Tamanho do mercado de erva-mate, participação, crescimento e análise da indústria, por tipos (normal, orgânico), por aplicações (abaixo de 18 anos, 18-30 anos, 30-50 anos, acima de 50 anos), insights regionais e previsão para 2035

Tamanho do mercado de erva-mate

O mercado de erva-mate foi avaliado em US$ 2,03 bilhões em 2025 e deverá crescer de US$ 2,14 bilhões em 2026 para US$ 2,26 bilhões em 2027. Durante o período de receita projetado, o mercado deverá atingir US$ 3,46 bilhões até 2035, registrando uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) de 5,48% de 2026 a 2035. O crescimento do mercado é impulsionado pelo aumento da procura global por bebidas naturais e funcionais, pelo aumento da consciencialização dos consumidores sobre os benefícios para a saúde associados à erva-mate e pela expansão da disponibilidade do produto nos canais de retalho e comércio eletrónico em todo o mundo.

O mercado de erva-mate dos EUA está prestes a se expandir, impulsionado pela crescente preferência do consumidor por produtos naturaisbebidas energéticas, a crescente demanda por bebidas fitoterápicas e funcionais e a crescente conscientização sobre os benefícios da erva-mate para a saúde. A expansão dos canais de distribuição, a diversificação de produtos e as estratégias de marketing direcionadas aos consumidores preocupados com a saúde impulsionarão o crescimento do mercado tanto nos EUA como nos mercados globais.

O mercado da erva-mate está em rápida expansão, impulsionado pelo crescimento dos consumidores preocupados com a saúde e pela crescente procura por bebidas naturais que aumentam a energia. A erva-mate é rica em antioxidantes (90% mais que o chá verde), o que a torna uma escolha preferida em relação às bebidas tradicionais com cafeína.

O mercado está a registar um crescimento de dois dígitos nas principais regiões, particularmente na América do Norte (aumento de 40% na procura) e na Europa (expansão do mercado de 35% nos últimos cinco anos). O segmento de bebidas domina com mais de 60% de participação, enquanto a erva-mate orgânica cresce 50% ao ano. A crescente urbanização e a penetração do comércio eletrônico contribuem para um aumento de 45% nas vendas online de produtos de erva-mate.

Tendências do mercado de erva-mate

O mercado da erva-mate está a testemunhar um forte crescimento, alimentado pela evolução das preferências dos consumidores. Mais de 70% dos consumidores agora preferem erva-mate orgânica ou de origem natural, levando a um crescimento de 55% na oferta de produtos orgânicos. A categoria de erva-mate pronta para beber (RTD) aumentou 65% devido à conveniência e à demanda por bebidas funcionais. O segmento retalhista continua dominante, com os supermercados e hipermercados a representarem 50% das vendas globais, mas o comércio eletrónico está a recuperar rapidamente, registando um aumento de 60% nas vendas ano após ano.

A América Latina, o reduto tradicional, contribui com mais de 80% da produção global de erva-mate, com a Argentina liderando com 55% de participação. No entanto, as exportações para a América do Norte e Europa estão a aumentar acentuadamente, mostrando um aumento de 45% na procura nos últimos três anos.

A participação de mercado de bebidas energéticas para erva-mate aumentou 35% à medida que mais consumidores trocam os intensificadores de energia sintéticos. As bebidas aromatizadas com erva-mate também estão ganhando força, respondendo por 30% das vendas totais de bebidas com erva-mate. Inovações em embalagens, como materiais biodegradáveis ​​e recicláveis, tiveram uma taxa de adoção de 50% entre os principais fabricantes.

Dinâmica do mercado de erva-mate

MOTORISTA

"Aumentando a Conscientização sobre a Saúde"

Mais de 80% dos consumidores de erva-mate citam os benefícios à saúde como principal motivo de compra. O perfil rico em antioxidantes, que aumenta o metabolismo em 60%, atraiu entusiastas do fitness. A procura de erva-mate biológica cresceu 50% nos últimos cinco anos, com 75% dos consumidores dispostos a pagar um prémio pela certificação biológica.

RESTRIÇÃO

"Limitações Geográficas "

O cultivo da erva-mate está concentrado na América Latina, onde 90% da oferta global se origina, causando vulnerabilidades na cadeia de abastecimento. O custo da certificação orgânica e dos métodos agrícolas sustentáveis ​​aumentou 40% na última década, impactando a acessibilidade.

OPORTUNIDADE

"Expansão em Bebidas Funcionais "

A indústria de bebidas funcionais está a crescer a uma taxa de 70%, apresentando um imenso potencial para bebidas energéticas à base de erva-mate. A região Ásia-Pacífico registou um aumento de 50% nas importações de erva-mate, indicando um potencial de mercado inexplorado.

DESAFIO

"Sensibilidade ao preço"

Apesar dos benefícios para a saúde, 60% dos consumidores ainda consideram a erva-mate cara em comparação com os chás e cafés tradicionais. As alterações climáticas afectaram o cultivo da erva-mate, levando a uma flutuação de 30% no rendimento anual em algumas regiões.

Análise de Segmentação 

O Mercado de Erva Mate é segmentado com base no tipo e aplicação, atendendo às diversas preferências dos consumidores. Por tipo, o mercado é classificado em Erva Mate Normal e Erva Mate Orgânica, com os produtos orgânicos ganhando força significativa. Por aplicativo, o consumo é categorizado por faixas etárias, destacando as preferências dos diferentes grupos demográficos. A faixa etária dos 18 aos 30 anos representa mais de 45% do consumo global, impulsionada pela procura de bebidas energéticas naturais, enquanto o segmento dos 30 aos 50 anos contribui com 35%, uma vez que os benefícios para a saúde atraem consumidores mais maduros. A tendência crescente das bebidas funcionais também alimenta o crescimento da população mais jovem.

Por tipo

• Erva Mate Normal: A erva-mate normal domina o mercado, contribuindo com 70% das vendas totais. Continua a ser a escolha preferida na América Latina, onde mais de 85% dos consumidores optam por misturas tradicionais. A acessibilidade da erva-mate normal a torna uma bebida básica na Argentina (60% do consumo nacional) e no Brasil (50% do total de consumidores). Apesar da concorrência das variantes orgânicas, a erva-mate normal ainda detém uma participação de 65% na América do Norte e na Europa, já que os principais consumidores priorizam o sabor e a familiaridade. As vendas a granel nos supermercados contribuem com mais de 55% da distribuição, reforçando a sua presença nos segmentos tradicional e retalhista.
• Erva Mate Orgânica: A erva-mate orgânica está testemunhando uma taxa de crescimento de 50% em todo o mundo, impulsionada por consumidores preocupados com a saúde. Mais de 80% dos lançamentos de novos produtos de erva-mate apresentam certificação orgânica, respondendo à crescente demanda por sustentabilidade. A América do Norte lidera nas vendas de erva-mate orgânica, com 40% de participação de mercado, seguida pela Europa (35%). Os consumidores entre 18 e 30 anos respondem por 60% das compras de erva-mate orgânica, pois priorizam bebidas naturais e sem produtos químicos. A crescente preferência por embalagens ecológicas levou a um aumento de 45% na demanda por produtos de erva-mate biodegradáveis ​​e recicláveis. Lojas especializadas e canais de comércio eletrônico geram 70% das vendas de erva-mate orgânica.

Por aplicativo

• Faixa etária abaixo de 18 anos: O consumo de erva-mate no segmento abaixo de 18 anos é limitado a 10% devido a preocupações com a cafeína. No entanto, as misturas de erva-mate com sabor e baixo teor de cafeína tiveram um aumento de 30% na demanda entre os consumidores mais jovens. A introdução de bebidas saudáveis ​​e refrigerantes com infusão de erva-mate encorajou mais aprovação dos pais, levando a um aumento de 25% nas compras para adolescentes. Na América Latina, 25% dos domicílios com crianças incorporam a erva-mate em suas rotinas diárias. As marcas estão introduzindo variações sem açúcar e enriquecidas com vitaminas para expandir este segmento, com as lojas de varejo respondendo por 65% das compras neste grupo demográfico.
• Faixa etária de 18 a 30 anos: A faixa etária de 18 a 30 anos domina o mercado de erva-mate, contribuindo com mais de 45% do consumo global. Esse grupo demográfico prefere a erva-mate pronta para beber (RTD), cuja popularidade aumentou 65% devido à conveniência e às propriedades de aumento de energia. Mais de 70% dos jovens consumidores optam pela erva-mate orgânica ou aromatizada, privilegiando bebidas sustentáveis ​​e funcionais. A demanda por bebidas carbonatadas à base de erva-mate aumentou 40%, competindo com os energéticos tradicionais. As vendas no comércio eletrônico contribuem com 55% das compras neste segmento, refletindo a natureza tecnológica dos consumidores mais jovens.
• Faixa etária de 30 a 50 anos: A faixa etária de 30 a 50 anos é responsável por 35% do consumo total de erva-mate, priorizando os benefícios à saúde e os métodos tradicionais de preparo. Mais de 60% dos consumidores nesta categoria preferem erva-mate de folhas soltas em vez de opções RTD. A Europa lidera este segmento, com 50% dos consumidores com idades compreendidas entre os 30 e os 50 anos a escolher a erva-mate pelos seus benefícios metabólicos e cardiovasculares. A adoção da erva-mate como alternativa ao café aumentou 45% entre os profissionais que trabalham. As lojas especializadas e varejistas de alimentos naturais respondem por 70% das vendas desse segmento, destacando a preferência por blends premium e de alta qualidade.
• Faixa etária acima de 50 anos: Os consumidores com mais de 50 anos representam 10% do mercado de erva-mate, mas este segmento está crescendo à medida que aumenta a conscientização sobre seus benefícios antioxidantes e antiinflamatórios. 70% dos consumidores mais velhos preferem o preparo tradicional de erva-mate, valorizando a autenticidade em detrimento da conveniência. A América do Sul é responsável por 60% do consumo de erva-mate neste grupo, enquanto a Europa e a América do Norte registaram um aumento de 35% na procura de erva-mate com infusão de ervas. Em comunidades de aposentados e centros de bem-estar, o consumo de erva-mate cresceu 30%, pois é comercializada como uma alternativa natural ao chá verde e ao café.

Panorama Regional da Erva Mate 

O mercado de Erva Mate é segmentado geograficamente na América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico e Oriente Médio e África. A América Latina domina, fornecendo mais de 80% da erva-mate mundial, enquanto a América do Norte viu um aumento de 40% nas importações. A quota de mercado da Europa cresceu 35%, impulsionada pelas tendências de bem-estar, e a Ásia-Pacífico registou um crescimento de 50% na procura devido à expansão das indústrias de bebidas funcionais. O Oriente Médio e a África contribuem com 5%, mas mostraram um aumento de 25% nas importações de erva-mate premium. As plataformas de comércio eletrônico aumentaram a distribuição global em 60%, tornando a erva-mate acessível em todo o mundo.

América do Norte 

O mercado norte-americano de erva-mate cresceu 40% nos últimos cinco anos, com os EUA respondendo por 70% da demanda regional. O setor da erva-mate orgânica domina, com 60% dos consumidores preferindo produtos certificados. As vendas de erva-mate pronta para beber aumentaram 55%, competindo com café e bebidas energéticas. As vendas no comércio eletrônico contribuem com 50% do total de compras de erva-mate, refletindo a preferência do consumidor por compras online. O mercado se expandiu para as indústrias de fitness e bem-estar, com 35% dos frequentadores de academias optando pela erva-mate como bebida pré-treino.

Europa 

O mercado europeu de erva-mate cresceu 35%, impulsionado pela procura de bebidas naturais e energéticas. Alemanha e França lideram a região com 50% das vendas totais. Os consumidores preocupados com a saúde contribuem com 60% do mercado de erva-mate orgânica, com a erva-mate de folhas soltas representando 45% do total de vendas. O Reino Unido registou um aumento de 40% nas importações de erva-mate, enquanto a Itália e a Espanha reportam um crescimento de 30%. Supermercados e lojas especializadas controlam 65% da distribuição, com o comércio eletrônico crescendo 50%.

Ásia-Pacífico 

O mercado de erva-mate da Ásia-Pacífico cresceu 50%, impulsionado pela crescente conscientização sobre a saúde. O Japão lidera com 40% das vendas regionais, seguido pela Austrália (30%) e China (20%). Os saquinhos de chá de erva-mate respondem por 60% das vendas, enquanto os blends aromatizados aumentaram 35%. O crescimento das bebidas funcionais aumentou a procura em 45%, com 40% dos consumidores urbanos a preferirem a erva-mate como substituto do café. O varejo online contribui com 55% do total de vendas, refletindo o aumento do envolvimento digital.

Oriente Médio e África

O Oriente Médio e a África detêm 5% do mercado global de erva-mate, mas a demanda cresceu 25% nos segmentos premium. Os Emirados Árabes Unidos respondem por 40% das vendas regionais, impulsionadas pelas comunidades de expatriados e pelas tendências de bem-estar. A África do Sul segue com 30% de participação de mercado, onde a erva-mate é comercializada como ervabebida saudável. A erva-mate importada aumentou 20% ao ano, com os produtos orgânicos apresentando um aumento de 35%. Lojas especializadas e supermercados de luxo controlam 70% da distribuição, enquanto o comércio eletrônico cresceu 45%.

Lista das principais empresas do mercado de erva-mate perfiladas

• Amanda
• Canárias
• Romance
• Rosamonte
• Aguantadora
• La Virgínia
• CBSe
• Kraus Erva Mate
• Sabedoria Natural
• Selecione
• ECOTEAS
• Lauro Raatz
• Andresito
• Barão
• Molinos
• Playadito
• Las Marias
• Triunfo
• Santo Pipó
• La Tranquera
• Fator de companheiro

As 2 principais empresas com maior participação de mercado

• Las Marias– Detém 30% do mercado global de erva-mate, líder na Argentina, Brasil e América do Norte.
• CBSe –Representa 20% do mercado, com forte distribuição na Europa e vendas online crescentes (aumento de 45% nos últimos três anos).

Análise e oportunidades de investimento 

O mercado de erva-mate atraiu investimentos substanciais, impulsionados pela crescente demanda por bebidas orgânicas, funcionais e prontas para beber (RTD). Nos últimos dois anos, o investimento em startups e fábricas de erva-mate aumentou 45%. As empresas líderes estão expandindo a capacidade de produção, com a Argentina e o Brasil recebendo 60% dos investimentos globais em erva-mate. As empresas de private equity demonstraram um aumento de 35% no financiamento para marcas de bebidas à base de erva-mate, particularmente na América do Norte e na Europa.

Os investimentos na agricultura sustentável aumentaram 40%, com 70% dos principais produtores a implementar métodos de cultivo ecológicos. As empresas alocaram 30% de seus orçamentos de P&D para o desenvolvimento de misturas de erva-mate com baixo teor de cafeína e vitaminas. O setor do comércio eletrónico registou um aumento de 50% no investimento, com as marcas a concentrarem-se em estratégias diretas ao consumidor (DTC). Na Ásia-Pacífico, o investimento nas importações de erva-mate aumentou 35%, visando a China e o Japão.

As oportunidades estão no segmento de IDT, que cresceu 65% nos últimos cinco anos, e na expansão das ofertas de erva-mate premium, com as marcas de luxo a registarem um aumento de 30% na procura. Além disso, os produtos aromatizados com erva-mate já representam 40% dos investimentos em novos produtos, destacando tendências de inovação.

Desenvolvimento de Novos Produtos 

O mercado de erva-mate tem visto inovações significativas em produtos, com empresas lançando variantes funcionais e com sabor. Mais de 55% dos novos produtos de erva-mate agora incluem benefícios adicionais à saúde, como colágeno, vitaminas e adaptógenos. As misturas de erva-mate com sabor aumentaram 40%, com sabores principais incluindo frutas cítricas (25%), frutas vermelhas (20%) e menta (15%).

O setor de erva-mate RTD continua em expansão, contribuindo agora com 65% dos lançamentos de novos produtos. As inovações incluem erva-mate carbonatada (aumento de 35%) e opções com baixo teor de açúcar (aumento de 30%). As empresas também aumentaram os esforços em embalagens sustentáveis ​​em 50%, introduzindo latas biodegradáveis ​​e garrafas reutilizáveis.

As misturas de erva-mate com infusão de ervas com gengibre, açafrão e ashwagandha aumentaram 35%, visando consumidores de bem-estar. Os produtos de erva-mate gelada ganharam 25% do mercado, atraindo os consumidores de café. As marcas também lançaram bebidas de erva-mate com alto teor de proteína, que tiveram um aumento de 30% nas vendas relacionadas ao condicionamento físico.

A indústria de nutrição esportiva adotou a erva-mate, com fórmulas que aumentam a energia aumentando 40%. As marcas de erva-mate exclusivas online obtiveram um aumento de 50% nas vendas digitais, refletindo a mudança nos hábitos do consumidor. Mais de 70% das principais marcas de erva-mate oferecem agora opções com certificação orgânica, alinhando-se às tendências de sustentabilidade.

Desenvolvimentos recentes dos fabricantes em 2023 e 2024 

Os fabricantes do mercado de erva-mate fizeram avanços significativos em expansão, parcerias e iniciativas de sustentabilidade. Em 2023, Las Marías aumentou a sua produção em 30%, introduzindo uma nova linha de embalagens ecológicas, reduzindo a utilização de plástico em 40%. A CBSe fez parceria com as principais lojas de produtos naturais, aumentando as vendas de erva-mate orgânica em 50%.

Em 2024, a Rosamonte ampliou em 35% a produção de erva-mate RTD, lançando uma nova linha de bebidas funcionais. A Kraus Yerba Mate lançou uma linha de produtos neutros em carbono, reduzindo as emissões em 45%. Playadito entrou no mercado dos EUA, aumentando as exportações em 40%.

O crescimento do comércio eletrónico tem sido um foco principal, com mais de 60% das marcas de erva-mate a aumentarem a sua presença online em 2023. O mercado de erva-mate por assinatura cresceu 50%, com marcas a oferecer serviços de entrega mensal. A Wisdom Natural lançou uma nova variante de erva-mate com zero calorias, atraindo consumidores preocupados com a saúde.

Os fabricantes brasileiros viram um aumento de 25% no apoio governamental, com incentivos fiscais impulsionando a produção orgânica. Em 2024, mais de 70% das principais marcas de erva-mate comprometeram-se com a agricultura sustentável, com um aumento de 45% nos projetos de cultivo amigos da floresta tropical. A indústria continua a evoluir com forte foco na inovação e expansão do mercado.

Cobertura do relatório do mercado de erva-mate 

O Relatório de Mercado de Erva Mate fornece insights detalhados sobre tendências de mercado, segmentação, análise de investimentos e perspectivas regionais. Abrange impulsionadores de mercado (por exemplo, aumento da conscientização sobre a saúde e tendências orgânicas), restrições (por exemplo, altos custos de produção) e oportunidades (por exemplo, expansão em bebidas funcionais).

O relatório inclui uma análise abrangente do mercado de erva-mate por tipo (normal e orgânico) e segmentos de aplicação (comportamento do consumidor com base na idade). Destaca as tendências de crescimento regional, com a América Latina a liderar com uma quota de produção de 80%, enquanto a América do Norte e a Europa registaram um aumento de 40% e 35% na procura, respetivamente.

Ele também examina inovações recentes em produtos, como erva-mate aromatizada e à base de ervas, bebidas carbonatadas RTD (aumento de 35%) e embalagens sustentáveis ​​(taxa de adoção de 50%). O relatório detalha os desenvolvimentos recentes do mercado, incluindo expansões de fabricantes, lançamentos de novos produtos e iniciativas de sustentabilidade.

Além disso, é analisado o cenário de investimentos, mostrando um aumento de 45% no financiamento para startups de erva-mate e um aumento de 50% nas estratégias de distribuição de comércio eletrônico. O estudo também destaca os principais players, como Las Marías (30% de participação de mercado) e CBSe (20% de participação de mercado), fornecendo insights sobre estratégias competitivas.