Tamanho do mercado de insetos comestíveis (US$ 826,7 milhões) até 2032 por tipos (insetos inteiros, pó de insetos, farinha de insetos, outros), por aplicações cobertas (consumo humano, nutrição animal) e previsão regional para 2032

Tamanho do mercado de insetos comestíveis

O Mercado de Insetos Comestíveis foi avaliado em US$ 152,4 milhões em 2023 e deverá atingir US$ 183,9 milhões em 2024, com projeções indicando que crescerá para US$ 826,7 milhões até 2032, refletindo uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) de 20,66% ao longo do ano. período de previsão de 2024 a 2032.

O mercado de insetos comestíveis dos EUA está crescendo rapidamente, impulsionado pela crescente conscientização dos consumidores sobre fontes alimentares sustentáveis ​​e pela demanda por proteínas alternativas. O apoio regulamentar e as inovações em produtos à base de insectos estão a alimentar a expansão do mercado.

Crescimento do mercado de insetos comestíveis e perspectivas futuras

O mercado de insetos comestíveis está ganhando atenção significativa devido ao seu potencial para abordar questões globais de segurança alimentar e fornecer alternativas sustentáveis ​​e ricas em proteínas à pecuária convencional. À medida que a população global aumenta, a procura de fontes de proteína aumenta, colocando pressão sobre os sistemas alimentares tradicionais. Insetos comestíveis, como grilos, larvas de farinha, gafanhotos e bichos-da-seda, oferecem uma solução eficiente e ecologicamente correta. Eles exigem significativamente menos terra, água e ração em comparação com bovinos, suínos e aves, o que os torna uma escolha sustentável para o futuro. Além disso, os insectos emitem menos gases com efeito de estufa e contribuem menos para a degradação ambiental, alinhando-se com a tendência crescente para a produção sustentável de alimentos.

Espera-se que o mercado de insetos comestíveis cresça rapidamente durante a próxima década, impulsionado pela crescente conscientização sobre as preocupações ambientais, a necessidade de fontes alternativas de proteína e políticas governamentais de apoio. Vários setores, incluindo alimentos e bebidas, alimentação animal e cosméticos, estão explorando os benefícios da incorporação de insetos comestíveis nos seus produtos. Na indústria alimentícia, os insetos comestíveis são usados ​​em barras de proteína, lanches e como ingredientes em proteínas em pó. Além disso, a alimentação animal à base de insectos está a ganhar força, especialmente no sector da aquicultura, onde se descobriu que a proteína de insecto é um substituto adequado para a farinha de peixe.

Os participantes do mercado investem cada vez mais em pesquisa e desenvolvimento para melhorar a qualidade e a escalabilidade da criação de insetos. Os avanços tecnológicos, tais como sistemas automatizados de cultivo de insetos e técnicas de processamento inovadoras, estão permitindo a produção em massa de insetos comestíveis. Este progresso é essencial para satisfazer a procura crescente e garantir um abastecimento consistente. Várias startups e empresas estabelecidas também estão lançando produtos à base de insetos destinados a consumidores preocupados com a saúde, impulsionando ainda mais o crescimento do mercado.

As perspectivas futuras do mercado de insetos comestíveis parecem promissoras, com a crescente aceitação do consumidor e a expansão da oferta de produtos. Regiões como a Europa e a América do Norte estão a registar um aumento de interesse devido a mudanças nos regulamentos que permitem a comercialização de insectos comestíveis. Além disso, a região Ásia-Pacífico, que tem uma longa história de consumo de insectos, continua a ser um mercado significativo. O mercado de insectos comestíveis está prestes a tornar-se uma indústria multibilionária nos próximos anos, fornecendo soluções inovadoras para alguns dos desafios mais prementes do mundo, incluindo a segurança alimentar, a sustentabilidade e as alterações climáticas.

Tendências de mercado de insetos comestíveis

O mercado de insetos comestíveis é impulsionado por diversas tendências importantes que estão moldando seu desenvolvimento. Uma das tendências mais proeminentes é a crescente procura por fontes alternativas de proteína devido às crescentes preocupações ambientais. À medida que os consumidores se tornam mais conscientes do impacto ambiental da pecuária, procuram alternativas sustentáveis, como os insectos comestíveis. Esta mudança é particularmente evidente entre as gerações mais jovens, que estão mais inclinadas a adotar escolhas alimentares ecológicas.

Outra tendência é o uso crescente de insetos comestíveis em rações e rações para animais de estimação. Insetos como as larvas da mosca soldado negra são ricos em proteínas e se tornaram ingredientes populares em rações para animais de estimação, oferecendo uma alternativa sustentável às fontes tradicionais de proteína. Além disso, a tendência de incorporação de insetos em produtos alimentares humanos, como barras de proteínas, biscoitos e snacks, continua a crescer, com as empresas a concentrarem-se na criação de opções saborosas e nutritivas para os consumidores.

Dinâmica de Mercado

A dinâmica do mercado da indústria de insetos comestíveis é influenciada por uma série de fatores, incluindo a percepção do consumidor, desenvolvimentos regulatórios e inovações tecnológicas. A crescente consciência dos benefícios ambientais dos insetos comestíveis é um fator importante, à medida que os consumidores procuram opções alimentares sustentáveis. Além disso, os benefícios nutricionais dos insetos, como o alto teor de proteínas e o rico perfil nutricional, estão atraindo indivíduos preocupados com a saúde.

No entanto, a dinâmica do mercado também é moldada por desafios como a resistência cultural ao consumo de insetos, especialmente nos países ocidentais. Embora o consumo de insectos seja amplamente aceite em partes da Ásia e de África, continua a ser um conceito novo e por vezes pouco atractivo na Europa e na América do Norte. Superar esta barreira cultural é crucial para a adoção generalizada de insetos comestíveis.

Drivers de crescimento do mercado

O mercado de insetos comestíveis é impulsionado principalmente pela necessidade de fontes proteicas sustentáveis ​​e alternativas. À medida que a população global continua a crescer, a procura de proteínas aumenta, colocando uma pressão sobre a pecuária tradicional, que consome muitos recursos e contribui significativamente para a degradação ambiental. Os insetos comestíveis oferecem uma alternativa altamente eficiente, exigindo muito menos terra, água e ração em comparação com o gado tradicional. Isto torna-os uma opção atraente para enfrentar os desafios globais de segurança alimentar, reduzindo ao mesmo tempo o impacto ambiental da produção de alimentos.

Além disso, a crescente conscientização sobre os benefícios nutricionais dos insetos comestíveis está contribuindo para o crescimento do mercado. Os insetos são ricos em proteínas, vitaminas, minerais e gorduras saudáveis, o que os torna uma fonte de alimento rica em nutrientes. À medida que os consumidores se tornam mais preocupados com a saúde, procuram opções com alto teor de proteínas e baixo teor de gordura, e os insetos comestíveis enquadram-se perfeitamente neste perfil. A ascensão das tendências de fitness e bem-estar também está impulsionando a demanda por proteínas em pó e suplementos à base de insetos.

Restrições de mercado

Apesar do seu potencial, o mercado de insetos comestíveis enfrenta diversas restrições significativas. Um dos principais desafios é a resistência dos consumidores à ideia de comer insectos, especialmente nos mercados ocidentais. As percepções culturais desempenham um papel crucial na determinação das escolhas alimentares, e o consumo de insectos ainda é visto com cepticismo e desagrado por muitos consumidores em regiões como a Europa e a América do Norte. A mudança destas atitudes arraigadas exigirá extensos esforços de educação e marketing para destacar os benefícios ambientais e nutricionais dos insectos comestíveis.

As barreiras regulatórias também representam um desafio ao crescimento do mercado. Embora alguns países tenham actualizado os seus regulamentos para permitir a comercialização de insectos comestíveis, outros ainda não estabeleceram directrizes claras. Isto cria incerteza para as empresas que pretendem entrar no mercado, uma vez que têm de navegar em cenários regulamentares complexos que variam de uma região para outra.

Oportunidades de mercado

O mercado de insetos comestíveis oferece inúmeras oportunidades de crescimento, especialmente nos setores de alimentos e bebidas, ração animal e cosméticos. À medida que a procura dos consumidores por produtos sustentáveis ​​continua a aumentar, as empresas têm a oportunidade de desenvolver produtos inovadores à base de insectos que atraem consumidores preocupados com a saúde e com o ambiente. O desenvolvimento de lanches à base de insetos, proteínas em pó e alimentos para animais de estimação apresenta oportunidades significativas para expansão do mercado.

Além disso, a crescente aceitação dos insectos como fonte de proteína nos mercados ocidentais, impulsionada pela cobertura mediática e pelo apoio dos defensores da sustentabilidade, apresenta uma grande oportunidade. As empresas podem aproveitar esta tendência desenvolvendo produtos que não sejam apenas nutritivos, mas também deliciosos e fáceis de incorporar na dieta diária. Além disso, os avanços nas tecnologias de criação de insectos, tais como os sistemas agrícolas automatizados, estão a abrir oportunidades para aumentar a produção e reduzir custos.

Desafios de mercado

Um dos principais desafios enfrentados pelo mercado de insetos comestíveis é a escalabilidade da criação de insetos. Embora a criação de insetos seja eficiente em termos de recursos em comparação com a pecuária tradicional, aumentar a produção para satisfazer a procura crescente coloca desafios. As fazendas de insetos devem investir em tecnologias avançadas para garantir produção consistente, controle de qualidade e padrões de segurança alimentar. Além disso, manter elevados níveis de higiene e minimizar o risco de contaminação é crucial para garantir a confiança do consumidor.

Outro desafio é o ambiente regulatório. Embora algumas regiões tenham adoptado a comercialização de insectos comestíveis, outras ficam para trás no estabelecimento de regulamentações claras. Isso cria incerteza para as empresas e pode impedir o crescimento do mercado. As empresas devem navegar nestas complexidades regulamentares e trabalhar com os governos para desenvolver normas que garantam a segurança e a sustentabilidade dos produtos à base de insectos.

Análise de Segmentação

O mercado de insetos comestíveis pode ser segmentado com base no tipo, aplicação e canal de distribuição. Cada segmento desempenha um papel crucial na definição da dinâmica geral do mercado e da trajetória de crescimento.

Segmentar por tipo

O mercado de insetos comestíveis pode ser segmentado por tipo em grilos, gafanhotos, larvas de farinha, bichos-da-seda, entre outros. Os grilos são um dos tipos de insetos mais populares do mercado, amplamente utilizados em barras de proteínas, pós e salgadinhos. Seu alto teor de proteínas e sabor suave os tornam uma opção atraente para consumidores que desejam incorporar proteínas de insetos em suas dietas. As larvas de farinha são outro inseto amplamente consumido, especialmente na indústria de ração animal, onde servem como fonte sustentável de proteína para gado e animais de estimação.

Segmentar por aplicativo

Em termos de aplicação, o mercado de insetos comestíveis pode ser segmentado em alimentos e bebidas, ração animal e cosméticos. No setor de alimentos e bebidas, insetos comestíveis estão sendo usados ​​para criar lanches ricos em proteínas, suplementos e proteínas em pó. O sector da alimentação animal também regista uma procura crescente de rações à base de insectos, particularmente na aquicultura, onde a proteína dos insectos é utilizada como substituto da farinha de peixe. A indústria cosmética está explorando o uso de ingredientes derivados de insetos em produtos para a pele devido às suas propriedades antioxidantes e hidratantes.

Por canal de distribuição

O mercado de insetos comestíveis é distribuído por diversos canais, incluindo varejo online, lojas especializadas e supermercados. As plataformas de varejo online tornaram-se um canal de distribuição popular, oferecendo aos consumidores uma maneira conveniente de comprar produtos à base de insetos. Lojas especializadas focadas em saúde e sustentabilidade também são atores importantes no mercado, oferecendo uma seleção selecionada de produtos comestíveis contra insetos. Os supermercados estão gradualmente a começar a armazenar produtos à base de insectos à medida que a procura dos consumidores aumenta, especialmente em regiões onde as barreiras regulamentares foram relaxadas.

Perspectiva regional do mercado de insetos comestíveis

O mercado de insetos comestíveis está testemunhando um crescimento em diversas regiões, impulsionado por fatores como o aumento da conscientização do consumidor, preocupações com a sustentabilidade e apoio governamental. Cada região apresenta oportunidades e desafios únicos que moldam o desenvolvimento geral do mercado. Embora regiões como a América do Norte e a Europa ainda estejam nas fases iniciais de adoção, a região Ásia-Pacífico lidera o mercado devido à sua longa história de consumo de insetos. A região do Médio Oriente e África também está a emergir como uma área potencial de crescimento, apoiada por um foco crescente em fontes de proteína sustentáveis. A perspectiva regional oferece insights sobre como cada mercado está se desenvolvendo e os fatores que contribuem para o seu crescimento.

América do Norte

A América do Norte é um mercado crescente para insetos comestíveis, impulsionado principalmente pela crescente consciência da sustentabilidade ambiental e pela necessidade de fontes alternativas de proteína. Os Estados Unidos e o Canadá estão a testemunhar um aumento no interesse dos consumidores, especialmente entre indivíduos preocupados com a saúde e defensores da sustentabilidade. Lanches, proteínas em pó e suplementos à base de insetos estão ganhando força, com mais empresas entrando no mercado. Os desenvolvimentos regulatórios também estão facilitando o crescimento do mercado, com a FDA aprovando certos insetos comestíveis para consumo humano. Espera-se que a região registe um crescimento contínuo à medida que a aceitação dos consumidores aumenta e as empresas investem na inovação de produtos.

Europa

A Europa é outra região promissora para o mercado de insetos comestíveis, com países como Holanda, França e Bélgica na liderança. A União Europeia atualizou recentemente os seus regulamentos para permitir a comercialização de certos insetos comestíveis, o que abriu oportunidades para as empresas lançarem novos produtos. Os insetos estão sendo incorporados em produtos alimentícios, como barras de proteínas, salgadinhos e massas, atraindo consumidores ecologicamente conscientes. O foco crescente na sustentabilidade e na redução do impacto ambiental da produção alimentar está a impulsionar a procura de insetos comestíveis na Europa. Além disso, a região está a testemunhar um investimento crescente em tecnologia e investigação na criação de insectos.

Ásia-Pacífico

A Ásia-Pacífico é o maior e mais estabelecido mercado para insetos comestíveis, já que muitos países desta região têm uma longa história de consumo de insetos. Países como a Tailândia, a China e o Japão são grandes mercados para insetos comestíveis, onde os insetos são consumidos tanto como uma iguaria quanto como fonte de alimento rico em proteínas. A região também abriga inúmeras fazendas de insetos e instalações de processamento, o que a torna um participante importante no mercado global. Com uma forte aceitação cultural e uma procura crescente por opções alimentares sustentáveis, espera-se que a região Ásia-Pacífico continue a liderar o mercado de insetos comestíveis nos próximos anos.

Oriente Médio e África

A região do Médio Oriente e África está a emergir como uma área potencial de crescimento para o mercado de insetos comestíveis. Embora o consumo de insectos não seja tão difundido como na Ásia, há um interesse crescente em fontes sustentáveis ​​de proteínas, especialmente em regiões onde a segurança alimentar é uma preocupação. Os países da África Subsariana, em particular, estão a explorar a utilização de insectos comestíveis para combater a escassez de alimentos e a subnutrição. Além disso, a região regista um investimento crescente na criação de insectos, especialmente para utilização na alimentação animal. O potencial de crescimento no Médio Oriente e em África é significativo, uma vez que a região se concentra em enfrentar os desafios da segurança alimentar através de soluções sustentáveis.

Lista das principais empresas de insetos comestíveis perfiladas

• Aspire Food Group (Exo) – Sede: Austin, Texas, EUA – Receita: US$ 10 milhões (2023)
• EnviroFlight – Sede: Maysville, Kentucky, EUA – Receita: US$ 8 milhões (2023)
• Entomo Farms – Sede: Ontário, Canadá – Receita: US$ 5 milhões (2023)
• Don Bugito – Sede: São Francisco, Califórnia, EUA – Receita: US$ 3 milhões (2023)
• Six Foods – Sede: Boston, Massachusetts, EUA – Receita: US$ 2,5 milhões (2023)
• Bitty Foods – Sede: São Francisco, Califórnia, EUA – Receita: US$ 2 milhões (2023)
• Enterra Feed – Sede: Langley, British Columbia, Canadá – Receita: US$ 7 milhões (2023)
• Chapul – Sede: Salt Lake City, Utah, EUA – Receita: US$ 4 milhões (2023)
• All Things Bugs – Sede: Oklahoma, EUA – Receita: US$ 1,5 milhão (2023)

Covid-19 impactando o mercado de insetos comestíveis

A pandemia COVID-19 teve um impacto misto no mercado de insetos comestíveis. Por um lado, a pandemia perturbou as cadeias de abastecimento globais, levando a desafios na produção e distribuição de produtos à base de insectos. As operações de cultivo de insetos enfrentaram desafios logísticos, incluindo escassez de mão de obra, problemas de transporte e atrasos na aquisição de matérias-primas. Estas perturbações levaram a declínios temporários na capacidade de produção e afectaram a disponibilidade de produtos à base de insectos no mercado. Além disso, alguns consumidores hesitaram em experimentar novos produtos alimentares durante a pandemia, o que levou a uma taxa de adoção mais lenta em determinadas regiões.

Por outro lado, a pandemia também acelerou a procura de fontes de proteína sustentáveis ​​e alternativas, à medida que a cadeia de abastecimento alimentar global enfrentava desafios sem precedentes. Os consumidores tornaram-se mais conscientes das vulnerabilidades dos sistemas alimentares tradicionais, levando a um maior interesse nos insetos comestíveis como uma fonte de proteína resiliente e sustentável. Os benefícios ambientais da criação de insetos, tais como a menor necessidade de recursos e a redução das emissões de gases com efeito de estufa, ganharam atenção durante a pandemia, impulsionando ainda mais a procura de produtos à base de insetos.

Além disso, a pandemia levou a um maior foco na saúde e no bem-estar, com os consumidores a procurarem alimentos ricos em nutrientes e ricos em proteínas para aumentar a sua imunidade e a saúde geral. Os insetos comestíveis, ricos em proteínas, vitaminas e minerais, tornaram-se mais atraentes para os consumidores preocupados com a saúde. Esta mudança no comportamento do consumidor criou oportunidades para as empresas comercializarem os seus produtos à base de insetos como nutritivos e sustentáveis, levando a um aumento nas vendas online e nas plataformas de comércio eletrónico de produtos comestíveis de insetos.

Globalmente, embora o mercado de insectos comestíveis tenha sofrido perturbações de curto prazo devido à pandemia, as perspectivas a longo prazo permanecem positivas, com uma aceitação crescente por parte dos consumidores e uma procura crescente de opções alimentares sustentáveis. A pandemia sublinhou a necessidade de sistemas alimentares mais resilientes e sustentáveis, e os insectos comestíveis estão bem posicionados para desempenhar um papel fundamental na satisfação desta procura.

Análise e oportunidades de investimento

O mercado de insetos comestíveis oferece oportunidades de investimento significativas, particularmente nas áreas de criação de insetos, desenvolvimento de produtos e inovação tecnológica. À medida que a procura por fontes de proteína sustentáveis ​​e alternativas continua a crescer, os investidores olham cada vez mais para a criação de insectos como uma solução viável para os desafios globais de segurança alimentar. A criação de insetos requer menos recursos do que a pecuária tradicional, o que a torna uma opção atraente para investidores que procuram apoiar empreendimentos ambientalmente sustentáveis.

Uma das principais áreas de investimento é o desenvolvimento de sistemas automatizados de cultivo de insetos. Esses sistemas usam tecnologias avançadas como IA, robótica e IoT para otimizar o processo agrícola, reduzir custos de mão de obra e aumentar a eficiência da produção. As empresas que investem nestas tecnologias estão bem posicionadas para escalar as suas operações e satisfazer a crescente procura de produtos à base de insectos.

Outra área de oportunidade reside no desenvolvimento de novos produtos alimentares à base de insectos. À medida que cresce o interesse do consumidor por insetos comestíveis, há uma demanda crescente por produtos inovadores e saborosos. As empresas que conseguem criar lanches à base de insetos, proteínas em pó e suplementos que atraem uma ampla base de consumidores provavelmente verão um forte crescimento do mercado. O investimento em investigação e desenvolvimento para melhorar o sabor, a textura e o perfil nutricional dos produtos à base de insectos será crucial para impulsionar a adopção pelos consumidores.

Além disso, o setor da alimentação animal apresenta uma oportunidade de investimento significativa. A alimentação à base de insetos está ganhando força como alternativa sustentável às fontes tradicionais de alimentação, como soja e farinha de peixe. A indústria da aquicultura, em particular, está a explorar a utilização de proteínas de insectos para reduzir a sua dependência da farinha de peixe, que se está a tornar cada vez mais escassa e cara. As empresas que investem na produção de rações à base de insetos estão bem posicionadas para capitalizar neste mercado em crescimento.

5 Desenvolvimentos Recentes

• Lançamento de novas barras proteicas à base de insetospelo Aspire Food Group em 2023, visando consumidores preocupados com a saúde.
• Expansão das Fazendas Entomono mercado europeu, com a abertura de uma nova instalação de cultivo de insetos em 2023.
• Colaboração entre a EnviroFlight e as principais empresas de alimentos para animais de estimaçãopara incorporar proteínas de insetos em produtos alimentares para animais de estimação, anunciado em 2023.
• Introdução de proteínas em pó à base de insetosby Six Foods, voltado para entusiastas do fitness e atletas, lançado em 2023.
• Aprovação regulamentar na UEpara a comercialização de larvas de farinha como ingrediente alimentar, abrindo caminho para o crescimento do mercado na Europa.

Cobertura do relatório do mercado de insetos comestíveis

O relatório sobre o mercado de insetos comestíveis fornece uma cobertura abrangente dos principais aspectos da indústria, incluindo tamanho do mercado, drivers de crescimento, restrições e oportunidades. Inclui análise detalhada de segmentação por tipo, aplicação e canal de distribuição, bem como insights regionais. O relatório também abrange a análise do cenário competitivo, traçando o perfil dos principais players do mercado e fornecendo insights sobre suas estratégias de negócios, receitas e posicionamento de mercado.

Além da dinâmica do mercado, o relatório examina o impacto dos desenvolvimentos regulatórios no mercado de insetos comestíveis, com foco em regiões como Europa, América do Norte e Ásia-Pacífico. O relatório também fornece análises de investimento, destacando as principais áreas de oportunidade para investidores e empresas que pretendem entrar no mercado.

Novos produtos

O mercado de insetos comestíveis assiste ao lançamento de diversos novos produtos voltados tanto para consumo humano quanto para alimentação animal. As empresas estão se concentrando na criação de produtos inovadores e saborosos para atrair uma base de consumidores mais ampla. Os lançamentos recentes de produtos incluem barras de proteínas à base de insetos, lanches e proteínas em pó voltadas para indivíduos preocupados com a saúde. Esses produtos são projetados para fornecer uma alternativa sustentável e rica em proteínas aos lanches e suplementos tradicionais.

No sector da alimentação animal, estão a ser introduzidos novos produtos alimentares à base de insectos, especialmente para utilização na aquicultura e na alimentação de animais de estimação. As larvas da mosca soldado negro, em particular, estão ganhando popularidade como ingrediente alimentar rico em proteínas. As empresas também estão explorando o uso de ingredientes derivados de insetos em cosméticos e produtos para a pele, oferecendo benefícios antioxidantes e hidratantes.

Escopo do relatório

O relatório sobre o mercado de insetos comestíveis abrange uma ampla gama de tópicos, incluindo tamanho do mercado, drivers de crescimento, restrições e oportunidades. Ele fornece uma análise detalhada de segmentação por tipo, aplicação e canal de distribuição, oferecendo insights sobre os principais fatores que impulsionam o crescimento em cada segmento. O relatório também inclui uma perspectiva regional, examinando a dinâmica do mercado na América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico e Médio Oriente e África.

Além da análise de mercado, o relatório traça o perfil das principais empresas que operam no mercado de insetos comestíveis, fornecendo insights sobre suas estratégias de negócios, receitas e posicionamento de mercado. O relatório também examina o impacto dos desenvolvimentos regulamentares no mercado, destacando as regiões onde os insetos comestíveis estão a ganhar força. Além disso, o relatório inclui análises de investimentos, identificando as principais oportunidades para investidores e empresas que desejam entrar no mercado.