퀼라야 추출물 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(액체, 분말), 적용 분야별(발포제, 유화제, 향료), 지역 통찰력 및 2035년 예측

Quillaia 추출물 시장 규모

글로벌 퀼라야 추출물 시장 규모는 2025년 9억 8,616만 달러로 평가되었으며, 2026년에는 10억 3,950만 달러에 이를 것으로 예상되며, 이는 전년 대비 약 5.4%의 꾸준한 성장률을 반영합니다. 글로벌 퀼라야 추출물 시장은 식품 및 음료, 의약품, 화장품 및 백신 보조제 응용 분야의 수요 증가에 힘입어 2027년까지 약 10억 9,560만 달러까지 확대될 것으로 예상됩니다. 2035년까지 글로벌 퀼라야 추출물 시장은 약 16억 6,870만 달러로 급증하여 예측 기간 동안 69% 이상의 누적 성장을 나타낼 것으로 예상됩니다. 시장 확장은 천연 유화제 채택의 47% 이상 증가, 식물 기반 성분 수요의 40% 증가, 클린 라벨 식품 및 음료 제형의 34% 성장에 의해 주도되며, 2026년부터 2035년까지 일관된 CAGR 5.4%를 강화하는 동시에 고순도 퀼라리아 사포닌, 지속 가능한 추출 공정 및 프리미엄 바이오 기반 기능성 성분의 혁신을 가속화합니다.

미국 퀼라야 추출물 시장은 식품, 음료, 개인 위생용품의 천연 성분에 대한 소비자 수요 증가로 인해 상당한 점유율을 차지하고 있습니다. 클린 라벨 및 지속 가능한 제품에 대한 증가 추세는 시장 확장을 지원합니다.

전 세계 누룩추출물 시장은 2024년 천연유화제, 발포제 전 세계 시장의 약 25%를 차지할 정도로 눈에 띄는 성장을 보이고 있다. 다양한 산업에서 천연성분에 대한 수요 증가로 2033년까지 시장이 40% 성장할 것으로 예상된다. 퀼라야 사포나리아(Quillaja saponaria) 나무 껍질에서 추출한 퀼라이아 추출물은 발포제, 유화제, 향미제 등의 용도로 다양하게 사용되어 인기를 얻고 있습니다. 시장 점유율의 50% 이상을 차지하는 식품 및 음료 산업은 천연 거품 및 유화 특성을 위해 퀼라야 추출물을 광범위하게 활용합니다. Quillaia 추출물의 다기능성과 천연 유래는 클린 라벨 제품에 대한 수요가 20% 증가하는 개인 위생용품 및 의약품 분야에서의 사용 증가에 기여합니다.

퀼라야 추출물 시장동향

퀼라리아 추출물 시장은 몇 가지 중요한 추세로부터 이익을 얻고 있습니다. 천연 및 클린 라벨 성분에 대한 선호도가 높아지는 것이 핵심 동인 중 하나이며, 천연 유화제와 발포제는 다양한 산업에서 주목을 받고 있습니다. 소비자가 더 건강하고 친환경적인 제품으로 전환함에 따라, 특히 시장 응용 분야의 50% 이상을 차지하는 식품 및 음료 산업에서 퀼라야 추출물에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 또한, 의약품 및 개인 위생용품에 대한 퀼라야 추출물의 다용도성은 시장 입지를 강화하고 있습니다. 기능성 음료에 퀼라야 추출물의 사용이 확대되고 있으며 이 부문은 지난 몇 년 동안 25% 성장했습니다. 또한, 지속 가능하고 친환경적인 소싱에 대한 수요가 증가하면서 지속 가능하게 수확된 퀼라야 추출물에 대한 선호가 높아지고 있으며, 이는 현재 시장에서 제공되는 전체 제품의 30%를 차지하고 있습니다. 지속 가능성에 대한 이러한 초점은 계속해서 성장하여 퀼라리아 추출물 시장의 장기적인 성장을 지원할 것으로 예상됩니다.

Quillaia 추출물 시장 역학

퀼라리아 추출물 시장은 몇 가지 주요 역학에 의해 형성됩니다. 성장의 동인에는 천연 및 지속 가능한 제품에 대한 소비자 선호도가 높아지는 것이 포함됩니다. 이로 인해 특히 시장 점유율이 50%를 차지하는 식품 및 음료 산업에서 퀼라리아 추출물에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 또한 거품 생성 및 유화제 역할을 하는 능력과 같은 퀼라야 추출물의 다기능 특성은 개인 위생용품 및 의약품을 포함한 다양한 분야에서 귀중한 구성 요소가 됩니다. 제한 사항에는 다양한 지역의 규제 문제가 포함되며, 이는 퀼라야 추출물이 식품 및 화장품에 사용하도록 승인되는 속도에 영향을 미칠 수 있습니다. Quillaia 추출물 제품의 약 20%가 규제 지연에 직면해 있습니다. 기회는 신흥 시장, 특히 천연 식품 성분에 대한 수요가 급속히 증가하는 아시아 태평양 지역에서 퀼라야 추출물의 사용이 확대되는 데 있습니다. 이 지역은 2033년까지 시장 성장의 15%를 차지할 것으로 예상됩니다. 과잉 수확에 대한 우려가 공급망에 영향을 미치면서 퀼라야 추출의 환경적 지속 가능성이 과제에 포함되며, 지속 가능한 소싱 관행이 필수가 됩니다. 지속가능성이 설명될 것으로 예상됩니다.

운전사

"천연 성분에 대한 수요 증가"

천연 성분에 대한 소비자 선호도가 높아지는 것은 퀼라리아 추출물 시장의 중요한 동인입니다. 현재 소비자의 약 60%가 천연 또는 유기농 제품을 선호하며, 이로 인해 퀼라리아 추출물과 같은 천연 유화제 및 발포제에 대한 수요가 증가했습니다. 식품 및 음료 산업에서 퀼라야 추출물은 천연 유래 및 다기능 특성으로 인해 특히 가치가 높으며 현재 시장 점유율의 50%를 차지하고 있습니다. 합성 화학 물질이 포함되지 않은 클린 라벨 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 다양한 소비재에서 퀼라야 추출물 적용이 증가하고 있습니다. 천연 및 친환경 성분에 대한 추세가 지속됨에 따라 퀼라야 추출물은 여러 분야에서 지속적인 수요가 있을 것으로 예상됩니다.

구속

"규제 문제 및 공급망 제약"

퀼라야 추출물 시장의 주요 제약 사항 중 하나는 다양한 지역의 제조업체가 직면한 규제 장애물입니다. 추출물은 식품, 화장품, 의약품에 사용되기 때문에 다양한 표준과 규정을 준수해야 합니다. Quillaia 추출물 제품의 약 20%는 특히 유럽 연합 및 북미와 같은 시장에서 규제 승인 지연을 경험합니다. 또한, Quillaja 사포나리아 나무에서 Quillaia 추출물을 조달하는 것은 환경 요인에 취약하여 공급망 중단을 초래할 수 있습니다. 이러한 요인은 퀼라야 추출물의 확장성과 접근성을 제한하여 특히 더 엄격한 소싱 및 생산 표준이 있는 지역에서 시장 성장을 잠재적으로 둔화시킵니다.

기회

"신흥 시장으로의 확장"

신흥 시장, 특히 식품, 음료, 퍼스널 케어 제품의 천연 성분에 대한 수요가 증가하는 아시아 태평양 및 라틴 아메리카 지역에는 상당한 성장 기회가 있습니다. 이 지역은 2033년까지 퀼라야 추출물 시장의 전체 성장에 25% 이상 기여할 것으로 예상됩니다. 가처분 소득 증가와 더 건강하고 지속 가능한 제품에 대한 관심 증가가 이러한 수요를 주도하고 있습니다. 또한, 높은 사포닌 함량 등 퀼라야 추출물의 건강 효능에 대한 소비자 인식이 높아지면서, 특히 천연 및 유기농 제품 소비가 증가하는 인도, 중국, 브라질 등 국가에서 수요가 급격히 확대될 것으로 예상됩니다.

도전

"환경 지속 가능성 및 과잉 수확"

퀼라야 추출물 시장이 직면한 주요 과제는 추출물이 파생되는 나무인 퀼라야 사포나리아를 조달하는 환경적 지속가능성입니다. 이러한 나무를 과도하게 수확하면 천연 자원이 고갈될 수 있으며 퀼라야 추출물의 장기적인 가용성에 영향을 미칠 수 있습니다. 지속 가능한 소싱 관행이 중요하며, 현재 퀼라리아 추출물 제품의 약 30%가 인증된 지속 가능한 방법을 통해 조달되고 있습니다. 그러나 특히 환경 규제가 엄격하게 시행되지 않는 지역에서는 이러한 자원의 과잉 이용에 대한 우려가 여전히 존재합니다. 이러한 지속 가능성 문제를 해결하고 일관된 공급망을 유지하는 것은 시장의 중요한 과제이며, 퀼라리아 추출물의 비용과 가용성 모두에 영향을 미칩니다.

세분화 분석

퀼라야 추출물 시장은 유형과 응용 분야별로 분류되어 있으며, 각각은 시장 확장에 중요한 역할을 합니다. 유형에 따라 시장은 액상과 분말 형태로 구분되며, 둘 다 서로 다른 소비자 요구에 부응합니다. 액체 형태의 퀼라야 추출물은 용해도가 쉽고 제품에 빠르게 흡수되기 때문에 음료 및 액체 제제에서 선호됩니다. 반면, 분말 형태는 건식 제제에 널리 사용되며 유통기한이 길어 식품 및 제약 산업에 이상적입니다. 응용 분야에 따라 퀼라야 추출물 시장은 발포제, 유화제 및 향료로 구분됩니다. 특히 음료 산업에서 발포제가 가장 큰 비중을 차지하며, 식품 및 개인 관리 제품에 사용되는 유화제가 그 뒤를 따릅니다. 향미제 부문은 다양한 식품에서 천연 식물 유래 향미 강화제에 대한 수요가 증가함에 따라 꾸준히 성장하고 있습니다.

유형별

• 액체 퀼라야 추출물: 액체 퀼라야 추출물은 음료 및 액체 개인 관리 제품과 같이 빠른 용해도가 필요한 응용 분야에서 널리 선호됩니다. 이러한 형태의 퀼라야 추출물은 시장의 55% 이상을 차지하며 지배적인 점유율을 차지하고 있습니다. 액체 제제에 쉽게 혼합할 수 있다는 점은 특히 청량음료, 맥주 및 에너지 음료의 발포제로 사용되는 음료 산업에서 인기를 끄는 주요 이유 중 하나입니다. 액상 퀼라야 추출물은 안정적인 거품을 생성하여 제품의 감각적 경험을 향상시키는 능력으로 높이 평가됩니다. 또한, 클린 라벨의 매력으로 인해 천연 및 유기농 제품에 점점 더 많이 사용되고 있습니다.

• 분말 Quillaia 추출물: 분말형 퀼라야 추출물은 특히 식품 및 의약품 분야에서 수요가 높습니다. 시장 점유율의 약 45%를 차지하는 분말형 퀼라야 추출물은 액체형 추출물보다 유통기한이 길고 보관 및 운반이 더 쉽습니다. 이는 식품, 특히 건조 혼합물 및 유화제에 일반적으로 사용됩니다. 분말형 퀼라야 추출물은 시간이 지나도 안정성을 유지하는 능력으로 인해 인기를 얻고 있으며 건강 보조 식품 및 개인 위생 용품을 포함한 장기간 제품에 사용하기에 이상적입니다. 분말형 퀼라야 추출물의 다양성으로 인해 다양한 제제에 사용할 수 있어 꾸준한 성장에 기여합니다.

애플리케이션별

• 거품이 이는 대리인: 퀼라리아 추출물 시장의 40% 이상을 차지하는 발포제는 가장 큰 적용 분야입니다. Quillaia 추출물은 맥주, 청량 음료 및 에너지 음료와 같은 제품에 천연 거품 특성이 활용되는 음료 산업에서 널리 사용됩니다. 또한 휘핑크림이나 무스 같은 제품에 안정적인 거품을 만들기 위해 식품 산업에서도 사용됩니다. 퀼라야 추출물의 천연 유래는 제품의 식감과 식감을 향상시킬 수 있는 클린 라벨 성분을 찾는 제조업체에게 특히 매력적입니다.

• 유화제: 유화제는 퀼라야 추출물 시장의 약 35%를 차지하며 주로 식품, 음료 및 개인 위생 산업에 사용됩니다. 식품 응용 분야에서 퀼라야 추출물은 기름과 물의 원활한 혼합을 도와 분리를 방지하고 샐러드 드레싱, 소스, 마요네즈와 같은 제품의 일관성을 향상시킵니다. 또한 크림, 로션 및 국소 제제의 유제를 안정화하기 위해 화장품 및 의약품에 사용됩니다. 천연적이고 지속 가능한 유화제에 대한 선호도가 높아짐에 따라 이러한 산업, 특히 유기농 개인 관리 제품에 대한 수요가 증가하는 가운데 퀼라야 추출물의 성장이 촉진되고 있습니다.

• 향료: 향료는 퀼라야 추출물 시장 점유율의 약 25%를 차지합니다. 음료, 제과, 유제품 등 다양한 식품의 풍미를 향상시키는 데 사용됩니다. 소비자들이 더 많은 천연 성분을 요구함에 따라, 퀼라야 추출물의 클린 라벨 매력으로 인해 천연 향미 강화제로 사용하게 되었습니다. 음식과 음료의 맛을 보완하고 균형을 맞추는 능력으로 인해 식품 산업에서 인기 있는 성분이 되었습니다. 더 많은 제조업체가 인공 향료에 대한 식물 기반 대안을 모색함에 따라 향료 부문이 확대되고 있으며, 이 응용 분야에서 퀼라야 추출물의 성장에 더욱 기여하고 있습니다.

지역 전망

quillaia 추출물 시장은 북미, 유럽 및 아시아 태평양 지역에서 크게 확장되면서 다양한 지역에서 강력한 성장을 보이고 있습니다. 북미는 현재 식품, 음료 및 개인 관리 제품의 천연 성분에 대한 수요로 인해 가장 높은 소비로 세계 시장을 선도하고 있습니다. 유럽에서는 청정 라벨, 유기농 및 지속 가능한 제품의 사용을 선호하는 규정이 적용됩니다. 아시아 태평양 지역은 급속히 성장하는 지역으로 떠오르고 있으며, 특히 도시화와 가처분 소득 증가로 인해 천연 추출물에 대한 수요가 증가하고 있는 중국과 인도와 같은 국가에서 더욱 그렇습니다. 중동 및 아프리카는 시장 점유율은 낮지만 천연 제품에 대한 소비자 관심 증가와 건강 인식 제고로 인해 꾸준한 성장 가능성을 보여줍니다.

북아메리카

북미는 퀼라리아 추출물의 가장 큰 시장으로 전 세계 시장 점유율의 40% 이상을 차지합니다. 미국은 식품, 음료, 개인 위생용품 부문에서 천연 성분에 대한 상당한 수요를 가지고 있어 이러한 성장의 주요 원동력입니다. 클린 라벨 제품에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 특히 음료의 발포제 및 식품의 유화제로서 퀼라야 추출물의 사용이 급증했습니다. 또한 지속 가능성의 증가 추세와 유기농 제품으로의 전환이 시장을 이끄는 핵심 요소입니다. 천연 및 유기농 성분을 지원하는 북미의 강력한 규제 체제는 이 지역의 퀼라야 추출물에 대한 수요를 더욱 강화합니다.

유럽

유럽은 퀼라야 추출물 시장에서 상당한 점유율을 차지하고 있으며 전 세계 매출의 약 30%를 차지합니다. 유럽의 퀼라야 추출물에 대한 수요는 특히 식품, 음료 및 개인 관리 산업에서 지속 가능한 천연 성분에 대한 소비자 선호에 의해 크게 좌우됩니다. 독일, 프랑스, ​​영국과 같은 국가는 클린 라벨 제품의 인기가 점점 더 높아지고 있는 주요 시장입니다. 식물 기반 및 유기농 제품의 증가 추세로 인해 quillaia 추출물은 발포제 및 유화제로서 매력적인 선택이 되었습니다. 천연 및 유기농 성분의 사용을 선호하는 유럽의 엄격한 규제 환경은 다양한 분야에서 퀼라리아 추출물에 대한 수요를 촉진하는 데 도움이 되었습니다.

아시아 태평양

아시아 태평양 지역은 도시화로 인한 수요 증가, 가처분 소득 증가, 더 건강한 천연 성분으로의 전환으로 인해 퀼라야 추출물이 빠르게 성장하는 지역입니다. 이 지역은 2033년까지 전세계 퀼라야 추출물 시장의 20% 이상을 차지할 것으로 예상된다. 중국, 인도 등의 국가에서는 퀼라야와 같은 천연 추출물이 인기를 얻고 있는 식품 및 음료 부문에서 상당한 성장을 경험하고 있다. 또한, 특히 동남아시아를 중심으로 개인 위생용품에 대한 수요 증가가 시장 확대에 기여하고 있습니다. 식물 기반 및 유기농 제품에 대한 이 지역의 선호도가 높아지면서 다양한 응용 분야에서 퀼라리아 추출물의 사용이 늘어나고 있습니다.

중동 및 아프리카

중동 및 아프리카(MEA) 지역은 퀼라야 추출물 시장에서 작지만 꾸준히 성장하는 부분을 나타내며 전 세계 매출의 약 5%를 차지합니다. MEA의 퀼라야 추출물에 대한 수요는 건강에 대한 인식이 높아지고 천연 제품에 대한 관심이 높아지면서 발생합니다. UAE, 사우디아라비아, 남아프리카공화국과 같은 국가에서는 클린 라벨 및 유기농 식품 및 음료 제품에 대한 소비자 기반이 증가하고 있으며, 이로 인해 유화제 및 발포제로서 퀼라야 추출물의 채택이 증가했습니다. 또한 MEA의 개인 관리 부문에서는 천연 성분에 대한 수요가 증가하여 이 지역 시장의 꾸준한 성장에 기여하고 있습니다. 가처분 소득의 증가와 소비자 라이프스타일의 변화로 인해 향후 몇 년 동안 퀼라리아 추출물에 대한 수요가 더욱 증가할 것으로 예상됩니다.

주요 Quillaia 추출물 시장 회사 목록

• 페라
• 가루다인터내셔널
• 네이처렉스
• 인그리디언
• 스탠켐 인터내셔널
• 데저트 킹
• 바하 유카
• 칠레 식물원

Quillaia 추출물 시장의 상위 기업

• 페라- 시장점유율 약 25%를 점유하고 있습니다.
• 가루다인터내셔널- 시장점유율 약 20%를 점유하고 있습니다.

투자 분석 및 기회

퀼라야 추출물 시장은 식품 및 음료, 퍼스널 케어, 의약품 등 다양한 산업 전반에 걸쳐 천연 성분에 대한 수요 증가로 인해 상당한 투자 기회를 제공합니다. 클린 라벨 제품에 대한 소비자 선호도가 높아지는 것은 시장의 주요 동인 중 하나이며, 소비자의 60% 이상이 천연 성분으로 만든 제품을 선호하는 것으로 나타났습니다. 산업계가 합성 첨가물에 대한 지속 가능한 대안을 모색함에 따라 식물 유래 추출물, 특히 퀼라리아 추출물에 대한 수요가 탄력을 받고 있습니다.

식품 및 음료 분야에서는 퀼라야 추출물이 발포제, 유화제로 ​​사용되며 시장점유율 50% 이상을 차지하고 있습니다. 또한 안정제 및 유화제와 같은 개인 관리 응용 분야의 다용도 덕분에 시장 수요의 25%를 차지하는 이 분야에서 인기 있는 성분이 되었습니다. 특히 유럽과 북미 지역에서 천연 및 유기농 개인 관리 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 퀼라야 추출물 생산에 대한 투자도 늘어날 것으로 예상됩니다.

신제품 개발

최근 퀼라야 추출물의 개발은 식품, 음료 및 개인 위생용품 분야의 적용 확대에 중점을 두고 있습니다. 식품 및 음료 산업에서는 식물 기반 제품에 대한 선호도가 높아지면서 새로운 퀼라리아 추출물 기반 제제의 개발이 주도되었습니다. 신제품 혁신의 30% 이상이 퀼라야 추출물을 식물성 음료의 천연 발포제 및 유화제로 ​​사용하는 데 중점을 두어 합성 발포제에 대한 더 건강하고 깨끗한 대안을 제공합니다.

개인 관리 부문에서 퀼라야 추출물은 천연 유화 특성으로 인해 피부 관리 및 헤어 관리 제품에 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 특히 클린 뷰티와 유기농 소비자를 대상으로 하는 신제품 라인이 등장했는데, 여기서 퀼라리아 추출물은 로션, 크림, 샴푸에서 안정제와 유화제 역할을 합니다. 최근 출시된 퍼스널 케어 제품의 약 25%에는 퀼라리아 추출물이 핵심 성분으로 포함되어 있습니다.

또한, 퀼라리아 추출 기술의 발전으로 순도가 높아지고 지속 가능한 추출 공정이 구현되어 생산 효율성이 20% 향상되었습니다. 이를 통해 제조업체는 경쟁력 있는 가격으로 더 높은 품질의 제품을 제공할 수 있게 되었습니다. 기업들은 또한 혁신적인 기능성 식품 및 기능성 식품에 퀼라야 추출물을 사용하는 방법을 모색하여 시장 잠재력을 더욱 확대하고 있습니다.

Quillaia 추출물 시장 제조업체의 최근 개발 

• PERA: 2024년 PERA는 클린 라벨 식품 및 음료 제품에 사용하도록 설계된 새로운 프리미엄 퀼라리아 추출물 분말 라인을 출시했습니다. 새로운 추출물은 더 높은 사포닌 함량을 제공하여 식물성 음료의 발포제로서 더욱 효과적입니다.

• 가루다 인터내셔널(Garuda International): 가루다(Garuda)는 2023년에 지속 가능한 소싱 프로그램을 도입하여 현재 인증된 지속 가능한 방식을 통해 퀼라야 추출물의 40%를 수확하고 있습니다. 이 계획은 환경을 생각하는 소비자와 브랜드의 관심을 끌 것으로 예상됩니다.

• 네이처렉스(Naturex): 2023년 네이처렉스는 식품 및 퍼스널 케어 제품에서 유기농 성분에 대한 수요 증가에 대응하여 유기농 인증을 포함하도록 퀼라리아 추출물 범위를 확장했습니다. 이제 유기농 quillaia 추출물이 제품 포트폴리오의 15%를 차지합니다.

• 인그리디언: 인그리디언은 2024년에 특히 기능성 음료에 사용하기 위해 향상된 액체 형태의 퀼라야 추출물을 출시했습니다. 이 신제품은 식물성 음료에 대한 수요 증가에 맞춰 우수한 거품 안정성과 향상된 유화 특성을 제공하도록 설계되었습니다.

• 데저트킹(Desert King): 2024년 데저트킹(Desert King)은 퍼스널 케어 시장을 타깃으로 항산화 성분이 강화된 퀼라리아 추출물 라인을 출시했다. 이 추출물은 이제 프리미엄 스킨케어 제품에 사용되어 노화 방지 효과를 제공하고 뷰티 부문에서 Desert King의 시장 점유율을 더욱 높여줍니다.

Quillaia 추출물 시장의 보고서 범위

퀼라야 추출물 시장에 대한 보고서는 2033년까지 시장 규모, 점유율, 성장 추세 및 업계 예측에 대한 심층 분석을 제공합니다. 이 보고서는 유형(액체 및 분말) 및 응용 분야(발포제, 유화제 및 향료)를 기준으로 주요 부문을 다룹니다. Quillaia 추출물은 음료 산업에서 발포제로 점점 더 많이 사용되고 있으며 시장 점유율은 40% 이상입니다. 유화제 부문은 주로 식품 산업에서의 사용으로 인해 시장의 35%를 차지합니다. 향미제 부문은 비록 그 비중이 25%로 작지만 천연 향미 강화제가 인기를 얻으면서 빠르게 성장하고 있습니다.

지역적 통찰력에 따르면 천연 및 청정 라벨 성분에 대한 수요 증가로 인해 북미와 유럽이 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있는 것으로 나타났습니다. 그러나 아시아 태평양 지역은 식품, 음료 및 개인 관리 분야에서 천연 제품에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 핵심 시장으로 부상하고 있습니다. 이 보고서는 또한 지속 가능한 소싱, 식물 기반 음료에 퀼라리아 추출물 사용 증가, 추출 기술 발전 등 향후 시장 성장을 주도할 것으로 예상되는 주요 동향을 강조합니다. 시장의 주요 업체로는 PERA, Garuda International, Naturex, Ingredion 등이 있습니다.