유형별(보드카, 위스키, 진, 데킬라, 럼, 브랜디, 기타), 적용 분야별(온트레이드, 오프트레이드) 및 지역별 글로벌 프리미엄 증류주 시장 성장 통찰력 - 2031년 예측

프리미엄 주류 시장은 USD 140,293.33백만으로 추산되었으며, 예측 연도 동안 CAGR 10.06%로 2031년에 USD 187,036.15백만에 도달할 것으로 예상됩니다.

프리미엄 스피릿 시장 개요

2023년 약 1,637억 3천만 달러 규모의 글로벌 프리미엄 주류 시장은 상당한 성장 궤도를 경험하고 있으며, 9.56%의 견고한 CAGR로 2028년까지 약 2,831억 6천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 이 시장은 20%에서 80% 또는 90%에 이르는 높은 평균 ABV 농도를 특징으로 하는 광범위한 고품질 증류주를 포괄합니다. 이 증류주는 우수한 품질의 재료를 사용하여 엄격한 증류 및 숙성 공정을 거쳐 세심하게 제조되어 표준 알코올 음료와 구별됩니다.

이 시장의 성장은 특히 번영하는 경제에서 가처분 소득 증가에 의해 크게 촉진되어 고급 음식과 음료에 대한 소비자 지출이 높아집니다. 사회의 부유한 계층, 특히 밀레니얼 인구는 라이프스타일과 지위의 상징으로 프리미엄 브랜드를 구매하는 경향이 점점 더 커지고 있으며 환대와 사회적 지위의 표시로 이러한 음료를 손님에게 제공하는 경우가 많습니다. 증류주의 품질에 대한 강조가 높아지면서 소비자는 산업용 알코올이나 인공 합성 대체 알코올보다 프리미엄 증류주를 선호하는 등 시장 확장에 크게 기여했습니다.

그러나 시장은 엄격한 정부 규제, 신흥 경제국의 높은 과세, 알코올 소비와 관련된 건강 문제 등 잠재적으로 성장을 방해하는 과제에 직면해 있습니다. 이러한 장애물에도 불구하고 프리미엄 주류 시장은 제조 공정의 고급화, 공급업체의 혁신적인 마케팅 전략, 전통적인 활동보다 클럽과 바에서 사교 활동을 선호하는 현대적인 라이프스타일로의 전환에서 비롯된 기회로 인해 활기를 띠고 있습니다. 이러한 변화는 특히 양보다 질을 중시하는 세계적인 추세를 반영하여 점점 더 프리미엄과 맛을 첨가한 증류주에 매력을 느끼는 젊은 세대 사이에서 새로운 시장 기회를 창출하는 데 중요한 역할을 했습니다.

코로나19 영향

코로나19의 출현은 글로벌 프리미엄 주류 시장에 상당한 부정적인 영향을 미쳤습니다. 전염병으로 인한 봉쇄와 여행 제한으로 인해 생산 능력이 감소하고 수많은 공장이 폐쇄되어 주류 산업이 크게 혼란을 겪었습니다. 이에 따른 생산량 감소는 시장에 심각한 영향을 미쳤고, 오프라인 매장과 온라인 플랫폼의 폐쇄로 더욱 악화되어 공급망 관리 및 유통에 어려움을 겪었습니다.

대유행의 초기 단계에서는 제한으로 인해 상점이 문을 닫고 더 건강한 생활 방식을 채택하는 방향으로 전반적으로 전환하면서 알코올 수요가 눈에 띄게 감소했습니다. 소비자 행동의 이러한 변화는 고급 증류주를 포함한 알코올 소비 감소에 기여했습니다. 봉쇄 및 규제로 인한 공급망 및 유통 네트워크의 중단으로 인해 시장 문제가 더욱 악화되어 팬데믹 기간 동안 매출 및 시장 성장이 전반적으로 감소했습니다.

더욱이 코로나19로 인한 불확실성과 경제적 어려움은 소비자의 소비 습관에도 영향을 미쳤다. 필수 상품 및 서비스에 대한 집중과 재량 지출 감소, 특히 프리미엄 증류주가 포함된 사치품 부문의 감소가 시장 위축의 중요한 요인이었습니다. 팬데믹은 글로벌 위기에 대한 프리미엄 주류 시장의 취약성을 강조했으며, 전례 없는 도전에 직면한 회복력과 적응성의 필요성을 강조했습니다.

코로나19 이후 시장 회복

세계가 코로나19 사태에서 점차 회복되면서 프리미엄 주류 시장이 눈에 띄게 부활하고 있다. 이러한 회복은 경제 재개, 봉쇄 완화, 숙박 및 엔터테인먼트 부문의 부활 등 여러 요인에 의해 촉진됩니다. 바, 레스토랑, 나이트클럽의 운영이 재개되면서 사교 모임 및 축하 행사와 관련된 고급 주류에 대한 수요가 다시 불붙었습니다.

또한, 프리미엄 주류를 가정에서 소비하는 경향이 증가하고 있습니다. 더 많은 사람들이 가정 내 엔터테인먼트와 사교 활동을 선택함에 따라 가정 소비를 위한 고품질 증류주에 대한 수요가 증가했습니다. 이러한 변화는 전자 상거래의 증가에 힘입어 소비자가 집에서 편안하게 다양한 프리미엄 주류에 더 쉽게 접근할 수 있게 되었습니다. 온라인 판매 채널은 점점 더 중요해지고 있으며 편의성과 다양한 선택권을 제공하여 팬데믹 이후 시장 성장을 주도하고 있습니다.

제조업체와 소매업체 역시 소셜 미디어와 디지털 플랫폼을 통해 소비자를 대상으로 온라인 입지와 디지털 마케팅 노력을 강화함으로써 뉴 노멀에 적응해 왔습니다. 이는 프리미엄 주류 시장의 핵심 동인인 밀레니얼 세대와 Z세대의 관심을 사로잡는 데 도움이 되었습니다. 이러한 그룹은 독특한 고품질 음료에 매력을 느끼며 새로운 맛과 브랜드를 탐색하여 시장 회복에 도움이 될 가능성이 높습니다.

또한, 코로나19 이후 건강과 웰니스에 대한 관심이 높아짐에 따라 유기농, 저칼로리 또는 무알콜 옵션과 같이 건강을 고려한 속성을 갖춘 프리미엄 주류가 등장하게 되었습니다. 이러한 추세는 건강에 초점을 맞춘 새로운 소비자 부문을 유치하여 시장 기반을 확대하고 있습니다.

최신 동향

프리미엄 주류 시장은 현재 미래 환경을 형성하는 수많은 새로운 트렌드를 목격하고 있습니다. 가장 주목할만한 추세 중 하나는 공예 및 장인 정신에 대한 소비자 선호가 증가하고 있다는 것입니다. 종종 소규모로 생산되고 독특한 맛 프로필을 지닌 이러한 제품은 진품성과 품질로 인해 인기를 얻고 있습니다. 이러한 추세는 독특하고 다양한 맛 경험에 대한 소비자의 욕구와 증류주 생산 뒤에 숨은 장인정신에 대한 인식이 높아짐에 따라 주도됩니다.

또 다른 중요한 추세는 향이 첨가된 증류주의 증가입니다. 소비자들은 점점 더 다양한 맛을 실험하고 있으며, 이로 인해 독특한 맛을 지닌 증류주에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 여기에는 전통적인 맛뿐만 아니라 혁신적이고 이국적인 조합도 포함되어 더욱 모험적인 소비자 입맛에 맞춰집니다. 이러한 추세는 새롭고 다양한 맛 프로필을 탐구하는 데 관심이 있는 젊은 소비자들 사이에서 특히 강합니다.

지속 가능성과 환경을 고려한 생산 방법도 프리미엄 주류 시장에서 중요한 요소가 되고 있습니다. 소비자들은 구매가 환경에 미치는 영향을 점점 더 인식하고 있으며, 이는 지속 가능한 관행을 채택하는 브랜드를 선호하게 됩니다. 여기에는 유기농 재료 사용, 친환경 포장, 에너지 효율적인 생산 방법이 포함됩니다. 시장은 음료 산업의 지속 가능성을 향한 광범위한 변화를 반영하여 점점 더 많은 친환경 제품으로 대응하고 있습니다.

추진 요인

프리미엄 주류 시장의 성장은 몇 가지 주요 추진 요인에 의해 뒷받침됩니다. 첫째, 전 세계적으로 소비자의 가처분 소득 증가가 중요한 역할을 합니다. 경제가 성장하고 개인 소득이 증가함에 따라 더 많은 개인이 고급 증류주를 포함한 명품 제품을 즐길 수 있게 되었습니다. 특히 신흥 시장의 이러한 경제 호황으로 인해 고급 증류주를 구매할 수 있는 재정적 능력을 갖춘 소비자 기반이 더욱 넓어졌습니다.

또 다른 중요한 동인은 수량보다 품질을 선호하는 소비자 선호가 진화하고 있다는 것입니다. 특히 밀레니얼 세대와 Z세대 소비자 사이에서 시장이 성장하고 있으며, 가격보다 증류주의 품질과 장인정신을 우선시하고 있습니다. 이러한 변화는 지위나 사치에 관한 것일 뿐만 아니라 증류주 제조 기술, 맛의 독특함, 전반적인 음주 경험에 대한 더 깊은 이해를 반영합니다.

음료 산업 전반에 걸친 프리미엄화 추세도 중요한 요인입니다. 소비자들은 맛, 생산 방법, 브랜드 스토리, 윤리적인 생산 방식 등 평범함을 뛰어넘는 무언가를 제공하는 음료를 점점 더 찾고 있습니다. 이러한 추세로 인해 대량 생산된 옵션에 비해 더 높은 품질과 더 정통한 것으로 인식되는 프리미엄, 장인 및 수제 증류주에 대한 수요가 급증했습니다.

제한 요인

프리미엄 스피릿 시장은 상당한 성장에도 불구하고 몇 가지 제약 요인에 직면해 있습니다. 이러한 과제에는 알코올 음료에 대한 엄격한 규제와 높은 과세가 포함되며, 이는 지역에 따라 다르며 시장 역학에 영향을 미칠 수 있습니다. 또 다른 핵심 요인은 소비자들이 점점 더 무알코올 또는 저알코올 대안을 선호하는 건강 의식 추세입니다. 수많은 기존 브랜드와 신흥 브랜드가 있는 시장의 경쟁적 성격은 특히 신규 진입자에게 어려운 과제입니다. 또한 원자재 비용의 변동과 잠재적인 공급망 중단으로 인해 시장 제약이 더욱 가중됩니다. 이해관계자가 이러한 문제를 완화하는 전략을 고안하려면 이러한 요소를 이해하는 것이 중요합니다.

시장 기회

이러한 어려움에도 불구하고 프리미엄 스피릿 시장은 수익성 있는 기회를 제공합니다. 소비자가 고품질 증류주에 더 많은 비용을 지불할 의향이 있는 고급화 추세가 증가하는 것이 중요한 동인입니다. 특히 신흥 경제국에서 가처분 소득의 증가는 성장 기회를 제공합니다. 더욱이, 칵테일 문화의 성장과 수제 주류의 인기 증가는 새로운 길을 열어줍니다. 전자상거래 플랫폼은 더 넓은 범위와 편의성을 제공하는 주요 판매 채널이 되었습니다. 또한 유기농 및 지속 가능한 증류주와 같은 맛 및 제품 다양화의 혁신은 탐구할 새로운 시장 부문을 제공합니다.

프리미엄 스피릿 시장 세분화 

시장 세분화는 프리미엄 스피릿 시장의 중요한 측면입니다. 시장은 다음과 같은 다양한 부문으로 나뉩니다.

• 유형별: 이 세그먼트에는 보드카, 위스키, 진, 데킬라, 럼, 브랜디 등이 포함됩니다.

• 애플리케이션 별: 시장은 On-trade(바, 레스토랑) 및 Off-trade(소매) 부문을 수용합니다.

• 가격대별: 프리미엄 주류는 스탠다드, 미드레인지, 럭셔리로 구분됩니다.

• 유통채널별: 슈퍼마켓/대형마트, 전문점, 온라인 소매점, 직판장이 포함됩니다.

• 포장으로: 유리병, 캔, 플라스틱 포장재는 포장재 기준 핵심 세그먼트입니다.

• 맛별: 여기에는 감귤류, 향신료, 허브, 과일을 첨가한 품종과 같은 오리지널/무향 및 향이 첨가된 증류주가 포함됩니다.

• 소비자 인구통계 기준: 연령, 성별, 소득수준별 세분화.

시장 지역 통찰력

프리미엄 스피릿 시장에 대한 지역적 통찰력은 다양한 지역의 다양한 추세와 성장 패턴을 강조합니다. 주요 지역은 다음과 같습니다:

• 북아메리카: 미국은 위스키와 수제 증류주에 대한 선호도가 높아 소비를 주도하고 있습니다.

• 유럽: 스카치, 보드카 등 전통주로 유명한 유럽은 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다.

• 아시아태평양: 중국과 인도는 프리미엄 주류에 대한 수요가 증가하는 신흥 시장입니다.

• 라틴 아메리카: 칵테일 문화가 확산되면서 데킬라와 럼이 인기를 얻고 있습니다.

• 중동 및 아프리카: 이 지역은 규제 문제에도 불구하고 잠재적인 성장을 보여줍니다.

• 오세아니아: 호주와 뉴질랜드에서는 크래프트 스피릿 소비가 증가하고 있습니다.

시장 전망

프리미엄 스피릿 시장은 앞으로도 지속적인 성장세를 이어갈 것으로 예상된다. 시장은 2027년까지 약 10.06%의 연평균 복합 성장률(CAGR)을 보일 것으로 예상됩니다. 이러한 성장을 이끄는 요인으로는 양보다 질에 대한 소비자 선호도 증가, 칵테일 문화의 부상, 생산 및 유통 분야의 기술 발전 등이 있습니다. 또한 기업들이 글로벌 입지와 제품 제공을 확장하기 위해 노력함에 따라 시장에서는 인수합병이 더 많아질 것으로 예상됩니다. 그러나 시장 참가자들은 이러한 성장 기회를 활용하기 위해 변화하는 소비자 선호도 및 규제 환경과 같은 과제를 헤쳐 나가야 합니다.

회사 업데이트

• 탄두아이 증류소, Inc.: 필리핀에 본사를 둔 이 회사는 세계 최대의 럼 브랜드로 명성을 얻었습니다. 필리핀에 본사가 있습니다.

• 브라운 포먼 코퍼레이션: 다양한 종류의 주류로 유명한 Brown Forman은 미국 켄터키주 루이빌에 본사를 두고 있습니다. 2023년에 회사는 전년 대비 7.5% 증가한 42억 2,800만 달러의 매출을 보고했습니다.

• 귀주 마오타이 와인 유한회사: 중국 구이저우성 런화이성 마오타이시에 본사를 두고 있는 바이주 분야의 중국 굴지의 기업입니다. 2022년 수익은 CN 1,241억(약 189억 6천만 달러)이었습니다.

• 티토의 수제 보드카: 텍사스 오스틴에 본사를 둔 미국 보드카 브랜드입니다. 2023년 회사 수익은 7,830만 달러였습니다.

• 연합국 블렌더 및 증류기 Pvt. Ltd.(ABD): 인도 마하라슈트라주 뭄바이에 본사를 두고 있는 ABD는 FY22에 ₹71억9천6백만(약 미화 9억 달러)의 매출을 기록했습니다.

• 디아지오: 이 영국 다국적 주류 회사는 영국 런던에 본사를 두고 있습니다. 2023 회계연도 Diageo의 수익은 171억 파운드였습니다.

• 하이트진로(주): (주)하이트진로의 본사 및 2023년 매출액에 대한 정보는 쉽게 확인하실 수 없습니다. 이 한국 회사는 소주와 기타 주류로 유명합니다.

최근 개발

• 시장 플레이어의 확장: Premium Spirit 부문의 주요 기업들이 전 세계적으로 영역을 확장하고 있습니다. 예를 들어, 주요 기업인 Diageo는 다양한 지역에 걸쳐 생산 및 유통 역량을 확장하는 데 투자했습니다. 이러한 움직임은 더 큰 시장 점유율을 확보하고 전 세계적으로 증가하는 프리미엄 주류에 대한 수요에 대응하는 것을 목표로 합니다.

• 제품 제공의 혁신: 시장에서는 혁신적인 제품 출시가 급증하고 있습니다. Tanduay Distillers 및 Guizhou Moutai와 같은 브랜드는 진화하는 소비자 선호도에 부응하기 위해 새로운 맛과 한정판 제품을 출시했습니다. 이러한 혁신은 제품 라인을 신선하게 유지하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 새로운 고객을 유치하는 데도 도움이 됩니다.

• 지속 가능성 이니셔티브: 프리미엄 주류산업에서는 지속가능성에 대한 관심이 높아지고 있는 추세입니다. Brown Forman Corporation과 같은 회사는 물 보존 및 지속 가능한 원자재 조달을 포함하여 생산 과정에서 친환경 관행을 구현했습니다. 이러한 변화는 환경 문제를 해결할 뿐만 아니라 환경을 의식하는 소비자 기반에도 호소력을 발휘합니다.

• 합병 및 인수: 업계에서는 대규모 인수합병이 이루어지면서 경쟁 환경이 재편되고 있습니다. Pernod Ricard 및 기타 선도 기업에서 볼 수 있듯이 이러한 전략적 움직임은 시장 입지를 강화하고 제품 포트폴리오를 다양화하는 것을 목표로 합니다.

• 코로나19와 적응의 영향: 팬데믹은 처음에는 공급망 붕괴와 무역 판매 감소로 인해 어려움을 겪었습니다. 그러나 기업은 전자상거래 플랫폼과 소비자 직접 채널을 강화하여 빠르게 적응했습니다. 이러한 변화는 기존 판매 채널의 손실을 보상했을 뿐만 아니라 시장 성장을 위한 새로운 길을 열었습니다.

보고 범위

프리미엄 스피릿 시장에 대한 보고서는 시장의 주요 측면을 다루는 철저한 분석을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장 추세 및 예측에 대한 자세한 평가가 포함되어 제품 유형, 응용 프로그램 및 지역을 기반으로 다양한 부문에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 보고서는 또한 주요 플레이어와 시장 위치를 ​​강조하면서 경쟁 환경을 조사합니다. 또한, 코로나19 팬데믹과 지정학적 사건 등 외부 요인이 시장 역학에 미치는 영향을 다룹니다. 보고서에 제시된 데이터는 업계 전문가와의 인터뷰를 포함한 1차 소스와 회사 보고서 및 업계 간행물과 같은 2차 소스에서 수집되었습니다.

신제품

프리미엄 주류 시장은 신제품 출시와 함께 지속적으로 진화하고 있습니다. 이러한 혁신은 소비자 동향과 선호도에 따라 주도됩니다. 최근에는 생산자들이 더 넓은 소비자층을 유치하기 위해 향미주와 수제 주류의 출시가 크게 증가했습니다. 한정판 증류주와 독특한 블렌드의 도입 또한 시장 참가자들이 제품을 차별화하고 독점성을 창출하기 위한 핵심 전략이었습니다. 이러한 신제품 출시는 기존 고객과 새로운 부문 모두의 관심을 끌면서 프리미엄 주류 시장의 성장을 촉진하는 데 중요한 역할을 합니다.

보고 범위

Premium Spirit 시장 보고서의 범위는 포괄적이고 다차원적입니다. 이는 글로벌 및 지역 시장을 다루며 성장 전망, 경쟁 환경 및 시장 세분화에 대한 심층 분석을 제공합니다. 이 보고서는 보드카, 위스키, 진 등을 포함한 제품 유형별로 시장을 분류하고 적용 분야별로 온-트레이드 및 오프-트레이드 채널로 분류합니다. 지리적 분석은 북미, 유럽, 아시아 태평양 등과 같은 주요 지역을 다룹니다. 이 보고서는 또한 시장 동향과 이해관계자를 위한 잠재적 기회를 예측하는 미래 지향적인 관점을 제공합니다. 이러한 광범위한 범위를 통해 보고서는 프리미엄 주류 시장 전체를 이해하는 데 유용한 리소스가 됩니다.

프리미엄 스피릿 시장 보고서를 구매하는 이유:

• 시장 통찰력 및 동향:

  시장 보고서는 추세, 성장 동인, 과제 등 시장의 현재 상태에 대한 귀중한 통찰력을 제공합니다. 이러한 추세를 이해하면 시장 변화를 예측하고 경쟁 우위를 유지하는 데 도움이 됩니다.

• 산업 분석:

  시장 보고서에는 시장 규모, 주요 업체의 시장 점유율, 시장 세분화를 포함한 심층적인 산업 분석이 포함되는 경우가 많습니다. 이 정보는 경쟁 환경을 이해하고 잠재적인 기회를 식별하는 데 중요합니다.

• 고객 행동 및 선호도:

  시장 보고서에는 고객 행동, 선호도, 구매 패턴에 대한 데이터가 포함되는 경우가 많습니다. 이 정보는 고객 요구 사항을 충족하고 고객 만족도를 향상시키기 위해 제품이나 서비스를 맞춤화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

• 경쟁 정보:

  시장 보고서를 구매하면 귀중한 경쟁 정보에 접근할 수 있습니다. 주요 시장 참가자의 전략, 강점, 약점 및 시장 포지셔닝을 분석하여 자신의 비즈니스 전략을 안내할 수 있습니다.

• 시장 예측 및 예측:

  시장 보고서에는 미래 시장 예측과 예상이 포함되는 경우가 많습니다. 이러한 예측은 전략적 결정을 내리고 향후 성장을 계획하는 데 도움이 될 수 있습니다.

• 위험 평가 및 완화:

  시장 위험을 이해하는 것은 모든 비즈니스에 중요합니다. 시장 보고서는 잠재적 위험을 평가하고 비즈니스 이익을 보호하기 위한 완화 전략을 개발하는 데 도움이 될 수 있습니다.

• 투자 결정 지원:

  귀하가 투자자라면 시장 보고서는 시장이나 산업의 잠재력에 대한 포괄적인 정보를 제공하여 정보에 입각한 투자 결정을 내리는 데 도움을 줄 수 있습니다.

• 새로운 시장 기회:

  시장 보고서는 귀하의 비즈니스에 상당한 성장 잠재력을 제공할 수 있는 신흥 시장 기회, 틈새 부문 또는 아직 개발되지 않은 지역을 밝힐 수 있습니다.

• 규제 및 정책 분석:

  규제 대상 산업에서 운영되는 기업의 경우 시장 보고서는 운영에 영향을 미칠 수 있는 관련 정책 및 규정에 대한 통찰력을 제공하는 경우가 많습니다.

• 전략 기획:

  시장 보고서는 전략 계획을 위한 귀중한 리소스 역할을 합니다. 이는 비즈니스 결정을 안내하고 현실적인 목표를 설정하는 데 도움이 되는 데이터 기반 정보를 제공합니다.

• 시장 진입 또는 확장:

  새로운 시장 진출이나 기존 사업 확장을 고려하고 있다면 시장 보고서는 그러한 움직임의 타당성과 잠재적 성공 여부를 평가하는 데 귀중한 통찰력을 제공할 수 있습니다.

• 의사결정 지원:

  시장 보고서는 마케팅부터 제품 개발, 판매에 이르기까지 회사 내 다양한 ​​부서의 의사 결정을 지원하는 객관적인 데이터 기반 정보를 제공합니다.