甜甜圈市场规模，份额，增长和行业分析，按涵盖的应用（蛋糕风格，酵母风格）（餐饮服务，零售商店），区域见解和预测到2033年

甜甜圈市场规模

甜甜圈市场在2024年的价值为163.2亿美元，预计在2025年将达到168.749亿美元，到2033年增长到22,0.499亿美元，在2025年至2033年的预测期内复合年增长率为3.4％。

由于消费者对各种口味，便利性和优质产品的需求不断增长，同时，快速服务餐厅和烘焙食品的在线送货服务越来越受欢迎，因此在美国甜甜圈市场正在扩大。

随着消费者偏好转向放纵和方便的零食选择，甜甜圈市场已经持续增长。甜甜圈越来越被视为适合一天中的任何时间，从早餐到甜点。该市场的主要驱动力包括对创新口味的需求不断上升，并引入了高级和健康意识的变体，例如无麸质和素食甜甜圈。越来越多的甜甜圈连锁店的存在以及消费者选择随身携带的小吃选择的趋势的增长也推动了市场的扩张。随着趋势的发展，甜甜圈制造商继续创新，提供独特而多样的风味概况，以满足全球市场的需求。

甜甜圈市场趋势

近年来，甜甜圈市场经历了消费者需求的显着变化，随着各种可用产品的激增。主要趋势之一是美食和高级甜甜圈的普及。消费者越来越愿意为手工制作的甜甜圈支付更多费用，大约25％的市场份额归因于具有异国情调成分和独特风味组合的优质产品。此外，满足饮食限制的甜甜圈的需求迅速增长。例如，随着由于健康问题，越来越多的人转向无麸质饮食，消费者的需求增加了15％。随着植物性产品的流行，素食甜甜圈也在吸引人的18％，占市场的18％。

此外，市场正在朝着更健康的替代品转变，减少了糖和低热量甜甜圈。大约20％的消费者选择糖含量较低的甜甜圈，这表明向更健康的零食转移。随时饮食的趋势促进了甜甜圈的日益普及，作为一种方便的小吃。现在，大约30％的甜甜圈是通过便利店出售的，消费者喜欢在忙碌的日子里快速，简单的小吃。电子商务在市场上也发挥了重要作用，在线销售约占甜甜圈交易的18％，尤其是直接面向消费者品牌的兴起。随着消费者口味的不断发展，甜甜圈市场正在扩大其产品，以满足这些不断变化的偏好。

甜甜圈市场动态

司机

"对健康甜甜圈的需求不断增加"

人们对健康意识的食物选择的偏爱是甜甜圈市场的重要驱动力。消费者现在选择与饮食需求保持一致的甜甜圈，其中22％的消费者积极寻求低糖或减少卡路里的替代品。此外，对纯素食和无麸质甜甜圈的需求显着上升，其中18％的甜甜圈市场归因于这些特种产品。随着健康和健康趋势继续主导食品行业，制造商正在引入满足这些需求的创新产品。向健康成分的这种转变促进了保险和营养益处的高级甜甜圈的增长。

约束

"高价美食甜甜圈"

甜甜圈市场的挑战之一是美食和高级甜甜圈的高价。这些甜甜圈通常用异国情调的成分或特色馅料制成，价格明显高于传统选择。这导致了需求差距，约有16％的消费者表示高价格是定期购买高级甜甜圈的障碍。随着市场继续以更昂贵的产品进行创新，一些消费者正在选择更实惠的替代品，这限制了高端品牌的市场潜力。此外，原材料（如有机和无麸质成分）的成本上涨正在促进更高的价格。

机会

"在线销售和交付服务的增长"

电子商务和食品交付服务代表了甜甜圈市场增长的重要机会。现在有25％的消费者在线订购甜甜圈，因此向在线平台和送货服务发生了越来越多的转变，尤其是在更喜欢便利的年轻人口统计中。在线销售可以更大的触及范围，并获得独特的利基甜甜圈品牌，在线甜甜圈销售同比增长12％。 Uber Eats和Doordash等交付平台的增长也开放了新的收入来源，使公司能够直接满足消费者的需求，尤其是在大都市地区，对即时小吃的需求很高。

挑战

"原材料价格波动"

原材料成本的波动，特别是对于小麦粉，糖和油等关键成分，对甜甜圈制造商带来了挑战。这些材料价格的波动性影响了生产成本，大约18％的甜甜圈制造商报告说，成分成本显着影响盈利能力。制造商越来越多地寻求优化生产以维持价格稳定性的方法，但是全球供应链和农业成本不断上升的不可预测性继续带来挑战。此外，保持价格在保持质量的同时保持价格竞争力的压力迫使许多公司在削减成本措施和产品创新之间取得平衡。

分割分析

甜甜圈市场可以根据产品类型和应用来细分，每个产品都表现出不同的消费者偏好和趋势。甜甜圈的两种主要类型是蛋糕风格和酵母风格，主要不同于质地和制备方法。蛋糕风格的甜甜圈是用浓密的面糊制成的，而酵母型甜甜圈由于使用酵母而较轻，更蓬松。在应用方面，甜甜圈主要在食品服务和零售店中消耗。食品服务业，包括咖啡馆，餐馆和食品连锁店，是甜甜圈销售的重要渠道，提供各种口味和尺寸以满足消费者的需求。零售商店，例如超市和便利店，也为市场做出了重大贡献，消费者更喜欢购买预包装的甜甜圈以进行临时消费。随着公司继续创新并满足不断变化的消费者偏好，这些细分市场在推动甜甜圈市场的增长方面至关重要。

按类型

• 蛋糕样式： 美国。它们在食品服务和零售领域都广泛使用，消费者的喜好倾向于更简单，更传统的风味。此外，蛋糕风格的甜甜圈因其容易大量生产的能力而受到青睐，这使它们成为批量订单的流行选择。

• 酵母风格：酵母型甜甜圈由于使用酵母而较轻，更蓬松，从而产生了更通风的质地。这些甜甜圈经常被釉面，并充满甜乳霜，巧克力或水果果酱。酵母型甜甜圈约占甜甜圈市场的55％，尤其是在诸如欧洲和亚太地区等地区，那里首选较轻，浓密的小吃。这些甜甜圈通常在零售店和食品服务机构中出售。与蛋糕式甜甜圈相比，酵母式甜甜圈的多功能性，包括其创新浇头和填充物的潜力，有助于其更高的市场份额。

通过应用

• 食品服务：餐饮服务领域，包括咖啡馆，餐厅和特种甜甜圈连锁店，在甜甜圈市场中占有很大份额，约占甜甜圈总销售额的60％。在此部分中，甜甜圈是作为早餐菜单，小吃和甜点的一部分提供的。对旅行食品选择的需求增长增强了甜甜圈在咖啡店和快餐店的普及。此外，食品服务机构越来越多地提供高级和美食甜甜圈，以满足消费者对手工和定制产品的偏好。该行业受益于频繁的消费者访问和冲动购买。

• 零售商店：零售商店，尤其是超市和便利店，占甜甜圈市场的40％。预先包装的甜甜圈在这些环境中很受欢迎，因为消费者在购买时寻求便利和多样性。零售商经常在各种口味中储存甜甜圈，包括传统和创新的选择。在家购买甜甜圈的便利性增加了它们在零售业的存在。无麸质和纯素食甜甜圈等注重健康选择的兴起也促进了该细分市场中需求不断增长的贡献。零售商店仍然是一个关键的分销渠道，尤其是在城市地区。

区域前景

甜甜圈市场显示出不同的区域特征，受文化偏好，当地消费习惯和经济状况的影响。北美仍然是一个主要市场，甜甜圈是主食小吃。在欧洲，高级和手工甜甜圈的趋势正在增长，重点是优质成分和独特的口味。亚太地区的需求激增，特别是由于中产阶级不断增长和零食偏好的增长。同时，随着对传统和美食甜甜圈在城市地区的需求上升，中东和非洲市场正在扩大。在所有地区，对便利，定制和更健康的替代方案的关注具有显着形状的市场动态。这些区域差异凸显了全球甜甜圈市场如何发展以满足各种消费者需求，制造商适应了传统和现代偏好。

北美

在北美，甜甜圈仍然是一种受欢迎的小吃，传统的口味像玻璃和巧克力覆盖的甜甜圈。该地区约有50％的消费者选择甜甜圈作为早餐或零食选择，并明显转向美食和优质品种。对手工甜甜圈的需求增加了18％，特别是在美国，消费者愿意为独特和高质量的产品支付溢价。零售商，便利店和快餐连锁店继续推动增长，大约30％的甜甜圈通过这些渠道出售。此外，对无麸质和纯素食甜甜圈（如无麸质和素食甜甜圈）的更健康替代品的需求增长了15％，反映了该地区对健康和饮食偏好的关注。

欧洲

在欧洲，甜甜圈市场正在稳步增长，尤其是随着高端和手工产品的日益流行。该地区大约40％的甜甜圈销售来自保费产品，通常是由有机和天然成分制成的。显而易见的是，朝着质量超过数量的转变，消费者的偏好向提供独特的口味和质地的产品转向。英国，德国和法国领导市场，占该地区销售额的50％以上。此外，随着越来越多的消费者采用植物性饮食，素食主义者和无麸质甜甜圈增长了12％。零售和餐饮服务渠道都很重要，食品服务商店约占市场销售的45％。

亚太

亚太地区正在见证甜甜圈市场的快速增长，这是由于生活方式变化和增加的一次性收入所致。中国，日本和印度等国家对传统和新颖的甜甜圈口味的需求激增。市场以20％的速度增长，酵母甜甜圈变得特别受欢迎。随着越来越多的消费者探索独特的口味，该地区约30％的甜甜圈销售归因于优质和美食品种。零售店和面包店是关键动力，甜甜圈越来越多地作为随身携带的小吃。卫生意识的上升导致对健康选择（如低糖和无麸质甜甜圈）的需求增加了10％，尤其是在年轻消费者中。

中东和非洲

在中东和非洲，甜甜圈越来越受欢迎，尤其是在迪拜，利雅得和约翰内斯堡等城市中心。该地区看到了高级和美食甜甜圈的趋势，其中25％的市场是由高质量，创新的风味驱动的。该地区约有20％的消费者选择了更健康的替代品，例如纯素食和无麸质甜甜圈，这反映了城市人口中日益增长的健康意识。快餐连锁店和咖啡馆是主要的销售渠道，约占市场销售的35％。在非洲，甜甜圈越来越多地在零售店中引入，当地品牌提供了传统食谱的独特改编，以迎合当地的口味和喜好。

关键甜甜圈市场公司介绍了

• 邓肯品牌
• 日光甜甜圈
• 甜甜圈先生
• 亲爱的甜甜圈
• Krispy Kreme
• 蒂姆·霍顿
• 罗宾的甜甜圈
• 甜甜圈国王
• 生气甜甜圈
• J.Co甜甜圈

最高份额的顶级公司

• 邓肯品牌：30％的市场份额

• Krispy Kreme：25％的市场份额

技术进步

甜甜圈市场的技术进步对于提高生产效率和提高产品质量而言至关重要。自动化起着关键作用，现在约有40％的甜甜圈生产线利用自动化系统混合，形状和炸甜甜圈，大大降低了生产时间和人工成本。此外，通过最大程度地降低油的吸收，实施先进的油炸技术，例如石油过滤系统，可以改善产品一致性和健康意识的生产，从而导致更健康的甜甜圈。大约35％的甜甜圈制造商在包装方面采用了新技术，例如环保材料和密封包装，以将货架寿命延长15％。数据分析和AI驱动系统在库存和需求预测中的兴起的增长使该行业的运营效率提高了约25％。此外，风味加工和定制的创新增加了提供的甜甜圈种类，可满足不断扩大的消费者偏好，包括低糖，素食主义者和无麸质选择，而去年，更健康的甜甜圈的市场份额增长了18％。

新产品开发

甜甜圈市场已经实现了巨大的创新，制造商不断开发新产品，以迎合消费者的偏好不断变化。新产品开发占该行业增长的近30％，品牌专注于独特的口味和更健康的替代品。 2023年，大约20％的新甜甜圈发射中有非传统口味，例如抹茶，咸焦糖和螺旋藻等超级食品，反映了对新颖性的不断增长。此外，还向无麸质，无糖和纯素食的选择转向，产品满足了特定饮食需求的产品，占新发布的15％。制造商还专注于提供限量版或季节性甜甜圈，大约10％的产品每年推出这一类别。对个性化选择的需求增加也导致了可定制的甜甜圈的引入，客户可以选择其浇头，填充物和釉料。预计这种趋势将继续增长，预计2024年的新产品开发中有近12％将重点关注交互式和可定制的消费者体验。

最近的发展

• Krispy Kreme：2023年，Krispy Kreme推出了一系列新系列的素食甜甜圈，扩大了其产品，以满足对植物性小吃不断增长的需求。这些新的素食选择占该公司新产品推出的18％。

• 邓肯品牌：Dunkin’在2023年推出了一系列无麸质甜甜圈系列，以解决日益增长的健康消费者基础。在发布后的第一季度，这些无麸质产品约占其甜甜圈销售额的14％。

• J.Co甜甜圈：2024年，J.CO甜甜圈推出了一系列的季节性甜甜圈，灵感来自传统的亚洲风味，包括抹茶和芋头，它们在发行后的两个月内获得了总销售额的22％。

• 蒂姆·霍顿：2024年初，蒂姆·霍顿（Tim Hortons）推出了一系列低糖甜甜圈，旨在吸引健康意识的消费者。在今年第一季度，低糖甜甜圈占新甜甜圈销售的17％。

• 日光甜甜圈：在2023年，夏令甜甜圈扩大了其咖啡味甜甜圈的产品，以满足对特种咖啡体验的不断增长的需求。这些甜甜圈在发布后的头六个月中占总销售额的10％。

报告覆盖范围

该报告涵盖了对甜甜圈市场的全面见解，包括产品趋势，区域动态和消费者偏好。市场分析涉及按类型进行细分的深入研究，例如蛋糕风格和酵母型甜甜圈，以及申请，涵盖食品服务和零售商店的销售。它还强调了消费者行为的影响，数据表明，有55％的消费者喜欢在零售商店购买甜甜圈，而45％的消费者选择了食品服务渠道。该报告讨论了主要参与者及其市场份额，从而详细介绍了他们在新产品开发和技术进步方面的战略举动。此外，它还包括对市场竞争格局的分析，重点是Krispy Kreme，Dunkin'Brands和Tim Hortons等领先品牌所做的创新。还涵盖了区域趋势，重点是北美，欧洲和亚太地区的增长，在这些地区对溢价和手工甜甜圈的需求正在上升。它还解决了更健康的替代品的日益普及，例如无麸质和素食甜甜圈，现在占全球甜甜圈销售的20％。