干燥的食品市场规模
全球干燥的食品市场规模在2024年的价值为1.44571亿美元,预计在2025年将达到151,97344万美元,到2033年将扩大到22.5951亿美元。预计该市场预计将在预测期间增长5.12%,在预测期内增加5.12%(2025-2033-2033-203-203-203-203-2033),该公司的增长率为5.12%)城市化以及消费者对货架稳定食品的偏爱。
由于对包装和即食餐点的需求不断增长,注重健康的消费者趋势以及电子商务杂货店交付服务的扩大,美国干燥的加工食品市场正在经历强劲的增长。冻干和脱水技术的创新进一步提高了产品质量并提高了市场需求。
干燥的加工食品市场已有显着增长,超过65%的消费者在延长的保质期和便利性方面更喜欢干食品。在注重健康的消费者的驱动下,对干果和蔬菜的需求飙升了40%。
此外,有70%的在线杂货购物者在购买中包括干加工食品。食品干燥技术方面的技术进步提高了质量,其中55%的制造商采用了新的干燥技术。基于植物的饮食的增加也贡献了,有50%的纯素食消费者定期购买干豆类和谷物。电子商务扮演着至关重要的角色,占干粮销售的60%。
干加工食品市场趋势
几种主要趋势正在塑造干燥的食品市场。对便利性的需求不断增长,导致80%的工作专业人员选择即时干餐。对干面食和面条的需求飙升了45%,而干汤和即食餐点的消费量增加了50%。注重健康的消费者更喜欢低钠和全谷物干食品,此类产品的销售额增长了55%。
向基于植物的饮食的转变很明显,有60%的消费者将干豆类和谷物纳入他们的日常用餐中。有机干食品已经越来越受欢迎,占干食品总销售额的35%。电子商务仍然是主要的驱动力,占干燥加工食品购买的65%,因为消费者优先考虑便利和多样性。
可持续性是另一个关键趋势,有50%的制造商投资于环保包装和可持续食品加工技术。此外,对冻干水果和蔬菜的需求增加了40%,这是由于它们的保质期更长和保留养分的驱动。人们对高质量的干食品的偏爱越来越多,也导致对最少加工,无添加剂的选择的需求增加了30%。
干加工食品市场动态
司机
"对方便食品的需求增加"
现代消费者的快节奏生活方式驱使75%的家庭纳入饮食中。这些产品的负担能力和延长的保质期有助于他们的需求,有65%的中等收入消费者更喜欢干燥的替代品。此外,有50%的全球食品制造商已扩大其干食品组合,以迎合消费者的偏好。注重健康的消费者偏爱高纤维和低脂干产品,导致对此类替代品的需求增加了40%。不断增长的电子商务行业占粮食总销售总额的60%,进一步燃料市场扩张。
克制
"消费者对防腐剂的担忧"
尽管增长了,但干燥的食品市场面临限制,其中55%的消费者对防腐剂和添加剂表示担忧。对干食品的看法比新鲜选择的营养较少,从而影响了需求,从而导致对高度加工变体的偏爱下降了30%。此外,市场面临激烈的竞争,有50%的品牌参与价格战,影响利润率。可持续性问题也起着作用,因为有40%的环保消费者避免了塑料包装过多的干食品。
机会
"扩展植物性干粮"
基于植物的饮食的兴起带来了很大的机会,有60%的素食主义者和素食主义者选择干豆类,谷物和基于水果的小吃。对有机干食品的需求增长了35%,反映了向更健康的替代品的转变。此外,有50%的制造商正在投资环保包装和可持续采购。在线杂货店购物的激增占干食品销售的65%,为品牌提供了利润丰厚的途径。冻干技术的创新也导致对最少加工干果和蔬菜的需求增加了40%。
挑战
"维持产品营养和质量"
干燥的食品市场中最大的挑战之一是维持产品营养,因为45%的消费者认为,与新鲜选择相比,干粮缺乏必需的营养。此外,有50%的消费者对加工食品中的人工防腐剂和添加剂保持警惕。采用先进的干燥技术的高昂成本阻止了30%的小型生产商升级其设施。市场内激烈的竞争会导致55%的品牌从事降价,从而降低盈利能力。可持续性仍然是一个问题,有40%的消费者要求可生物降解的包装和环保采购实践。
分割分析
干燥的加工食品市场根据产品类型和应用进行细分。面食和面条占干食品总消耗的35%,即时面条占该细分市场的60%。汤占市场的25%,这是对快餐需求驱动的。现成的餐点占市场的20%,因为有55%的工作专业人员喜欢快速烹饪的选择。婴儿食品占10%,有40%的父母选择有机品种。甜点混合占10%,由于甜点消费量的增加而增长了30%。通过应用程序,超市以50%的速度占据主导地位,其次是30%的在线渠道,15%的便利店,专家零售商为5%。
按类型
- 面食和面条: 面食和面条占干加工食品市场的35%。在此类别中,即时面积占销售额的60%,因为它们的便利性。随着健康意识的消费者优先考虑更好的食材,对全麦和无麸质面条的需求增加了45%。亚太地区占全球面条消费量的65%,中国,日本和韩国领先。干燥面食和面条的在线销售渠道增长了50%,反映了电子商务需求的增加。此外,由消费者对美食和餐厅式风味的偏好驱动,高级面品牌的销售额增长了30%。
- 汤: 汤对干燥的食品市场贡献了25%,北美和欧洲的需求增加了40%。即时汤占该类别的70%,因为它们的快速准备和长期的保质期。这一注重健康的细分市场的低钠和有机汤增加了35%。冷冻干燥的汤选择获得了25%的市场牵引力,而他们的保留营养素则优先。超市领域占汤销售的55%,而在线平台则产生了30%的购买。亚太地区的新兴市场对即时汤产品的需求激增了50%。
- 准备餐: 现成的餐食占干燥加工食品市场的20%,城市人口的消费量增加了45%。素食主义者和素食餐的需求增加了50%。在北美和欧洲,干餐的干餐占该类别收入的60%。这些产品的在线销售渠道增长了40%,而超市的购买仍以50%为主。冻干餐食以其营养保留量而享受,其受欢迎程度增加了35%。此外,优质和美食干餐的消费者偏好激增了30%。
- 婴儿食品: 婴儿食品占加工食品市场的10%,有40%的父母选择有机和无防腐剂。随着父母寻求增强的营养,对强化干食品的需求增加了35%。在基于订阅的型号的驱动下,在线购买干食品的在线购买增加了50%。北美和欧洲占婴儿食品总销售总额的60%,而亚太地区由于出生率的增长而目睹了45%的增长。冻干婴儿食品的增长增长了30%,因为父母喜欢富含营养的替代品。超市占销售额的55%,而在线贡献35%。
- 甜点混合: 甜点混合物占干加工食品市场的10%,由于家庭烘焙的增加,需求增长了30%。无糖和无麸质甜点混合物在健康意识的消费者中获得了40%的牵引力。随着消费者寻求专业产品,甜点混合的在线销售额增加了45%。超市领域仍然占主导地位,占总销售额的50%。高级甜点混合品牌的销售额增长了35%,这是由于消费者对高质量成分的偏好驱动。亚太地区的甜点混合物的需求增长了50%,受到可支配收入和西方甜点趋势的影响。
通过应用
- 便利店: 便利店占处理粮食销售的15%,冲动购买占交易的40%。随着消费者寻求快速膳食选择,城市地点为销售贡献了70%。即时汤和面条是最受欢迎的物品,占便利店销售的50%。在亚太地区,由于零售网络的扩大,便利店的干燥食品购买量增长了45%。
- 超市/大型超市: 超级市场占据了干燥的食品销售的50%,面食和面条占其销售额的35%。促销和批量购买占超市交易的60%。更健康的干食品替代品的销售额增加了40%。
- 专业零售商: 专业零售商贡献了5%的市场,有机粮食销售增长了50%。这些零售商迎合了30%的健康意识消费者寻求无防腐剂的选择。欧洲拥有45%的专业食品销售。
- 在线的: 在线销售额占市场的30%,由于电子商务的扩张,增长了55%。基于订阅的干食品销售额增加了40%,而直接面向消费者的品牌现在占在线销售总额的25%。
区域前景
干燥的加工食品市场在各个地区各不相同,亚太地区占全球市场份额的40%,北美为25%,欧洲为20%,中东和非洲为15%。
北美
北美拥有25%的市场,美国占区域销售的70%。即时餐点的需求增加了40%,而有机干粮的购买量增加了45%。在线销售帐户的购买量为50%,超市销售额为40%。
欧洲
欧洲占全球市场的20%,德国,法国和英国以地区销售的60%领先。对无麸质干粮的需求增加了35%,而电子商务销售额增长了50%。
亚太
亚太地区以40%的统一,中国,日本和印度持有区域销售的75%。即时面条销售额增加了50%,在线购买飙升了60%。超市占总销售额的55%。
中东和非洲
中东和非洲占有15%的市场,城市化的干燥粮食销售增长了40%。在线销售额增长了50%,而超市销售额为45%。
介绍的主要干燥食品市场公司的列表
- 越南acecook
- 西宁顿的
- Conagra食品
- 卡夫亨氏
- B&G食品
- ITC
- 通用磨坊
- 坎贝尔
- 雀巢
- 联合利华
- Ajinomoto
- Masan消费者
- Toyo Suisan
- 海因天体
- CJ组
- 家庭食品集团
- 渥太华食品
- 尼生食品
- Ting HSIN国际集团
划分市场份额
雀巢占全球干燥食品市场的20%,而联合利华则占15%。
投资分析和机会
干燥的加工食品市场已经增加了投资,有60%的食品制造商扩大了其干食品生产线。对高级干燥技术的投资增加了50%,从而提高了产品的质量和营养保留率。由于其延长的保质期和消费者的偏好,该冻干领域吸引了总投资的45%。
亚太地区占干食品制造的新投资的40%,这是对速溶需求不断增长的驱动。在线杂货店的销售量有所扩大,其中55%的加工食品品牌投资于电子商务分销渠道。可持续包装投资增加了35%,因为50%的消费者需要环保替代品。
基于植物的饮食的趋势不断增长,导致对植物性干食品的投资增长了30%。此外,有机干食品品牌的投资增长了25%,反映了消费者对更健康的选择的偏好。拉丁美洲和非洲的新兴市场现在吸引了全球20%的全球投资,随着城市化的增加,需求不断上升。
主要食品公司的研发支出增加了40%,重点是营养改善和新口味。总体而言,有65%的投资者将干燥的食品市场视为一个高增长行业,预计发达和新兴地区的扩张会扩大。
新产品开发
干燥的加工食品行业目睹了重大的产品创新,有70%的制造商推出了新产品线,以满足不断发展的消费者偏好。对冷冻干燥零食的需求飙升了50%,促使公司引入了基于水果的蛋白质和蛋白质包装的选择。
低钠和无麸质的干餐的产品发射增长了40%,以健康意识的消费者为目标。 35%的新干加工食品中,现在含有添加的营养成分,以迎合对饮食质量的日益关注。
可持续性驱动的创新已引起关注,有45%的制造商开发了可生物降解的包装。无糖和有机干食品占最近产品介绍的30%,反映了消费者需求的变化。
电子商务专有的干食品现在占新产品推出的25%,这是因为60%的消费者喜欢在线购物。对即时汤的需求增加了50%,导致新的风味变化和更健康的配方。
基于植物的饮食的增加导致素食友好的干食品介绍增加了55%。此外,强化的干燥婴儿食品增加了40%,以解决父母对婴儿营养的担忧。由于80%的消费者正在寻求方便的饮食解决方案,因此新产品开发在所有类别中都在加速。
制造商的最新发展
在2023年和2024年,有65%的干加工食品制造商专注于扩大其产品组合。冻干产品的产量增长了50%,而高蛋白干餐却增长了40%。
雀巢推出了一个新的干燥面食系列,钠降低了30%,以解决健康问题。联合利华扩大了其即时汤系,将其产品范围提高了25%。 55%的品牌推出了基于植物的干餐,以不断增长的素食市场为目标。
可持续性计划是当务之急,有45%的公司投资于环保包装。冷冻干燥的糖果销售飙升了35%,促使制造商推出了无糖替代品。 60%的公司增强了在线零售业务,利用了数字杂货购物的不断上升趋势。
亚太领导了生产扩张,其中50%的全球干食品制造投资针对该地区。北美占新开发的干粮品牌的30%,而欧洲则关注有机产品创新,占新认证有机发射的40%。
战略收购增加了,有20%的主要食品公司收购了较小的专业干食品品牌。由于80%的消费者要求更健康,更可持续的选择,因此制造商继续推动创新和市场扩张。
报告干燥食品市场的覆盖范围
干燥的食品市场报告涵盖了各种细分市场,包括产品类型,区域分析,投资趋势和竞争景观。该市场占全球加工食品销售总额的40%,亚太地区的占45%。
冻干的食品市场占市场份额的35%,而即时汤和面条共同占总销售额的50%。有机干食品增加了30%,因为55%的消费者更喜欢更健康的替代品。电子商务贡献了干燥的食品销售的60%,在线排他性的品牌增长了40%。
按地区,北美占有25%的市场,欧洲占20%,中东和非洲占10%。对可持续包装的投资增加了45%,而50%的制造商专注于减少食物浪费。
该报告还强调了关键行业参与者,雀巢和联合利华的市场份额分别为20%和15%。新产品创新占市场增长的35%,而在过去两年中,基于植物的干食品增长了55%。
总体而言,干燥的加工食品市场继续增长,这是由于消费者偏好,技术进步和领先制造商的战略投资所推动的。
报告覆盖范围 | 报告详细信息 |
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通过涵盖的应用 |
便利店,超市/大型超市,专业零售商,在线 |
按类型覆盖 |
面食和面条,汤,准备餐,婴儿食品,甜点混合物 |
涵盖的页面数字 |
126 |
预测期涵盖 |
2025-2033 |
增长率涵盖 |
在预测期内的复合年增长率为5.12% |
涵盖了价值投影 |
到2033年,2265.951亿美元 |
可用于历史数据可用于 |
2020年至2023年 |
覆盖区域 |
北美,欧洲,亚太,南美,中东,非洲 |
涵盖的国家 |
美国,加拿大,德国,英国,法国,日本,中国,印度,南非,巴西 |
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