按应用（住宅，商业），区域见解和预测到2033

空中油炸锅和油炸锅市场规模

2024年，全球驾驶油炸锅和油炸锅市场的价值为17.941亿美元，预计在2025年将增长到1,98588万美元，到2033年，在预期期间，到2033年的复合年增长率（CAGR），到2033年达到44.68亿美元。

美国的空中油炸锅和油炸锅市场的增长主要是由消费者对更健康的烹饪替代品的需求增加，对节能电器的认识提高以及不断发展的烹饪偏好的驱动。

由于消费者对方便烹饪设备的需求不断增长，空中油炸锅和油炸锅市场的增长显着增长。由于可以通过减少石油使用，吸引人们对健康意识的消费者，可以通过减少石油使用来准备更健康的餐点，因此空中油炸厂变得越来越受欢迎。同时，油炸锅仍然是商用厨房中的主食，为大量食物提供了速度和效率。市场还受益于技术的进步，例如智能功能，多功能性和节能设计的整合。这些创新旨在迎合消费者的偏好，使家庭和商业机构的炸鱼油炸锅和油炸锅都具有必不可少的电器。

油炸锅和油炸锅市场趋势

消费者生活方式的转变和技术进步塑造了空中油炸台和油炸锅市场的动态变化。由于对健康意识的人的需求不断上升，因此Air Fryers占市场的很大一部分。研究表明，与传统的煎炸方法相比，将近45％的消费者更喜欢将食物中的脂肪含量降低80％的能力。另一方面，油炸锅继续主导着商业部门，尤其是在快餐连锁店中，在全球60％的厨房中使用它们。

智能技术是影响市场的另一个关键趋势。在过去的一年中，大约30％的空中油炸台具有智能控制，包括Wi-Fi连接和基于应用程序的功能。能源效率也已成为优先事项，近25％的现代油炸锅设计在保持性能的同时消耗能量更少。此外，结合空气煎炸，烧烤和烘焙的多功能油炸锅正在吸引40％寻求多功能设备的消费者的注意。这些趋势凸显了个人用户和商业买家不断发展的偏好，为进一步的市场扩张铺平了道路。

空中油炸锅和油炸锅市场动态

司机

"消费者的健康意识不断提高"

健康意识的趋势不断提高导致对空中油炸剂的需求很大，研究表明，有70％的消费者更喜欢允许用最小油烹饪的设备。空中油炸锅可以将餐食中的脂肪含量减少多达80％，使其成为以健康为中心的家庭的首选。这种趋势也在推动创新，过去一年中约有35％的新厨房用具旨在支持更健康的烹饪方法。

约束

"高级油炸锅的高初始成本"

许多消费者认为，高级炸锅和油炸锅的高价是购买的主要障碍。调查显示，由于高端型号的前期成本，近40％的潜在买家犹豫不决，尽管这些设备有望长期节省和健康益处。此外，由于预算有限，商业部门采用率放缓，有25％的小型企业（例如当地食品供应商）很难投资现代油炸厂。

机会

"智能和多功能设备的整合"

智能技术和多功能设计在空中油炸锅和油炸锅市场中提供了巨大的机会。现在，大约30％的新电器配备了基于应用程序的控件和Wi-Fi连接，使用户可以远程监视和管理烹饪。此外，大约40％的消费者正在积极寻求将空气煎炸，烧烤，烘烤和蒸汽功能结合在一起的多功能设备。这些创新吸引了现代家庭，在全球范围内增加市场渗透率。

挑战

"耐用性和维护问题"

耐用性和频繁维护油炸厂对用户构成了挑战，近20％的买家在购买的第一年内报告了问题。这导致服务成本增加和消费者的不满。在商业领域，约有25％的快餐店认为需要频繁更换或维修作为主要关注点，尤其是对于暴露于大量使用的深油罐中。应对这些挑战需要制造商专注于建立更强大和可靠的产品。

分割分析

根据类型和应用，对空中油炸锅和油炸锅市场进行了细分，以更好地了解消费者的偏好和使用模式。按类型，市场包括触摸台和机械型油炸锅，每个油炸锅都满足了不同的消费者需求。触摸型油炸锅越来越受欢迎，因为它们的现代美学和用户友好的接口，而机械型油炸锅则吸引了那些寻求简单性和可靠性的人。

在应用方面，市场既服务住宅和商业领域）。住宅用户更喜欢紧凑型，多功能的油炸锅，设计为在家中更健康的烹饪。另一方面，商业应用（例如餐厅和快餐连锁店）需要高容量的油炸锅，能够有效地处理散装烹饪。每个细分市场都在不断发展的消费者偏好和行业需求的推动下，为市场的整体增长和多元化做出了独特的贡献。

按类型

• 触摸类型：由于数字控制和预设烹饪选项，触摸台油炸锅的大约60％占住宅市场的占主导地位。这些油炸锅特别受到年轻消费者的青睐，近50％的25-35岁的人偏爱触摸手术的模型，以方便和现代设计。此外，触摸型油炸台通常配备了智能连接性，从而增强了他们在精通技术的家庭中的吸引力。

• 机械类型：机械型油炸锅占市场的40％，尤其是在老一辈和商业买家中。这些油炸锅的耐用性，简单性和较低的维护要求是首选。大约35％的小餐馆和食品供应商依靠机械油炸锅，以在高需求环境中持续的性能。它们的直接设计降低了操作的复杂性，使其成为重度使用的可靠选择。

通过应用

• 住宅：在住宅领域，超过70％的家庭由于能够减少石油使用和促进更健康的烹饪而对空中油炸锅表示偏爱。结合空气煎炸，烘烤和烧烤的多功能设备特别受欢迎，有45％的买家优先考虑此类功能。紧凑型和节能的设计也在推动厨房空间有限的城市消费者的需求。

• 商业的：该商业领域约占市场的55％，主要由餐馆，咖啡馆和快餐连锁店中的油炸锅中的煎炸厂主导。这些机构需要能够有效烹饪大量的高容量油炸锅。大约60％的商用厨房更喜欢具有快速加热和温度控制等功能的模型，从而确保结果一致并提高运营效率。

区域前景

空中油炸锅和油炸锅市场表现出重要的区域多样性，其增长模式受消费者偏好，技术进步和经济状况的影响。由于非常强调便利性和注重健康的烹饪，北美的采用率领先。欧洲紧随其后，重点是节能和环保设备。

亚太地区表现出在城市化，一次性可支配收入和对现代烹饪技术的认识越来越高的推动下的快速增长。同时，中东和非洲市场表现出适度但稳定的增长，主要是由于扩大的款待和食品服务业的发展。每个地区都为市场参与者提供独特的机会，以满足不同的消费者需求，这是在厨房设备技术中的生活方式变化和进步的推动下。

北美

在北美，约有65％的家庭拥有空气炸锅，反映了对更健康的烹饪选择的高需求。美国占区域销售的近80％，这是由诸如电器智能技术集成之类的创新驱动的。此外，在70％的商用厨房中，特别是在快餐连锁店中，油炸锅仍然是主要的。该地区的消费者优先考虑易于使用和节能设备，从而有助于市场增长。

欧洲

欧洲占全球市场的近25％，对节能和多功能油炸台的需求强劲。在德国和法国等国家 /地区，超过50％的消费者更喜欢空运者在提供酥脆质地的同时减少石油使用率的能力。油炸锅主要用于商业应用中，有60％的餐厅厨房依靠这些设备的可靠性。可持续性趋势也在塑造市场，因为近40％的买家寻求环保设计。

亚太

亚太地区正在见证快速增长，大约35％的人口表现出对空中油炸剂的兴趣。中国和印度领导市场，占区域销售的60％以上，这是由于可支配收入的增加以及对健康烹饪方法的认识的提高所致。街头食品供应商的需求量很高，占该地区商业销售的45％。城市化和酒店业的增长是该市场扩张的主要动力。

中东和非洲

在中东和非洲，油炸锅在市场上占主导地位，超过70％的商用厨房利用这些设备在餐饮服务中。对空中油炸锅的需求正在稳步增加，大约30％的消费者寻求更健康的烹饪选择。该地区的市场增长得到了不断扩大的旅游业和酒店业的支持，尤其是在阿联酋和南非等国家。此外，由于对福利的认识不断提高，大约有20％的家庭正在采用现代电器。

介绍

• vonshef（domu）
• 飞利浦
• 阿瓦隆湾
• Yedi
• 乔伊尼格
• 利伦
• 皇家星
• locknlock
• Seb
• 上海洪克斯
• 宁波·比耶（Ningbo Biyi）
• 德国泳池群
• 布雷维尔
• 美国
• Midea
• Cuisinart（Conair）
• DeLonghi
• 现代
• Zhejiang Suteng Industrial and Trading Co.，Ltd.

市场份额最高的公司

• 飞利浦：Philips在市场上拥有大约25％的份额，这是其创新的Air Fryer系列驱动的，该产品具有先进的技术和以健康为中心的烹饪解决方案。

• Midea：MIDEA指挥大约18％的市场份额，利用其在亚太地区的强大影响力，并提供各种负担得起且功能丰富的油炸锅。

技术进步

空中油炸锅和油炸锅市场的技术进步正在显着塑造消费者的偏好并推动增长。最著名的创新之一是智能技术的集成，近30％的新型号具有基于应用程序的控件，Wi-Fi连接性和语音助手兼容性。这些功能使用户可以远程监视和控制烹饪，从而提供无与伦比的便利性。

另一个重要的发展是采用多功能设计，现在约有40％的空气油炸台能够结合多种烹饪方法，例如烘烤，烧烤和蒸汽。这种多功能性吸引了寻求有限厨房空间紧凑型电器的消费者。

能源效率也是一个越来越多的重点，大约25％的现代油炸锅工程为在维持高性能的同时消耗较少的功率。高级加热元件，例如快速的空气循环和精确温度控制，可以改善能量利用和烹饪结果。

在深炸段中，诸如自动油过滤系统和温度优化技术之类的进步提高了操作效率并减少了浪费。现在，大约有35％的商业深油炸锅具有这些功能，使它们对餐馆老板更具吸引力。

这些创新共同强调了该行业致力于满足不断发展的消费者需求，重点是便利，效率和可持续性。

新产品开发

空中油炸台和油炸锅市场已经看到了新产品开发的涌入，可满足各种消费者的需求和偏好。超过35％的新推出的空中油炸台具有智能功能，例如应用程序控制的烹饪，语音助手集成和可定制的预设，吸引了精通技术的用户。这些创新使消费者能够远程管理烹饪，从而增强了便利性和精度。

多功能设备是另一个关键趋势，除了空气煎炸外，还有大约40％的新产品结合了烧烤，烘焙，烘焙和蒸汽等功能。这种多功能性在城市家庭中引起了人们的关注，那里的节省空间解决方案是当务之急。

在Deep Fryer类别中，产品开发集中在商业用户上，近30％的新油炸锅旨在包括快速加热元件，油过滤系统和自动温度控制等功能。这些进步提高了效率并降低了维护需求，使它们对餐馆和食品服务提供商具有很高的吸引力。

制造商还通过引入环保油炸锅来确定可持续性的优先级，与较旧型号相比，将能源消耗降低多达20％。不粘，无毒素涂料和可重复使用的组件等创新进一步提高了产品的吸引力，反映了人们对环境责任和消费者健康的越来越重视。

这些进步凸显了市场上产品开发的动态性质，这是由于不断发展的消费者期望和技术进步所推动的。

最近的发展

飞利浦：发射智能连接的空中油炸台： 2023年，飞利浦推出了一系列具有基于应用程序的控制和语音助手兼容性的新型智能连接机油炸台。这些型号以快速的空气技术为特色，使用户可以烹饪脂肪少80％的饭菜。该公司报告说，这些产品导致消费者参与度增加了15％，尤其是在精通技术的人中。

MIDEA：引入节能深油炸机： Midea在2023年中期推出了其节能的油炸锅，以商业厨房为目标。这些模型声称，由于先进的加热元素和优化的绝缘材料，将能源消耗降低了25％。这些产品在亚太市场上获得了吸引力，那里约有30％的快餐连锁店采用了这些油炸锅来进行运营效率。

Breville：发射多功能油炸锅： Breville于2024年初释放了多功能空气油炸锅，能够进行空气煎炸，烧烤，烘烤和脱水。这些模型解决了消费者对多功能设备的需求不断增长，其中40％的买家更喜欢多合一的烹饪解决方案。发布会广泛采用，尤其是在欧洲，在欧洲，储蓄空间设计是当务之急。

美国GOWISE：增强了空中油炸台安全功能： 2023年，Gowise USA推出了具有增强安全功能的空气油炸台，包括自动关闭，儿童锁和耐热外部。这些安全性改善吸引了家庭，有孩子的家庭中的销售额增加了20％。

DELONGHI：石油过滤系统的整合： Delonghi在2023年底推出了配备了自动石油过滤系统的Deep Fryers。这些系统将石油使用率延长了50％，使其对商业用户的成本效益。该产品在北美地区大量采用，尤其是在旨在优化支出的餐厅老板中。

报告覆盖范围

关于空中油炸台和油炸锅市场的报告提供了对行业各个方面的全面见解，对市场动态，趋势和增长机会进行了详细的分析。该研究包括关键细分市场，包括类型和应用，突出了他们对市场的个人贡献。例如，触摸型油炸锅占住宅区消费者偏好的60％，而机械油炸锅则由于其耐用性而占了40％的商业应用。

区域分析构成了报告的关键部分，表明北美领导了市场，有65％的家庭拥有空中油炸锅，受到健康意识消费者的驱动。同时，由于城市化和可支配收入的增加，亚太地区显示了快速增长，其中35％的人口表达了这些电器的兴趣。

该报告还研究了最新的技术进步，并指出现在有30％的新模型包括基于应用程序的控件和语音集成等智能功能。此外，强调了能源效率的提高，其中25％的产品设计用于消耗较少的功率。

此外，该报告概述了领先的制造商，例如飞利浦和Midea，分别持有25％和18％的市场份额，并详细介绍其保持竞争力的策略。这种深入的覆盖范围可确保利益相关者对市场当前的景观和未来前景有整体了解。