2032년까지 고구마 튀김 시장 규모(USD 7961.03M) 유형별(스트립 고구마 튀김, 불규칙 고구마 튀김), 애플리케이션(온라인 판매, 오프라인 판매) 및 2032년 지역 예측

고구마튀김 시장 규모

세계 고구마튀김 시장은 2023년에 40억 2,591만 달러로 평가되었습니다. 미국 시장은 2024년 4,342,750만 달러에서 2032년까지 약 7,961,030만 달러로 연평균 성장률(CAGR) 7.87%로 성장할 것으로 예상됩니다. 예측기간은 2024년부터 2032년까지이다.

더 건강한 스낵 대안에 대한 소비자 선호도 증가와 퀵 서비스 레스토랑의 수요 증가는 미국 고구마 튀김 시장의 주요 동인이며 고구마 튀김 부문의 실질적인 성장을 촉진합니다.

고구마 튀김 시장 성장 

전 세계 고구마 튀김 시장은 건강을 중시하는 소비자 선호도와 식물성 식단의 인기 증가로 인해 최근 몇 년 동안 상당한 성장을 보였습니다. 이러한 상승 궤적은 몇 가지 주요 요인에 의해 뒷받침됩니다. 첫째, 높은 섬유질 함량과 풍부한 항산화 특성 등 고구마와 관련된 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지면서 소비자들은 전통적인 감자 튀김에 대한 더 건강한 대안을 찾게 되었습니다. 칼로리와 혈당지수가 낮아 고구마튀김이 건강을 중시하는 사람들 사이에서 선호되는 선택으로 떠올랐습니다.

둘째, 편의성 요인이 시장 확대에 중추적인 역할을 한다. 고구마튀김을 메뉴 옵션으로 제공하는 퀵서비스 레스토랑(QSR)과 패스트푸드 매장의 확산이 이들 소비 증가에 크게 기여했습니다. 또한, 소매점에서 냉동 고구마 튀김을 구입할 수 있게 되면서 소비자는 집에서 쉽게 준비할 수 있게 되었고 편리한 식사 솔루션에 대한 수요에 부응하게 되었습니다.

지리적으로 북미는 높은 소비율과 이를 제품에 통합하는 주요 패스트푸드 체인점의 존재로 인해 고구마 튀김의 지배적인 시장이었습니다. 그러나 유럽 및 아시아 태평양과 같은 지역도 식습관 변화와 혁신적인 맛 및 조리법 도입으로 인해 눈에 띄는 성장을 경험하고 있습니다.

앞으로도 고구마튀김 시장은 지속적으로 확대될 전망이다. 보다 건강한 식습관을 향한 지속적인 추세와 제품 제공 및 유통 채널의 혁신이 시장의 성장 모멘텀을 유지할 것으로 예상됩니다. 또한, 식물성 식단의 채택이 증가하고 비건 및 채식주의 생활 방식의 인기가 높아짐에 따라 고구마 튀김에 대한 수요가 더욱 강화되어 전 세계 스낵 및 반찬 시장의 필수품으로 자리매김할 것으로 예상됩니다.

고구마 튀김 시장 동향

고구마튀김 시장은 현재의 지형과 미래의 궤적을 형성하는 몇 가지 주목할만한 추세를 경험하고 있습니다. 가장 두드러진 추세 중 하나는 제품 제공의 다양화입니다. 제조업체들은 다양한 소비자 선호도에 부응하기 위해 크링클 컷, 와플, 컬리 감자튀김 등 다양한 컷과 준비 방식으로 고구마 튀김을 선보이고 있습니다. 또한 스리라차, 레몬허브, 갈릭파마산 등 독특한 시즈닝과 맛을 더해 고구마튀김의 매력을 한층 더 높여 소비자층을 넓혀가고 있다.

또 다른 중요한 추세는 유기농 및 글루텐 프리 옵션을 강조하는 것입니다. 소비자들이 건강에 대한 관심이 높아지고 식단 제한에 대한 인식이 높아짐에 따라 유기농 및 글루텐 프리 고구마 튀김에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 변화로 인해 제조업체는 이러한 특정 소비자 요구를 충족하는 제품을 개발하여 시장 범위를 확대하게 되었습니다.

전자상거래의 증가는 고구마튀김 시장에도 영향을 미쳤습니다. 온라인 소매 플랫폼은 다양한 브랜드와 품종을 제공하여 소비자가 고구마 튀김을 더욱 편리하게 구매할 수 있게 만들었습니다. 이러한 추세는 온라인 쇼핑이 널리 퍼져 소비자가 선호하는 제품에 쉽게 접근할 수 있는 지역에서 특히 두드러집니다.

게다가 에어프라이어의 인기가 높아지면서 시장에도 영향을 미쳤습니다. 기름 사용량을 줄여 더욱 건강한 조리 방법을 제안하는 에어프라이어를 이용해 집에서 고구마튀김을 조리하는 소비자가 늘고 있습니다. 이러한 추세는 에어프라이에 적합한 냉동고구마튀김에 대한 수요 증가로 이어져 제품 개발 및 마케팅 전략에 영향을 미치고 있습니다.

고구마 튀김 시장 역학

시장 성장의 동인

고구마 튀김 시장의 성장을 주도하는 몇 가지 요인은 다음과 같습니다.

• 건강 의식: 소비자들은 점점 건강과 웰빙을 우선시하고 있으며, 이로 인해 영양학적 이점을 제공하는 식품에 대한 선호가 높아지고 있습니다. 비타민, 미네랄, 항산화제가 풍부한 고구마튀김은 이러한 추세에 발맞추어 건강을 중시하는 사람들에게 인기 있는 선택이 되고 있습니다.

• 편의성: 빠르고 쉬운 식사 옵션에 대한 수요가 급증했으며, 편리한 솔루션을 제공하는 고구마 튀김이 등장했습니다. 소매점에서 냉동 고구마 튀김을 구입할 수 있고 패스트푸드 메뉴에 포함되면서 편리한 식사 옵션에 대한 요구가 충족되었습니다.

• 제품 혁신: 제조업체는 진화하는 소비자 취향과 선호도에 부응하기 위해 고구마 튀김의 새로운 맛, 부위, 조리 방법을 도입함으로써 지속적으로 혁신하고 있습니다. 이러한 혁신을 통해 제품은 폭넓은 청중에게 신선하고 매력적인 제품을 제공할 수 있습니다.

• 식이 동향: 식물성 및 채식 식단의 채택이 증가함에 따라 고구마 튀김이 전통적인 감자 튀김에 대한 적절한 대안으로 작용하기 때문에 고구마 튀김에 대한 수요가 증가했습니다.

시장 제약

고구마 튀김 시장은 상당한 성장에도 불구하고 장기적인 확장에 영향을 미칠 수 있는 몇 가지 주요 제한 사항에 직면해 있습니다. 주로 생산, 비용 및 경쟁과 관련된 이러한 장벽은 업계 이해관계자의 세심한 주의를 필요로 합니다.

공급망 취약성: 고구마 튀김 시장에서 가장 중요한 제약 중 하나는 공급망의 취약성입니다. 고구마 재배는 기상 조건, 토양 품질, 계절 주기에 크게 좌우됩니다. 가뭄, 홍수 또는 극심한 기온과 같은 악천후로 인해 생고구마 공급이 크게 중단되어 부족과 생산 비용 상승으로 이어질 수 있습니다. 이는 특히 대규모 재배 및 가공에 의존하는 생산자에게 우려되는 사항입니다. 공급망의 중단으로 인해 소비자가 지연되거나 가격이 인상될 수 있기 때문입니다.

가격 변동: 원자재, 특히 고구마의 가격은 공급망 중단, 기상 조건 및 노동력 부족으로 인해 변동됩니다. 이러한 가격 변동성은 고구마 튀김 제조업체의 생산 비용에 직접적인 영향을 미칩니다. 결과적으로 기업은 가격을 인상해야 할 수 있으며, 이로 인해 가격에 민감한 소비자에게는 제품 가격이 낮아질 수 있습니다. 또한 운송 비용의 변동으로 인해 이 문제가 더욱 악화되어 시장 전체에서 일관된 가격을 예측하고 유지하기가 어려워질 수 있습니다.

대체 제품과의 치열한 경쟁: 고구마 튀김은 인기를 얻으면서도 전통적인 감자 튀김 및 기타 대체 스낵 옵션과의 치열한 경쟁에 직면해 있습니다. 감자는 오랫동안 감자튀김으로 선호되어 왔으며, 소비자의 건강에 대한 인식이 높아짐에도 불구하고 많은 사람들은 여전히 ​​일반 감자튀김의 친숙한 맛과 식감을 선호합니다. 더욱이 콜리플라워 감자튀김이나 기타 야채 감자튀김과 같은 다른 식물성 스낵의 증가로 인해 추가적인 경쟁이 발생했습니다. 고구마 튀김 제조업체는 경쟁력을 유지하기 위해 지속적으로 제품을 혁신하고 차별화해야 합니다.

제한된 소비자 인식: 고구마의 건강상의 이점은 널리 알려져 있지만, 많은 소비자는 여전히 일반 감자튀김에 비해 고구마튀김의 영양적 이점을 인식하지 못하고 있습니다. 마케팅과 소비자 교육은 이러한 지식 격차를 해소하는 데 매우 중요합니다. 적절한 인식 캠페인이 없으면 일부 인구 집단은 고구마 튀김으로 전환하는 것을 주저하여 특정 지역의 시장 잠재력을 제한할 수 있습니다.

시장 기회

이러한 어려움에도 불구하고 고구마튀김 시장은 성장과 혁신을 위한 여러 가지 유망한 기회를 제공합니다. 새로운 트렌드, 변화하는 소비자 선호도, 미개척 시장을 활용함으로써 이해관계자는 업계에서 자신의 입지를 강화할 수 있습니다.

신흥 시장: 가장 중요한 기회 중 하나는 신흥 지역의 고구마 튀김 시장을 확장하는 것입니다. 아시아, 아프리카, 라틴아메리카 국가들은 소득 수준이 상승하고 건강한 식습관으로 전환함에 따라 영양가 있는 스낵과 반찬에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 고구마튀김은 전통적인 감자튀김에 대한 더 건강한 대안으로 진화하는 소비자 선호도에 잘 부합합니다. 특히 인도, 중국, 브라질과 같은 지역은 도시화 증가, 식습관 변화, 서구 패스트푸드 체인점에 대한 노출로 인해 더 건강한 대안에 대한 수요가 증가하는 큰 가능성을 보여줍니다.

건강을 중시하는 소비자 기반: 소비자가 건강에 대한 관심이 높아지고 식물성 식단의 이점에 대한 인식이 높아지면서 고구마튀김은 이러한 변화의 혜택을 받게 됩니다. 고구마의 높은 섬유질 함량, 낮은 혈당 지수 및 풍부한 영양 성분은 고구마를 더 건강한 음식 선택을 원하는 사람들에게 이상적인 선택으로 만듭니다. 이러한 건강상의 이점을 홍보하는 데 중점을 둠으로써 고구마 튀김은 건강에 초점을 맞춘 더 폭넓은 청중의 관심을 끌 수 있습니다.

제품 다양화 및 혁신: 시장의 또 다른 중요한 기회는 신제품 제공의 지속적인 개발입니다. 제조업체는 유기농, 글루텐 프리 또는 GMO가 아닌 고구마 튀김을 도입하는 등 다양한 혁신을 모색할 수 있습니다. 또한 매운 맛, 톡 쏘는 맛, 스모키한 양념과 같은 독특한 맛 프로필을 통합하면 더 넓은 범위의 소비자를 끌어들일 수 있습니다. 친환경 포장과 같이 편의성과 지속 가능성을 고려한 맞춤형 포장도 환경을 생각하는 고객의 관심을 끌 수 있습니다.

전자상거래 성장: 전자상거래의 증가는 고구마튀김 생산업체가 시장 진출을 확대할 수 있는 중요한 기회를 제공합니다. 특히 팬데믹 이후 시대에 온라인 쇼핑이 점점 인기를 끌면서 소비자는 집에서 편안하게 고구마 튀김을 쉽게 구입할 수 있습니다. 이를 통해 제조업체는 특히 소매점에서 해당 제품에 대한 접근이 제한된 지역에서 더 많은 고객을 확보할 수 있는 방법을 제공합니다.

전략적 파트너십 및 협업: 또 다른 주요 기회는 식품 서비스 제공업체 및 패스트푸드 체인과 전략적 파트너십을 형성하는 것입니다. 이러한 협력을 통해 고구마튀김의 노출이 늘어나고 유통이 확대될 수 있습니다. 고구마 튀김 제조업체는 식품 서비스 업계의 유명 브랜드와 협력함으로써 충성도 높은 소비자 기반을 확보하고 글로벌 시장에서 입지를 확대할 수 있습니다.

시장 과제

고구마튀김 시장은 수많은 기회를 제공하지만 성장을 방해할 수 있는 몇 가지 과제에도 직면해 있습니다. 이러한 문제가 효과적으로 해결되지 않으면 시장 잠재력에 영향을 미칠 수 있습니다.

생산 비용: 고구마 튀김 시장의 주요 과제 중 하나는 생산 비용입니다. 생고구마 가격은 계절적 공급, 기상 상황 등의 요인에 따라 변동될 수 있습니다. 또한 인건비와 운송 비용은 제조 및 유통 비용 전체에 영향을 미칩니다. 생산자가 이러한 비용을 효과적으로 관리하지 못하면 가격 인상으로 이어질 수 있으며 이는 소비자 수요에 영향을 미칠 수 있습니다.

전통적인 감자튀김과의 경쟁: 더 건강한 대안에 대한 수요가 증가하고 있음에도 불구하고, 전통적인 감자튀김은 여전히 ​​많은 소비자들에게 지배적인 선택으로 남아 있습니다. 감자튀김의 친숙한 맛과 질감으로 인해 패스트푸드 체인점과 레스토랑에서는 감자튀김이 필수품이 되었으며, 이로 인해 고구마튀김이 널리 인기를 얻기는 어렵습니다. 더 건강한 옵션에 대한 수요가 증가하는 반면 일부 소비자는 변화에 저항하여 새로운 대안보다 전통적인 감자 튀김을 선호합니다.

소비자 교육: 고구마 튀김 시장이 직면한 또 다른 과제는 소비자 교육의 필요성입니다. 고구마 튀김은 더 건강한 대안으로 판매되고 있지만, 많은 소비자들은 여전히 ​​그 영양학적 이점을 인식하지 못하고 있습니다. 고구마 튀김의 건강상의 이점에 대해 대중을 교육하는 효과적인 마케팅 전략이 없으면 제조업체는 소비자가 기존 감자 튀김에서 전환하도록 설득하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다.

공급망 중단: 많은 농산물과 마찬가지로 고구마도 공급망 중단에 취약합니다. 기후 변화, 자연 재해, 물류 문제 등의 요인은 모두 원자재 가용성에 영향을 미쳐 생산자가 시장 수요를 충족하기 어렵게 만듭니다. 농업 공급망에 대한 이러한 의존은 시장에 일정 수준의 불확실성을 가져오며 기업은 위험 완화 전략을 채택해야 합니다.

세분화 분석

고구마튀김 시장은 다양하며 다양한 소비자 선호도와 요구 사항을 충족합니다. 시장은 유형, 응용 프로그램, 유통 채널 및 지역 전망을 기준으로 분류될 수 있습니다.

유형별:

고구마튀김은 맛과 준비 방법에 따라 다양한 종류가 있습니다. 가장 일반적인 유형은 얇게 썬 고구마 튀김으로 일반적으로 굽거나 튀겨냅니다. 또 다른 인기 유형은 크링클컷 고구마튀김으로, 울퉁불퉁한 질감이 있어 겉이 바삭바삭합니다.

스테이크로 자른 고구마 튀김은 더 두껍고 더 많은 양을 제공하며 종종 담그는 데 선호됩니다. 또한 양념한 고구마튀김에 파프리카, 계피, 마늘 등의 향신료를 코팅해 풍미를 더해줍니다. 이러한 변형을 통해 다양한 취향에 맞는 다양한 질감과 풍미를 얻을 수 있습니다.

애플리케이션별:

고구마튀김은 주로 반찬과 스낵으로 섭취되지만 메인 코스와 샐러드에도 포함됩니다. 반찬 부문은 특히 고구마 튀김이 전통적인 감자 튀김에 대한 건강한 대안으로 제공되는 패스트푸드 레스토랑에서 시장을 장악하고 있습니다.

또한, 특히 소비자가 영양학적 이점을 제공하는 편리하고 이동 중에도 사용할 수 있는 스낵 옵션을 찾으면서 스낵 애플리케이션이 주목을 받고 있습니다. 고구마튀김은 고급 버거와 샐러드의 토핑으로 점점 더 많이 사용되고 있으며, 그 적용 범위가 더욱 확대되고 있습니다.

고구마 튀김 시장 지역 전망

고구마튀김 시장은 지역 동향, 소비자 선호도, 경제 상황의 영향을 받습니다. 각 지역은 입지를 확장하려는 제조업체에게 고유한 기회와 과제를 제시합니다.

북아메리카:

북미는 미국과 캐나다의 높은 소비율에 힘입어 고구마 튀김의 가장 큰 시장 중 하나입니다. 패스트푸드의 인기와 전통적인 감자 튀김에 대한 더 건강한 대안에 대한 수요 증가로 인해 고구마 튀김이 널리 채택되었습니다. 또한 소매 및 식품 서비스 채널 모두에서 고구마 튀김을 이용할 수 있게 되면서 이 지역의 시장 성장이 촉진되었습니다.

유럽:

유럽에서는 소비자들이 더 건강한 스낵 옵션을 추구함에 따라 고구마 튀김이 인기를 얻고 있습니다. 채식을 지향하는 추세와 영양가 있는 저칼로리 스낵에 대한 수요 증가로 인해 영국, 독일, 프랑스와 같은 국가에서는 고구마 튀김의 성장이 촉진되었습니다. 유럽 ​​소비자들이 건강에 대한 관심이 높아지면서 고구마튀김에 대한 수요는 계속해서 증가할 것으로 예상됩니다.

아시아 태평양:

아시아 태평양 지역에서 고구마 튀김 시장은 특히 중국, 일본, 인도와 같은 국가에서 상당한 성장을 보이고 있습니다. 서양식 패스트푸드 체인점의 채택 증가와 소비자의 건강에 대한 인식 제고가 이러한 성장에 기여하고 있습니다. 도시화가 가속화되고 가처분 소득이 증가함에 따라 고구마튀김을 비롯한 편리하고 건강한 먹거리에 대한 수요가 더욱 확대될 것으로 예상됩니다.

중동 및 아프리카:

중동 및 아프리카 지역에서는 더 건강한 음식에 대한 관심이 높아지면서 점차 고구마 튀김을 수용하고 있습니다. 국제적인 패스트푸드 체인점의 가용성이 증가하고 더 건강한 식습관으로의 전환으로 인해 이 지역에서는 고구마 튀김에 대한 수요가 늘어나고 있습니다. 사우디아라비아, UAE, 남아프리카공화국과 같은 국가에서는 향후 고구마 튀김 소비가 크게 증가할 것으로 예상됩니다.

프로파일링된 주요 고구마 튀김 회사 목록

• 트리니티 냉동 식품(본사: 미국, 매출: 5억 달러, 연도: 2023)
• 심플롯 식품 그룹(본사: 미국, 매출: 69억 달러, 연도: 2023)
• 아르도(본사: 벨기에, 매출: 14억 달러, 연도: 2023)
• 국제 식품 및 소비재(본사: 미국, 매출: 10억 달러, 연도: 2023)
• 러셋 하우스(본사: 미국, 매출: 1억 5천만 달러, 연도: 2023)
• 아비코(본사: 네덜란드, 매출: 12억 달러, 연도: 2023)
• 램 웨스턴(본사: 미국, 매출: 45억 달러, 연도: 2023)
• 오레이다(본사: 미국, 매출: 20억 달러, 연도: 2023)
• 매케인 식품(본사: 캐나다, 매출: 100억 달러, 연도: 2023)
• 캐번디시 농장(본사: 캐나다, 매출: 15억 달러, 연도: 2023)
• 농장 프리츠(본사: 네덜란드, 매출: 7억 5천만 달러, 연도: 2023)

코비드-19가 고구마 튀김 시장에 영향을 미치다

코로나19 팬데믹은 고구마튀김 시장을 포함한 다양한 산업에 큰 영향을 미쳤습니다. 팬데믹은 식품 부문 전반에 혼란과 어려움을 야기했지만, 소비자 행동이 더 건강한 식습관과 가정 요리로 전환되면서 새로운 기회도 창출했습니다. 고구마 튀김 시장에 대한 전염병의 영향은 여러 주요 영역에서 분석될 수 있습니다.

코로나19 대유행은 특히 초기 단계에서 공급망에 심각한 혼란을 가져왔습니다. 이동 제한, 노동력 부족, 물류 문제로 인해 고구마튀김의 생산 및 유통이 지연되었습니다. 이러한 중단은 엄격한 봉쇄 조치와 인력 가용성이 제한된 국가에서 특히 두드러졌습니다. 또한 농가와 제조업자들은 생고구마 조달에 어려움을 겪어 공급부족 현상이 발생하기도 했다. 이는 시장의 핵심 제품인 냉동고구마튀김의 가용성에 직접적인 영향을 미쳤습니다.

팬데믹은 소비자 행동에 상당한 변화를 가져왔습니다. 레스토랑과 패스트푸드 체인점들이 서비스를 일시적으로 폐쇄하거나 제한함에 따라 많은 소비자들이 가정 요리와 식사 준비에 눈을 돌렸습니다. 이러한 추세는 소비자들이 전통적인 튀김 스낵에 대한 편리하고 건강한 대안을 추구함에 따라 고구마 튀김을 포함한 냉동 식품에 대한 수요를 증가시켰습니다. 특히 건강을 고려한 식습관 증가와 채식 위주의 식단에 대한 관심이 높아지면서 고구마튀김 소비가 급증한 것으로 나타났다.

더욱이, 팬데믹으로 인해 건강과 웰빙에 대한 인식이 높아졌고, 많은 소비자들이 보다 영양가 있는 식단을 채택하게 되었습니다. 일반 감자튀김에 비해 영양분이 풍부하고 혈당지수가 낮은 고구마튀김은 이러한 변화의 혜택을 받았습니다. 건강과 면역력에 대한 소비자의 관심이 높아지면서 더 건강한 옵션으로 인식되는 제품에 대한 수요가 높아졌습니다.

팬데믹 기간 동안 식품 서비스 산업은 심각한 어려움에 직면했습니다. 많은 레스토랑과 패스트푸드 체인점은 문을 닫거나 테이크아웃 전용 영업으로 전환해야 했습니다. 이는 외식업체의 고구마튀김 수요에 영향을 미쳤습니다. 그러나 소비자들이 집에서 조리하는 음식으로 눈을 돌리면서 소매 부문에서는 냉동 고구마 튀김에 대한 수요가 증가했습니다. 슈퍼마켓과 온라인 소매업체에서는 소비자들이 필수품을 사재기하면서 고구마튀김을 포함한 냉동식품 판매가 급증했습니다. 전자상거래로의 전환은 소비자가 온라인 식료품 쇼핑과 택배 서비스를 선택하면서 시장에서도 중요한 요인이 되었습니다.

전염병이 가라앉고 제한이 완화됨에 따라 고구마 튀김 시장에는 성장할 수 있는 여러 기회가 있습니다. 건강과 웰니스에 대한 소비자 인식 증가와 식물성 및 글루텐 프리 제품에 대한 수요 증가는 지속적인 성장을 위한 견고한 기반을 제공합니다. 고구마튀김의 건강한 조리 방법을 제공하는 가정 요리의 지속적인 추세와 에어프라이어의 인기는 팬데믹 이후에도 지속될 가능성이 높습니다. 제조업체들은 또한 유기농 및 저염 고구마 튀김을 포함하여 변화하는 소비자 선호도에 부응하기 위해 제품 포트폴리오를 확장하는 데 주력할 것으로 예상됩니다.

요약하자면, 코로나19 팬데믹은 생산 중단과 소비자 행동 변화 측면에서 어려움을 겪었지만, 고구마튀김 시장에는 새로운 기회도 창출했습니다. 소비자 선호도가 더 건강하고 편리한 식품 옵션으로 이동함에 따라 제품 제공의 혁신과 영양가 있는 대안에 대한 수요 증가에 힘입어 시장은 계속해서 성장할 것으로 예상됩니다.

투자 분석 및 기회

고구마 튀김 시장은 건강하고 편리한 음식 옵션에 대한 수요 증가를 활용하려는 이해관계자들에게 여러 가지 투자 기회를 제공합니다. 시장의 성장은 건강에 대한 소비자 인식 증가, 식물성 식단의 인기 증가, 식품 혁신 등 여러 요인에 의해 뒷받침됩니다. 이러한 추세는 투자자에게 성장을 위한 다양한 길을 제공합니다.

건강과 웰니스가 소비자의 최우선 순위가 되면서, 특히 팬데믹 이후에는 더욱 건강한 식품 대안에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 혈당지수가 낮고 영양분이 풍부한 고구마튀김은 이러한 추세에 부응할 수 있는 좋은 위치에 있습니다. 높은 섬유질, 비타민 A, 항산화 성분 등 고구마의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지면서 시장 성장에 기여했습니다. 투자자들은 건강을 중시하는 소비자에게 어필할 수 있는 고품질의 영양가 있는 고구마 튀김을 제공하는 회사에 집중함으로써 이러한 추세를 활용할 수 있습니다.

제품 제공의 혁신은 투자의 또 다른 핵심 영역입니다. 고구마 튀김 제조업체는 변화하는 소비자 취향과 선호도를 충족하기 위해 끊임없이 제품을 발전시키고 있습니다. 여기에는 새로운 맛, 질감, 포장 솔루션 개발이 포함됩니다. 예를 들어, 유기농, 글루텐 프리 또는 GMO가 아닌 고구마 튀김을 도입하면 더 넓은 소비자 기반, 특히 특정한 식이요법이 필요한 사람들을 끌어들일 수 있습니다. 또한 고구마튀김을 곁들인 즉석 식사나 스낵을 포함하도록 제품 범위를 확대하면 성장하는 간편식품 부문에 진출할 수 있습니다. 투자자는 제품 혁신을 우선시하는 기업을 찾아야 합니다. 이러한 기업은 시장 동향의 최전선에 있을 가능성이 높기 때문입니다.

신흥 시장은 고구마 튀김 시장에 상당한 성장 기회를 제공합니다. 아시아 태평양, 라틴 아메리카 및 아프리카 국가에서는 소득 증가와 도시화를 경험하고 있으며, 이로 인해 편리하고 건강한 식품 옵션에 대한 수요가 높아지고 있습니다. 특히 중국, 인도, 브라질 등의 국가는 성장 잠재력이 크다. 이러한 시장이 발전함에 따라 고구마 튀김과 같은 영양가 있는 식물성 식품에 대한 수요가 더 커질 것입니다. 투자자는 현지 제조업체와 파트너십을 맺거나 인수 또는 합작 투자를 통해 이러한 시장에 직접 진출하여 이 지역에서 기회를 탐색할 수 있습니다.

온라인 식료품 쇼핑으로의 전환과 전자상거래의 중요성 증가는 상당한 투자 기회를 제공합니다. 소비자가 온라인으로 식품을 구매하는 일이 늘어나면서 디지털 입지 확장에 주력하는 기업은 더 넓은 소비자 기반을 활용할 수 있습니다. 투자자들은 강력한 전자상거래 플랫폼을 구축하고 있거나 주요 온라인 소매업체와 제휴하고 있는 기업에 집중해야 합니다. 또한 슈퍼마켓, 대형마트, 건강식품 매장에서 고구마튀김의 가용성을 높이는 것은 시장 침투에 매우 중요하며, 특히 전통적인 소매 모델이 여전히 지배적인 지역에서는 더욱 그렇습니다.

지속 가능성은 소비자, 특히 윤리적 관행을 통해 브랜드를 지지하려는 경향이 있는 젊은 세대 사이에서 주요 관심사가 되고 있습니다. 투자자들은 재료 조달, 폐기물 감소, 환경 친화적인 포장 채택 등 지속 가능성을 우선시하는 고구마 튀김 시장의 회사를 찾아야 합니다. 소비자가 환경에 대한 인식이 높아지면서 이러한 추세는 계속될 것이며, 이러한 가치에 부합하는 기업은 경쟁 우위를 확보하게 될 것입니다.

최근 개발

• 고구마 튀김 제조업체는 제품 다양화에 중점을 두고 다양한 소비자 취향을 충족시키기 위해 다양한 새로운 맛, 컷 및 크기를 도입하고 있습니다.
• 더 건강하고 알레르기 유발 물질이 없는 옵션에 대한 수요 증가를 충족하기 위해 유기농 및 글루텐 프리 고구마 튀김의 가용성이 눈에 띄게 증가했습니다.
• 전자상거래 플랫폼과 온라인 식료품점에서는 소비자가 계속해서 온라인으로 음식을 구매함에 따라 고구마튀김 판매가 크게 증가했습니다.
• 주요 패스트푸드 체인점에서는 고구마 튀김을 메뉴에 포함시키기 시작했습니다. 이를 통해 전통적인 감자 튀김에 대한 더 건강한 대안을 제공하고 건강을 중시하는 소비자에게 매력을 더하고 있습니다.
• 몇몇 회사에서는 더 넓은 소비자층의 입맛을 사로잡기 위해 매콤한 맛이나 스모키한 맛 등 독특한 양념을 가미한 고구마튀김을 출시했습니다.
• 제조업체는 환경적으로 책임감 있는 농장에서 고구마를 조달하고 친환경 포장재를 사용하는 등 지속 가능한 관행에 점점 더 초점을 맞추고 있습니다.

고구마 튀김 시장 보고서 범위

이 보고서는 고구마 튀김 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공하여 주요 추세, 동인 및 과제에 대한 통찰력을 제공합니다. 성장에 영향을 미치는 요소, 투자 기회 및 지역 시장 전망을 포함한 시장 역학을 다룹니다. 이 보고서는 또한 유형, 응용 프로그램 및 유통 채널별로 시장 세분화를 조사하여 시장을 주도하는 주요 부문에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 또한 이 보고서에는 시장의 주요 업체에 대한 경쟁 분석, 주요 기업 및 전략을 프로파일링하는 내용이 포함되어 있습니다.

보고서의 범위에는 시장의 현재 상태와 향후 몇 년간의 예상 성장에 대한 자세한 조사가 포함됩니다. 이 보고서는 시장 규모, 점유율, 성장률에 대한 귀중한 데이터는 물론 지역 시장 및 추세 분석도 제공합니다. 또한 코로나19 대유행이 시장에 미치는 영향과 주요 플레이어가 채택한 회복 전략을 다룹니다. 또한 이 보고서는 투자 및 성장을 위한 주요 기회를 식별하여 고구마 튀김 시장의 이해관계자에게 귀중한 리소스가 됩니다.

신제품

변화하는 소비자 요구에 부응하여 고구마 튀김 시장의 제조업체는 다양한 신제품을 출시했습니다. 이러한 혁신은 건강을 중시하는 소비자의 진화하는 취향과 식이 선호도를 충족하도록 설계되었습니다. 신제품에는 유기농 고구마 튀김, 글루텐 프리 옵션, 트러플, 로즈마리, 칠리 라임과 같은 독특한 맛 프로필로 만든 고구마 튀김이 포함됩니다. 이러한 새로운 변형은 전통적인 고구마 튀김 이상의 무언가를 제공하여 더 넓은 소비자 기반을 유치하는 것을 목표로 합니다.

기업들은 또한 크링클 컷, 컬리, 와플 스타일 감자튀김 등 새로운 컷과 질감을 실험하고 있어 소비자에게 다양한 선택권을 제공하고 있습니다. 일부 제조사에서는 에어프라이어가 더욱 건강한 조리 방식으로 떠오르는 추세에 착안해 에어프라이어에 최적화된 간편식과 냉동고구마튀김도 선보이고 있다.