榴莲水果市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（冷冻果肉和果酱、整个水果）、按涵盖的应用（超市/大卖场、便利店、专卖店、在线零售商等）、区域见解和预测到 2035 年

榴莲果市场规模

2025 年，全球榴莲果市场规模为 303.494 亿美元，预计在亚太地区消费增长和出口需求增长的支撑下，2026 年将达到 326.378 亿美元。在优质水果定位和不断扩大的冷链物流的推动下，全球榴莲水果市场预计到 2027 年将达到约 350.987 亿美元，到 2035 年将进一步飙升至近 627.843 亿美元。这一扩张反映出 2026 年至 2035 年预测期内复合年增长率高达 7.54%。新鲜榴莲占总消费量的近68%，而冷冻和加工榴莲产品则占24%以上。出口导向型需求占市场总量的近 41%，优质品种影响约 36% 的定价动态，增强了全球榴莲果市场的增长前景。

在消费者对异国水果的兴趣日益浓厚和亚洲移民人口不断增加的推动下，美国榴莲市场正在稳步增长。进口增加、分销渠道增强以及对榴莲产品不断增长的需求是主要的市场驱动力。

主要发现

• 市场规模：2025 年价值为 30,349.4M，预计到 2035 年将达到 62784.3M，复合年增长率为 7.54%。
• 增长动力：中国进口份额60%，泰国出口82万吨以上，越南出口增长91%，泰国投资1亿美元，埃尔南市场份额18%。
• 趋势：70% 的全球供应来自泰国，60% 的整果进口来自中国，50% 的增长由电子商务驱动，50 美元/公斤的溢价。
• 关键人物：Hernan Corporation、TRL (South East Asia) Sdn Bhd、Sunshine International、Top Fruits Sdn Bhd、Thai Agri Foods
• 区域见解：中国进口60%以上，美国进口1万多吨，英国进口5000多吨，越中贸易增长91%。
• 挑战：保质期为 5-7 天，优质榴莲价格为 50 美元/公斤，劳动力成本高，美国/欧盟进口规则严格。
• 行业影响：1 亿美元的研究拨款、全球贸易中 50 美元/公斤的溢价、越南激增 91%、受监管国家的需求冻结 60%。
• 最新进展：越南出口激增 91%、泰国研发价值 1 亿美元、3 月至 2 月战略启动、电子商务份额增加 50%、新榴莲饮料推出。

由于亚洲需求的增长和国际出口的增加，全球榴莲水果市场正在经历显着增长。榴莲被誉为“水果之王”，因其丰富的营养价值和独特的风味而受到人们的喜爱。市场是由种植面积扩大推动的，特别是在泰国、马来西亚和印度尼西亚等占主导地位的国家。此外，美国和欧洲对异国水果的日益青睐正在推动全球榴莲消费。对先进储存和运输方法的投资不断增加，确保了全年供应，而电子商务平台正在扩大可及性，推动了国际市场的销售。

榴莲水果市场趋势

由于消费者对异国水果的偏好日益增加，榴莲水果市场正在强劲增长，特别是在主要进口国中国、新加坡和香港。泰国仍然是最大的榴莲出口国，占全球供应量的70%以上，其次是马来西亚和印度尼西亚。近年来，由于人们对榴莲的抗氧化特性、高纤维含量和健康益处的认识不断提高，北美和欧洲的需求激增。

包括榴莲味零食、冰淇淋、糕点和饮料在内的榴莲产品日益受欢迎，进一步推动了市场扩张。随着农业技术的进步，榴莲农民正在通过嫁接方法和受控环境农业来提高产量，以满足全球需求。此外，有机榴莲种植正在成为一种突出趋势，吸引了注重健康的消费者。

在线水果零售的兴起正在彻底改变榴莲销售，阿里巴巴和京东等主要电子商务平台正在促进从农场到消费者的直接送货。此外，冷链物流的进步正在提高新鲜榴莲的出口潜力。生产国政府正在投资榴莲研究、质量控制和可持续发展项目，以提高出口标准并提高全球竞争力。这种不断变化的市场格局预计将继续推动全球榴莲消费。

榴莲市场动态

由于消费者偏好的变化、农业技术的进步以及全球贸易网络的扩大，榴莲水果市场正在迅速发展。榴莲产品的日益普及以及冷链物流的创新正在增强国际市场渗透率。尽管需求强劲，但市场仍面临保质期短、价格波动以及非生产国进口法规严格等挑战。此外，该行业见证了有机榴莲种植的激增，目标是注重健康的消费者。收获后储存和成熟技术的技术发展预计将提高出口潜力，进一步推动亚洲、北美和欧洲的市场扩张。

机会

有机和优质榴莲市场的增长

由于注重健康的消费者更喜欢无农药、非转基因产品，对有机榴莲的需求正在上升。马来西亚和泰国已开始对有机榴莲农场进行认证，瞄准日本、韩国和欧洲等市场的优质买家。奢侈水果送礼的趋势日益增长，也刺激了对猫山王和黑刺榴莲的需求，它们是最昂贵的榴莲品种之一，有时在国际市场上的售价超过每公斤 50 美元。

驱动程序

中国和其他亚洲市场的需求不断增长

中国仍然是最大的榴莲进口国，占全球榴莲进口量的60%以上。榴莲在高端餐厅、面包店和甜点市场越来越受欢迎，推动了需求。近年来，泰国向中国出口榴莲超过82万吨，贸易量之大可见一斑。亚洲国家可支配收入的增加和中产阶级人口的增长也促进了对榴莲的需求，榴莲被认为是一种奢侈水果。此外，京东和阿里巴巴等电子商务平台彻底改变了榴莲销售，实现了直接进口和新鲜配送。

市场限制

"有限的保质期和收获后的挑战"

榴莲水果市场面临的最大挑战之一是其保质期短。新鲜榴莲的保质期只有5-7天，长途出口困难。保持新鲜度需要先进的冷藏和气调包装，从而增加运营成本。如果没有适当的储存，榴莲很快就会过熟，导致运输途中的重大损失。许多出口商正在投资冷冻干燥和真空密封包装以延长保质期，但这些技术增加了总体市场成本。

"西方市场严格的进口法规"

由于担心新鲜榴莲的强烈气味和潜在的害虫污染，美国、澳大利亚和欧盟等国家对新鲜榴莲实施了严格的进口规定。许多机场和运输部门对新鲜榴莲的处理有限制，使物流变得更加复杂。此外，有关农药使用、质量控制和植物检疫措施的法规可能会给出口商造成障碍。这限制了榴莲在亚洲以外的市场渗透，影响了全球扩张。

市场挑战

"气候变化和榴莲产量波动"

榴莲产业对气候高度敏感，温度波动、降雨量变化和土壤条件等因素都会影响产量。季风模式的变化导致泰国和马来西亚等主要产区的收获周期变得不可预测。印度尼西亚和菲律宾的干旱导致榴莲减产，影响供应稳定。农民现在正在投资抗旱榴莲品种和受控环境农业，但气候变化仍然是一个持续的挑战。

"劳动力和生产成本上升"

榴莲种植是劳动密集型的，需要熟练工人进行收获和收获后加工。在泰国、马来西亚和越南等国家，劳动力工资的上涨和熟练农场工人的短缺正在增加运营成本。此外，与肥料、灌溉和病虫害防治相关的高额费用正在影响榴莲种植者的利润率。许多生产商正在采用机械化耕作技术和自动化分拣系统来提高效率，但成本压力仍然是扩大生产规模的重大障碍。

细分分析

榴莲水果市场根据类型和应用进行细分，这有助于了解主要消费者偏好和分销渠道。细分包括冷冻果肉和果酱以及整个水果，而应用则分为超市/大卖场、便利店、专卖店、在线零售商等。对加工榴莲产品的需求不断增长，推动了冷冻果肉和果酱领域的增长，而整个水果的销售继续在亚洲主要市场占据主导地位。消费者行为的变化以及零售和电子商务平台的扩张正在塑造市场动态，由于直接面向消费者的模式，在线销售出现强劲增长。

按类型

• 冷冻纸浆和浆糊： 冷冻果肉和糊状物市场正在受到关注，特别是在新鲜榴莲进口受到限制的市场。由于严格的新鲜水果进口法规，美国、加拿大和澳大利亚等国家严重依赖冷冻榴莲产品。对榴莲味甜点、烘焙产品和饮料的需求正在推动冷冻榴莲果肉的市场，因为它具有更长的保质期和易用性。榴莲王和猫山王等许多品牌正在扩大其冷冻产品线，以满足不断增长的国际市场的需求。榴莲冰沙、冰淇淋和蛋糕的日益流行进一步推动了这一领域的发展。

• 整个水果： 整个榴莲继续主导销售，特别是在中国、马来西亚、泰国和新加坡等亚太国家。仅中国就占全球榴莲进口量的 60% 以上，其中大部分采购的是直接从泰国采购的整个水果。猫山王和金枕头榴莲是最受欢迎的品种之一，国际市场上的价格高达每公斤 50 美元。越南和菲律宾榴莲农场的发展增加了供应，而冷链物流的进步使得将整个水果出口到欧洲和北美等遥远市场变得更加容易。

按申请

• 超市/大卖场： 超市和大卖场是榴莲最大的销售渠道，特别是在允许进口新鲜榴莲的国家。沃尔玛、特易购和家乐福等零售巨头库存新鲜和冷冻榴莲，以满足消费者的需求。泰国是最大的榴莲出口国，主要零售连锁店的优质榴莲品种的货架空间有所增加。榴莲促销活动、店内品尝和批量购买选择的可用性使超市成为重要的分销点。

• 便利店： 便利店在榴莲销售中发挥着重要作用，尤其是在榴莲是广泛消费的水果的东南亚国家。马来西亚和泰国的 7-11 和 FamilyMart 等品牌提供预包装榴莲份量和榴莲甜点。小包装榴莲产品的可及性和便利性使该渠道对城市消费者具有吸引力。

• 专卖店： 由于对猫山王和黑刺等高端榴莲品种的需求不断增长，包括榴莲专卖零售商和优质水果店在内的专卖店越来越受欢迎。许多专业榴莲供应商提供直接从农场到消费者的销售，确保高品质和新鲜的产品。有些商店甚至提供“堂食”体验，消费者可以在购买前品尝多种口味。

• 网上零售商： 在线销售呈指数级增长，阿里巴巴、京东和亚马逊等平台实现了榴莲从农场到消费者的直接配送。电子商务允许来自欧洲、北美和亚洲非生产国的买家购买新鲜和冷冻榴莲，并提供送货上门服务。许多在线零售商提供真空密封包装、当日送达和实时跟踪，使在线购买更加可靠。榴莲订阅盒的兴起也促进了数字销售。

• 其他的： “其他”类别包括通过农贸市场、街头摊贩和农场直销店进行的销售。在泰国和印度尼西亚等国家，街头小贩仍然是主要的分销渠道，销售新鲜和加工的榴莲产品。农场直接销售和榴莲节也对市场增长做出了重大贡献，以具有竞争力的价格为消费者提供新鲜收获的榴莲。

区域展望

榴莲市场分为北美、欧洲、亚太地区以及中东和非洲，其中亚太地区由于产量和出口活动较高而占据主导地位。中国、马来西亚和泰国需求的增长正在促进贸易，而消费者对异国水果的兴趣的增加也推动了北美和欧洲的市场增长。在亚洲外籍人士社区的推动下，中东和非洲地区的需求也适中。每个地区都有独特的挑战和机遇，贸易法规、消费者偏好和物流进步在市场扩张中发挥着至关重要的作用。

北美

由于亚裔美国消费者的需求不断增加以及异国水果的日益受欢迎，北美榴莲市场正在逐步增长。美国和加拿大是主要进口国，大多数榴莲以冷冻或加工形式抵达。美国每年进口榴莲超过1万吨，其中纽约、洛杉矶和旧金山等亚洲人口众多的城市需求量最大。沃尔玛和全食超市等大型连锁超市正在扩大其异国水果专区，而亚马逊等电子商务平台则让消费者更容易获得冷冻榴莲。

欧洲

欧洲榴莲市场正在稳步增长，德国、英国和法国等国家的需求不断增长。尽管由于严格的进口法规，新鲜榴莲的进口仍然有限，但冻干和榴莲口味的产品越来越受欢迎。仅英国每年就进口超过 5,000 吨榴莲，亚洲超市和专卖店的需求不断增加。植物性饮食和有机食品趋势的兴起也引发了人们对榴莲这种高纤维、营养丰富的水果的兴趣。许多欧洲食品品牌将榴莲融入甜点、糖果和饮料中，促进了市场增长。

亚太

亚太地区仍然是最大的榴莲市场，泰国、马来西亚、印度尼西亚和越南等国家的产量领先。中国是全球最大的榴莲进口国，占全球榴莲进口量的60%以上，其中泰国提供了大部分榴莲进口量。 2023 年，仅泰国就出口了超过 82 万吨榴莲，主要销往中国，而马来西亚的猫山王榴莲继续吸引优质买家。越南和菲律宾榴莲种植的不断扩大正在加强区域供应链。以榴莲为中心的旅游业和从农场到餐桌的体验的发展进一步提高了消费者的参与度。

中东和非洲

由于亚洲侨民人口的增加以及沙特阿拉伯、阿联酋和卡塔尔等海湾合作委员会国家对异国水果的需求不断增加，中东和非洲榴莲市场正在扩大。迪拜已成为榴莲的主要再出口中心，猫山王等优质品种在高端超市和美食店出售。在亚洲社区和注重健康的消费者的推动下，非洲市场，尤其是南非，对冷冻榴莲产品的兴趣日益浓厚。当地榴莲种植的缺乏仍然是一个挑战，但进口物流的改善正在支持市场的稳定增长。

榴莲水果市场主要公司名单简介

投资分析与机会

榴莲水果市场正在吸引大量投资，特别是在泰国、马来西亚和越南，政府和私人投资者正在为榴莲农场的扩建提供资金。泰国于2023年拨款1亿美元用于榴莲抗病性和产量提高的研究。马来西亚正在推广猫山王榴莲种植，彭亨和柔佛州出现了新的种植园。 2023年，越南对中国的榴莲出口激增91%，促使对榴莲加工厂和冷藏设施进行大量投资。

阿里巴巴和京东等榴莲电子商务平台的扩张也创造了利润丰厚的投资机会。投资者正在资助冷链物流的改善和直接从农场到消费者的销售渠道。市场对榴莲化妆品和保健品的兴趣也日益浓厚，企业推出榴莲护肤品和榴莲籽蛋白粉，以丰富产品应用。

新产品开发

榴莲果实越来越多地用于创新食品和饮料产品，其范围超出了传统消费。榴莲咖啡和牛奶饮料越来越受欢迎，马来西亚榴莲咖啡等品牌推出了特色咖啡混合物。榴莲酒和利口酒也已成为利基产品，特别是在中国和日本，发酵榴莲饮料正在赢得追随者。

食品加工公司正在投资无味榴莲技术，使榴莲对国际市场更具吸引力。榴莲味巧克力棒、蛋白奶昔和植物性榴莲乳制品替代品正在推出，以满足素食主义者和乳糖不耐症消费者的需求。此外，人们正在探索以榴莲为基础的营养补充剂，因为它们具有高抗氧化剂含量，为健康和保健领域创造了机会。

榴莲市场制造商的最新动态

• 2023年3月：泰国农业部宣布与中国电商巨头建立合作伙伴关系，促进榴莲从农场直接销售到消费者，从而提振泰国的出口量。
• 2023 年 7 月：马来西亚彭亨榴莲协会启动了新的猫山王认证计划，以确保全球市场的优质和正宗。
• 2023年10月：越南扩大了与中国的榴莲出口协议，导致2023年最后一个季度越南榴莲出口量增加了91%。
• 2024 年 1 月：新加坡食品公司推出了榴莲味能量饮料，瞄准不断增长的健康和健身市场。
• 2024 年 2 月：一家领先的泰国食品加工公司在欧洲推出冻干榴莲零食包，增加了西方消费者的可及性。

报告范围

本报告对全球榴莲市场进行了全面分析，包括市场趋势、增长动力、限制因素和机遇。该研究涵盖主要区域市场，重点关注亚太地区、北美、欧洲、中东和非洲。提供详细的细分分析，涵盖榴莲类型（冷冻果肉和果肉、整个水果）和应用（超市、便利店、专卖店、在线零售商等）。

该报告还介绍了领先的市场参与者、他们的市场份额、产品创新和投资趋势。讨论了最近的市场发展、技术进步和新兴产品类别。此外，该报告还研究了供应链动态、进出口趋势和竞争策略，使其成为行业利益相关者、投资者和寻求扩大榴莲市场的企业的宝贵资源。