설탕 제과 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (카라멜 및 토피, 의약 한 제과, 박물, 기타), 응용 분야 (디저트, 음료, 아이스크림, 기타), 지역 통찰력 및 2033 년 예측.

설탕 과자 시장 규모

설탕 제과 시장은 2024 년에 4,874.67 백만 달러로 평가되었으며 2025 년에 5,02 억 5,780 만 달러에 달할 것으로 예상되며, 2033 년까지 6,416.05 만 달러에 달하는 미화 6,416,050 만 달러로 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 2025 년에서 2033 년까지 예측 기간 동안 3.1%의 정상적인 복합 연간 성장률 (CAGR)을 나타냅니다. 제품, 더 건강한 대안 및 프리미엄, 유기농 및 무설탕 제품에 대한 중점이 증가합니다. 또한, 전자 상거래 플랫폼의 증가와 개인화 및 기능 제품에 대한 소비자 선호도의 변화는 시장 성장에 기여할 것입니다.

설탕 과자 시장 동향

설탕 제과 시장은 소비자 선호도와 산업 혁신으로 인해 주목할만한 변화를 경험하고 있습니다. 중요한 추세는 설탕이없고 저칼로리 제과 제품에 대한 수요가 증가하여 건강 의식의 전 세계적 상승을 반영하는 것입니다. 2023 년에 무설탕 제과의 판매는 전 세계적으로 12% 증가하여 건강한 대안에 대한 관심이 높아졌습니다. 할로윈과 같은 이벤트는 미국에서만 연간 사탕 판매의 최대 25%를 차지하는 계절적 수요가 여전히 강력합니다. 프리미엄화는 또 다른 주요 추세이며, 소비자는 장인 및 고품질 제품에 대해 더 많은 비용을 지불 할 의향이 있습니다. 예를 들어, 미식가초콜릿그리고 히말라야 소금 또는 말차와 같은 이국적인 성분을 특징으로하는 사탕은 엄청난 인기를 얻었습니다. 아시아 태평양 지역은 빠른 도시화와 일회용 소득 증가에 의해 설탕 제과 소비를위한 핫스팟으로 부상했습니다. 또한, 혁신적인 포장 및 브랜딩 전략은 젊은 인구 통계에 호소하기 위해 채택되고 있습니다. 전자 상거래의 증가로 인해 온라인 플랫폼이 2023 년에 글로벌 설탕 제과 판매의 15% 이상을 기여하면서 시장 침투가 더욱 높아졌습니다.

설탕 과자 시장 역학

설탕 제과 시장은 성장과 발전을 형성하는 다양한 역학의 영향을받습니다. 주요 동인은 혁신적이고 프리미엄 제과 제품에 대한 수요가 증가한다는 것입니다. 2023 년에 소비자의 거의 30%가 과자에서 고유 한 맛과 질감에 대한 선호를 표명했습니다. 제조업체는 칠리 주입 초콜릿 및 과일 맛 검과 같은 이국적인 성분이있는 제품을 도입하여 반응하고 있습니다. 또한 비타민 강화 검마를 포함한 기능성 제과의 인기가 높아짐에 따라 시장이 확대되었습니다. 그러나 시장은 특정 구속에 직면 해 있습니다. 과도한 설탕 섭취에 대한 건강 문제는 중대한 도전을 제기합니다. WHO 데이터에 따르면, 전 세계 성인의 약 39%가 과체중이며 설탕 소비를 줄이기위한 캠페인에 연료를 공급합니다. 정부는 영국과 멕시코와 같은 국가에서 설탕 세금을 이행하여 제품 가격이 높아졌습니다. 또한 전 세계 4 억 2 천만 명이 넘는 당뇨병에 대한 인식이 증가함에 따라 소비자는 더 건강한 대안으로 전환하도록 유도했습니다.

시장 성장 동인

혁신적이고 프리미엄 설탕 제과 제품에 대한 수요는 핵심 성장 동인입니다. 2023 년에 소비자의 거의 30%가 과자에서 고유 한 맛과 질감에 대한 선호를 표명했습니다. 제조업체는 칠리 주입 초콜릿 및 과일 맛 검과 같은 이국적인 성분이있는 제품을 도입하여 반응하고 있습니다. 또한 비타민 강화 검마를 포함한 기능성 제과의 인기가 높아짐에 따라 시장이 확대되었습니다.

시장 제한

과도한 설탕 섭취에 관한 건강 문제는 설탕 제과 시장에서 상당한 제한을 제기합니다. WHO 데이터에 따르면, 전 세계 성인의 약 39%가 과체중이며 설탕 소비를 줄이기위한 캠페인에 연료를 공급합니다. 정부는 영국과 멕시코와 같은 국가에서 설탕 세금을 이행하여 제품 가격이 높아졌습니다. 또한 전 세계 4 억 4 천만 명 이상의 사람들에게 영향을 미치는 당뇨병에 대한 인식이 높아짐에 따라 소비자는 더 건강한 대안으로 전환하도록 촉구했습니다. 

시장 기회

건강에 민감한 설탕 제과 옵션을위한 시장에서 기회가 커지고 있습니다. 소비자의 62%가 현재 더 건강한 대안을 찾고 있는데, 제조업체는 무설탕, 유기농 및 저칼로리 옵션을 도입하고 있습니다. 2023 년에 설탕이없는 제품에 대한 전 세계 수요는 유기농 인증과 깨끗한 라벨에 특별한 초점을두고 18%의 상당한 증가를 보였습니다. 이러한 변화는 비만 및 당뇨병과 같은 설탕과 관련된 건강 위험에 대한 인식이 높아지고 있습니다. 또한, 스테비아 및 몽크 과일과 같은 천연 감미료에 대한 소비자의 선호도는 설탕 제과의 혁신을 향상시킬 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 전 세계 제과 시장의 대략 8%를 나타내는 유기농 사탕은 점점 인기가 높아지고 있습니다. 건강에 민감한 스낵과 기능적 제과 제품은 비 vitamins 또는 미성년자의 매장을 보았으며, 소비자의 관심이 12% 성장을 보였습니다.

시장 과제

설탕 제과 시장의 주요 과제는 건강 규정과 설탕 과세의 증가입니다. 영국과 멕시코와 같은 국가의 정부는 비만 율에 맞서 싸우기 위해 설탕 세금을 이행하여 제과 판매에 직접 영향을 미쳤습니다. 예를 들어, 영국의 설탕 세금은 2023 년 설탕 음료와 제과의 5% 감소를 초래했습니다. 마찬가지로 멕시코의 설탕 세금은 저수소 대안으로 전통적인 대안에 영향을 미쳤습니다. 이러한 규제 조치는 제조업체에게 제품을 재구성하도록 압력을 가해 생산 비용이 높아지고 있습니다. 또한 일부 국가에서는 설탕 제품 마케팅 설탕 제품 마케팅 제한과 같은 규제의 추가 강화를 고려하고 있으며, 이러한 과제는 설탕 제과 시장, 특히 전통적인 고거인 제품을 제공하는 제조업체들 사이에서 경쟁을 강화할 것으로 예상됩니다.

세분화 분석

설탕 제과 시장은 제품 유형, 유통 채널 및 지리적 지역별로 분류됩니다. 제품 유형에는 사탕, 초콜릿, 씹는 잇몸 및 민트와 같은 카테고리가 포함됩니다. 각 제품 세그먼트는 가장 큰 시장 점유율을 나타내는 초콜릿과 사탕으로 뚜렷한 성장 패턴을 보여줍니다. 유통 채널은 소매, 온라인 판매 및 식품 서비스 아울렛에 의해 지배되며 전자 상거래는 빠르게 증가하고 있습니다. 아시아 태평양 시장은 중산층 인구가 증가하고 일회용 소득 증가로 인해 특히 중요합니다. 소비자 선호도 측면에서, 유기농 및 기능성 제품에 대한 초점이 증가함에 따라 프리미엄 및 건강한 대안으로 눈에 띄는 전환이 있습니다.

유형별

• 사탕 : 사탕은 설탕 제과 시장의 지배적 인 부문 중 하나이며, 총 판매량의 약 40%를 차지합니다. 이 범주 내에서, 단단한 사탕, 검마 및 막대 사탕이 가장 인기있는 품종입니다. 2023 년에 Candy Sales는 15%의 성장률을 보였습니다. 특히 향수 캔디 브랜드에 대한 수요 증가와 새로운 향미 조합으로 인해. 유기농 및 천연 사탕의 추세는 또한 유기농 사탕이 전체 사탕 시장의 약 6%를 차지하면서 견인력을 얻고 있습니다. 또한, 개별적으로 포장 된 사탕의 편의 요소는 특히 이동 중 소비에 대한 소비자 수요를 계속 주도하고 있습니다. 구미 곰과 사워 검과 같은 제품이 수요가 증가하는 것을보고 있기 때문에 질긴 사탕의 인기도 증가하고 있습니다.

• 초콜릿 : 초콜릿은 설탕 제과 시장의 상당 부분을 차지하며 프리미엄 초콜릿은 특히 인기가 있습니다. 2023 년에 초콜릿 세그먼트는 고품질 장인 초콜릿에 대한 소비자 선호도를 증가시켜 10%의 성장을 경험했습니다. 또한 더 높은 수준의 산화 방지제를 함유하고 있기 때문에 인식 된 건강상의 이점으로 인해 다크 초콜릿에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 특히, 유기농 및 공정한 거래 초콜릿은 환경 의식이있는 소비자들 사이에서 견인력을 얻고 있으며 전 세계 초콜릿 시장의 거의 7%를 차지하고 있습니다. 프리미엄 초콜릿 브랜드는이 수요를 성공적으로 활용했으며, 프리미엄 부문의 초콜릿 판매는 전년 대비 13% 증가했습니다.

응용 프로그램에 의해

소매 판매 : 소매 판매는 설탕 제과 시장을 지배하며 전 세계 시장 점유율의 60%를 차지합니다. 슈퍼마켓과 하이퍼 마켓은 광범위한 제품 가용성과 액세스 용이성으로 인해 주요 배포 채널입니다. 2023 년에 소비자가 벽돌과 박격포 상점에서 설탕 제과를 위해 계속 구매함에 따라 미국, 유럽 및 일본과 같은 주요 시장에서 소매 판매가 7% 증가했습니다. 온라인 쇼핑의 증가에도 불구하고, 소매 판매는 특히 잘 확립 된 소매 인프라가있는 지역에서 계속 지배적 인 힘이되었습니다.

설탕 제과 시장 지역 전망

설탕 제과 시장은 지역 소비자 선호도, 경제적 요인 및 인구 통계 학적 변화에 영향을받는 다양한 지역에서 다양한 성장을 겪고 있습니다. 북아메리카에서는 더 건강한 옵션에 대한 수요가 증가함에 따라 소비는 안정적입니다. 유럽은 프리미엄 제품과 지속 가능성 동향의 인기에 의해 주도되는 리더로 남아 있습니다. 아시아-태평양은 일회용 소득과 도시화를 증가시켜 주로 연료를 공급하는 반면, 중동 및 아프리카는 소비 습관에 의해 수요가 꾸준히 증가하는 신흥 시장입니다.

북아메리카

북아메리카는 설탕 제과의 가장 큰 지역 시장으로, 전 세계 시장 점유율의 약 35%를 기여합니다. 미국에서는 2023 년에 제과 매출이 250 억 달러를 초과했으며 초콜릿 및 사탕 제품은 수요의 대부분을 나타냅니다. 유기농 및 설탕이없는 옵션의 성장으로 인해 캐나다의 설탕 제과 시장 시장은 소비자의 관심이 7% 증가했습니다. 할로윈 및 크리스마스와 같은 계절별 행사는 연간 매출의 많은 부분을 차지하면서 연간 수익의 약 30%를 차지하면서 프리미엄 및 방종 제품에 대한 수요는 여전히 높습니다. 2023 년 북아메리카의 모든 과자 판매의 12%가 무설탕 또는 저수지 대안으로부터 나왔으며, 이는 더 건강한 제품으로의 상당한 전환을 나타냅니다. 전반적으로 북아메리카는 제과 제조업체의 안정되고 유리한 시장으로 남아 있으며 제품 혁신 및 건강에 민감한 제품에 중점을두고 있습니다.

유럽

유럽은 독일, 프랑스 및 영국과 같은 국가와 함께 글로벌 설탕 제과 시장 점유율의 약 28%를 보유하고 있습니다. 독일에서는 2023 년에 제과 판매가 80 억 달러에 이르렀으며 전통적인 제품 유형과 혁신적인 제품 유형에 의해 주도되었습니다. 영국 시장은 또한 상당하며 프리미엄 및 유기농 초콜릿이 성장에 크게 기여합니다. 프랑스에서는 초콜릿과 사탕이 총 제과 판매의 65% 이상을 차지하며, 특히 부활절과 크리스마스에는 계절 및 선물 제품이 수요가 높습니다. 지속 가능성 및 깨끗한 라벨에 대한 초점이 높아짐에 따라 제조업체는 설탕 함량이 감소 된 제품과 더 자연스러운 성분을 제공하는 제품을 제공합니다. 2024 년 까지이 지역의 과자 판매의 10%는 건강 의식적이거나 유기농으로 판매되는 제품에서 나올 것으로 예상됩니다. 유럽의 시장은 경쟁력이 있으며, 기존 브랜드는 건강 의식 소비자의 발전하는 선호도를 충족시키기 위해 제품을 확장합니다.

아시아 태평양

아시아 태평양은 설탕 제과 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역으로, 전 세계 시장 점유율의 약 25%를 보유하고 있습니다. 중국에서는 설탕 제과 시장의 가치가 2023 년에 110 억 달러가 넘었으며 초콜릿과 사탕은 가장 높은 점유율을 나타냅니다. 인도는 또한 소비가 급격히 증가하고 있으며 설탕 제과에 대한 수요는 매년 15% 이상 증가하고 있습니다. 이 지역은 고급 부문에서 판매량이 증가하고 시장의 약 7%를 차지하는 프리미엄 및 수입 제품, 특히 초콜릿으로 크게 전환하는 것을 목격하고 있습니다. 동남아시아에서 사탕 소비는 2023 년에 10% 증가했으며, 대부분 젊은 도시 인구에 의해 주도됩니다. 특히 중국, 인도 및 인도네시아와 같은 국가에서 가처분 소득의 증가로 인해 소매 및 온라인 채널이 일관된 성장을 보이면서 과자 판매가 증가했습니다. 편의성과 이동 중 간식에 중점을 둔 개별적으로 포장 된 사탕과 초콜릿은이 지역의 설탕 제과 판매의 20% 이상을 차지합니다.

중동 및 아프리카

중동 및 아프리카 지역은 전 세계 시장 점유율의 약 7%를 보유하고 있으며 설탕 제과의 점점 더 중요한 시장이되고 있습니다. UAE에서 설탕 제과 시장은 2023 년에 18 억 달러에 이르렀으며 초콜릿 제품은 수요를 이끌었습니다. 사우디 아라비아는 사탕, 초콜릿 및 계절별 간식에 대한 강력한 식욕과 함께이 지역 시장의 약 5%를 차지합니다. 남아프리카 공화국은 아프리카 시장의 주요 기여자이며, 2023 년에 제과 판매가 8% 증가하여 중산층 확대로 인해 발생했습니다. 프리미엄 초콜릿, 특히 수입 브랜드에 대한 수요는 증가하고 있으며 미식가 초콜릿은 총 판매량의 약 10%를 차지하고 있습니다. 건강에 민감한 제품은이 지역에서 뿌리를 내리기 시작했으며, 설탕이없고 유기농 제과는 2023 년에 소비자 선호도에서 6% 증가한 것으로 나타났습니다. 전반적으로 중동 및 아프리카 시장은 프리미엄 제품과 건강한 대안 모두의 기회와 함께 성장할 준비가되어 있습니다.

주요 설탕 제과 시장 회사 목록

• Mars, Inc.- 15% 시장 점유율
• Nestlé S.A.- 12% 시장 점유율

투자 분석 및 기회

설탕 제과 시장은 특히 건강, 유기농 및 프리미엄 제품 부문에 투자 할 수있는 수익성있는 기회를 제공합니다. 2023 년에 전세계 제과 판매의 거의 18%가 무설탕 또는 유기농 제품에 기인하여 건강 의식 제공에 대한 시장 경향이 강한 것으로 나타났습니다. 비타민 및 프로바이오틱스가 추가 된 구미와 같은 저칼로리 및 기능적 제과 항목에 대한 수요가 증가함에 따라 혁신과 성장에 상당한 잠재력이 제공됩니다. 아시아-태평양은 특히 인도 및 인도네시아와 같은 신흥 시장에서 제과 소비가 12%이상 증가하면서 투자의 매력적인 지역으로 남아 있습니다. 북아메리카에서는 전자 상거래가 2023 년에 온라인 제과 판매가 20% 증가하여 확장을위한 추가적인 방법을 제공하면서 견인력을 얻었습니다. 제품 혁신, 특히 플랜트 기반 및 저수소 제과에 대한 투자는 소비자 선호도의 변화를 활용하려는 회사의 핵심이 될 것입니다.

신제품 개발

설탕 제과 시장은 더 건강한 대안과 독특한 풍미 혁신에 중점을 둔 신제품 개발의 빠른 속도를보고 있습니다. 화성과 허쉬와 같은 브랜드가 2023 년에 새로운 무설탕 제품을 소개함으로써 설탕이없고 유기농 사탕, 초콜릿 및 구미가 더욱 두드러지고 있습니다. 비타민이 첨가 된 초콜릿이나 검은 색과 같은 기능적 제과의 부상은 건강에 민감한 소비자들에 의해 호평을 받았습니다. 2023 년에 새로운 제과 제품의 거의 15%가 식물성 옵션에 상당한 관심을 가지고 유기농 또는 무설탕으로 분류되었습니다. 지속 가능성의 추세는 2023 년에 친환경 또는 재활용 가능한 포장재를 특징으로하는 새로운 제과 제품의 25%가 포장 혁신을 주도하고 있습니다. 전반적으로, 제품 다각화와 소비자 요구를 진화시키는 데 대한 케이터링은 시장에서 경쟁 우위를 유지하는 데 중요 할 것입니다.

설탕 제과 시장의 제조업체에 의한 5 가지 개발 (2023 및 2024)

• 기분 좋게 눕다새로운 설탕이없는 초콜릿 라인을 출시하여 2023 년 제과 판매가 5% 증가했습니다.
• 화성M & M 브랜드를 비건 채식 및 무설탕 품종을 포함하여 판매량이 7% 증가했습니다.
• Lindt & Sprüngli말차와 칠리와 같은 이국적인 재료를 갖춘 새로운 프리미엄 초콜릿 라인을 소개하여 럭셔리 부문에서 점유율을 키 웠습니다.
• 페로동남아시아에서 지역 브랜드를 인수하여 빠르게 성장하는 시장에서 발자국을 더욱 확대했습니다.
• 캐드 버리유제품이없는 대안에 대한 소비자 수요와 일치하는 다양한 식물 기반 초콜릿을 출시하여 시장의 존재를 높였습니다.

설탕 제과 시장의 보고서

이 보고서는 Global Sugar Confectionery Market에 대한 철저한 분석을 다루며 최신 트렌드, 운전자 및 도전에 대한 통찰력을 제공합니다. 여기에는 주요 플레이어의 시장 점유율 분석과 함께 제품 유형, 애플리케이션 및 지리별 세분화가 포함됩니다. 또한이 보고서는 현재 소비자 선호도 및 지역 성장을 기반으로 미래 시장 동향에 대한 예측을 제공합니다. 아시아 태평양 및 중동 및 아프리카와 같은 신흥 시장의 주요 기회도 강조되어 잠재적 인 투자자에게 귀중한 통찰력을 제공합니다. 시장 플레이어는이 보고서를 사용하여 특히 건강 및 프리미엄 제과 제품에 대한 수요가 증가함에있어 성장 기회를 전략화하고 식별 할 수 있습니다.