Tamanho do mercado de refeições de peixes, participação, crescimento e análise da indústria, por tipos (fertilizantes, alimentos, outros), aplicações (salmão e truta, peixes marinhos, crustáceos, tilápia, outros) e insights regionais e previsão para 2033

Tamanho do mercado de refeições de peixe

O mercado global de refeições de peixes foi avaliado em US $ 9.612,19 milhões em 2024 e deve atingir US $ 10.261,01 milhões em 2025, expandindo-se para US $ 17.303,47 milhões até 2033, com um CAGR de 6,75% durante o período de previsão [2025-2033].

Espera-se que o mercado de refeições de peixes dos EUA testemunhe crescimento constante, impulsionado pelo aumento da demanda por ração animal de alta proteína, crescente produção de aquicultura e avanços nas práticas de pesca sustentável. Além disso, espera -se que os investimentos crescentes em alternativas de refeições de peixes e tecnologias aprimoradas de processamento apoiem ainda mais a expansão do mercado.

O mercado de refeições de peixe desempenha um papel crucial na nutrição animal global, fornecendo principalmente as indústrias de aquicultura, aves e pecuária. Mais de 70% da produção de refeições de peixe é usada no Aquafeed, tornando -o um componente essencial nas dietas de frutos do mar cultivadas. O mercado está evoluindo devido a preocupações com sustentabilidade, com fontes alternativas de proteínas emergindo como substitutos.

Mais de 60% da produção global de refeições de peixes vem do Peru e do Chile, com a demanda aumentando na Ásia-Pacífico. A indústria também está adotando tecnologias inovadoras de processamento, melhorando a retenção de proteínas em mais de 50%. As iniciativas de pesca sustentável estão ganhando força, com 80% dos principais produtores implementando políticas de fornecimento responsáveis.

Tendências do mercado de refeições de peixe 

O mercado de refeições de peixes está testemunhando um forte crescimento, impulsionado pela crescente produção de aquicultura, que representa mais de 55% do suprimento global de frutos do mar. A crescente demanda por ração de alta proteína levou a taxas de inclusão de refeições de peixe em formulações de aquafeed, variando de 10% a 25%, dependendo da espécie. A agricultura de camarão, que utiliza a refeição de peixe em mais de 90% das dietas formuladas, contribuiu significativamente para a expansão do mercado.

As preocupações com sustentabilidade estão reformulando a indústria, com 30% dos produtores investindo em fontes de proteínas alternativas, como refeições de insetos e algas. A pesquisa indica que a substituição de 20% da refeição de peixe por proteína à base de algas pode manter taxas de crescimento semelhantes em espécies de criação. Além disso, as tecnologias de hidrólise enzimática melhoraram a digestibilidade das refeições de peixes em mais de 40%, aumentando seu valor nutricional.

A indústria de aves, que representa quase 20% do consumo de refeições de peixes, também está vendo um aumento da adoção devido ao seu impacto nas taxas de conversão de alimentos. Enquanto isso, o setor de alimentos para animais de estimação sofreu um aumento de 25% na demanda por formulações de peixes devido ao seu conteúdo de ômega-3. Os governos em todo o mundo estão promovendo a pesca sustentável, com estruturas regulatórias que afetam quase 50% da produção total de refeições de peixes.

Dinâmica do mercado de refeições de peixe

MOTORISTA

"Crescente demanda por aquafeed de alta proteína"

Mais de 65% das espécies de aquicultura dependem da refeição de peixe como fonte de proteína primária, impulsionando a demanda do mercado. Estudos mostram que a refeição de peixe aumenta a eficiência da conversão de alimentos em até 35%, melhorando significativamente a produtividade agrícola. A região da Ásia-Pacífico domina o mercado de refeições de peixes, consumindo mais de 60% da produção global. Países como China, Vietnã e Índia estão aumentando as importações de refeições de peixes em mais de 45% anualmente para apoiar suas indústrias de aquicultura em expansão. O fornecimento sustentável de refeições de peixes melhorou, com mais de 70% dos principais produtores implementando práticas ecológicas. O foco do setor na eficiência da alimentação está levando à redução das taxas de inclusão de refeições de peixes em até 20% em algumas formulações.

Restrição

"Excesso de pesca e esgotamento de recursos marítimos"

Mais de 85% dos estoques globais de peixes são totalmente explorados ou exagerados, ameaçando a cadeia de suprimentos de farinha de peixe. Regulamentos de pesca estritos afetam quase 50% da indústria, limitando a disponibilidade da matéria -prima. As mudanças climáticas e as flutuações oceânicas reduziram a captura de peixes em mais de 30%, afetando os níveis de produção de refeições de peixes. Os desafios da sustentabilidade levaram a um aumento de 40% na pesquisa sobre fontes alternativas de proteínas para mitigar as preocupações sobre a pesca excessiva. Além disso, padrões climáticos imprevisíveis, como o El Niño, historicamente diminuíram o suprimento de refeições de peixes em mais de 25%, causando flutuações significativas de preços. Espera -se que as pressões regulatórias afetem mais de 60% da futura fornecimento de refeições de peixes.

OPORTUNIDADE

"Expansão de fontes alternativas de proteínas em Aquafeed"

A adoção de proteínas alternativas no Aquafeed aumentou mais de 50%, reduzindo a dependência da refeição tradicional de peixes. A refeição de insetos, particularmente das larvas de mosca do soldado negro, pode substituir até 30% da refeição de peixe sem afetar o desempenho do crescimento. As proteínas à base de algas mostraram mais de 40% de eficiência no aumento das formulações de aquafeed, melhorando a sustentabilidade. Mais de 35% dos fabricantes de alimentos para aquicultura estão investindo em tecnologias de fermentação microbiana para criar substitutos da refeição de peixes. Os países que implementam políticas de alimentação sustentável estão testemunhando um aumento de 45% na adoção alternativa de proteínas. Espera -se que a mudança para soluções inovadoras de alimentação reduza o uso de refeições de peixes em até 20% nos próximos anos.

DESAFIO

"Volatilidade dos preços e interrupções da cadeia de suprimentos"

Os preços globais das refeições de peixes flutuam em mais de 30% ao ano devido à instabilidade da cadeia de suprimentos. As interrupções relacionadas ao clima, como o El Niño, afetaram historicamente o suprimento de refeições de peixes em mais de 25%, levando a picos de preços. Os custos de combustível, que influenciam as despesas de transporte, aumentaram mais de 40%, afetando a lucratividade. Os gargalos da cadeia de suprimentos causaram atrasos em mais de 35% das remessas de refeições de peixe, impactando a disponibilidade global. As mudanças políticas e regulatórias afetam quase 50% das políticas de comércio de refeições de peixes, influenciando a estabilidade do mercado. Os participantes do setor estão adotando estratégias de gerenciamento de riscos, com mais de 60% implementando soluções diversificadas de fornecimento e armazenamento para mitigar as interrupções.

Análise de segmentação

O mercado de refeições de peixe é segmentado com base no tipo e aplicação. Por tipo, a farinha de peixe é classificada em fertilizantes, ração e outros, com contabilidade de alimentos por mais de 80% da participação total de mercado. Os fertilizantes contribuem com aproximadamente 10%, enquanto outras aplicações, incluindo produtos farmacêuticos e alimentos para animais de estimação, representam cerca de 10%. Por aplicação, a aquicultura domina o mercado, com salmão e truta consumindo quase 40% da produção total de refeições de peixes. Os crustáceos e os peixes marinhos usam coletivamente mais de 45%, enquanto a tilápia contribui em torno de 10%. A segmentação do mercado destaca as diversas aplicações da refeição de peixes, com inovações de formulação de alimentos moldando padrões de demanda.

Por tipo

• Fertilizantes: Os fertilizantes de refeições de peixe são amplamente utilizados na agricultura orgânica devido ao seu alto teor de nitrogênio e fósforo, apoiando a fertilidade do solo. Este segmento contribui com aproximadamente 10% do mercado de farinhas de peixe. Estudos indicam que os fertilizantes baseados em peixes melhoram o rendimento das culturas em mais de 20%, tornando-os uma escolha preferida para a agricultura sustentável. A América do Norte e a Europa representam coletivamente quase 60% do uso de fertilizantes de farinha de peixe, com tendências agrícolas orgânicas impulsionando a demanda. Na Ásia-Pacífico, os fertilizantes baseados em refeições de peixe estão sofrendo um aumento de 15% na adoção, à medida que os governos promovem práticas agrícolas ecológicas. A crescente ênfase na agricultura sustentável deve expandir ainda mais esse segmento.
• Alimentar: A refeição de peixe é um componente crucial na ração animal, constituindo mais de 80% do uso total do mercado. Na aquicultura, a inclusão de refeições de peixe nas formulações de ração aumenta a ingestão de proteínas, melhorando as taxas de crescimento em até 35%. A indústria de aves utiliza aproximadamente 20% da produção total de alimentos para refeições de peixes, beneficiando seu impacto na eficiência da conversão de alimentos. As aplicações de alimentos para animais de estimação estão aumentando, com um aumento de 25% na inclusão de refeições de peixes devido ao seu teor de ácidos graxos ômega-3. A Ásia-Pacífico domina o segmento de alimentação de farinha de peixe, consumindo mais de 60% da produção global. Alternativas sustentáveis, como a refeição de insetos, são projetadas para reduzir a dependência da refeição de peixes em até 20%.
• Outros: A categoria "" Others "", responsável por quase 10% do mercado de refeições de peixes, inclui aplicações em produtos farmacêuticos, alimentos para animais de estimação e produção de biocombustíveis. A farinha de peixe é rica em ácidos graxos ômega-3, contribuindo para um aumento de 30% em seu uso em suplementos alimentares. A indústria farmacêutica está testemunhando um aumento de 20% nos produtos derivados da refeição de peixes para benefícios para a saúde cardiovascular. As formulações de alimentos para animais de estimação que incorporam a refeição de peixes viram um aumento de 15% na demanda devido ao aumento da conscientização do consumidor sobre a nutrição animal. A pesquisa sobre aplicações de biocombustíveis está em andamento, com estudos experimentais indicando que os biocombustíveis baseados em refeições de peixes podem reduzir as emissões de carbono em mais de 10%.

Por aplicação

• Salmão e truta: A agricultura de salmão e truta consome quase 40% da produção global de refeições de peixes devido aos seus altos requisitos de proteína na dieta. A inclusão de refeições de peixes no salmão aumenta o desempenho do crescimento em mais de 30%, tornando -o um componente essencial na aquicultura comercial. A Noruega, o Chile e o Canadá são os maiores consumidores desse segmento, representando mais de 70% do total de salmão e a demanda de refeições de peixes de trutas. As inovações recentes levaram a uma redução de 15% no uso de refeições de peixes por unidade de alimentação de salmão por meio de misturas alternativas de proteínas. As preocupações com sustentabilidade estão levando os líderes da indústria a explorar substitutos de proteínas baseadas em plantas e microbianas.
• Peixe marinho: Espécies de peixes marinhos, como Seabass e Gouper, utilizam mais de 25% da produção global de refeições de peixes. Essas espécies requerem alta ingestão de proteínas e a inclusão de refeições de peixe aumenta sua taxa de conversão de alimentos em até 35%. A China e o sudeste da Ásia dominam o segmento de peixes marinhos, consumindo mais de 60% da refeição de peixe alocada para essas espécies. Os avanços nas formulações de aquafeed resultaram em uma diminuição de 10% na dependência da farinha de peixe por meio de soluções de alimentação sustentável. Espera-se que as iniciativas lideradas pelo governo que promovam a aquicultura ecológica impulsionem mais inovação, potencialmente reduzindo a dependência de peixes marinhos na refeição tradicional de peixes em mais de 20%.
• Crustáceos: O setor crustáceo, incluindo a agricultura de camarão e camarão, responde por mais de 30% da demanda global de refeições de peixes. A refeição de peixe melhora as taxas de crescimento de camarão em mais de 40%, tornando -a um componente de alimentação vital. O sudeste da Ásia lidera a aquicultura crustácea, utilizando mais de 65% da refeição de peixe usada neste segmento. As práticas sustentáveis ​​de aquicultura levaram a uma redução de 20% na inclusão de refeições de peixes na alimentação de camarão. As empresas estão investindo em soluções alternativas de alimentação, como refeição de insetos e proteínas de célula única, que são projetadas para substituir até 25% da farinha de peixe na agricultura de camarão na próxima década.
• Tilápia: A agricultura de tilápia representa quase 10% do consumo total de refeições de peixes. A refeição de peixe aumenta a eficiência da alimentação da tilápia, melhorando as taxas de crescimento em mais de 25%. China e Egito são os maiores produtores, representando mais de 50% do uso de refeições de peixes de Tilapia. Fontes de proteínas alternativas, como farinha de soja, levaram a uma redução de 15% na dependência da farinha de peixe na agricultura de tilápia. Espera-se que pesquisas em andamento sobre soluções de alimentação econômicas reduzam a inclusão de refeições de peixes em até 20%. As inovações sustentáveis ​​de alimentação e iniciativas apoiadas pelo governo que apóiam alternativas de proteína de baixo custo estão moldando o futuro da utilização de refeições de peixes na agricultura de tilápia.
• Outros: O segmento "" outros "", que inclui peixes ornamentais e espécies de aquicultura especializadas, representam aproximadamente 5% do uso de refeições de peixe. A demanda de alimentos para peixes ornamentais aumentou em 20%, com a inclusão de refeições de peixes apoiando a coloração e o crescimento aprimorados. A indústria de alimentos para animais de estimação, particularmente em dietas premium para animais de estimação, registrou um aumento de 25% na incorporação de refeições de peixes devido ao seu conteúdo de ômega-3. Pesquisas sobre novas soluções de alimentação estão impulsionando o interesse em derivados de farinha de peixe para dietas especializadas. Com as preocupações com a sustentabilidade, mais de 30% dos fabricantes de aquafeed estão explorando alternativas de proteínas à base de plantas e microbianas para complementar as formulações tradicionais de refeições de peixes.



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Perspectiva regional de refeição de peixe 

O mercado de refeições de peixes é distribuído globalmente, com a atuação da Ásia-Pacífico mais de 60% do consumo total. A América do Norte é responsável por quase 15%, impulsionada pela forte demanda nas indústrias de aquicultura e alimentos para animais de estimação. A Europa representa aproximadamente 20% do mercado, enfatizando iniciativas de sustentabilidade. A região do Oriente Médio e da África, embora menor, está experimentando um aumento de 10% na demanda devido à expansão dos investimentos em aquicultura. O Peru e o Chile dominam a produção global, contribuindo com mais de 50% das exportações. A demanda regional é influenciada pelas condições climáticas, regulamentos governamentais e iniciativas de sustentabilidade, com o objetivo de reduzir a dependência da farinha de peixe, mantendo a eficiência da aquicultura.

América do Norte 

A América do Norte é responsável por aproximadamente 15% do consumo global de refeições de peixes, sendo os EUA o mercado dominante. Mais de 70% da farinha de peixe da América do Norte é importada, principalmente do Peru e do Chile. A indústria de alimentos para animais de estimação gerou um aumento de 25% na demanda de refeições de peixes devido ao seu conteúdo de ômega-3. O setor de aquicultura da região, particularmente na agricultura de salmão e truta, consome mais de 60% de suas importações totais de refeições de peixes. As iniciativas de fornecimento sustentável ganharam força, com mais de 50% dos fornecedores de refeições de peixe implementando programas de rastreabilidade. As medidas regulatórias afetam quase 40% do comércio de refeições de peixes da América do Norte, promovendo os esforços de sustentabilidade.

Europa 

A Europa representa quase 20% do consumo global de refeições de peixes, com a Noruega, a Dinamarca e o Reino Unido sendo os maiores consumidores. A indústria agrícola de salmão é responsável por mais de 60% da demanda européia de refeições de peixes. Os regulamentos de sustentabilidade levaram a um aumento de 30% na pesquisa alternativa de proteínas. Mais de 50% da refeição de peixe usada na Europa é proveniente da América do Sul. A União Europeia implementou políticas rígidas de pesca, impactando mais de 40% das importações de refeições de peixes. A Noruega lidera a eficiência da aquicultura, reduzindo a dependência da farinha de peixes em mais de 20% através de formulações avançadas de alimentação. O mercado está testemunhando uma mudança de 25% em direção a alternativas sustentáveis ​​de farinha de peixe.

Ásia-Pacífico 

A Ásia-Pacífico domina o mercado de refeições de peixes, consumindo mais de 60% da produção global. China, Vietnã e Índia são os maiores consumidores, representando mais de 70% da demanda de refeições de peixes da região. O setor de aquicultura gera mais de 80% do consumo de farinha de peixe da Ásia-Pacífico, particularmente na agricultura de camarão e tilápia. A região obteve um aumento de 15% nas iniciativas sustentáveis ​​de aquafeed para reduzir a dependência da refeição de peixes. A Tailândia e a Indonésia expandiram a produção local de refeições de peixes em mais de 20%, reduzindo a dependência das importações. Os projetos liderados pelo governo apóiam a pesquisa alternativa de proteínas, com mais de 30% dos fabricantes regionais explorando refeições de insetos e substitutos à base de algas.

Oriente Médio e África

A região do Oriente Médio e da África é responsável por quase 5% do consumo global de refeições de peixes, mas está testemunhando um aumento anual de 10% na demanda devido à expansão da aquicultura. O Egito lidera a região, consumindo mais de 50% de sua refeição de peixe para a agricultura de tilápia. As nações do Conselho de Cooperação do Golfo (GCC) estão sofrendo um aumento de 20% nas importações de refeições de peixes para apoiar a agricultura de camarão e peixes marinhos. Os programas de aquicultura sustentáveis ​​aumentaram mais de 30%, impulsionando o investimento em fontes alternativas de alimentos. A produção local de refeições de peixes permanece limitada, com mais de 80% da oferta proveniente de mercados internacionais, principalmente da América do Sul e da Europa.

Lista de principais empresas de mercado de refeições de peixes perfiladas

• Biomega AS
• Aker biomarina antártica como
• Sarma Fish S.A.R.L.
• Calysta, inc
• Oceana Group Limited
• Pioneer Fishing (Pty) Ltd
• A empresa Scoular
• Novus International Inc.
• Alpha Atlantique
• AUSTEVOLL Seafood Asa
• Omega Protein Corporation
• Animalfeeds International Corporation
• FMC Corporation
• Empresas Copeque S.A.
• Croda International plc

2 principais empresas com maior participação

• Omega Protein Corporation- detém aproximadamente 15% da participação de mercado global de farinha de peixe.
• AUSTEVOLL Seafood Asa -Respondo por quase 12% da produção total de refeições globais de peixes.

Análise de investimento e oportunidades 

O mercado de refeições de peixes está atraindo investimentos significativos devido ao aumento da demanda por aquicultura sustentável e fontes alternativas de proteínas. O investimento global na produção de refeições de peixes aumentou em mais de 30% nos últimos dois anos, com os principais players expandindo as capacidades de processamento. Projetos sustentáveis ​​de produção de refeições de peixes representam quase 40% dos novos investimentos, com foco em práticas de pesca ecológicas e desenvolvimento alternativo de proteínas.

Governos e entidades privadas estão financiando pesquisas sobre substitutos da refeição de peixes, com investimentos alternativos de proteínas aumentando em mais de 50%. As proteínas de refeições de insetos e baseadas em algas receberam aumentos de financiamento acima de 35%, com o objetivo de substituir 20% do uso tradicional de refeições de peixes no Aquafeed. Os avanços tecnológicos na hidrólise enzimática e na fermentação de precisão aumentaram a eficiência em mais de 25%, tornando as alternativas de refeição de peixes mais econômicas.

Na América Latina, o investimento em plantas de processamento de refeições de peixes aumentou mais de 20%, impulsionado pelo aumento das exportações para a Ásia-Pacífico. A América do Norte testemunhou um crescimento de 15% no investimento em direção a pescarias sustentáveis ​​e soluções de rastreabilidade de farinha de peixe. Enquanto isso, a União Europeia alocou mais de 50 milhões de dólares em financiamento para iniciativas de pesca sustentável, impactando mais de 60% da produção regional de refeições de peixes. Os investidores estão se concentrando na diversificação de métodos de fornecimento para mitigar os riscos associados a flutuações climáticas e regulamentos sobrepenques.

Desenvolvimento de novos produtos

O mercado de refeições de peixes está testemunhando inovação rápida, com novos desenvolvimentos de produtos focados em nutrição e sustentabilidade aprimoradas. Nos últimos dois anos, mais de 25% dos principais fabricantes introduziram formulações aprimoradas de refeições com peixes com retenção otimizada de proteínas. As variantes de farinha de peixe rica em proteínas, com teor de proteínas superiores a 70%, ganharam popularidade em alimentos para aquicultura.

As misturas alternativas de proteínas, incorporando refeições de insetos e componentes à base de algas, tiveram um aumento de 20% nos lançamentos de produtos. Novos produtos de farinha de peixe hidrolisados, que melhoram a digestibilidade em mais de 30%, estão sendo adotados em formulações de ração de camarão e salmão. Produtos sustentáveis ​​de farinha de peixe, certificados por organizações de rotulagem ecológica, sofreram um aumento de 40% na adoção do mercado.

As inovações na fortificação de refeições de peixes levaram a retenção de ômega-3 15% maior em produtos de alimentação especializados para peixes marinhos. A indústria de alimentos para animais de estimação também testemunhou um aumento de 25% nas formulações aprimoradas pela refeição de peixes, impulsionada pela demanda por nutrição premium para animais de estimação. Os fabricantes estão utilizando processos de tratamento enzimático para melhorar a biodisponibilidade de aminoácidos de farinha de peixe em mais de 35%, melhorando a eficiência geral da alimentação.

A Ásia-Pacífico tornou-se um centro para a inovação de produtos para refeições de peixe, representando mais de 50% das introduções de novos produtos. As soluções de embalagem sustentável para o transporte de refeições de peixe também melhoraram a vida útil em 20%, reduzindo a deterioração e o desperdício.

Desenvolvimentos recentes dos fabricantes no mercado de refeições de peixe 

Vários desenvolvimentos importantes moldaram o mercado de refeições de peixes em 2023 e 2024, com os fabricantes focados na sustentabilidade e na eficiência. No início de 2023, a Austoll Seafood ASA expandiu sua capacidade de produção de peixes em 15%, investindo em novas tecnologias de processamento para reduzir o desperdício em 30%. A Omega Protein Corporation lançou um produto de farinha de peixe de alta proteína em meados de 2023, aumentando a retenção de proteínas em 20% para maior eficiência da Aquafeed.

Em 2023, os principais produtores de refeições de peixes do Peru adotaram novas medidas de sustentabilidade, reduzindo a captura BY mais de 25% por meio de técnicas seletivas de pesca. Os fabricantes europeus introduziram programas de rastreabilidade, cobrindo mais de 60% das exportações de refeições de peixes, garantindo a conformidade com os padrões de fornecimento sustentável.

No início de 2024, os produtores chineses de refeições de peixes anunciaram uma redução de 10% na dependência da farinha de peixe, integrando a refeição de insetos nas formulações de Aquafeed. A América do Norte viu um aumento de 18% nas importações de refeições de peixe devido a ajustes da cadeia de suprimentos após interrupções relacionadas ao clima no Peru.

Os avanços tecnológicos melhoraram a digestibilidade das refeições de peixes em mais de 25%, com a hidrólise enzimática se tornando uma prática padrão entre os principais produtores. Além disso, mais de 30% dos exportadores de refeições de peixes adotaram sistemas de rastreamento baseados em blockchain, melhorando a eficiência da transparência e da cadeia de suprimentos. Esses desenvolvimentos destacam a mudança do mercado em direção a métodos de produção sustentável e rastreável.

Relatório Cobertura do mercado de refeições de peixe 

O relatório do mercado de refeições de peixes fornece uma análise aprofundada das tendências da indústria, cenário competitivo e perspectivas regionais, cobrindo mais de 90% das atividades globais do mercado. Ele examina o impacto das iniciativas de sustentabilidade na produção de refeições de peixes, destacando um aumento de 20% no investimento em pesquisas alternativas de proteínas.

O relatório avalia a segmentação de mercado por tipo, cobrindo a alimentação (mais de 80%da participação de mercado), fertilizantes (10%) e outras aplicações (10%). Por aplicação, a aquicultura permanece dominante, consumindo mais de 70% da produção total de refeições de peixes. A análise também inclui dados sobre a adoção de refeições de peixes em aves (20%) e alimentos para animais de estimação (10%).

As idéias regionais se concentram na Ásia-Pacífico, que detém mais de 60%do consumo global de refeições de peixes, seguido pela Europa (20%), América do Norte (15%) e Oriente Médio e África (5%). O relatório destaca os principais padrões comerciais, mostrando que o Peru e o Chile contribuem mais de 50% das exportações globais de refeições de peixes.

Além disso, o relatório detalha as mais recentes inovações no processamento de refeições de peixes, incluindo hidrólise enzimática, que melhorou a digestibilidade em mais de 30%. As tendências de sustentabilidade, como iniciativas de rastreabilidade, cobrindo mais de 60% das exportações de refeições de peixes, também são analisadas. O relatório fornece informações sobre futuras oportunidades de mercado, com foco no investimento em proteínas alternativas, que devem reduzir a dependência da refeição de peixes em até 20% nos próximos anos.