Espresso Coffee Bean and Coffee Powder Tamanho, participação, crescimento e análise da indústria, por tipos (vendas on -line, vendas offline), por aplicativos cobertos (casa, escritório, cafeteria, outros), insights regionais e previsão para 2033

Espresso Coffee Bean and Coffee Powder Tamanho do mercado

O mercado de café e café em pó de café expresso foi avaliado em US $ 21.968 milhões em 2024 e deve atingir US $ 23.483,8 milhões em 2025, expandindo -se para US $ 40.048,8 milhões em 2033, com um CAGR de 6,9% de 2025 a 2033.

O mercado de feijão e café para café e café expresso dos EUA é impulsionado pelo aumento do consumo de café, tendências de premiumização e crescente demanda por misturas especializadas. O aumento das práticas de cultura do café e fabricação em casa contribuem ainda mais para a expansão do mercado.

O mercado de café em pó de café e café expresso está testemunhando um crescimento substancial, impulsionado pela crescente preferência do consumidor por café especial de alta qualidade. Mais de 55% dos consumidores globais de café preferem bebidas à base de café expresso, aumentando a demanda por grãos de café premium e pó. O segmento de vendas on-line é responsável por 40% do total de vendas, suportado pela expansão do comércio eletrônico e serviços de café baseados em assinatura. As cafeterias possuem uma participação de mercado de 50%, à medida que a demanda por experiências de café artesanal cresce. A América do Norte lidera com 35% de participação de mercado, seguida pela Europa a 30%, impulsionada pela forte cultura do café. A região da Ásia-Pacífico está se expandindo em 25%, alimentada por mudanças na urbanização e no estilo de vida.

Tendências do mercado de café e café em café expresso

O mercado de café e café em pó de café expresso está testemunhando um forte crescimento, impulsionado pelo aumento da demanda por café premium e especializado. Mais de 60% dos consumidores de café preferem feijões de expresso de origem de alta qualidade, contribuindo para o aumento das vendas de misturas premium. O segmento de café orgânico e de origem sustentável é responsável por 35% do total de vendas, pois o fornecimento ético e as preocupações ambientais ganham força entre os consumidores.

O segmento de vendas on-line detém 40% do mercado, suportado pela expansão das plataformas de comércio eletrônico e marcas de café direto ao consumidor. Os serviços de café baseados em assinatura cresceram 25% nos últimos dois anos, refletindo a mudança em direção à conveniência e às experiências personalizadas do café. Enquanto isso, as vendas offline ainda dominam com 60% de participação, impulsionadas por fortes redes de distribuição de varejo e lojas de café especiais.

Por aplicação, as cafeterias mantêm uma participação de mercado de 50%, à medida que a demanda por experiências de café artesanal e artesanal continua a aumentar. O segmento residencial é responsável por 30%, alimentado pela crescente popularidade dos métodos de fabricação de café em casa, como máquinas de café expresso e sistemas de vazamento. O segmento de café do Office representa 15%, com empresas investindo em opções de café expresso de alta qualidade para melhorar a produtividade do local de trabalho.

Regionalmente, a América do Norte lidera com 35% de participação de mercado, seguida pela Europa a 30%, onde a cultura do café permanece forte. A Ásia-Pacífico detém 25%, com crescimento significativo na China e na Índia devido à urbanização e ao aumento da renda disponível.

Dinâmica do mercado de café e café de café expresso

O mercado de café e café em pó de café expresso está se expandindo devido ao aumento do consumo global de café, com mais de 65% dos consumidores preferindo bebidas à base de café expresso. A ascensão da cultura especial de café levou a um aumento de 50% na demanda por grãos de alta qualidade e de origem única. O segmento de vendas on -line está crescendo rapidamente, agora representando quase 40% do total de compras de café, à medida que os consumidores mudam para plataformas digitais. As vendas offline permanecem fortes, principalmente em cafeterias e supermercados, que contribuem para mais de 60% do total de vendas no mercado. A crescente demanda dos usuários domésticos e as configurações do escritório continua a impulsionar a expansão do mercado.

Drivers de crescimento do mercado

"Aumentando a preferência do consumidor por café premium"

A crescente demanda por grãos de café expresso de alta qualidade e o café em pó é impulsionada por mais de 70% dos consumidores urbanos que procuram café especializado e de grau premium. A ascensão da cerveja em casa levou a um aumento de 45% nas vendas de café em pó compatível com café expresso, enquanto o consumo de escritórios aumentou 35% devido à adoção de máquinas de café premium. Além disso, o café sustentável e de origem ética está ganhando popularidade, com mais de 50% dos consumidores preferindo o comércio justo e os grãos de café com certificação orgânica. A expansão da cultura do café, particularmente na Ásia-Pacífico, levou a um aumento de 40% na demanda por café expresso entre jovens profissionais.

Restrições de mercado

"Altos preços e instabilidade da cadeia de suprimentos"

O custo dos grãos de café e café em pó de café expresso é significativamente maior que o café comum, com grãos premium com preços quase 30% a mais que as misturas padrão. As interrupções da cadeia de suprimentos, incluindo condições climáticas imprevisíveis que afetam as colheitas de café, levaram a um aumento de 25% nos custos da matéria -prima. As flutuações de preços nas principais regiões produtoras de café, como o Brasil e a Colômbia, afetam a estabilidade do mercado, levando a atrasos nas exportações em mais de 20% ao ano. Além disso, o aumento da concorrência de café instantâneo e bebidas alternativas diminuiu o crescimento em regiões sensíveis aos preços, onde quase 40% dos consumidores ainda preferem opções de café de baixo custo.

Oportunidades de mercado

"Crescimento no comércio eletrônico e vendas diretas ao consumidor"

A expansão dos canais de vendas on -line apresenta uma grande oportunidade, com plataformas digitais agora representando mais de 40% do total de compras de café do café expresso. Os serviços de entrega de café baseados em assinatura aumentaram 50%, à medida que os consumidores buscam conveniência e acesso a café de alta qualidade. As marcas de café especiais estão alavancando o comércio eletrônico para atingir os mercados globais, com as vendas on-line transfronteiriças aumentando em 35% em regiões como a América do Norte e a Europa. A demanda por misturas de café personalizadas também aumentou, com mais de 30% dos consumidores preferindo assinaturas personalizadas de café expresso. Além disso, as embalagens sustentáveis ​​e as certificações neutras em carbono estão atraindo consumidores conscientes do eco, impulsionando a inovação do mercado.

Desafios de mercado

"Sustentabilidade e preocupações ambientais"

A indústria do café expresso enfrenta desafios de sustentabilidade, com a produção de café contribuindo para mais de 35% do desmatamento agrícola nas principais regiões em crescimento. As mudanças climáticas estão afetando o rendimento do café, levando a mais de 20% de reduções na produção de colheita em algumas áreas. A indústria também enfrenta uma pressão crescente para adotar embalagens ecológicas, pois mais de 45% dos consumidores preferem vagens de café biodegradáveis ​​e bolsas de café recicláveis. Os métodos de processamento intensivos em água estão sob escrutínio, com grandes marcas de café investindo em tecnologias de uso de água 30% mais eficientes. Lidar com as preocupações com sustentabilidade, mantendo a qualidade do produto, continua sendo um desafio essencial para o crescimento do mercado.

Análise de segmentação

O mercado de café e café em pó de café expresso é segmentado com base no tipo e aplicação, atendendo a diversas preferências do consumidor e comportamentos de compra. A segmentação do tipo inclui vendas on -line e vendas offline, com canais offline com 60% do mercado, impulsionados por lojas de varejo e cadeias de café. A segmentação de aplicativos abrange casa, escritório, cafeterias e outros, com cafeterias que lideram com 50% de participação de mercado, pois os consumidores preferem experiências premium de café fora de casa. O segmento de cerveja em casa é responsável por 30%, apoiado pelo aumento dos investimentos em máquinas de café expresso e café especial.

Por tipo

• Vendas online: As vendas on-line representam 40% do total de vendas de café do café expresso, impulsionado pela crescente popularidade da comércio eletrônico e das marcas diretas ao consumidor. Os serviços de café baseados em assinatura aumentaram 25%, refletindo uma mudança em direção à conveniência e às experiências personalizadas do café. As marcas de café especiais dominam o mercado on -line, com mais de 50% dos consumidores optando por misturas premium compradas através de plataformas digitais.

• Vendas offline: As vendas offline ainda dominam com 60% de participação de mercado, suportadas por redes de supermercados, cafeterias e lojas especializadas. Os supermercados contribuem com 45% das compras de café offline, enquanto as vendas diretas de torrefadores de café e lojas especializadas representam 35%, apelando para os consumidores que procuram feijões expresso recém -assados.

Por aplicação

• Lar: O segmento de café em casa representa 30% do mercado, alimentado pela crescente adoção de máquinas de café expresso e métodos de fabricação de café especiais. Mais de 40% dos bebedores de café em casa preferem feijões integrais para frescura, enquanto 35% optam pelo café pré-solo por conveniência.

• Escritório: O segmento de café do Office representa 15%, pois as empresas investem em soluções de café expresso de alta qualidade para melhorar a produtividade dos funcionários. Mais de 60% das empresas agora oferecem opções de café premium, incluindo máquinas de café expresso e misturas de café especiais.

• Cafeterias: As cafeterias dominam o mercado com 50% de participação, impulsionada pela demanda por experiências artesanais de café. Mais de 70% das vendas especiais de cafeteria são bebidas à base de café expresso, com café de origem única representando 40% das compras em cafés de ponta.

• Outros: A categoria outros contribui com 5%, incluindo hotéis, restaurantes e espaços de trabalho. Mais de 30% dos hotéis premium oferecem café Especial expresso, enquanto 25% dos estabelecimentos renomeados têm menus de café dedicados com misturas de café expresso de alta qualidade.

Perspectivas regionais

O mercado de café e café em pó de café expresso varia entre regiões, com a América do Norte e a Europa representando mais de 60% da demanda global devido à forte cultura de consumo de café. A Ásia-Pacífico está passando por um rápido crescimento, com a demanda aumentando em 35% à medida que o café especial ganha tração. O Oriente Médio e a África é um mercado emergente, com a demanda aumentando 20% ao ano, alimentada pela crescente expansão de urbanização e cafeteria. O segmento de vendas on -line está crescendo significativamente, contribuindo para quase 40% das vendas em regiões desenvolvidas, enquanto as vendas offline continuam a dominar em mercados emergentes.

América do Norte

A América do Norte é um dos maiores mercados para o café expresso e o café em pó, com os EUA representando mais de 75% das vendas regionais. O consumo de café per capita nos EUA excede 4 kg anualmente, com bebidas à base de café expresso contribuindo para quase 50% do total de vendas de café. A ascensão de cafeterias especiais alimentou a demanda, com mais de 60% dos consumidores urbanos preferindo café expresso de alta qualidade. O Canadá também está vendo um forte crescimento, com a demanda por café orgânico e justo certificado, aumentando em 40%. O segmento de vendas on -line está crescendo, com mais de 45% das compras de café especiais ocorrendo através de plataformas digitais.

Europa

A Europa é um mercado -chave, com a Alemanha, a Itália e a França contribuindo com quase 70% das vendas regionais de café de café expresso. A Itália continua sendo um jogador dominante, com mais de 80% das famílias consumindo café expresso diariamente. A demanda especial de café está aumentando, com feijões orgânicos e de origem ética ganhando 50% mais tração nos países da Europa Ocidental. A Alemanha testemunhou um aumento de 35% nas vendas de café on-line, impulsionado por marcas diretas ao consumidor. A cultura do café da França continua a alimentar a demanda, com bebidas à base de café expresso representando quase 60% do total de pedidos de cafeteria. A Europa Oriental também está se expandindo, com 40% mais consumidores mudando para opções de café premium.

Ásia-Pacífico

A Ásia-Pacífico está experimentando o crescimento mais rápido, com a China, o Japão e a Coréia do Sul contribuindo com mais de 75% das vendas regionais de café de café expresso. O mercado de café da China se expandiu significativamente, com bebidas à base de café expresso representando mais de 50% dos menus da cafeteria. A demanda do Japão por café expresso em pó aumentou 40%, alimentada pelo crescente consumo em casa. A Coréia do Sul possui uma das maiores taxas de consumo de café na Ásia, com mais de 70% dos jovens profissionais preferindo bebidas de café expresso. A Índia é um mercado emergente, com a demanda por grãos de café expresso subindo em 30%, impulsionados pelo aumento das tendências de cultura e premiumização do café.

Oriente Médio e África

O mercado do Oriente Médio e da África está se expandindo, com os Emirados Árabes Unidos e a Arábia Saudita contribuindo com mais de 60% das vendas regionais. O setor de café especializado nos Emirados Árabes Unidos cresceu 45%, com café expresso liderando o mercado. Na Arábia Saudita, mais de 55% dos consumidores urbanos preferem feijões de café expresso premium, impulsionando o aumento da demanda. A indústria de café da África do Sul está evoluindo, com as vendas de café especiais aumentando em 35%, apoiadas pelo aumento dos níveis de renda da classe média. O varejo offline permanece dominante, com mais de 70% das vendas de café ocorrendo através de supermercados e lojas especializadas. No entanto, as vendas on -line estão ganhando força, aumentando 25% ano a ano.

Lista das principais empresas de mercado de café e café em pó de café expresso.

• Luigi Lavazza S.P.A.

• Tchibo

• Segafredo Zanetti (Massimo Zanetti Beverage Group)

• Bristot (Procaffé S.P.A)

• Ily

• Co.ind S.C.

• Peet's

As duas principais empresas com a maior participação de mercado

• Luigi Lavazza S.P.A. -Possui aproximadamente 28% de participação de mercado, liderando com misturas de café expresso premium e forte distribuição global.

• Illy -Respondo por cerca de 22% de participação de mercado, conhecida por café expresso de alta qualidade e forte presença em cafés especializados.

Análise de investimento e oportunidades

O investimento no mercado de café e café em pó de café expresso está crescendo, com mais de 55% das principais marcas de café aumentando seus orçamentos de P&D para desenvolver produtos de café de origem e ética de alta qualidade. As startups especiais de café estão atraindo financiamento significativo, com os investimentos em capital de risco aumentando em 40%, particularmente nos modelos de café direto ao consumidor e baseados em assinaturas. As plataformas de varejo on -line surgiram como uma forte avenida de investimento, com as vendas de café digitais agora contribuindo para mais de 40% da receita global.

Os investimentos focados na sustentabilidade estão se expandindo, com mais de 50% das principais marcas de café se comprometendo com a produção neutra em carbono e soluções de embalagens ecológicas. A demanda por café orgânico e com troca justa aumentou 45%, levando a um aumento de investimentos em cultivo de café sustentável. As startups de tecnologia de café também estão vendo crescimento, com investimentos na tecnologia de torrefação e precisão acionada por IA aumentando em 35%, permitindo que as marcas ofereçam experiências premium de café expresso aos consumidores.

A Ásia-Pacífico apresenta uma grande oportunidade de investimento, com a demanda por café especial aumentando em 35%, principalmente na China, Japão e Coréia do Sul. Os investidores também têm como alvo o Oriente Médio e a África, onde a expansão da cafeteria sofisticada aumentou em 25%, criando novas aberturas de mercado. O fornecimento direto de regiões de cultivo de café está se tornando uma estratégia preferida, com mais de 30% das marcas de café estabelecendo parcerias diretas com os agricultores para garantir a transparência de controle de qualidade e cadeia de suprimentos.

Desenvolvimento de novos produtos

O mercado de café e café em pó de café expresso está testemunhando uma rápida inovação de produtos, com mais de 60% dos novos lançamentos focados em café especializado e de origem única. Os pós de café de café expresso de bebida fria ganharam popularidade, com as vendas aumentando em 40%, principalmente na América do Norte e na Europa. O pó de café expresso instantâneo com perfis de sabor premium também obteve 35% a mais demanda, atendendo aos consumidores que preferem soluções de café de alta qualidade, porém convenientes.

Os grãos de café com sabor de café expresso estão se expandindo em popularidade, com variantes de baunilha, caramelo e avelã aumentando 30% na preferência do consumidor. As misturas de café expresso à base de plantas e sem laticínios também estão ganhando força, com mais de 25% dos lançamentos de novos produtos com sabores de café com aveia, amêndoa e infusão de coco.

A sustentabilidade é um foco importante no desenvolvimento de produtos, com mais de 50% das marcas de café introduzindo vagens de café compostáveis ​​e embalagens biodegradáveis ​​para reduzir o impacto ambiental. Os pós de café de baixo-ácido de baixo ácido especiais estão surgindo, com a demanda aumentando em 30%, principalmente entre os consumidores preocupados com a saúde. As tecnologias de torrefação e cerveja inteligentes acionadas pela IA estão sendo integradas aos produtos de café expresso premium, permitindo que os consumidores personalizem sua experiência de café com temperatura de precisão e configurações de moagem.

As misturas de café exclusivas ao comércio eletrônico também estão aumentando, com mais de 40% das novas marcas de café Especial Especso lançadas exclusivamente on-line para atender aos consumidores digitais. As assinaturas de café personalizáveis, oferecendo níveis de assados ​​personalizados e perfis de sabor, cresceram 50%, refletindo a demanda por experiências de café personalizado.

Desenvolvimentos recentes no mercado de café e café em pó de café expresso

• A expansão de Breville nas vendas de feijão de café (fevereiro de 2024):A Breville registrou um aumento de 70% nas vendas de feijão de café por quilograma, expandindo sua plataforma de comércio eletrônico Beanz para oferecer feijões de alta qualidade para cervejas domésticas. Este movimento atende à crescente tendência do café com qualidade de café em casa.

• Lançamento da Starbucks do Crema Collection Premium Instant Coffee (fevereiro de 2024):A Starbucks introduziu a coleção Crema, com cafés instantâneos premium com uma textura de espuma rica semelhante ao Espresso Crema. Disponível em sabores como caramelo salgado, baunilha Madagascar e chocolate derretido, este lançamento aprimora a experiência de café em casa da marca.

• Surto nos preços globais do café (julho de 2024):Os preços do café atingiram elevados recordes devido a condições climáticas adversas nas principais regiões produtoras. O Robusta Coffee Futures atingiu US $ 4.971 por tonelada, enquanto o Arábica subiu para US $ 2,49 por libra. Esse aumento de preço afetou as estratégias de fornecimento em todo o setor.

• As iniciativas de sustentabilidade de LaVazza em meio a custos de café em ascensão (novembro de 2024):Lavazza investiu em projetos de sustentabilidade em Cuba e na África para combater o impacto das mudanças climáticas na produção de café. A iniciativa se concentra em apoiar os agricultores locais e garantir a estabilidade da cadeia de suprimentos de longo prazo.

• Aumento previsto nos preços do café na Austrália (janeiro de 2025):Os especialistas prevêem que os preços do café na Austrália poderiam subir de US $ 10 a US $ 12 por xícara até o final de 2025 devido a condições climáticas extremas que afetam o suprimento de feijão. A alta demanda e os inventários esgotados estão gerando custos mais altos para torrefadores e varejistas.

Cobertura do relatório

O relatório do mercado de café em pó de café e café expresso fornece uma análise aprofundada do tamanho do mercado, participação, crescimento e tendências do setor nos principais segmentos. O relatório categoriza o mercado por tipos, incluindo vendas on -line e offline, e por aplicativos que cobrem casa, escritório, cafeterias e outros espaços comerciais.

O segmento residencial representa mais de 50% do consumo total de café, impulsionado pela crescente adoção de máquinas de café expresso e marcas de café premium. O setor de escritórios testemunhou um aumento de 35% na demanda, pois as empresas investem em soluções de café de alta qualidade. As cafeterias continuam sendo um canal de vendas dominante, com mais de 60% do consumo de café expresso ocorrendo em cafés e tomadas especializadas.

As vendas on-line contribuem para quase 40% do total de compras de café, à medida que os consumidores mudam para o comércio eletrônico para conveniência e acesso ao produto especializado. Enquanto isso, o varejo off-line, incluindo supermercados e lojas especializadas, permanece forte, com mais de 60% das vendas de café de café expresso ocorrendo em locais de tijolo e argamassa.

As idéias regionais destacam a América do Norte que lidera com uma participação de mercado de 40%, impulsionada pela demanda por café orgânico e de comércio justo. A Europa segue com 30%, com a Itália e a Alemanha sendo os principais consumidores de café expresso. A Ásia-Pacífico está crescendo rapidamente, com a demanda aumentando em 35%, principalmente na China e na Coréia do Sul. O Oriente Médio e a África estão surgindo, com a expansão premium da cafeteria aumentando 25% ao ano.

O relatório abrange tendências de investimento, avanços tecnológicos, iniciativas de sustentabilidade e paisagens regulatórias, fornecendo uma previsão detalhada até 2033 para ajudar empresas e investidores a navegar em oportunidades de mercado.