피자 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (9 인치, 12 인치, 14 인치), 응용 프로그램 (슈퍼마켓, 레스토랑, 소매점), 지역 통찰력 및 2033 년 예측.

피자 시장 규모

피자 시장은 2024 년에 8,695.7 백만 달러로 평가되었으며 2033 년까지 1,545,7 백만 달러에 도달 할 것으로 예상되며, 예측 기간 (2025-2033) 기간 동안 CAGR 3.2%로 성장할 것으로 예상됩니다. 시장은 편의 식품에 대한 수요 증가, 소비자 선호도, 온라인 식품 배달 서비스의 증가로 인해 꾸준한 확장을 목격 할 것으로 예상됩니다.

미국 피자 시장은 2025 년에서 2033 년까지 꾸준한 성장을 경험할 것으로 예상되며, 편리하고 즉시 먹을 수있는 음식 옵션에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 중심입니다. 온라인 식품 배달 서비스의 인기 증가, 피자 토핑 및 크러스트 품종의 혁신, 식물 기반 및 글루텐 프리 대안에 대한 선호도가 증가하는 것과 같은 요인은 시장 확장에 기여하고 있습니다. 또한, 자동화 된 피자 만들기 기술 및 전략적 식당 확장의 발전과 함께 주요 피자 체인의 존재는 예측 기간 동안 시장을 더욱 추진할 것으로 예상됩니다.

피자 시장은 편리하고 즉시 먹을 수있는 식품에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 상당한 성장을 목격하고 있습니다. 시장은 풍미, 빵 껍질 유형 및 글루텐 프리 및 비건 채식 피자와 같은식이 특정 제품의 혁신에 의해 주도됩니다. 일회용 소득 증가와 퀵 서비스 레스토랑의 확장은 시장 확장에 연료를 공급하고 있습니다. 냉동 피자는 유효 기간이 길고 준비가 용이함에 따라 트랙션을 받고 있습니다. 온라인 식품 배달 서비스의 급증은 또한 시장에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 주요 플레이어는 유기적이고 건강한 성분 옵션에 중점을두고 소비자 선호도를 발전시키는 데 도움이됩니다.

피자 시장 동향

피자 시장은 소비자 선호도 변화와 식품 가공의 기술 발전으로 빠른 변화를 겪고 있습니다. 채식주의의 인기가 높아져 식물성 및 유제품이없는 피자 옵션에 대한 수요는 35% 증가했습니다. 얇은 크러스트 피자는 소비자의 42%가 선호하는 반면, 박제 빵 껍질은 구매자의 28%에서 선호합니다. 온라인 식품 배달 부문은 총 피자 판매의 거의 60%를 차지하며 디지털 주문 플랫폼에 대한 의존도가 높아지고 있습니다. 얼어 붙은 피자 부문은 가정 소비 추세 증가로 인해 25% 증가했습니다.

사용자 정의는 또 다른 주목할만한 추세이며, 소비자의 48%가 개인 토핑을 선호합니다. 트러플 주입 및 장인 변형을 포함한 프리미엄 및 미식가 피자는 30%의 수요가 증가하고 있습니다. 또한 피자 브랜드의 40%가 친환경 재료로 전환하면서 지속 가능한 포장이 중요 해지고 있습니다. 신흥 시장으로 국제 피자 체인의 침투가 증가함에 따라 시장 성장에 더욱 연료를 공급하고 있습니다.

피자 시장 역학

피자 시장은 소비자 선호도, 기술 혁신 및 진화하는 음식 동향을 포함한 여러 역학에 의해 형성됩니다. 통밀 및 콜리 플라워 크러스트 피자와 같은 더 건강한 대안에 대한 수요가 급증하는 것은 제품 제공을 재구성하고 있습니다. 식품 가공 기술의 발전으로 인해 냉동 피자의 품질과 저장 수명이 향상되었습니다. 빠른 서비스 레스토랑과 온라인 식품 애그리 게이터의 증가는 시장 접근성을 향상시켜 피자를 전 세계적으로 스테이플 패스트 푸드 아이템으로 만듭니다.

시장 성장 동인

"편의 식품에 대한 수요 증가"

빠르고 쉬운 식사 솔루션에 대한 선호도는 피자 시장을 주도하고 있습니다. 소비자의 약 65%가 바쁜 생활 방식으로 인해 먹을 수있는 음식을 선택합니다. 성장하는 노동 인구와 이중 소득 가구는 패스트 푸드 옵션에 대한 수요 증가에 기여합니다. 또한 지난 5 년간 58% 증가한 온라인 식품 주문의 급증은 시장 성장을 더욱 연료로 공급하고 있습니다. 냉장 기술과 더 넓은 유통 네트워크로 인해 냉동 피자에 대한 수요는 40% 증가했습니다.

시장 제한

"가공 식품에 대한 건강 문제"

가공 및 고 칼로리 식품과 관련된 건강 위험에 대한 인식이 커지는 것은 피자 시장에서 중요한 제한입니다. 소비자의 약 47%가 피자에서 높은 나트륨 및 포화 지방 함량에 대한 우려를 표현합니다. 전세계 인구의 39%가 과체중 인 비만 률이 상승하면서 더 건강한 대안에 대한 수요가 증가했습니다. 식품 라벨링 및 영양 내용 제한에 대한 규제 정책은 또한 시장 성장에 영향을 미치며, 유기농 및 저지방 성분으로 제품을 재구성하기위한 브랜드가 강력합니다.

시장 기회 

"식물 기반 및 유기 피자의 성장"

식물성식이 요법의 채택이 증가함에 따라 피자 시장에서 새로운 기회를 창출하고 있습니다. 비건 채식 피자 판매는 지난 2 년 동안 건강 의식과 윤리적 식습관이 증가함에 따라 50% 증가했습니다. 방부제가없는 토핑 및 항생제가없는 치즈를 포함한 유기농 피자 성분은 소비자 선호도가 33% 증가하면서 견인력을 얻고 있습니다. 브랜드는 단백질이 풍부한 크러스트 및 강화 피자와 같은 혁신적인 옵션을 도입하여 건강에 민감한 구매자를 유치하고 있습니다. 45%증가한 식물성 치즈 대안의 확장은 시장 다각화를 추가로 지원하고 있습니다.

시장 과제 

"원자재 비용 변동"

피자 시장은 원자재 가격의 변동성으로 인해 어려움에 직면 해 있습니다. 공급망 장애와 유제품 수요 증가로 인해 치즈 가격이 20% 증가했습니다. 중요한 성분 인 밀가루 비용은 18%증가하여 피자 생산 비용에 영향을 미쳤습니다. 기후 조건과 무역 제한에 의해 영향을받는 야채 및 육류 가격의 변동은 제조업체에 대한 가격 압력을 창출하고 있습니다. 운송 및 물류 비용의 증가는 25%증가한 시장에 더 어려움을 겪고 있으며, 브랜드는 가격 책정 전략을 조정하고 비용 효율적인 소싱 대안을 찾기 위해 강요하고 있습니다.

세분화 분석

Global Pizza Market은 규모와 응용 프로그램에 의해 세분화되어 다양한 소비자 선호도 및 유통 채널의 시장 수요에 영향을 미칩니다. 크기에 따라 시장은 9 인치, 12 인치 및 14 인치로 나뉘어 다양한 서빙 요구 사항 및 고객 선택을 제공합니다. 애플리케이션 부문에는 슈퍼마켓, 레스토랑 및 소매점이 포함되어 있으며 신선하고 냉동 및 즉시 먹을 수있는 피자의 주요 배포 지점 역할을합니다. 편의 식품에 대한 수요 증가, 퀵 서비스 레스토랑의 증가 및 택배 서비스의 인기는 피자 시장의 성장에 크게 영향을 미쳤습니다. 소비자 선호도가 그룹 식당을위한 더 큰 피자로 이동하고 단일 서빙을위한 작은 크기의 크기로 제조업체와 소매 업체는 시장 수요를 충족시키기위한 다양한 옵션을 제공하는 데 중점을두고 있습니다.

유형별

• 9 인치 :9 인치 피자 부문은 시장의 약 30%를 보유하고 있습니다. 이 규모는 일반적으로 개별 서빙에 선호되므로 독신 소비자, 학생 및 업무 전문가에게 인기가 있습니다. 빠른 서비스 레스토랑의 증가와 편의성 식품 트렌드로 인해 개인 크기의 피자에 대한 수요가 증가했습니다. 많은 냉동 및 즉시 피자 브랜드는 슈퍼마켓 및 소매점에서 표준 옵션으로 9 인치 피자를 제공하여 가용성과 판매를 늘립니다. 또한, 더 작은 부분을 선택하는 건강에 민감한 소비자의 증가는이 부문의 성장에 힘 입었습니다.

• 12 인치 :12 인치 피자 세그먼트는 전체 시장 점유율의 약 40%를 차지하므로 전 세계에서 가장 인기있는 크기가됩니다. 이 크기는 소규모 그룹 식사에 종종 선호되므로 레스토랑 및 배송 서비스에서 표준 제공이됩니다. 패스트 푸드 체인과 피자 가게는 부분 크기, 경제성 및 소비자 수요의 균형으로 인해 12 인치 피자를 널리 채택했습니다. 12 인치 피자가 특징 인 가족 식사 거래 및 콤보 제안은 인기에 기여했습니다. 또한 냉동 12 인치 피자는 슈퍼마켓에서 가장 많이 팔린 제품 중 하나 이며이 부문을 더욱 강화합니다.

• 14 인치 :14 인치 피자 세그먼트는 시장의 약 30%를 차지하며 일반적으로 가족 및 그룹 식사를 위해 선택됩니다. 이 크기는 특히 북미와 유럽에서 인기가 있으며, 이곳에서 큰 피자가 모임과 파티에 선호됩니다. 많은 레스토랑 체인 및 배달 서비스는 할인 된 대량 주문의 일환으로 14 인치 피자를 홍보합니다. 이 부문은 빠르게 캐주얼 한 식당 체인에서 강력한 성장을 보였으며, 여기서 커스터마이즈 가능한 대형 피자는 그룹 소비자에게 호소력을 발휘합니다. 가격이 더 높은 가격에도 불구하고 슬라이스 당 가치 요인은 14 인치 피자를 그룹으로 주문하는 예산에 민감한 소비자에게 최고의 선택입니다.

응용 프로그램에 의해

• 슈퍼마켓 :슈퍼마켓 부문은 냉동 및 즉시 피자에 대한 수요가 증가함에 따라 시장의 35%를 차지합니다. 슈퍼마켓은 클래식 맛에서 미식가 및 식물 기반 옵션에 이르기까지 다양한 사전 포장 된 피자를 제공합니다. 할인 된 벌크 팩과 개인 라벨 브랜드의 가용성은 판매가 증가했습니다. 재택 식사의 추세와 편의 식품에 대한 수요는이 부문에서 성장을 일으켰습니다.

• 식당 :식당 부문은 총 주식의 약 45%를 보유하고 있으며 시장을 지배합니다. 패스트 푸드 체인, 캐주얼 식당 및 고급 식당을 포함한 레스토랑은 피자 판매에 크게 기여합니다. 맞춤형 피자의 인기, 빠른 캐주얼 피자 체인의 성장, 피자 배달 서비스의 확장은 수요를 주도했습니다. 온라인 주문 및 식품 배달 플랫폼의 증가로 식당 기반 피자 판매가 더욱 높아져 가장 유리한 응용 프로그램이되었습니다.

• 소매점 :편의점, 빵집 및 특수 식품 매장을 포함한 소매점은 시장의 약 20%를 구성합니다. 이 상점은 빠르고 잡기 피자 옵션을 찾고있는 소비자에게 수용합니다. 편의점에서 판매 된 피자 슬라이스와 신선하게 준비된 피자는 특히 도시 지역에서 수요가 증가한 것으로 나타났습니다. 소매 체인은 프리미엄 및 유기농 피자 옵션을 추가하여 건강에 민감한 소비자를 유치하여 제품을 확장했습니다.

피자 지역 전망

글로벌 피자 시장은 북아메리카, 유럽, 아시아 태평양 및 중동 및 아프리카로 지역에서 분류되어 있습니다. 북아메리카는 가장 큰 시장으로 남아 있으며 유럽이 뒤를 이어 장인 및 프리미엄 피자에 대한 수요가 강합니다. 아시아 태평양 지역은 서부 패스트 푸드의 인기가 높아짐에 따라 급속한 성장을 겪고 있으며 중동 및 아프리카 지역은 주로 도시화와 퀵 서비스 레스토랑의 부상으로 인해 꾸준한 확장을 목격하고 있습니다. 각 지역에는 고유 한 소비자 선호도와 수요 패턴이있어 글로벌 피자 산업을 형성합니다.

북아메리카

북아메리카는 40%의 시장 점유율을 기록하고 있습니다. 이 지역의 지배력은 패스트 푸드 체인, 1 인당 피자 소비 및 잘 확립 된 배송 인프라의 강력한 존재에 기인합니다. 미국만이 북미 시장의 60% 이상을 차지하며, 슈퍼마켓에서 퀵 서비스 피자 체인과 냉동 피자 판매의 광범위한 인기에 의해 주도됩니다. 캐나다는 또한 유기농 및 미식가 피자 품종에 대한 수요가 증가함에 따라 크게 기여합니다. 온라인 식품 배달 서비스의 증가는이 지역의 시장 성장을 더욱 가속화했습니다.

유럽

유럽은 글로벌 피자 시장의 약 30%를 차지합니다. 독일, 프랑스 및 영국과 같은 국가에서 장인, 유기농 및 글루텐 프리 피자에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 피자의 발상지 인 이탈리아는 전통적인 프리미엄 피자 부문에서 주요 점유율을 보유하고 있습니다. 이 지역의 잘 확립 된 피자 가게와 패스트 푸드 체인이 존재함으로써 꾸준한 시장 성장이 이루어졌습니다. 슈퍼마켓, 특히 독일과 영국에서 냉동 피자 판매가 증가함에 따라 수요가 더욱 발전했습니다. 또한 유럽 소비자는 정통 고품질 성분을 선호하여 프리미엄 피자 브랜드의 성장을 주도합니다.

아시아 태평양

아시아 태평양 지역은 세계 시장의 20%를 차지하며 가장 빠른 성장률을 경험합니다. 중국, 인도 및 일본과 같은 국가는 도시화 증가,식이 습관 변화, 일회용 소득 증가로 인해 피자 소비가 급증하는 것을 목격하고 있습니다. 치즈 기반 및 서양식 식품에 대한 선호도가 높아진 국제 패스트 푸드 체인의 성장은 시장 확장에 크게 기여했습니다. 채식 및 식물 기반 피자에 대한 수요도 특히 인도에서 증가하고 있습니다. 온라인 식품 배달 부문은 주요 운전자이며, 일부 국가의 디지털 플랫폼을 통해 피자 주문의 70% 이상이 배치되었습니다.

중동 및 아프리카

중동 및 아프리카 지역은 피자 시장의 약 10%를 보유하고 있습니다. 서부 패스트 푸드에 대한 수요는 도시 지역, 특히 UAE, 사우디 아라비아 및 남아프리카에서 성장하고 있습니다. 이 지역의 중산층 인구 확대와 국제 패스트 푸드 체인의 증가는 피자 소비를 주도했습니다. UAE에서 패스트 푸드 레스토랑 메뉴의 50% 이상이 주요 제품으로 피자를 특징으로합니다. 남아프리카 공화국은 슈퍼마켓에서 냉동 피자 판매가 35% 증가하여 재택 식당 솔루션에 대한 수요가 증가했습니다. 농촌 지역에서는 시장 침투가 낮지 만 도시 중심은 피자 소비가 급속히 증가하고 있습니다.

주요 피자 시장 회사 목록

• 보스턴 피자

• 캘리포니아 피자 주방

• 도미노의

• 작은 시저

• 아빠 존스

• 파파 머피

• 텔레피자

• 이마! 브랜드

시장 점유율이 가장 높은 상위 2 개 회사

• 도미노 피자- 시장 점유율의 약 18.3%를 보유하고 있으며, 강력한 글로벌 존재, 공격적인 마케팅 전략 및 디지털 주문 플랫폼에 대한 지속적인 투자로 인해 피자 체인을 선도합니다. 이 브랜드는 전 세계적으로 수천 곳의 위치를 ​​운영하며 온라인 판매에서 상당한 수익이 발생합니다.

• 이마! 브랜드 (피자 오두막)- 광범위한 레스토랑 네트워크와 다양한 메뉴 오퍼링을 활용하여 시장의 약 15.7%를 차지합니다. 회사의 강력한 브랜드 인식, 충성도 프로그램 및 국제 시장 확장은 경쟁 우위에 기여합니다.

투자 분석 및 기회

Global Pizza Market은 소비자 선호도가 편의성, 프리미엄 성분 및 디지털 주문으로 전환함에 따라 상당한 투자를 지속적으로 유치합니다. 온라인 식품 배달 서비스의 증가로 인해 피자 판매의 60% 이상이 디지털 플랫폼을 통해 생성되면서 수많은 성장 기회가 생겼습니다. 회사는 AI 중심 주문 시스템, 비접촉식 제공 및 클라우드 키친에 많은 투자를하여 고객 경험과 운영 효율성을 향상시키고 있습니다.

식물 기반 및 글루텐 프리 피자에 대한 투자는 지난 5 년간 건강 의식과식이 제한을 증가 시켜서 40% 증가했습니다. 냉동 피자 부문은 또한 슈퍼마켓 판매가 매년 12% 증가하면서 강력한 확장을 목격하고 있습니다. 유기농 성분과 지속 가능성 이니셔티브에 중점을 둔 브랜드는 특히 밀레니엄 세대와 Z 소비자들 사이에서 견인력을 얻고 있습니다.

프랜차이즈 확장은 주요 투자 영역으로 남아 있으며, 피자 체인은 신흥 시장에 새로운 매장을 열었습니다. 아시아 태평양 지역은 새로운 피자 가스가 8.5% 증가하여 개발 도상국의 수요 증가를 반영했습니다. 또한 Uber Eats 및 Doordash와 같은 타사 배달 플랫폼과의 파트너십은 지난 3 년간 식당 매출을 22% 증가 시켰습니다.

신제품 개발

피자 산업은 소비자 선호도를 발전시키는 것을 목표로하는 신제품 개발의 급증을 목격하고 있습니다. 회사는 플랜트 기반 성분을 특징으로하는 신제품 출시의 35%가 더 건강한 옵션을 도입하고 있습니다. Domino 's 및 Papa John's와 같은 브랜드는 비건 채식 및 글루텐 프리 제품을 확장하여 더 큰 건강 의식 소비자 기반을 포착했습니다.

냉동 피자 제조업체는 유기농 또는 고단백 성분을 특징으로하는 새로운 냉동 피자 제품의 20%가 혁신하고 있습니다. 재택 식당의 증가로 인해 미식가 냉동 피자에 대한 수요가 발생했으며 소매 업체는 프리미엄 냉동 피자 판매가 15% 증가한 것으로보고했습니다.

사용자 정의는 또 다른 증가하는 추세이며, 브랜드는 "Build-Your-Your-Own"피자 옵션을 소개합니다. 피자 레스토랑의 30%는 이제 완전히 사용자 정의 할 수있는 피자를 제공하므로 고객이 다양한 빵 껍질, 치즈 및 토핑 중에서 선택할 수 있습니다. 또한 AI 구동 메뉴 권장 사항으로 인해 개인화 된 피자 주문이 25% 증가했습니다.

지속 가능성 중심의 혁신이 증가하고 있으며, 주요 피자 체인의 50%가 친환경 포장 및 소싱 관행에 전념하고 있습니다. 브랜드는 또한 실험실에서 재배 한 유제품 치즈를 테스트하여 맛과 질감을 유지하면서 환경 영향을 줄이기위한 것입니다.

피자 시장의 제조업체의 최근 개발

• Fusion Pizzerias 전통적인 제품 재정의 (2025) :2025 년에는 피자 가스가 전통적인 피자를 다양한 문화적 맛과 혼합하는 피자 가스로 주목할만한 추세가 나타났습니다. 예를 들어, 텍사스 주 Plano의 Saucebros Pizza는 방글라데시 풍미가 주입 된 뉴욕 스타일의 피자를 소개했으며, Harissa Chicken과 Bengali Beef Pesto와 같은 토핑이 특징입니다. 이 퓨전 접근법은 전국적으로 인정되어 혁신적이고 문화적으로 다양한 피자 옵션에 대한 소비자의 관심이 높아지고 있습니다. 

• 자율 피자 배달 확장 (2025) :Serve Robotics는 2025 년 Shake Shack 및 Mister O1 Placordinary Pizza와 같은 시설과 제휴하여 2025 년 Miami Metropolitan 지역으로 자율 배달 서비스를 확장했습니다. 이 이니셔티브는 2025 년까지 미국 전역에 2,000 개의 배송 로봇을 배치하여 배달 운전자 부족을 해결하고 배출량을 줄이는 것을 목표로합니다. 로봇 배달을 사용하면 고객 팁이 필요하지 않아 배송비가 줄어 듭니다. 

• 일본에서의 도미노의 전략적 구조 조정 (2025) :Domino의 새로운 CEO 인 Mark van Dyck은 일본의 과잉 확장 및 시장 포화에 대한 응답으로 2025 년에 전략적 구조 조정을 시행했습니다. 이 훈련 된 접근 방식은 도미노의 주식이 21.3% 증가하여 구조 조정 노력에 대한 긍정적 인 시장 수신을 반영했습니다. 

• 스코틀랜드에서 더 큰 피자 슬라이스 소개 (2025) :인기있는 체인 인 Boss Pizza는 2025 년 글래스고에 새로운 레스토랑을 개설했으며 경쟁 업체보다 40% 더 크고 50% 더 저렴한 슬라이스를 제공했습니다. 이 회사는 반죽을 27 분 동안 반죽하여 이틀 동안 증명할 수있게함으로써 품질을 강조합니다. 이 확장은 늦은 봄까지 5 개의 새로운 매장을 개설하고 연말까지 총 15 개의 새로운 매장을 개설하는 광범위한 전략의 일부로 시장의 존재를 높이고 가치와 품질에 대한 소비자 수요를 충족시키기위한 것을 목표로합니다.

• 피자 생산의 기술 발전 (2025) :2025 년 피자 산업은 전달 관리 및 GPS 추적을 통합하는 고급 시점 시스템의 채택을 포함하여 중요한 기술 혁신을 보았습니다. 또한, 자동화 된 피자 만들기 로봇이 생산을 간소화하고 인건비를 줄이고 노동 부족 및 운영 비용 증가와 같은 문제를 해결하기 위해 도입되었습니다. 이러한 발전은 경쟁 시장에서 효율성을 높이고 발전하는 소비자 기대를 충족시키는 것을 목표로합니다. 

보고서 적용 범위 

Pizzas Market Report는 업계 동향, 시장 세분화, 경쟁 환경 및 지역 수요에 대한 포괄적 인 분석을 제공합니다. 얇은 빵 껍질, 깊은, 박제 크러스트 및 글루텐 프리와 같은 다양한 빵 껍질 품종과 함께 냉동, 신선 및 즉시 먹을 수있는 옵션을 포함한 다양한 피자 유형을 검사합니다. 식물 기반, 유기농 및 장인 피자에 대한 소비자 선호도도 탐구됩니다. 이 보고서는 지역 시장 동향을 강조하며, 미국과 캐나다의 소비가 높아지고 이탈리아, 독일 및 영국이 주요 기여자 인 유럽이 이어지고 북미가 이어지고 있습니다. 아시아 태평양은 중국, 인도 및 일본의식이 습관이 변화함에 따라 급속한 성장을 목격하고 있습니다. 주요 업계 선수로는 Domino 's, Pizza Hut, Papa John's, Little Caesars, Nestlé (Digiorno), Schwan 's (Red Baron) 및 General Mills (Totino's)와 함께 신흥 개인 레이블 및 특수 브랜드가 포함됩니다. 주요 시장 동인에는 패스트 푸드 소비 증가, 편의 식품에 대한 수요 증가, 온라인 식품 배달 서비스 증가가 포함됩니다. 또한 건강 동향, 성분 혁신 및 발전하는 소비자 선호도의 영향이 분석됩니다. 이 보고서는 생산 발전, 유통 전략 및 글로벌 피자 시장을 형성하는 데있어 기술 개발의 역할에 대한 통찰력을 제공합니다.