MERCADO DE CARNE DE CARNEVISÃO GERAL DO RELATÓRIO
Otamanho do mercado de carneirofoi de US$ 14,1519 milhões de toneladas em 2023. De acordo com nossa pesquisa, o mercado deverá atingir US$ 15,86 milhões de toneladas em 2032, apresentando um CAGR de 1,6% no período de previsão.
O mercado de carne de carneiro abrange a fabricação, processamento e distribuição de carne ovina, atendendo a diversas tradições culinárias em todo o mundo. O carneiro, popular principalmente em regiões como Oriente Médio, Sul da Ásia e partes da Europa, é conhecido por seu sabor incrível e preço nutricional. O mercado é estimulado por meio de elementos como alternativas culturais, tendências nutricionais e condições financeiras. Os principais jogadores incluem fazendas locais, organizações de processamento de carne e distribuidores internacionais. Desafios como a saúde animal, os melhores requisitos e as práticas de sustentabilidade desempenham um papel considerável. O mercado de carne de carneiro continua a crescer, impulsionado pela crescente demanda por produtos cárneos de alta qualidade e de origem ética.
Impacto da COVID-19: Demanda do Consumidor Flutuada pela Pandemia Devido a Incertezas Financeiras e Fechamento de Restaurantes
A pandemia da COVID-19 foi sem precedentes e surpreendente, com o mercado de produtos contra pulgas e carraças a registar uma procura superior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O aumento repentino da CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandémicos assim que a pandemia terminar.
A pandemia da COVID-19 impactou substancialmente omercado de carneirocrescimento, perturbando as cadeias de abastecimento e infligindo desafios logísticos. Os bloqueios e restrições levaram à diminuição da capacidade de produção e processamento de carne, afetando o fornecimento de carne de carneiro. A procura do consumidor flutuou, inicialmente diminuindo devido às incertezas financeiras e ao encerramento de restaurantes, mas posteriormente estabilizando à medida que a ingestão doméstica se multiplicava. As restrições às exportações e a escassez de esforços também pressionaram o mercado. No entanto, a pandemia também provocou uma mudança no sentido do abastecimento próximo e aumentou o interesse em produtos cárneos sustentáveis e naturais. No geral, o mercado de carne de carneiro enfrentou uma duração instável, mas adaptou-se através da inovação e das mudanças na conduta do consumidor.
ÚLTIMAS TENDÊNCIAS
O crescente apelo dos consumidores para que as proteínas e o crescente reconhecimento das cozinhas étnicas sejam uma tendência proeminente
O mercado de carne de carneiro está passando por inúmeras tendências excepcionais. O crescente apelo dos consumidores por proteínas incríveis e o crescente reconhecimento de cozinhas étnicas estão impulsionando o crescimento do mercado. As práticas agrícolas sustentáveis e orgânicas estão ganhando força, atraindo clientes preocupados com o condicionamento físico. Além disso, a expansão dos sistemas de comércio eletrônico está tornando o carneiro ainda mais útil para um público-alvo mais amplo. No geral, o mercado de carne de carneiro está evoluindo com foco no prazer, na sustentabilidade e na conveniência.
MERCADO DE CARNE DE CARNESEGMENTAÇÃO
- Por tipo
Dependendo do mercado de carneiro, são fornecidos os tipos: carne de cabra e carne de ovelha.
Carne de Cabra:Empresa brasileira e uma das maiores processadoras de carne do mundo. Uma multinacional americana e certamente uma das mais importantes processadoras e empreendedoras de aves, suínos e suínos. Um dos maiores e mais antigos fabricantes de gado da Austrália. Principal agência da Nova Zelândia especializada em cordeiro, porco e veado.
Carne de Ovelha:O mercado de carne ovina e de carneiro é impulsionado pela crescente demanda por produtos de carne excelentes e nutritivos. O mercado também é apoiado por empresas menores e específicas de áreas que atendem às demandas locais. Fatores como o crescimento da população, o aumento da renda disponível e a crescente atenção aos benefícios da carne magra para a saúde contribuem para o crescimento do mercado.
- Por aplicativo
O mercado é dividido em hotelaria e uso doméstico, de acordo com a aplicação.
Indústria de Restauração Hoteleira:Refere-se ao mundo que fornece serviços de refeições e bebidas a pousadas, resorts e outros estabelecimentos hoteleiros. Inclui produção de alimentos em grande escala e ofertas de catering feitas sob medida para atender aos desejos dos visitantes e eventos do hotel.
Uso Doméstico:Geralmente, isso se refere a serviços e produtos ao consumidor destinados ao uso pessoal ou doméstico, que incluem eletrodomésticos, eletrônicos e itens de compra.
FATORES DE CONDUÇÃO
Crescente demanda mundial e acordos comerciais favoráveis para expandir o crescimento do mercado
As possibilidades de exportação dentro do mercado de carne de carneiro estão a aumentar devido à crescente procura mundial e a acordos comerciais favoráveis. Os países com capacidades robustas de produção de carne de carneiro beneficiam da exportação para regiões onde a carne de carneiro é procurada, mas menos facilmente disponível localmente. Os acordos comerciais facilitam a entrada no mercado, reduzindo listas de preços e barreiras não tarifárias que evitam mudanças transfronteiriças. Este crescimento é alimentado pela utilização da crescente população mundial e pela conversão de alternativas alimentares, em particular em mercados emergentes onde os clientes procuram diversos ativos proteicos. As técnicas orientadas para a exportação permitem que as marcas capitalizem estas tendências, promovendo o crescimento económico e melhorando a resiliência da cadeia de entrega internacional no setor da carne de carneiro.
Aumentar a consciência sobre a saúde e a escolha de refeições ricas em proteínas para impulsionar o mercado
O aumento da consciência sobre a saúde e a escolha de refeições ricas em proteínas estão a aumentar substancialmente o consumo de carne de carneiro. À medida que os clientes se tornam mais preocupados com a boa forma física, procuram opções dietéticas nutritivas e ricas em proteínas para ajudar nos seus objetivos de boa forma e bem-estar. O carneiro, sendo uma rica fonte de vitaminas vitais que inclui proteínas, nutrientes e minerais, alinha-se com essas possibilidades nutricionais. Esta tendência é especialmente forte entre as populações urbanas com maiores rendimentos disponíveis e uma inclinação crescente para opções alimentares variadas e saudáveis. Consequentemente, o foco crescente sobre os benefícios do carneiro para a saúde está impulsionando sua demanda nos mercados doméstico e global.
FATORES DE RESTRIÇÃO
Certas regiões e culturas para limitar o crescimento do mercado
Certas religiões e culturas restringem ou limitam o consumo de carne de carneiro, o que limita sensivelmente o aumento do mercado em determinadas regiões. Por exemplo, o hinduísmo, praticado predominantemente na Índia, desencoraja ou proíbe regularmente a ingestão de carne de carneiro e outras carnes, promovendo o vegetarianismo como substituto. Da mesma forma, algumas práticas budistas também propõem dietas vegetarianas, reduzindo o consumo de carne de carneiro em países com grandes populações budistas. Além disso, em certas regiões do Médio Oriente, as leis dietéticas e as preferências culturais podem preferir outros estilos de carne, incluindo carne vermelha ou aves, em vez de carneiro. Estas restrições não seculares e culturais criam grandes variações regionais, colocando desafios à expansão do mercado e limitando o potencial de crescimento mundial da indústria da carne de carneiro.
MERCADO DE CARNE DE CARNEINFORMAÇÕES REGIONAIS
O mercado é segregado principalmente na Europa, América Latina, Ásia-Pacífico, América do Norte e Oriente Médio e África.
A Ásia-Pacífico domina o mercado devido à enorme população e à forte preferência
A Ásia-Pacífico domina o mundoparticipação no mercado de carneirodevido à sua enorme população e forte preferência cultural pelo carneiro em diversas cozinhas. Países como China, Índia e Austrália lideram tanto na produção quanto no consumo. O domínio da região é alimentado pelo crescente rendimento disponível, pela urbanização e pela procura de excelentes recursos proteicos. Além disso, a considerável exportação de carne de carneiro da Austrália para países asiáticos impulsiona o mercado. Pratos tradicionais, festivais e a crescente atenção às vantagens nutricionais do carneiro impulsionam ainda mais o consumo nesta região, solidificando a função da Ásia-Pacífico como um ator-chave no mercado internacional de carne de carneiro.
PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA
Principais participantes aproveitam instalações de processamento e redes de distribuição superiores
O mercado de carne de carneiro é impulsionado por importantes players empresariais, como JBS USA Holdings Inc., Alliance Group, Marfrig, Eerdun e Irish Country Meats. Esses grupos dominam a cadeia global de distribuição de carne de carneiro, garantindo uma produção boa e sustentável desde as fazendas até os consumidores. Eles operam em diversas áreas, aproveitando instalações de processamento e redes de distribuição superiores para atender a demanda internacional por mercadorias de carne de carneiro. O mercado é motivado por fatores como opções de compra, características nutricionais e requisitos regulatórios, com esses jogadores inovando continuamente para preservar a competitividade e se apegando a rigorosas medidas de controle de primeira linha na indústria de processamento de carne.
Lista de participantes do mercado perfilados
- JBS (Brasil)
- Grupo Aliança (Nova Zelândia)
- Carnes Country Irlandesas (Irlanda)
- Kildare Chilling (Irlanda)
- Marfrig (Brasil)
- Wammco (Austrália)
- Ovelha Mengdu (China)
- Eerdun (China)
- Xin Jiang TianShan Pecuária Bioengenharia CO.LTD(China)
DESENVOLVIMENTO INDUSTRIAL
Novembro de 2021:O investimento de US$ 100 milhões da JBS em carne cultivada por meio da BioTech Foods tem como objetivo melhorar respostas proteicas sustentáveis. A carne cultivada, prevista para 2024, representa um avanço na geração de alimentos, fornecendo produtos cárneos cultivados a partir de células animais em ambientes controlados, reduzindo o impacto ambiental e os problemas morais associados à produção tradicional de carne. Este financiamento ressalta a dedicação da JBS à inovação e à sustentabilidade, posicionando-a na vanguarda do mercado de oportunidades de proteínas. Ao alavancar a biotecnologia, a JBS busca atender às crescentes possibilidades dos clientes em opções de alimentos sustentáveis e morais, ao mesmo tempo em que aumenta sua presença no mercado no setor de carne cultivada em rápido crescimento.
COBERTURA DO RELATÓRIO
Este documento fornece informações valiosas para produtores de carne de carneiro, novos participantes e organizações relacionadas a empresas por meio do detalhamento de registros completos de mercado. Abrange números de vendas, volumes de receita e preços médios em vários segmentos, como tipos, programas e regiões. Para os produtores, os factos fornecem referências importantes para a dinâmica do mercado especializado e para a otimização das estratégias de produção. Os novos participantes beneficiam de avaliações de acesso ao mercado baseadas principalmente no potencial de receitas e nos cenários competitivos, auxiliando a tomada de decisões estratégicas. Os colaboradores da cadeia industrial beneficiam-se de inteligência acionável sobre a dinâmica de entrega-demanda, tendências de preços e escolhas do comprador, essenciais para refinar estratégias de distribuição e publicidade. A segmentação do disco por meio de agência destaca posições de mercado e pontos fortes agressivos, permitindo que as agências percebam oportunidades de crescimento e parcerias de capacidade. No geral, esta análise especial fornece às partes interessadas os conhecimentos necessários para navegar de forma eficaz no mercado de carne de carneiro, capitalizar as oportunidades emergentes e mitigar os riscos num cenário industrial agressivo.
