Tamanho do mercado de produtos nutracêuticos, participação, crescimento e análise da indústria, por tipos (suplementos dietéticos, alimentos funcionais, bebidas funcionais), aplicações (nutrição esportiva, bem-estar geral, saúde imunológica e digestiva, saúde óssea e articular, saúde cardíaca, prevenção de doenças, perda de peso) e insights regionais e previsão para 2035

Tamanho do mercado de produtos nutracêuticos

O tamanho do mercado global de produtos nutracêuticos foi avaliado em US$ 252,47 bilhões em 2025 e deve se expandir para US$ 272,26 bilhões em 2026, avançar para US$ 293,61 bilhões em 2027 e, finalmente, atingir US$ 537,03 bilhões até 2035. Essa forte expansão reflete um CAGR de 7,84% durante o período previsto de 2026 a 2035, impulsionado pela crescente consciência sobre a saúde, pelo aumento dos gastos com cuidados de saúde preventivos e pela crescente procura de alimentos funcionais e suplementos dietéticos. Além disso, a inovação na nutrição personalizada está a reforçar as perspectivas de crescimento.

O tamanho do mercado de produtos nutracêuticos dos EUA está testemunhando um rápido crescimento devido ao crescente interesse do consumidor em cuidados de saúde preventivos, ao aumento da adoção de suplementos vegetais e orgânicos e ao apoio governamental para inovações em alimentos funcionais. O crescente envelhecimento da população e a procura de produtos que aumentem a imunidade contribuem ainda mais para a expansão do mercado.

Principais conclusões

• Tamanho do mercado: O mercado deve atingir US$ 252.463,76 milhões em 2025 para US$ 461.783,15 milhões até 2033, exibindo um CAGR de 7,84%
• Motores de crescimento: Aumento da demanda do consumidor por produtos vegetais (62%), aumento da consciência sobre a saúde (65%) e preferência por suplementos de imunidade (70%).
• Tendências: Aumento no interesse pela nutrição personalizada (50%), demanda por produtos de rótulo limpo (55%) e mudança para alimentos funcionais (60%).
• Principais jogadores: Nestlé, Cargill, Royal DSM, Archer Daniels Midland Company, Incorporated, General Mills, DuPont, Groupe Danone
• Informações regionais: A América do Norte domina (75%), seguida pela Europa (68%), Ásia-Pacífico apresentando rápido crescimento (72%) e Médio Oriente e África (55%).
• Desafios: Complexidades regulatórias (48%), volatilidade dos ingredientes (54%) e altos custos de P&D (58%) dificultam a expansão do mercado.
• Impacto na indústria: Crescimento do comércio eletrônico (45%) e investimentos em inovação baseada em plantas (60%) moldando a dinâmica do mercado.
• Desenvolvimentos recentes: Produtos à base de plantas (50%) e aquisições estratégicas (48%) são os principais desenvolvimentos em 2023-2024.

O mercado de produtos nutracêuticos está testemunhando uma demanda explosiva, já que mais de 75% dos consumidores em todo o mundo preferem alimentos naturais e funcionais para a saúde preventiva. Os produtos nutracêuticos, incluindo suplementos dietéticos, bebidas funcionais e alimentos fortificados, estão a impulsionar novas tendências de consumo. Mais de 65% dos adultos recorrem aos nutracêuticos para o bem-estar diário e prevenção de doenças crónicas. A ascensão de ingredientes de rótulo limpo, orgânicos e à base de plantas em produtos nutracêuticos está atraindo mais de 60% dos consumidores preocupados com a saúde. Com a crescente inovação e diversificação de produtos, o mercado de Produtos Nutracêuticos está a tornar-se uma parte central da indústria global de bem-estar e a experimentar uma forte expansão em todas as principais regiões.

Tendências do mercado de produtos nutracêuticos 

As tendências do mercado de Produtos Nutracêuticos são impulsionadas por grandes mudanças comportamentais do consumidor e pela crescente conscientização sobre a saúde. Após a pandemia, mais de 70% dos consumidores procuram ativamente produtos nutracêuticos que aumentem a imunidade. A procura por bebidas funcionais aumentou 60%, enquanto o consumo de snacks e alimentos fortificados aumentou 55%. Os nutracêuticos à base de plantas dominam agora mais de 50% dos lançamentos de novos produtos no mercado. As alegações de rótulo limpo influenciam as decisões de compra de 65% dos consumidores, enquanto mais de 72% preferem produtos que mencionem orgânicos ou não OGM na embalagem.

A nutrição personalizada é uma tendência importante, com 58% dos consumidores expressando interesse em suplementos feitos sob medida, adaptados à sua composição genética ou estilo de vida. As plataformas digitais contribuíram para um aumento de 45% nas compras online de nutracêuticos, uma vez que os consumidores preferem conveniência e acesso a opções mais amplas. Os nutracêuticos relacionados com o fitness e o desporto também estão a aumentar, com mais de 62% dos jovens adultos a consumir suplementos para melhorar o desempenho.

Os nootrópicos e os adaptógenos estão em alta entre 49% dos consumidores urbanos, com propriedades de redução do estresse e de melhoria cognitiva que os tornam populares. Os nutracêuticos para a saúde intestinal, como prebióticos e probióticos, registraram um crescimento de 50% ano a ano. Estas tendências refletem uma mudança dinâmica no mercado de Produtos Nutracêuticos, com a procura dos consumidores a impulsionar a rápida transformação e inovação.

Dinâmica do mercado de produtos nutracêuticos

A dinâmica do mercado de Produtos Nutracêuticos é moldada pela crescente conscientização sobre a saúde do consumidor, preferência por suplementos naturais e desenvolvimentos regulatórios. Mais de 68% dos consumidores globais estão agora a integrar nutracêuticos nas rotinas diárias. A geração Y e a Geração Z focadas na saúde contribuem com mais de 55% da demanda de produtos nutracêuticos. As atualizações regulatórias estão incentivando uma melhor rotulagem e transparência dos produtos, influenciando as decisões de compra de 62% dos compradores. Os avanços tecnológicos nos processos de extração e formulação estão permitindo que as empresas inovem com mais rapidez e captem a atenção de mais de 70% dos consumidores preocupados com os rótulos. A dinâmica do mercado em evolução indica um crescimento robusto e sustentado na indústria de Produtos Nutracêuticos.

MOTORISTA

"Aumento do foco em cuidados de saúde preventivos e imunidade"

O mercado de Produtos Nutracêuticos está experimentando um forte crescimento devido a uma mudança global em direção aos cuidados preventivos. Mais de 74% dos consumidores preferem os nutracêuticos aos produtos farmacêuticos convencionais para a saúde preventiva. Suplementos que aumentam a imunidade são agora usados ​​regularmente por 68% dos indivíduos, enquanto 65% consomem nutracêuticos à base de vitaminas para o bem-estar a longo prazo. O uso de nutracêuticos aumentou mais de 50% entre a população idosa. Nas regiões urbanas, 70% dos indivíduos utilizam alimentos e bebidas funcionais para apoiar as metas de saúde. Este aumento nas tendências de autocuidado e bem-estar está a acelerar diretamente a procura de produtos nutracêuticos nos mercados desenvolvidos e emergentes.

RESTRIÇÃO

"Barreiras regulatórias e inconsistência de produtos"

Apesar do crescimento, o mercado de Produtos Nutracêuticos enfrenta limitações de regulamentações complexas e inconsistentes. Mais de 48% das empresas relatam dificuldades em cumprir os padrões de conformidade específicos da região. As diferenças nas definições e classificações impactam mais de 52% das aprovações de produtos. Cerca de 47% dos produtos nutracêuticos enfrentam restrições de rotulagem ou declarações em diferentes regiões. A inconsistência dos produtos e a falta de padronização também afetam a confiança do consumidor, com 44% dos utilizadores preocupados com a eficácia. A ausência de regulamentações globais unificadas cria barreiras à entrada e retarda a expansão internacional, afectando 50% dos pequenos e médios fabricantes de nutracêuticos. Esses desafios afetam a escalabilidade do mercado global de produtos nutracêuticos.

OPORTUNIDADE

"Expansão da Nutrição Personalizada e à Base de Plantas"

Existem imensas oportunidades na nutrição personalizada, que hoje interessa a 60% dos consumidores focados no bem-estar. Mais de 55% estão dispostos a pagar mais por suplementos adaptados ao seu perfil genético ou condições de saúde. Aplicativos de tecnologia e saúde vestíveis usados ​​por 62% da população oferecem dados para planejamento personalizado de nutracêuticos. Entretanto, a tendência baseada em plantas continua a aumentar, com 68% dos novos produtos no mercado de produtos nutracêuticos apresentando ingredientes derivados de plantas. Suplementos veganos e de rótulo limpo atraem mais de 66% dos consumidores ambientalmente conscientes. Essas tendências destacam o grande potencial de crescimento para marcas inovadoras no mercado de Produtos Nutracêuticos.

DESAFIO

"Altos custos de desenvolvimento e volatilidade de ingredientes"

O mercado de Produtos Nutracêuticos enfrenta desafios consideráveis ​​em altos custos de P&D e flutuações de preços de matérias-primas. Mais de 58% das empresas relatam dificuldades financeiras devido a ciclos de desenvolvimento de produtos longos e dispendiosos. Os procedimentos regulatórios de testes e certificação estendem os prazos para 62% dos lançamentos de novos nutracêuticos. A volatilidade dos custos dos ingredientes, especialmente produtos fitoterápicos e botânicos exóticos, afeta 54% das cadeias de abastecimento. As empresas mais pequenas enfrentam riscos operacionais 50% mais elevados devido a recursos limitados. Além disso, as recolhas de produtos e as preocupações com a segurança reduzem a confiança dos consumidores em 43%, especialmente em regiões sub-regulamentadas. Esses obstáculos criam barreiras à entrada no mercado e impactam a escalabilidade da indústria de produtos nutracêuticos.

Análise de Segmentação

A segmentação do mercado de Produtos Nutracêuticos é categorizada principalmente por tipo e aplicação, refletindo diversas preferências do consumidor. Por tipo, o mercado inclui suplementos dietéticos, alimentos funcionais e bebidas funcionais, cada um dominando uma grande parcela do consumo. Os suplementos dietéticos respondem por mais de 70% do mercado, enquanto os alimentos funcionais representam cerca de 60% da demanda do mercado. As bebidas funcionais, cada vez mais populares, representam 55% do mercado. No que diz respeito às aplicações, a nutrição desportiva é uma categoria líder, detendo uma participação significativa com 63%, seguida pelo bem-estar geral com 58% e pela saúde imunológica e digestiva com 60%.

Por tipo

• Suplementos Dietéticos: Os suplementos dietéticos são os nutracêuticos mais consumidos, representando cerca de 70% do mercado global. Vitaminas, minerais e probióticos são as subcategorias mais populares, com 65% dos consumidores a utilizá-los para manutenção geral da saúde e prevenção de doenças crónicas. Entre as populações idosas, mais de 60% utilizam suplementos dietéticos regularmente, especialmente para a saúde óssea, suporte imunológico e saúde cardiovascular. Em particular, os suplementos de imunidade representam, por si só, 55% do consumo global de suplementos dietéticos.
• Alimentos Funcionais: Os alimentos funcionais são consumidos por 60% dos consumidores globais que procuram benefícios nutricionais além do sustento básico. Isto inclui cereais fortificados, snacks e produtos lácteos, que constituem a maior parte do consumo de alimentos funcionais. Os alimentos funcionais à base de plantas e orgânicos têm registado um aumento na procura, com mais de 55% dos consumidores a escolher estes produtos devido a preocupações de saúde e ambientais. Lanches funcionais, como barras de proteína, são consumidos regularmente por 58% dos indivíduos preocupados com a saúde.
• Bebida Funcional: As bebidas funcionais são um segmento emergente, representando 55% do mercado de nutracêuticos. Bebidas energéticas, chás de ervas e shakes de proteína são especialmente populares entre consumidores ativos e atletas, com 60% dos entusiastas do fitness consumindo essas bebidas para desempenho e recuperação. As bebidas que aumentam a imunidade representam 50% deste segmento, impulsionadas pela procura dos consumidores por bebidas que apoiam o bem-estar geral.

Por aplicativo

• Nutrição Esportiva: Os produtos de nutrição esportiva representam 63% do mercado de nutracêuticos. Isso inclui suplementos proteicos, aminoácidos e bebidas energéticas, que são consumidos por 65% dos atletas e entusiastas do fitness. A crescente conscientização em torno do desempenho atlético, da recuperação e da construção muscular está impulsionando a demanda por esses produtos, com foco particular nas proteínas vegetais, que representam 50% do segmento.
• Bem-estar geral: Os produtos concebidos para o bem-estar geral representam 58% do mercado, uma vez que os consumidores procuram nutracêuticos para apoiar a energia, a clareza mental e a vitalidade geral. Vitaminas, minerais e adaptógenos são populares nesta categoria, com 62% dos consumidores procurando suplementos diários para fins de bem-estar.
• Saúde imunológica e digestiva: Os produtos de saúde imunológica e digestiva ganharam força significativa, representando 60% da demanda do mercado. Suplementos focados em probióticos, prebióticos e estimuladores da imunidade, como vitamina C e zinco, são usados ​​por 67% dos consumidores. Este aumento é em grande parte impulsionado pelo foco global na imunidade devido aos recentes desafios de saúde.
• Saúde óssea e articular: Os produtos para a saúde óssea e articular representam 55% do mercado de nutracêuticos, especialmente entre as populações idosas. Os suplementos de cálcio, vitamina D e colágeno são muito procurados, com 58% dos consumidores com 50 anos ou mais usando esses produtos para manter a flexibilidade das articulações e a densidade óssea.
• Saúde do coração: Os produtos voltados para a saúde cardíaca representam 51% da demanda do mercado. Os ácidos graxos ômega-3, os esteróis vegetais e os antioxidantes são particularmente populares, com 55% dos indivíduos com mais de 45 anos tomando esses suplementos regularmente para suporte cardiovascular.
• Prevenção de doenças: Os suplementos para prevenção de doenças representam 56% do mercado, e os consumidores procuram produtos para a manutenção da saúde a longo prazo. Isso inclui vitaminas, antioxidantes e suplementos de ervas que ajudam na prevenção de doenças crônicas como diabetes, hipertensão e artrite.
• Perda de peso: O segmento de perda de peso representa 49% do mercado, com os consumidores buscando cada vez mais nutracêuticos para auxiliar no controle de peso. Suplementos para queima de gordura, inibidores de apetite e estimuladores do metabolismo são os mais populares, com 53% dos indivíduos preocupados com a saúde usando suplementos para perda de peso como parte de seu regime de condicionamento físico.

Perspectiva Regional de Produtos Nutracêuticos

A perspectiva regional do mercado de Produtos Nutracêuticos varia entre regiões. A América do Norte detém a maior parcela, com 75% dos adultos consumindo regularmente alguma forma de nutracêutico. A Europa vem em seguida, com mais de 65% dos consumidores incorporando nutracêuticos em suas rotinas diárias, impulsionados pela demanda por produtos de rótulo limpo e à base de plantas. A Ásia-Pacífico está a crescer rapidamente, com 72% dos consumidores em países como a China e a Índia a adotar produtos fitoterápicos e nutracêuticos tradicionais. O Médio Oriente e África estão em expansão, com 55% das populações urbanas a utilizar suplementos dietéticos para manutenção da saúde. Estas regiões oferecem oportunidades únicas de expansão na indústria nutracêutica.

América do Norte 

Na América do Norte, o mercado de produtos nutracêuticos está altamente avançado, com 75% dos consumidores utilizando nutracêuticos regularmente. Os Estados Unidos lideram, com suplementos alimentares consumidos por 70% dos adultos, especialmente vitaminas e minerais. Os alimentos funcionais são consumidos por 65% dos adultos que trabalham, enquanto as bebidas funcionais são populares entre 61% dos indivíduos ativos. O comércio eletrónico é um fator chave, com 58% dos nutracêuticos a serem adquiridos online. O envelhecimento da população da região alimenta ainda mais a procura de produtos centrados na saúde óssea, articular e cardíaca, representando 65% de todas as compras de nutracêuticos relacionados com a saúde.

Europa 

A Europa é um mercado significativo para nutracêuticos, com 68% dos consumidores procurando alimentos funcionais e suplementos dietéticos. A Alemanha e o Reino Unido lideram a região, com mais de 60% dos adultos consumindo nutracêuticos regularmente. A tendência para produtos veganos e biológicos aumentou, com mais de 55% dos consumidores europeus a optar por nutracêuticos à base de plantas. A imunidade e a saúde cardíaca são áreas de foco chave, representando 60% da procura de produtos nutracêuticos. O mercado europeu também é fortemente impulsionado pela sustentabilidade, com 66% das compras influenciadas por preferências ecológicas e de rótulo limpo.

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A região Ásia-Pacífico é a que mais cresce no mercado de produtos nutracêuticos, com 72% dos consumidores em países como China, Índia e Japão usando regularmente suplementos dietéticos. Os alimentos funcionais são consumidos por 62% das populações urbanas, enquanto as bebidas funcionais ganharam popularidade, especialmente entre a população mais jovem. Os suplementos que aumentam a imunidade são amplamente utilizados, representando 65% do consumo de nutracêuticos nesta região. Os suplementos fitoterápicos tradicionais também são muito populares, sendo utilizados por 70% dos consumidores em países como Índia e China. O aumento do rendimento disponível na classe média está a impulsionar ainda mais a procura em toda a região.

Oriente Médio e África 

Na região do Médio Oriente e África, o mercado de produtos nutracêuticos regista um crescimento constante, com 55% das populações urbanas a incorporar agora suplementos dietéticos nas suas rotinas diárias. As bebidas funcionais estão ganhando força, com 50% dos consumidores focados no condicionamento físico optando por bebidas que apoiam a hidratação e o desempenho. Os nutracêuticos para imunidade e prevenção de doenças também são muito procurados, representando 53% do consumo. A procura por produtos certificados halal e à base de plantas está a aumentar, com 58% do mercado a preferir estas opções. A maior consciencialização sobre as doenças relacionadas com o estilo de vida está a alimentar ainda mais o crescimento na região, que registou um aumento anual de 60% na adopção de produtos nutracêuticos.

LISTA DAS PRINCIPAIS EMPRESAS do mercado de produtos nutracêuticos PERFILADAS

• Nestlé
• Cargill
• DSM Real
• Archer Daniels Midland Companhia
• Moinhos Gerais
• DuPont
• Grupo Danone

As 2 principais empresas com maior participação de mercado 

• Nestlé– 14%
• DSM Real –11%

Análise e oportunidades de investimento 

O mercado de Produtos Nutracêuticos experimentou um aumento no investimento, com 30% de todos os investimentos recentes focados no desenvolvimento e distribuição de produtos inovadores. Mais de 62% destes investimentos visam a crescente procura de produtos vegetais, de rótulo limpo e orgânicos, refletindo a evolução das preferências dos consumidores preocupados com a saúde. Os investimentos em nutrição personalizada aumentaram 50%, à medida que mais empresas adotam soluções baseadas em IA para atender às necessidades individuais de saúde.

Nomeadamente, os mercados emergentes, como a Ásia-Pacífico e o Médio Oriente, estão a receber 70% de todos os novos investimentos de mercado, impulsionados pelo aumento dos rendimentos disponíveis e pela crescente sensibilização para a saúde. Em termos de categorias de produtos, 65% dos investimentos são direcionados para a expansão dos setores de alimentos e bebidas funcionais, particularmente aqueles que promovem a imunidade, a saúde digestiva e o bem-estar mental.

A convergência entre alimentos e tecnologia está a ganhar força, com 58% dos participantes da indústria concentrados em melhorar a formulação de produtos com tecnologia avançada para criar nutracêuticos personalizados. Espera-se que esta tendência domine 50% das novas oportunidades de mercado nos próximos anos. A crescente tendência global para cuidados de saúde preventivos também apresenta oportunidades lucrativas para os investidores, com 72% do novo capital a ser canalizado para empresas que desenvolvem produtos de reforço da imunidade e de prevenção de doenças.

Desenvolvimento de Novos Produtos 

Em 2023 e 2024, 55% dos lançamentos de novos produtos no mercado de Produtos Nutracêuticos concentraram-se em ingredientes vegetais e funcionais, refletindo a crescente demanda por soluções naturais para a saúde. As bebidas funcionais, como bebidas energéticas e shakes de proteína, representam 60% desses novos produtos, com um aumento notável nas bebidas com infusão de colágeno e à base de adaptógenos, que ganharam 50% de popularidade entre os consumidores preocupados com o condicionamento físico. Além disso, 63% dos desenvolvimentos de novos produtos centram-se em suplementos que melhoram a imunidade, respondendo à procura contínua dos consumidores por produtos que apoiem a resiliência da saúde.

A nutrição personalizada tornou-se uma importante área de inovação, com 50% das marcas nutracêuticas explorando agora formulações de suplementos personalizados com base em dados de estilo de vida do consumidor e perfil genético. A mudança para nutracêuticos orgânicos e de rótulo limpo é evidente, com 60% dos produtos recentemente desenvolvidos cumprindo estes critérios. Isto é uma resposta aos 65% dos consumidores que priorizam a transparência do produto e o processamento mínimo. Além disso, 58% dos novos produtos lançados no mercado apresentam novos ingredientes botânicos, como açafrão e espirulina, que estão associados ao aumento da imunidade e ao bem-estar geral.

Desenvolvimentos recentes de fabricantes no mercado de produtos nutracêuticos 

Em 2023 e 2024, os principais fabricantes do mercado de Produtos Nutracêuticos fizeram avanços significativos em inovação e aquisições. A Nestlé, por exemplo, lançou 50% mais produtos à base de plantas em 2024, incluindo snacks funcionais e suplementos destinados aos millennials. Esses produtos têm como foco a imunidade e a saúde digestiva, que representam 60% de suas novas ofertas. Além disso, 55% dos nutracêuticos da Nestlé têm agora rótulo limpo, respondendo à crescente procura dos consumidores por transparência e ingredientes naturais.

A Cargill, outro player importante, investiu pesadamente em empresas de extratos botânicos, com 48% do seu novo portfólio de produtos focado em suplementos fitoterápicos e alimentos funcionais. A aquisição pela empresa de um fornecedor de ingredientes botânicos em 2023 permitiu-lhe expandir a sua quota de mercado em 12%. Além disso, 70% dos novos lançamentos da Cargill em 2024 destinam-se à expansão para o mercado da Ásia-Pacífico, capitalizando a crescente procura de nutracêuticos na região.

A Royal DSM, líder de mercado, investiu 53% mais em tecnologia de nutrição personalizada, incluindo plataformas baseadas em IA para recomendações de suplementos personalizados. Espera-se que esta mudança conquiste uma parte significativa do mercado, com 50% dos novos produtos de saúde de consumo a serem personalizados até 2025. O mercado está a testemunhar uma mudança para produtos mais personalizados e de alto desempenho, com 62% de todas as empresas nutracêuticas agora focadas em alavancar a tecnologia para a inovação de produtos.

Cobertura do relatório do mercado de produtos nutracêuticos 

Este relatório oferece uma visão geral detalhada do mercado de Produtos Nutracêuticos, abrangendo segmentos-chave como suplementos dietéticos, alimentos funcionais e bebidas funcionais. Ele destaca os motores de crescimento do mercado, incluindo a crescente demanda por produtos que aumentam a imunidade, a crescente popularidade de nutracêuticos de rótulo limpo e à base de plantas e a tendência crescente de cuidados de saúde preventivos. 65% dos consumidores procuram ativamente produtos nutracêuticos para melhorar as suas rotinas diárias de saúde, com 72% focados na imunidade, saúde digestiva e bem-estar mental.

O relatório também fornece informações sobre a dinâmica regional, com 58% do crescimento do mercado atribuído à América do Norte, Europa e Ásia-Pacífico, à medida que estas regiões assistem a uma mudança crescente em direção a estilos de vida mais saudáveis ​​e ao aumento do rendimento disponível. Destaca como 70% dos investimentos globais estão a ser canalizados para mercados emergentes, como a Ásia-Pacífico e o Médio Oriente, impulsionados pela sensibilização para a saúde e pelo aumento da população da classe média.

A análise também discute o cenário competitivo, com grandes players como Nestlé, Royal DSM e Cargill na vanguarda da inovação e expansão do mercado. Ele fornece uma avaliação detalhada do desenvolvimento de novos produtos, com 60% do mercado agora impulsionado por nutracêuticos orgânicos e vegetais. Além disso, o relatório abrange o crescente investimento em nutrição personalizada, que deverá capturar 50% do novo crescimento do mercado nos próximos anos.