花生酱市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（咸花生酱、甜花生酱）、涵盖的应用（实体店、在线商店）、区域见解和预测到 2035 年

花生酱市场规模

由于消费者对富含蛋白质、植物性和功能性食品的偏好不断提高，花生酱市场正在持续增长。 2025年市场规模达到31.2亿美元，2026年增至32.5亿美元，2027年增至34.0亿美元。在2026-2035年预测期内，预计到2035年收入将达到47.9亿美元，复合年增长率为4.4%。清洁标签趋势、健康意识的提高、有机和风味变体等产品创新以及早餐食品、零食和烘焙应用消费的增长支持了市场扩张。

对于美国花生酱市场来说，消费者对植物性食品的偏好不断增长、健康意识的趋势以及零食消费的增加正在推动需求，促进零售和食品服务领域的市场扩张。

由于消费者对其营养价值和多功能性的认识不断提高，花生酱市场经历了显着增长。花生酱富含蛋白质、健康脂肪和必需维生素，持续受到青睐，尤其是在注重健康的消费者中。对天然和有机花生酱品种不断增长的需求在市场扩张中发挥了关键作用。随着越来越多的消费者喜欢清洁标签产品，制造商正专注于提供含有最少添加剂和防腐剂的花生酱。此外，植物性饮食的兴起推动了人们对花生酱作为关键蛋白质来源的偏好。该市场还受益于包装创新和花生酱零食的推出。

花生酱市场趋势

花生酱市场正在迅速发展，几个关键趋势决定了其增长。最重要的趋势之一是对天然和有机花生酱的需求不断增长。约 35% 的消费者越来越多地寻求不含添加糖和防腐剂的天然花生酱。这种向更健康替代品的转变正在推动产品创新，制造商专注于创造满足这些需求的花生酱品种。

另一个增长趋势是花生酱扩展到休闲食品领域。约 20% 的市场份额来自以花生酱为基础的零食，例如巧克力棒、饼干和涂抹酱，这些零食对忙碌的消费者很有吸引力。这些零食创新在北美特别受欢迎，近 40% 的花生酱零食需求都源自北美。

此外，植物性饮食的趋势正在显着影响花生酱市场，估计有 25% 的消费者将花生酱添加到植物性膳食中。人们对植物性营养的认识不断提高，导致对花生酱作为可持续蛋白质来源的需求激增。这种趋势在欧洲和北美等植物性饮食习惯更为普遍的地区尤其明显。

最后，可持续性和环保包装变得越来越重要，大约 15% 的消费者优先考虑环保品牌。各公司正在通过采用可回收包装并减少塑料使用来做出回应，从而推动市场转向更可持续的做法。这些趋势凸显了市场对更健康、方便和可持续的花生酱选择的需求不断增长。

花生酱市场动态

司机

"注重健康的消费者推动了对天然花生酱的需求"

人们对健康和保健意识的不断提高是花生酱市场的主要驱动力之一。大约 30% 的消费者现在选择天然花生酱，寻求不添加防腐剂或人工成分的产品。这种向更健康、更清洁标签的转变正在推动制造商创新并提供符合消费者对更健康选择日益增长的偏好的产品。由于花生酱天然富含蛋白质、健康脂肪和维生素，因此它已成为采用植物性或均衡饮食的人们的流行选择。对有机花生酱品种的关注度也增加了约 25%，进一步加速了市场增长。

限制

"花生价格波动影响生产成本"

花生价格的波动给花生酱市场带来了重大挑战。由于花生原料供应价格波动，约 20% 的花生酱制造商面临维持稳定生产成本的困难。在严重依赖花生种植的地区，天气条件和农作物产量对花生成本起着重要作用。花生作物产量的不可预测性，特别是在美国等国家，导致价格波动，直接影响花生酱的生产成本。这些波动使制造商难以设定稳定的定价，从而可能限制盈利能力和市场增长。

机会

"对花生酱零食的需求不断增长"

对花生酱零食的需求增长为市场带来了巨大的增长机会。目前，约 18% 的花生酱市场由花生酱棒、涂抹酱和其他花生酱产品等零食推动。消费者越来越多地寻求方便的零食选择，而花生酱因其营养成分和多功能性而被视为健康且令人满意的选择。随着越来越多的品牌开发以花生酱为基础的零食选择，产品范围不断扩大，使公司能够进入不断增长的零食市场。消费者行为的这种转变为制造商提供了实现产品多样化和扩大产品供应的关键机会。

挑战

"来自替代价差的竞争加剧"

花生酱市场面临来自杏仁酱、腰果小山

r 和榛子酱，约​​占酱料市场的 22%。随着消费者在食物选择上变得更加冒险，他们正在探索其他坚果酱作为传统花生酱的替代品。在对不同口味体验和健康益处的需求的推动下，这些替代酱料的增长给花生酱品牌维持市场份额带来了挑战。随着新的竞争对手以专业或优质产品进入市场，传统花生酱品牌必须创新并实现差异化，以保留其消费者基础。

细分分析

花生酱市场根据类型和应用进行细分，每个类别反映了不同的消费者偏好和趋势。花生酱的两种主要类型是咸的和甜的，每种都迎合不同的口味偏好和饮食需求。从应用来看，花生酱通过实体店和网上商店销售，都对市场拓展做出了巨大贡献。随着电子商务趋势的发展，由于便利性和更广泛的产品选择，网上商店正在成为购买花生酱的主要渠道。然而，实体店继续占据市场的主导份额，特别是在店内购物仍然是流行选择的地区。这种细分还反映出，随着消费者优先考虑更健康、更清洁的标签产品，对优质有机花生酱品种和应用的需求不断增长。

按类型

• 咸花生酱：咸味花生酱在花生酱市场中占有很大份额，约占总消费量的 55%。这种变种在北美和欧洲特别受欢迎，盐的味道与花生的浓郁风味相得益彰。喜欢咸味酱或在咸味食谱中使用花生酱的消费者更倾向于购买咸味花生酱。因此，对这种类型的需求仍然强劲，尤其是在传统花生酱产品占主导地位的零售环境中。

• 甜花生酱：甜花生酱约占市场的 45%。这种变体受到偏爱甜酱或在烘焙和甜点中使用花生酱的消费者的青睐。甜花生酱通常含有添加糖和蜂蜜，使其成为儿童和家庭的热门选择。作为零食或甜食食谱中的配料，花生酱的需求不断增加，导致甜花生酱的消费量稳步增长，特别是在对休闲零食需求较高的地区。

按申请

• 实体店：实体店约占花生酱市场的70%。尽管网上购物的趋势不断增长，但店内购买仍然占主导地位，尤其是在超市和杂货店。实体店为消费者提供了亲自浏览各种花生酱品牌和类型的机会，使他们更容易做出明智的决定。在北美和欧洲等地区，消费者习惯在实体店购买食品，通过实体店销售花生酱仍然是主要的分销渠道。

• 网上商店：网上商店受欢迎程度激增，占花生酱市场的 30% 左右。亚马逊等电子商务平台和专业保健食品网站的兴起使消费者可以更轻松地在家中舒适地购买各种花生酱产品。送货上门的便利性，以及比较价格和产品的能力，鼓励了更多消费者转向网上商店。健康意识购物的日益增长也推动了对在线有机和特色花生酱产品的需求。

区域展望

由于不同的消费者偏好、当地农业生产和经济因素，花生酱市场呈现出显着的区域差异。北美和欧洲主导着全球花生酱市场，占总体消费量的很大份额。在这些地区，花生酱是家庭主食，对更健康、有机和天然花生酱品种的需求不断增长。另一方面，随着中国和印度等国家的消费者越来越意识到花生酱的营养价值，亚太地区的市场份额正在增加。在中东和非洲，市场仍处于起步阶段，但由于城市化程度的提高和西式饮食的采用，市场正在扩大。随着全球市场的发展，新兴市场对花生酱的需求可能会继续增长，而发达地区的需求将保持强劲。

北美

在北美，花生酱是烹饪文化的重要组成部分，尤其是在美国，花生酱被广泛用作零食和各种菜肴的配料。北美花生酱市场约 65% 是由家庭消费驱动的，其余则归因于食品服务和工业应用。选择天然和有机花生酱的趋势越来越受欢迎，约 30% 的消费者选择不含添加剂和防腐剂的产品。此外，蛋白质棒和涂抹酱等以花生酱为基础的零食越来越受欢迎，导致花生酱需求总体增加。

欧洲

欧洲的花生酱市场正在稳步增长，特别是在英国、德国和法国等国家。在欧洲，对更健康和有机食品的偏好正在推动对天然花生酱的需求，目前天然花生酱约占市场份额的 40%。人们越来越认识到花生酱的营养价值，例如其高蛋白质含量和健康脂肪，这有助于其在注重健康的消费者中受欢迎。此外，欧洲素食主义和植物性饮食的兴起增加了对花生酱作为蛋白质替代品的需求，目前花生酱约占市场的 15%。

亚太

亚太地区花生酱市场正在迅速扩张，中国、日本和印度等国家对花生酱的需求不断增加。近年来，由于消费者越来越意识到花生酱的健康益处（包括其高蛋白质和纤维含量），该地区的市场份额增长了约 25%。随着城市化进程的不断推进，消费者对西式零食的接受程度越来越高，这增加了对花生酱这种多功能、营养食品的需求。在中国等国家，休闲食品中花生酱的采用势头强劲，促进了整体市场的增长。

中东和非洲

中东和非洲的花生酱市场正处于发展阶段，但显示出增长潜力。该地区不断发展的城市化和不断变化的饮食习惯正在推动对包括花生酱在内的西式零食的需求。在零食文化兴起的中东，以花生酱为基础的零食越来越受欢迎。该地区约 18% 的市场份额来自零食产品，包括花生酱棒和涂抹酱。在非洲，健康食品的日益普及导致花生酱消费量的增加，特别是在城市地区。这些地区的市场仍处于早期阶段，但随着消费者继续在饮食中采用花生酱，预计该市场将会扩大。

花生酱市场主要公司简介

• 狩猎
• 荷美尔
• 斯基皮
• 联合国际联合会
• 维特罗斯
• 桃园健民
• 王致和

份额最高的顶级公司

• 联合国际联合会：25% 市场份额

• 斯基皮：22% 市场份额

技术进步

技术进步在花生酱市场的增长和创新中发挥了关键作用。高效加工机械的引进提高了花生酱生产的质量和一致性。制造过程中的自动化系统使生产速度提高了 30%，降低了运营成本并提高了产品可用性。此外，花生酱提取技术的创新使花生酱的质地更加光滑，营养特性得到更好的保存。大约 15% 的公司现在使用先进技术提供天然花生酱选择，以满足消费者对更健康、更清洁产品的需求。包装技术的应用也取得了进步，可回收材料和份量控制包装等创新，帮助品牌减少浪费并迎合具有可持续发展意识的消费者。此外，供应链技术的改进使制造商能够更好地跟踪生花生采购，从而提高产品质量和一致性。这些进步提高了花生酱生产过程的整体效率，增加了市场供应并提高了消费者满意度。

新产品开发

为了满足消费者对品种和更健康替代品的需求，花生酱市场的制造商一直重点关注新产品开发。目前约 40% 的市场增长是由风味和产品配方的创新推动的。品牌正在推出新品种，例如添加超级食品、蛋白质以及低糖或无糖选择的花生酱，以满足注重健康的消费者的需求。例如，富含亚麻籽、奇亚籽和其他营养素的花生酱很受欢迎，约占产品总量的 18%。此外，以花生酱为基础的零食（如蛋白棒、涂抹酱，甚至即食花生酱冰沙）的开发，为消费者提供了将花生酱纳入饮食的新方法。这些产品创新旨在使消费者群体多样化，目前超过 20% 的消费者寻求传统酱料以外的形式的花生酱。这种多样化反映了以方便和健康为重点的零食的更广泛趋势，这继续塑造着花生酱市场。

最新动态

• Skippy：新口味花生酱介绍： Skippy 于 2023 年推出了新的风味花生酱系列，提供巧克力和蜂蜜花生酱等品种。该产品推出后广受好评，风味花生酱目前约占该品牌花生酱总销量的12%。

• JIF：有机花生酱扩展： 2023 年，JIF 扩大了有机花生酱系列，纳入单份包装，以满足寻求更健康、方便携带的消费者的需求。由于消费者继续优先考虑清洁标签的有机产品，有机花生酱的销量增长了 18%。

• 荷美尔：低脂花生酱介绍： 荷美尔 (Hormel) 于 2024 年推出了低脂花生酱，针对注重健康但仍喜欢花生酱的消费者。该低脂品种使该公司的花生酱销量增长了 10%。

• 狩猎：新产品包装创新：Hunts 将于 2024 年为其花生酱产品引入环保包装。这种向更可持续包装解决方案的转变符合消费者日益增长的可持续发展趋势，预计将使 Hunts 的市场份额增加约 8%。

• Waitrose：推出纯素花生酱： Waitrose 于 2023 年推出了纯素认证的花生酱产品，以满足对植物性食品不断增长的需求。此次推出取得了成功，纯素花生酱目前占维特罗斯花生酱总销量的 5%。

报告范围

该报告对花生酱市场进行了深入分析，涵盖主要趋势、增长动力和市场挑战。它强调了按类型、应用和区域前景对市场进行的全面细分。该报告还深入探讨了塑造市场格局的技术进步和新产品开发。约 40% 的市场增长归功于产品配方的创新，包括推出更健康的有机花生酱。此外，区域展望还包括对北美、欧洲和亚太地区等主要市场的详细分析，这些市场对花生酱的需求正在迅速增长。它还涵盖了主要市场参与者的最新发展，例如影响市场竞争动态的产品发布和可持续发展举措。这种详细的报道使利益相关者能够更好地了解市场机会、消费者行为和行业趋势。该报告还包括对领先品牌的竞争分析，深入了解其市场份额和增强其市场地位的战略举措。