 있습니다. 제품 제형의 혁신이 계속됨에 따라 귀리 단백질 농축 물은 미국의 소비자의 발전하는 요구를 충족시키는 데 중요한 역할을 할 것으로 예상됩니다.

귀리 단백질 농축 물 시장은 식물성 단백질 대안에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 빠르게 확장되고 있습니다. 영양 적 이점과 지속 가능성으로 알려진 귀리 단백질은 동물성 단백질을 대신하여 식품 및 음료 산업에서 견인력을 얻고 있습니다. 깨끗한 라벨, 식물 기반 성분에 대한 선호도 증가 및 비건 채식 및 채식 인구의 성장은 귀리 단백질 농축 물에 대한 수요를 이끄는 주요 요인입니다. 더욱이, 귀리 단백질은 우수한 용해도, 다양성 및 질감을 향상시키는 능력으로 인식되어 단백질 파우더, 유제품 대안 및 식물성 육류 제품에서 인기있는 성분으로 만듭니다.

귀리 단백질은 시장 동향을 집중시킨다

귀리 단백질 농축 시장은 미래를 형성하는 몇 가지 주목할만한 트렌드를 경험하고 있습니다. 한 가지 중요한 추세는 식물성식이 요법으로의 전환이 증가하는 것입니다. 소비자의 25% 이상이 채식주의 자 또는 비건 채식 생활 양식을 채택합니다. 이로 인해 귀리 단백질 농축 물을 포함한 식물성 단백질 공급원에 대한 수요가 급증했습니다. 또한 귀리 단백질의 높은 용해도와 소화율은 식품 및 음료 산업, 특히 단백질 쉐이크, 스무디 및 육류 대안과 같은 제품에서 채택되는 주요 요인입니다. 식물성 식품 부문에서 신제품 발사의 약 40%가 이제 이러한 이점으로 인해 귀리 단백질을 통합합니다.

또 다른 성장 추세는 지속 가능하고 친환경 성분으로서 귀리 단백질에 대한 인식 상승입니다. 귀리는 콩 또는 동물성 단백질과 같은 다른 단백질 공급원에 비해 물과 토지가 자라는 것이 적으므로 귀리 단백질은 환경 의식이있는 소비자에게 매력적인 옵션이됩니다. 이는 지속 가능성을 향한 글로벌 푸시와 일치하며, 소비자의 50% 이상이 현재 환경 발자국이 낮은 제품을 우선 순위로 삼고 있습니다. 깨끗한 표지 및 식물성 성분에 대한 수요가 증가함에 따라 귀리 단백질 농축 물 시장은 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 또한, 귀리 단백질을 사용한 음료와 간식의 강화는 즉시 음료와 스낵바에 사용되는 귀리 단백질 농축액의 약 30%가 현행 소비자에게 쉽고 영양가있는 옵션을 제공합니다.

귀리 단백질은 시장 역학을 농축합니다

OAT 단백질 농축 물 시장의 역학은 주로 소비자 선호도, 기술 혁신 및 지속 가능성에 대한 초점이 증가함에 따라 주도됩니다. 소비자가 동물성 단백질에 대한 건강하고 지속 가능한 대안을 추구함에 따라 식물성 단백질에 대한 소비자 수요는 계속 증가하고 있습니다. 또한 건강 의식 소비자를 수용하는 기능성 식품 및 음료의 상승은 귀리 단백질 농축 물 시장을 주도하는 중요한 요소입니다. 글루텐 프리 및 저자 극성 성분으로서, 귀리 단백질은식이 제한이있는 개인의 제형에 점점 더 많이 사용됩니다. 제조업체는 또한 귀리 단백질 가공 기술을 혁신하여 맛, 질감 및 영양 프로파일을 향상시켜 식음료에 광범위한 응용 분야에서보다 다재다능합니다.

기술 발전은 귀리 단백질 농축 물의 추출 및 정제 과정을 개선하고 있으며, 이는 이용 가능성을 증가시키고 성분의 비용을 낮 춥니 다. 또한, OAT 단백질의 기능적 및 영양 적 이점을 제공하는 능력은 다양한 제품에 이상적인 성분이됩니다. 귀리 우유와 같은 귀리 기반 유제품 대안의 인기가 커지면 귀리 단백질 농축 물에 대한 수요가 촉진되고 있습니다. 또한, 성장하는 스포츠 영양 및 피트니스 부문에서 귀리 단백질의 사용은 특히 식물성 단백질 분말 및 쉐이크에 대한 수요가 증가함에 따라 시장 기회를 확대하고 있습니다.

시장 성장 동인

"식물성 단백질 대안에 대한 수요 증가"

귀리 단백질 농축 물 시장에서 성장의 주요 동인 중 하나는 식물성 단백질 대안에 대한 수요가 증가한다는 것입니다. 소비자가 점점 비건 채식, 채식주의 자, 융통성이있는식이 요법으로 전환함에 따라 식물성 단백질은 식품 산업에 핵심적인 초점이되고 있습니다. 특히 귀리 단백질은 필수 아미노산과 섬유질이 풍부한 영양 프로파일로 인해 인기를 얻고있어 건강 의식 소비자에게 매력적인 옵션이됩니다. 전 세계 소비자의 약 50%가 현재 식물성 단백질 옵션을 선호하며, 귀리 단백질은이 수요의 상당 부분, 특히 유제품 대안 및 식물 기반 육류 제품을 나타냅니다.

시장 제한

"귀리 단백질 제품의 제한된 인식 및 가용성"

귀리 단백질 집중 시장에 직면 한 주요 제약 중 하나는 특정 지역에서 귀리 단백질 제품의 제한된 인식과 가용성입니다. 귀리 단백질은 북미와 유럽에서 상당한 인기를 얻었지만 세계의 다른 지역에서는 비교적 알려지지 않았으므로 시장 범위를 제한합니다. 신흥 시장에서 소비자의 약 30%가 아직 귀리 단백질의 이점을 인식하지 못했으며, 이는이 지역의 성장을 방해합니다. 또한, 귀리 단백질 농축 물의 가용성은 여전히 ​​제한적이며, 소수의 공급 업체만이 성분을 대규모로 제공하여 공급망 문제를 일으키고 시장 침투를 제한 할 수 있습니다.

시장 기회

"식물 기반 식품 응용 분야의 확장"

귀리 단백질 농축 물 시장의 주요 기회는 식물성 식품 응용 분야 내 확장에 있습니다. 식물성 고기 및 유제품 대안에 대한 전 세계적 수요가 증가함에 따라 귀리 단백질이 이들 제품의 제형에 점점 더 많이 사용되고있다. 귀리 단백질은 기능, 맛 및 영양 적 이점의 독특한 조합을 제공하므로 식물성 제품에 이상적인 성분이됩니다. 소비자의 40%가 식물성 식품에 대한 선호를 나타내는 소비자의 40%가 육류 대체물, 유제품 대안 및 단백질 막대에서 귀리 단백질의 채택을 증가시키는 것은 시장에 상당한 성장 잠재력을 제공합니다. 제조업체가 계속 혁신함에 따라 OAT 단백질은 더 다양한 응용 프로그램을 찾아 시장 성장을 더욱 높일 것으로 예상됩니다.

시장 과제

"다른 식물성 단백질과의 경쟁"

귀리 단백질 농축 시장이 직면 한 주요 과제 중 하나는 PEA, 콩 및 쌀과 같은 다른 식물성 단백질과의 경쟁입니다. 귀리 단백질은 인기를 얻고 있지만 이미 식음료 제품에 이미 널리 사용되는 다른 잘 확립 된 식물성 단백질 공급원과 경쟁합니다. 소비자의 약 35%는 단백질 함량이 높고 시장 존재가 더 긴 PEA 및 대두 단백질을 선호합니다. 또한, 이러한 대안은 종종 더 강력한 공급망을 가지고있어 경쟁 우위를 제공합니다. 귀리 단백질이 시장에 집중함에 따라,이 성장하는 부문에서 경쟁력을 유지하기 위해 높은 섬유질 함량 및 더 부드러운 질감과 같은 고유 한 이점을 강조함으로써 스스로를 구별해야합니다.

세분화 분석

세분화 분석은 특정 유형과 응용 분야를 기반으로 시장을 중단하는 데 도움이되므로 OAT 단백질 농축 시장의 역학을 이해하는 데 필수적입니다. 귀리 단백질 농축 물 시장은 등급 80%-90%, 90%이상 등급 등과 같은 단백질 함량에 기초하여 범주로 분류 될 수 있습니다. 귀리 단백질 농축 물의 응용은 피부 관리, 식음료 및 기타 산업을 포함하여 다양합니다. 세분화를 이해함으로써 제조업체는 제품 제공을 조정하여 각 부문의 뚜렷한 요구 사항을 충족시켜 다양한 산업에서 혁신과 수요를 주도 할 수 있습니다. 시장 세분화는 또한 지역 선호도, 생산 방법 및 소비자 행동에 대한 통찰력을 제공하여 회사가 제품 개발 및 마케팅 노력을 전략화 할 수 있도록 도와줍니다.

유형별

• 등급 80%-90%:귀리 단백질은 80% -90%의 단백질 함량으로 농축된다. 이 범주는 경제성과 영양가의 균형으로 인해 인기가 있습니다. 이 농축 물은 단백질 막대, 쉐이크 및 시리얼과 같은 제품에 식품 및 음료 산업에서 널리 사용됩니다. 또한 중간 정도의 단백질 함량이 필요한 다른 응용 분야에서도 사용됩니다. 이 범위의 OAT 단백질은 더 비싼 식물 기반 단백질 공급원에 대한 비용 효율적인 대안을 제공하는 동시에 소화 건강 및 우수한 아미노산 프로파일과 같은 주요 이점을 제공하므로 다양한 기능성 식품 제형에 인기있는 선택입니다.

• 90%이상의 등급 :귀리 단백질은 90% 이상의 단백질 수준으로 시장의 약 35%를 구성합니다. 이 제품들은 고도로 농축되어 있으며 단백질 함량이 높을 수 있습니다. 이들은 일반적으로 프리미엄 단백질 보충제, 기능성 음료 및 비건 고기 대안과 같은보다 전문화 된 식품 제형에 사용됩니다. 90% 이상의 귀리 단백질 농축 물이 특히 높은 단백질 함량으로 인해 건강 및 웰빙 시장에서 가치가 있으며, 이는 식물 기반의 고 단백질 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 또한 화장품 산업에서 피부 영양 특성에 점점 더 많이 사용됩니다.

• 기타 :귀리 단백질은 "기타"카테고리에 농축되어 시장의 나머지 20%를 차지합니다. 이 세그먼트는 단백질 함량이 80%보다 낮거나 첨가 된 성분과 다양한 블렌드를 갖는 귀리 단백질을 포함한다. 이 귀리 단백질은 동물 사료, 비 식품 용도 및 산업 응용과 같은 더 많은 틈새 응용 분야에서 사용될 수 있습니다. 귀리 단백질 농축 물의 다양성은 분말, 겔 또는 에멀젼과 같은 다양한 형태로 사용되어 다른 섹터에서 더 넓은 범위의 기능을 제공 할 수 있습니다.

응용 프로그램에 의해

• 피부 관리 :귀리 단백질 농축 물에 대한 피부 관리 적용은 ​​빠르게 성장하여 시장 점유율의 약 25%를 보유하고 있습니다. 귀리 단백질은 진정, 항염증제 특성으로 알려져있어 로션, 크림 및 혈청과 같은 피부 관리 제품에 이상적인 성분이됩니다. 귀리 단백질은 피부를 강화하고 수화시키는 데 도움이되어 건강한 장벽 기능을 촉진하고 수분 유지를 제공합니다. 이것은 건조, 민감성 또는 노화 피부를 목표로하는 제형에서 인기있는 성분으로 만듭니다. 귀리 단백질의 미용 및 개인 관리 산업에서 인기가 높아짐에 따라 천연 식물 기반 스킨 케어 솔루션에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

• 음식 및 음료 :식음료 부문은 시장을 지배하여 약 55%를 차지합니다. 귀리 단백질 농축 물은 식물성 유제품 대안, 단백질 막대 및 육류 대체물과 같은 다양한 식품에 널리 사용됩니다. 그들은 식물성 단백질 공급원으로서 스무디, 간식 및 강화 음료에 점점 더 많이 통합되고 있습니다. 비건 채식 및 채식식이의 인기가 높아지는 건강 의식 식습관에 대한 소비자 추세는 귀리와 같은 식물성 단백질에 대한 수요를 추진하고 있습니다. 귀리 단백질은 특히 기능성 식품과 음료 모두에서 소화성, 깨끗한 맛 및 기능으로 평가됩니다.

• 기타 :산업 및 동물 사료 응용 프로그램을 포함한 "기타"범주는 귀리 단백질 농축 물 시장의 20%를 차지합니다. 귀리 단백질은 동물 사료 공급에 사용되어 가축 사료의 단백질 품질을 향상시켜 동물의 더 나은 성장과 건강에 기여합니다. 또한, OAT 단백질은 유화, 용해도 및 텍스처 개선과 같은 기능적 특성이 필요한 틈새 산업 응용 분야에서 사용됩니다. 이 부문의 성장은 다양한 산업에서 귀리 단백질에 대한 새로운 용도의 지속적인 탐색을 반영합니다.

귀리 단백질은 지역 전망을 농축합니다

귀리 단백질 농축 물에 대한 지역 전망은 지역별로 뚜렷한 경향과 다양한 수준의 수요를 보여줍니다. 북미와 유럽은 식음료 부문의 식물성 단백질에 대한 수요가 증가함에 따라 소비 측면에서 글로벌 시장을 이끌고 있습니다. 아시아 태평양에서는 식물 기반식이 요법과 건강 동향에 대한 소비자 인식이 높아져 시장이 강력한 성장을 보이고 있습니다. 중동 및 아프리카는 천연 성분과 식물성 제품에 대한 관심이 높아지면서 신흥 시장입니다. 각 지역의 귀리 단백질에 대한 뚜렷한 수요는 지역식이 선호도, 산업 요구 및 건강 의식 추세 증가를 반영합니다.

북아메리카

북미는 전 세계 귀리 단백질 농축 물 시장의 약 40%를 보유하고 있습니다. 미국은 비건 채식 및 채식 생활 양식을 포함한 식물성식이 요법에 대한 추세가 귀리 단백질에 대한 수요를 주도하는 지배적 인 선수입니다. 특히 식음료 부문은 귀리 우유, 단백질 막대 및 유제품 대안과 같은 식물성 제품의 급증을보고 있습니다. 이 외에도, 개인 관리 시장이 증가하고 있으며 피부 관리 제제에서 귀리 단백질의 채택이 증가함에 따라 증가하고 있습니다. 깨끗한 표지, 지속 가능한 제품에 대한 선호도는 북미 전역의 귀리 단백질 농축액 사용의 상승에 더욱 기여합니다.

유럽

유럽은 전 세계 귀리 단백질 농축 물 시장의 약 30%를 차지합니다. 독일, 영국 및 프랑스와 같은 국가는 유럽이 식물성 단백질 공급원에 대한 수요가 상당히 증가함에 따라 최전선에 있습니다. 귀리 기반 제품, 특히 식음료 부문에서 귀리 기반 제품의 인기는 유럽 소비자들 사이의 건강 의식이 증가함에 따라 급격히 증가하고 있습니다. 또한 유럽 화장품과 개인 의료 산업은 자연적이고 피부 친화적 인 특성을 위해 귀리 단백질을 수용하고 있습니다. 소비자가 점점 더 깨끗하고 윤리적 인 성분 소싱을 추구함에 따라 귀리 단백질 농축 물에 대한 수요는이 지역에서 계속 증가 할 것으로 예상됩니다.

아시아 태평양

아시아 태평양은 전 세계 귀리 단백질 농축 물 시장의 약 20%를 차지하며 성장 잠재력이 가장 높습니다. 이 지역은 건강에 민감한 소비자, 특히 중국, 일본 및 인도와 같은 국가에서 식물성 단백질을 점점 채택하고있는 국가에서 급증하는 것을 목격하고 있습니다. 귀리 단백질은 음식 및 음료, 특히 식물성 유제품 대안의 핵심 성분으로 인기를 얻고 있습니다. 개인 관리 제품의 자연적이고 지속 가능한 성분에 대한 수요도 증가하고 있습니다. 소비자 인식이 증가함에 따라, OAT 단백질 농축 물에 대한 수요는 식물성식이 요법과 친환경 미용 제품의 증가로 인해 지속적으로 확장되도록 설정됩니다.

중동 및 아프리카

중동 및 아프리카는 전 세계 귀리 단백질 농축 시장의 약 10%를 차지합니다. 이 지역은 특히 UAE, 남아프리카 및 사우디 아라비아와 같은 국가에서 건강과 건강에 중점을두고있는 식물성 단백질에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이는 식품 및 화장품 산업 모두에서 자연, 유기농 및 깨끗한 라벨 성분에 대한 관심에 의해 더욱 주도됩니다. 소비자가 합성 성분에 대한 자연적 대안을 찾으면 서 피부 관리 제제에서 귀리 단백질의 사용이 증가하고 있습니다. 또한, 귀리 기반 식품 제품 시장은 확대 되어이 지역의 건강에 민감한 소비자 기반의식이 선호도를 충족하고 있습니다.

주요 귀리 단백질 집중 시장 회사는 프로파일 링 된 시장 회사

• 테이트 & 라일

• 크로다

• 로션 크래프터

• 지방 그룹

• 생체 개념

• 인도

• Lonza Group

• Sinerga

• LM 귀리

시장 점유율이 가장 높은 상위 2 개 회사

• 테이트 & 라일- 시장 점유율의 약 20%를 보유하고 있습니다.

• Lonza Group- 시장 점유율의 약 15%를 보유하고 있습니다.

투자 분석 및 기회

귀리 단백질 농축 시장 시장은 식음료, 화장품 및 개인 관리를 포함한 다양한 산업에서 식물성 단백질 성분에 대한 수요가 증가함에 따라 투자가 증가하고 있습니다. 귀리 단백질은 동물성 단백질, 특히 전 세계적으로 성장하고있는 비건 채식 및 채식 분야에서 대안으로 인기있는 선택이되고 있습니다. 소비자가 더 건강하고 환경 적으로 인식되면서 동물 유래 단백질보다 식물성 단백질 공급원을 선택하여 귀리 기반 제품에 대한 수요를 더욱 주도하고 있습니다.

식품 및 음료 산업의 수요 증가 외에도 시장은 오트 단백질이 스킨 케어 제품의 보습 및 항 염증 특성에 사용되는 개인 관리 부문으로부터 투자를 받고 있습니다. 기업들은 생산 능력을 늘리고 증가하는 수요를 충족시키기 위해 제품의 품질을 향상시키는 데 집중하고 있습니다. 인공 첨가제가없는 청정 라벨 제품의 인기가 확대되면 귀리 단백질 농축 물을 생산하는 회사의 기회를 창출하고 있습니다.

식품 및 음료 산업의 지속 가능성에 대한 추세가 증가함에 따라 OAT 단백질에 대한 투자가 증가했습니다. 이는 콩 또는 동물성 단백질과 같은 다른 단백질 공급원에 비해 더 지속 가능한 작물로 간주되기 때문입니다. 또한 정부와 조직은 자금 조달 및 인센티브를 통해 플랜트 기반 단백질 혁신을 지원하여 시장에서 더 많은 성장 기회를 제공합니다.

전반적으로, OAT 단백질 농축 시장은 깨끗하고 식물성 및 지속 가능한 제품에 대한 수요가 증가하는 다양한 부문에서 나오는 투자 기회가 크게 성장할 준비가되어 있습니다.

신제품 개발

OAT 단백질 집중 시장은 제품 기능을 개선하고 식물 기반 대안에 대한 소비자 요구를 충족시키는 혁신에 의해 제품 개발에 상당한 발전을 보였습니다. 몇몇 제조업체는 단백질 파우더, 유제품 대안 및 베이커리 제품을 포함하여 식품 및 음료의 특정 응용을 제공하는 귀리 단백질 농축 물을 도입했습니다. 이 제품은 식물성 식품의 질감, ​​영양 함량 및 맛을 향상 시키도록 설계되었습니다.

주목할만한 한 가지 개발은 귀리 기반 단백질 분리 물의 생성이며, 이는 전통적인 귀리 단백질 농축 물보다 높은 단백질 함량을 제공하므로 고 단백질 식품 및 보충제에 사용하기에 이상적입니다. 회사는 귀리 단백질의 용해도와 분산 성을 향상시키는 데 중점을 두어 스무디, 쉐이크 및 비유질 우유 대안을 포함한 다양한 음료에 사용하기에 더 적합합니다. 또한, OAT 단백질 농축 물은 글루텐 프리 및 알레르겐이없는 식품에 사용되어 밀 기반 단백질에 대한 영양가있는 대안을 제공합니다.

제품 개발의 또 다른 주요 영역은 미용 및 개인 관리 산업에 있습니다. 귀리 단백질은 진정, 보습 및 항 염증 특성으로 인해 스킨 케어 및 헤어 케어 제품에 통합되고 있습니다. 제조업체는 피부와 모발에 도움이되는 자연적이고 온화한 성분에 대한 수요를 충족시키기 위해 로션, 샴푸 및 페이셜 크림에 귀리 단백질 기반 제형을 도입하고 있습니다. 소비자가 점점 더 깨끗한 라벨, 식물 기반 및 지속 가능한 미용 제품을 찾으면서 OAT 단백질은 개인 관리 부문의 핵심 성분으로 떠오르고 있습니다.

전반적으로, OAT 단백질 농축 물 시장은 지속적인 혁신을 목격하고 있으며, 제조업체는 발전하는 소비자 요구를 충족시키기 위해 제품의 범위를 확대하고 제품의 성능을 향상시키는 데 중점을두고 있습니다.

귀리 단백질 농축 물 시장에서 제조업체의 최근 개발 

• 테이트 & 라일 (2023): Tate & Lyle은 식물성 음료 및 단백질 쉐이크에 사용하도록 특별히 설계된 새로운 귀리 단백질 농축 물을 출시하여 더 부드러운 질감과 더 나은 용해도를 제공합니다.

• Lonza Group (2025): Lonza는 개인 의료 산업에서 사용하도록 설계된 귀리 단백질 농축액을 개발하여 스킨 케어 제품에 대한 제형에서 개선 된 보습 및 피부 장벽 혜택을 제공합니다.

• 크로다 (2023): Croda는 모발 관리 제품에 귀리 단백질 기반 성분을 도입하여 모발 강도를 향상시키고 손상된 모발에 영양분을 공급하여 식물 기반 모발 관리 솔루션에 대한 증가하는 수요를 활용합니다.

• 지방 그룹 (2025): Provital은 화장품 응용 분야에 사용될 수있는 지속 가능한 귀리 단백질 농축액을 출시하여 피부 자극을 줄이고 노화 방지 혜택을 제공하여 깨끗한 레이블 미용 제품을위한 친환경 솔루션을 제공합니다.

• 생체 개념 개념 (2023): Bioorganic Concepts는 비건 고기 대안에 사용하기 위해 특별히 제조 된 새로운 귀리 단백질 농축 물을 도입하여 식물성 버거 및 소시지의 질감과 입맛을 향상시켰다.

보고서 적용 범위 

OAT 단백질 집중 시장 시장에 대한 보고서는 현재 트렌드, 주요 동인, 도전 및 미래의 기회에 대한 광범위한 분석을 제공합니다. 시장은 주로 식물성 단백질, 특히 식음료, 개인 관리 및 미용 응용 분야에서 식물성 단백질에 대한 수요가 증가함에 따라 주도됩니다. 북미 및 유럽과 같은 주요 지역은 시장을 지배하며, 북미는 시장 점유율의 약 40%를 차지하며, 소비자 인식이 높고 비건 채식 및 지속 가능한 제품에 대한 강력한 수요에 의해 주도됩니다. 유럽은 특히 식품 산업에서 플랜트 기반 제품이 인기를 얻고있는 시장 점유율의 약 30%를 보유하고 있습니다.

아시아 태평양 지역은 또한 시장 점유율의 약 20%를 보유하고 있으며 식품 및 미용 제품 모두에서 귀리 단백질에 대한 수요가 증가함에 따라 상당한 잠재력을 보이고 있습니다. 나머지 10%는 라틴 아메리카 및 중동과 같은 다른 지역에 기인하며, 여기서 식물 기반 대안에 대한 인식이 꾸준히 증가하고 있습니다.

이 보고서는 소비자가 간단하고 지속 가능하며 투명한 성분 목록을 가진 제품을 점점 더 많이 찾기 때문에 깨끗한 라벨과 천연 성분으로의 전환을 강조합니다. 제조업체는 귀리 단백질의 기능을 향상시키는 데 중점을 두어 다양한 응용 분야에보다 다재다능하고 호소력이 있습니다. 또한, 글루텐 프리 및 알레르겐이없는 생성물에 대한 증가하는 경향은 귀리 단백질 농축 물에 대한 수요 증가에 더욱 기여합니다.