올리브 오일 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (엑스트라 버진 올리브 오일, 올리브 오일, 올리브 폼 오일 오일), 응용 분야 (요리, 화장품, 제약, 기타), 지역 통찰력 및 2033 년 예측.

올리브 오일 시장 규모

올리브 오일 시장은 2024 년에 2 억 2,3660 만 달러로 가치가 있으며 2025 년에 2 억 2,798.1 백만 달러에 이르렀으며 2033 년까지 38,87,500 만 달러로 증가 할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 CAGR은 6.9%를 나타 냈습니다 [2025-2033].

미국 올리브 오일 시장은 더 건강한 식품 대안에 대한 수요 증가와 지중해 식단의 인기가 높아짐에 따라 강력한 성장을 목격하고 있습니다. 소비자는 심혈관 건강 및 산화 방지제 특성을 포함하여 건강상의 이점으로 인해 고품질 올리브 오일, 특히 엑스트라 버진 품종에 더 경향이 있습니다. 또한 요리뿐만 아니라 화장품 및 제약에서도 올리브 오일의 다양성에 대한 인식이 높아짐에 따라 시장은 또한 연료를 공급하고 있습니다. 소비자가 천연 및 유기농 제품의 우선 순위를 정하면서 프리미엄 올리브 오일에 대한 수요는 계속 증가하여 미국의 시장 확장을 추진합니다.

올리브 오일 시장은 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지고 요리, 미용 및 제약 부문에서의 사용이 확대되어 상당한 성장을 목격하고 있습니다. 올리브 오일은 산화 방지제와 건강한 지방이 풍부하여 다른 오일에 대한 더 건강한 대안을 찾는 소비자에게 인기있는 선택입니다. 시장은 또한 프리미엄 제품으로 간주되는 유기농 및 엑스트라 버진 올리브 오일에 대한 수요가 증가함에 따라 영향을받습니다. 또한 올리브 오일을 핵심 성분으로 사용하여 지중해식이의 인기가 높아짐에 따라 전 세계적으로 시장 확장에 기여하고 있습니다.

올리브 오일 시장 동향

올리브 오일 시장은 현재 더 건강하고 지속 가능한 옵션에 대한 소비자 선호도에 의해 유기농 및 프리미엄 품질 제품으로 전환하고 있습니다. 유기농 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 유기농 올리브 오일의 비중이 특히 북미와 유럽에서 증가하고 있으며, 유기농 올리브 오일은이 지역의 총 소비량의 약 20%를 차지하고 있습니다. 이 추세는 또한 건강상의 이점으로 알려진 지중해식이 요법을 채택하는 소비자의 증가로 인해 지난 몇 년 동안 올리브 오일 소비를 약 15% 증가 시켰습니다. 제품 다양성 측면에서, 엑스트라 버진 올리브 오일은 시장을 계속 지배하고 있으며, 우수한 맛과 건강 특성으로 인해 전 세계 점유율의 거의 50%를 차지합니다. 또한 소비자가 새롭고 혁신적인 요리 경험을 찾기 때문에 향이 나는 올리브 오일에 대한 성향이 커지고 있습니다. 전자 상거래는 최근 몇 년 동안 온라인 판매가 30% 이상 증가함에 따라 시장 범위를 확대하는 데 중요한 역할을하고 있으며 올리브 오일은 글로벌 소비자 기반에 더 접근 할 수있게 해줍니다. 또한, 제조업체는 환경 적 문제가 식품 산업의 중심 단계에 위치함에 따라 친환경 포장이 수요가 25% 증가함에 따라 지속 가능한 포장 솔루션에 점점 더 중점을두고 있습니다.

올리브 오일 시장 역학

올리브 오일 시장은 성장 궤적에 영향을 미치는 몇 가지 역동적 인 요소가 특징입니다. 주요 동인으로는 건강에 민감한 소비자 기반 상승, 식물성 오일에 대한 수요 증가, 올리브 오일의 영양 적 이점에 대한 인식 증가가 포함됩니다. 소비자가 점점 더 건강한 요리 옵션을 선택함에 따라 고품질 올리브 오일, 특히 엑스트라 처녀 및 유기농 품종에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 또한 식품 서비스 산업 및 글로벌 소매 시장의 확장은 유통을위한 새로운 채널을 개설하고 있습니다. 그러나 시장은 또한 기상 조건으로 인한 생산 변동과 다른 식물성 기름과의 경쟁이 커지면서 도전합니다. 이러한 과제에도 불구하고 올리브 오일은 요리, 스킨 케어 및 의약 응용 분야의 다목적 성과 함께 시장에서 강력한 위치를 유지하는 프리미엄 제품으로 남아 있습니다.

시장 성장 동인

"건강 의식과 건강한 지방에 대한 소비자 선호도 증가"

올리브 오일 시장의 성장의 상당한 동인은 올리브 오일과 관련된 건강상의 이점에 대한 인식을 높이는 것입니다. 올리브 오일은 단일 불포화 지방과 산화 방지제의 높은 함량으로 유명하여 전통적인 오일보다 선호되는 선택입니다. 올리브 오일의 소비를 강조하는 지중해 식단을 채택하는 건강에 민감한 소비자의 추세는 지난 5 년간 고품질 올리브 오일에 대한 수요가 25% 증가했습니다. 또한, 심장병과 같은 만성 질환의 유병률이 증가함에 따라 소비자들은 더 건강한 지방 대안을 찾아 시장을 더욱 향상시킬 수있었습니다. 더 건강한식이 패턴으로의 전환은 프리미엄 및 유기농 올리브 오일 제품의 시장 점유율 증가에 기여했습니다.

시장 제한

"가격 변동 및 공급망 문제"

올리브 오일 시장에 영향을 미치는 주요 제약 중 하나는 기후 변화, 가뭄 및 가변 수확과 같은 요인으로 인한 가격 변동입니다. 올리브 오일 생산은 기상 조건에 매우 민감하며 올리브의 가용성이 변동하여 몇 년 동안 최대 20%의 가격 변동으로 이어집니다. 이 변동성은 전체 시장, 특히 올리브 오일 수입에 의존하는 지역에서 영향을 미칩니다. 또한, 올리브 오일의 공급망은 종종 수확 시즌 동안 노동 부족과 물류 문제로 인해 종종 파괴됩니다. 이러한 가격 변동과 공급망 문제는 시장 안정성과 소비자 경제성에 영향을 미쳐 일부 지역의 시장 성장이 둔화 될 수 있습니다.

시장 기회

"유기농 및 프리미엄 올리브 오일에 대한 수요 증가"

유기농 및 프리미엄 품질의 제품에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 올리브 오일 시장의 성장을위한 상당한 기회가 있습니다. 북아메리카와 유럽의 총 올리브 오일 소비의 약 20%를 차지하는 유기농 올리브 오일은 화학적, 지속 가능하게 생산 된 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 견인력을 얻고 있습니다. 소비자가 유기농 농업의 환경 및 건강상의 이점을 더 잘 알게되면서 유기농 올리브 오일 시장은 향후 몇 년 동안 30% 증가 할 것으로 예상됩니다. 또한 개발 도상국에서 일회용 소득이 증가함에 따라 고품질 엑스트라 버진 올리브 오일을 구매하는 데 더 큰 성향이 있으며, 이는 고급 제품으로 간주됩니다. 이러한 추세는 신흥 경제의 신규 제품 개발과 시장 침투 증가를위한 문을 열고 있습니다.

시장 과제

"대체 식물성 오일과의 경쟁"

올리브 오일 시장의 중대한 과제는 해바라기, 카놀라 및 팜유와 같은 대체 식물성 오일과의 경쟁이 커지는데, 이는 종종 저렴하고 광범위하게 이용 가능합니다. 올리브 오일은 프리미엄 제품으로 간주되지만 다른 오일에 비해 높은 가격대는 가격에 민감한 소비자, 특히 신흥 시장에서 장벽이 될 수 있습니다. 올리브 오일의 가격 프리미엄은 대체 오일보다 30%에서 50% 높을 수 있으며, 이는 경제성이 주요 관심사 인 지역의 채택에 영향을 미칩니다. 대체 오일 시장, 특히 아시아 태평양에서 계속 성장함에 따라 올리브 오일 시장은 건강상의 이점의 혁신과 마케팅을 통해 경쟁 우위를 유지해야한다는 압력에 직면 해 있습니다.

세분화 분석

올리브 오일 시장은 유형과 적용에 따라 세분화됩니다. 시장에는 엑스트라 버진 올리브 오일, 올리브 오일 및 올리브 폼 오일이 포함되어 있으며 각각 별도의 특성, 품질 수준 및 용도가 있습니다. 적용에 따라 시장은 요리, 화장품, 제약 및 기타와 같은 다양한 부문에 걸쳐 있습니다. 요리는 건강상의 이점으로 인해 요리 목적으로 올리브 오일을 광범위하게 채택하여 주도하는 최대의 응용 부문으로 남아 있습니다. 화장품과 제약 세그먼트도 스킨 케어 제품 및 자연 의학 제형에서 올리브 오일의 사용이 증가함에 따라 성장하고 있습니다. 이 부문은 시장에서 다양한 성장 기회를 제공합니다.

유형별

• 엑스트라 버진 올리브 오일 : 엑스트라 버진 올리브 오일은 우수한 품질과 건강상의 이점으로 인해 가장 큰 시장 점유율을 보유하고 있습니다. 이 유형의 올리브 오일은 순수한 차가운 압력 올리브로 만들어졌으며 결함이 없으므로 가장 프리미엄과 비싼 옵션입니다. 전 세계 올리브 오일 시장의 약 50%를 차지합니다. 엑스트라 버진 올리브 오일은 풍부한 맛, 산화 방지제 및 건강한 지방으로 선호되므로 지중해 식단의 핵심 성분이됩니다. 영양가로 인해 요리, 샐러드 드레싱 및 기타 요리 응용 프로그램에서도 인기가 높아지고 있습니다.

• 올리브 오일 : 버진 올리브 오일과 정제 된 올리브 오일의 조화 인 올리브 오일은 시장에서 두 번째로 큰 점유율을 차지합니다. 전 세계 소비의 약 40%를 구성합니다. 엑스트라 버진 올리브 오일만큼 품질이 높지는 않지만 특히 가격에 민감한 소비자 기반이있는 시장에서는 요리 목적으로 더 저렴하고 다재다능합니다. 이 유형의 올리브 오일은 튀김, 볶음 및 기타 일반 요리 응용 프로그램에 널리 사용되며 비용과 품질 사이의 균형을 제공합니다.

• 올리브 폼 오일 : 버진 올리브 오일을 추출한 후 남은 잔류 물에서 추출한 올리브 폼 오일 오일은 시장의 더 작지만 성장하는 부분을 나타냅니다. 그것은 글로벌 올리브 오일 소비의 약 10%를 차지합니다. 이 오일은 일반적으로 저렴한 비용으로 인해 산업 목적 및 식품 서비스 응용 분야에 사용됩니다. 엑스트라 버진 올리브 오일의 프리미엄 품질이 부족하지만, 특히 가격 민감도가 핵심적인 대량의 양으로 요리 및 튀김에 여전히 사용됩니다.

응용 프로그램에 의해

• 요리 (70%) : 요리 응용 프로그램은 올리브 오일 시장을 지배하며 총 소비량의 약 70%를 차지합니다. 올리브 오일, 특히 엑스트라 버진은 건강상의 이점, 다양성 및 풍부한 풍미로 인해 전 세계 주방에서 호의적입니다. 튀김, 그릴 및 샐러드와 야채 드레싱과 같은 다양한 요리 방법에 사용됩니다. 지중해식이 요법의 인기가 커지는 것은이 부문의 주요 원인입니다.

• 화장품 (20%) : 올리브 오일의 화장품 적용은 시장 소비의 약 20%를 차지하고 있습니다. 올리브 오일은 보습 특성과 산화 방지제로 인해 스킨 케어 제품에 사용되므로 노화 및 피부 손상의 영향을 줄입니다. 자연 및 유기농 성분에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 올리브 오일 기반 스킨 케어 제품은 인기가 급증하여 성장을위한 유망한 부문이되었습니다.

• 의약품 (5%) : 올리브 오일은 또한 제약 산업에서 항염증제 및 항산화 특성을 위해 사용됩니다. 자연 요법 및 건강 보충제에 통합됩니다. 이 세그먼트는 더 작은 점유율을 나타내지 만, 성장 잠재력은 자연 및 식물 기반 의약 제품으로의 소비자 전환이 증가하고 있습니다.

• 기타 (5%) : "기타"범주에는 동물 사료, 바이오 연료 및 윤활제와 같은 다양한 틈새 응용이 포함됩니다. 이 세그먼트는 더 작지만 혁신을 계속보고 있으며 올리브 오일은 산업 응용 분야에서 새로운 용도로 탐색됩니다.

올리브 오일 지역 전망

글로벌 올리브 오일 시장은 생산과 소비가 크게 중요한 주요 지역의 영향을받습니다. 지중해 지역은 올리브 오일 생산을 지배하여 세계 생산량의 70% 이상에 기여합니다. 스페인, 이탈리아 및 그리스와 같은 국가는 풍부한 올리브 오일 유산과 높은 생산량으로 유명합니다. 대조적으로, 북미 및 아시아 태평양과 같은 지역은 특히 소비자들 사이에서 건강 의식이 증가함에 따라 소비 증가를 경험하고 있습니다. 이 지역에서는 시장이 빠르게 확장되고 있으며,이 지역에서는 올리브 오일이 요리, 화장품 및 제약에 대한 건강상의 이점과 다양한 용도로 수용되고 있습니다.

북아메리카

북아메리카는 올리브 오일 시장으로 성장하고 있으며 미국은이 지역에서 가장 큰 소비자로 북미 지역의 총 올리브 오일 소비의 약 35%를 차지합니다. 이 지역의 올리브 오일에 대한 수요는 지중해 식단의 채택이 증가하고 건강 인식이 증가함에 따라 발생합니다. 미국 시장은 특히 고품질 엑스트라 버진 올리브 오일에 중점을두고 있으며,이 프리미엄 제품으로 구성된 올리브 오일 판매의 약 40%가 있습니다. 캐나다는 점유율이 작지만 유기농 및 프리미엄 올리브 오일에 대한 수요 증가가 계속 증가하고 있습니다.

유럽

유럽은 글로벌 올리브 오일 시장에서 지배적 인 위치를 차지하고 있으며 전 세계 소비의 60% 이상에 기여합니다. 스페인, 이탈리아 및 그리스와 같은 국가는 올리브 오일의 가장 큰 생산자이자 소비자입니다. 스페인 단독은 전 세계 올리브 오일 생산의 40% 이상을 차지합니다. 올리브 오일은 이들 국가의 요리 전통에 깊이 뿌리 내리고 있으며 프리미엄 품질의 엑스트라 버진 올리브 오일에 대한 수요는 여전히 강력합니다. 유럽 ​​국가는 유기농 올리브 오일 시장에서 유기농 제품 이이 지역의 총 올리브 오일 소비의 약 25%를 차지하고 있습니다.

아시아 태평양

아시아 태평양 지역은 올리브 오일 시장의 주요 성장 영역으로 떠오르고 있으며 전 세계 소비의 약 10%를 차지합니다. 중국과 일본과 같은 국가는 건강 문제가 커지고식이 선호도가 변화함에 따라 올리브 오일을 점점 채택하고 있습니다. 올리브 오일에 대한 수요는 특히 소비자가 건강에 의식을 갖고있는 도시 지역에서 특히 증가하고 있습니다. 올리브 오일은 또한 화장품 및 스킨 케어 제품에 사용되고 있으며이 지역에서 인기를 얻고 있습니다. 일회용 소득이 증가함에 따라 지중해식이 요법에 대한 인식이 증가함에 따라 시장은 빠른 속도로 계속 확대 될 것으로 예상됩니다.

중동 및 아프리카

중동 및 아프리카는 전세계 올리브 오일 소비의 약 5%를 차지하며 터키, 이집트 및 모로코와 같은 국가는 주요 생산자 및 소비자입니다. 이 지역에서 올리브 오일은식이 요법에 필수적이며 요리에 광범위하게 사용됩니다. 그러나 시장은 여전히 ​​유럽과 북미에 비해 개발 초기 단계에 있습니다. 화장품 및 제약의 올리브 오일에 대한 수요도 자연 및 유기농 제품이 많이 인기있는이 지역에서 자라고 있습니다. 시장이 성숙함에 따라 국내 생산과 수입이 모두 증가하여 전체 소비가 증가 할 것으로 예상됩니다.

주요 올리브 오일 시장 회사 목록

• 라마 시아

• Sovena 그룹

• 갈로

• 그럽 폰

• Maeva 그룹

• 이바라

• Jaencoop

• Deoleo

• 카보넬

• 호지 블랑카

• 무 엘로 리바

• 보르지

• 올리비로

• 베티스

• 미네르바

상위 2 개 회사

• Sovena 그룹- 25% 시장 점유율

• Deoleo- 22% 시장 점유율

투자 분석 및 기회

올리브 오일 시장은 건강과 건강에 대한 소비자 인식을 높이면서 중요한 투자 기회를 제공합니다. 더 많은 소비자가 지중해 식단을 채택하고 건강한 지방을 찾으면 서 엑스트라 버진 올리브 오일과 같은 프리미엄 올리브 오일에 대한 수요가 급증했습니다. 특히 스페인, 이탈리아 및 그리스와 같은 지중해 국가에서는 생산 시설과 유기농 올리브 농업에 대한 투자가 성장할 것으로 예상됩니다. 또한 올리브 오일 품질 향상, 지속 가능성 관행 향상, 혁신적인 포장 솔루션 도입을위한 연구 개발에 대한 투자는 견인력을 얻고 있습니다. 유기농 올리브 오일 부문에는 주목할만한 기회가 있으며, 이는 현재 총 시장 점유율의 약 20%를 차지하며 자연 및 친환경 소비자 제품의 추세가 증가함에 따라 주목됩니다. 또한 투자자들은 최근 몇 년 동안 올리브 오일의 온라인 판매가 30% 이상 증가함에 따라 전자 상거래 채널 확장에 중점을두고 있습니다. 전 세계적으로, 특히 신흥 시장에서 수요가 계속 증가함에 따라 올리브 오일 시장은 특히 미국, 캐나다 및 아시아 태평양 지역에서 장기 투자에 매력적입니다.

신제품 개발

최근 몇 년 동안 올리브 오일 시장의 몇몇 주요 업체들은 건강, 프리미엄 및 유기농 옵션에 대한 소비자 수요가 증가하고있는 혁신적인 제품을 도입했습니다. 엑스트라 버진 올리브 오일은 지배적 인 제품 카테고리로 남아 있지만 향이 나는 올리브 오일이 눈에 띄게 증가하여 새로운 요리 경험을 찾는 소비자에게 제공됩니다. Sovena Group 및 Deoleo와 같은 회사는 최근 레몬, 마늘 및 허브와 같은 성분을 추가하여 새로운 종류의 유기농 및 향이 나는 올리브 오일을 출시했습니다. 또한, 포장의 지속 가능성은 친환경 유리와 재활용 가능한 재료가 채택이 25% 증가함에 따라 우선 순위가되었습니다. 투명성 및 추적성에 대한 수요에 따라 일부 제조업체는 블록 체인 기술에 투자하여 제품 진정성을 보장하고 소비자에게 올리브 오일의 기원에 대한 자세한 정보를 제공합니다. 또한, 화장품 등급 올리브 오일에 중점을 둔 신제품 라인은 뷰티 및 개인 의료 산업을 수용하고 있으며 올리브 오일 주입 스킨 케어 제품은 노화 방지 및 보습 특성으로 인해 상당한 성장을 목격했습니다.

올리브 오일 시장 제조업체의 최근 개발 

• Sovena Group은 최근 친환경 포장 라인을 출시하여 포장 공정에서 플라스틱 사용량이 20% 감소했습니다.

• Deoleo는 새로운 유기농 엑스트라 버진 올리브 오일 라인을 도입하여 유럽 시장의 판매량이 15% 증가했습니다.

• Grup Pons는 생산 능력을 25%확장하여 프리미엄 올리브 오일에 대한 전 세계 수요 증가를 충족시키기 위해 생산량을 증가 시켰습니다.

• Ybarra는 레몬과 마늘 변형을 포함한 새로운 풍미의 올리브 오일을 출시하여 시장 점유율의 10% 성장에 기여했습니다.

• Borges는 지속 가능성 및 추적성에 중점을 둔 새로운 유기농 올리브 오일 라인을 출시하여 출시 1 분기에 유기농 제품 판매가 30% 증가했습니다.

보고서 적용 범위 

올리브 오일 시장에 대한이 보고서는 시장 동향, 성장 동인, 도전 및 주요 업체에 대한 포괄적 인 분석을 다룹니다. 유형별 (엑스트라 버진 올리브 오일, 올리브 오일, 올리브 포메이스 오일) 및 적용 (요리, 화장품, 제약, 기타)별로 시장을 검사합니다. 이 보고서는 또한 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 중동 및 아프리카와 같은 주요 시장에 대한 지역 통찰력을 제공합니다. Sovena Group 및 Deoleo를 포함한 최고 기업의 심층 프로파일은 시장의 최근 개발 및 전략적 이니셔티브와 함께 포함됩니다. 유기농 및 프리미엄 올리브 오일에 대한 수요를 유도하는 요인과 경쟁 환경을 포함한 주요 시장 역학은 철저히 분석됩니다. 또한,이 보고서는 화장품 및 제약에서 올리브 오일의 사용 증가와 같은 올리브 오일 부문의 새로운 기회를 탐구하고 향후 수년간 투자 기회와 시장 예측에 대한 개요를 제공합니다.