按涵盖的应用（食品，纸张，纺织品，饲料，其他），区域见解和预测到2033年

马铃薯粉的市场规模

马铃薯面粉市场在2024年的价值为49.918亿美元，预计2025年将达到51.6651亿美元，到2033年增长到68031万美元，预计在预测期间的复合年增长率为3.5％[2025-2033]。

美国马铃薯粉市场的份额很大，这是由于对无麸质产品和植物性替代品的需求不断增长。由于食品加工和消费者对更健康成分的偏好的进步，市场有望扩大。

全球马铃薯粉市场一直在经历强劲的增长，这主要是由于对无麸质替代品的需求不断增长以及在各种行业中的扩展。市场分为三个主要部分：工业级，食品级等。食品级马铃薯粉吸引了大量的吸引力，占市场总份额的50％，这是由于其在无麸质面包店产品和小吃中的使用所致。随后，工业级的细分市场贡献了约35％，这主要是由于其在纸，纺织品和饲料行业中的应用。 “其他”类别的份额约为15％，涵盖了化妆品和其他利基领域的用途。

马铃薯粉市场趋势

马铃薯粉市场正在经历动态趋势，这是由消费者对天然和有机成分的偏好驱动的。观察到的一个主要趋势是越来越多地采用无麸质食品，在这种食物中，马铃薯粉日益被用作替代小麦粉。这种转变在食品行业特别值得注意，将马铃薯粉纳入面包店产品，小吃和即食餐中。此外，清洁标签食品的增加以及对功能成分的需求正在推动市场前进。食品级领域的份额最大，在面包店，加工食品和调味料中的申请越来越多。工业级马铃薯粉正在在诸如纸和纺织品制造等非食品领域的动力，在那里它被用作环保替代品。在分销方面，对在线食品的需求正在扩大，尤其是在北美和欧洲等地区，消费者选择了植物性和无麸质的选择。 

马铃薯粉市场动态

马铃薯粉市场动态受到导致其增长的各种因素的影响。一个关键因素是对无麸质食品的需求不断上升，全球约有25％的消费者选择无麸质替代品。此外，消费者对土豆健康益处的认识日益增长，包括其丰富的维生素和纤维含量，促使食品行业对马铃薯粉的需求激增。食品级领域主导了市场，占份额的60％以上。此外，食品加工技术的进步和植物性饮食的日益普及是增长的主要驱动力。但是，工业级细分市场也显示出大量增长，这是由于其在纸张生产和纺织品等应用中的使用驱动，预计需求将增长15％。从地理上讲，北美和欧洲是最大的马铃薯粉消费者，占全球市场份额的近45％。在亚太等新兴市场中。

司机

"对无麸质和健康食品的需求不断增长"

向更健康的生活方式和植物性饮食的越来越多的转变一直是马铃薯粉市场的重要驱动力。有25％的全球消费者选择无麸质产品，对诸如马铃薯粉之类的无麸质替代品的需求激增。马铃薯粉被视为健康且多才多艺的成分，尤其是在面包店和小吃中。此外，消费者越来越多地寻找天然和简单的成分的清洁标签产品的兴起已经加速了对马铃薯粉的需求。基于植物的饮食的增长促成了这一趋势，北美和欧洲的消费者中约有20％寻求基于植物的食物选择。

克制

"原材料的可用性有限和供应链挑战"

尽管对马铃薯粉的需求不断增加，但市场面临与原始马铃薯可用性有限有关的挑战。在某些地区，马铃薯的供应不足以满足对加工马铃薯产品不断增长的需求。这种限制会影响生产并增加制造商的成本。此外，供应链中的中断，特别是在依赖马铃薯出口的地区，在市场上引起了波动。马铃薯粉市场约有18％受到原材料价格波动的影响，这引起了制造商对维持一致产品供应的担忧。

机会

"新兴经济体中马铃薯面粉市场的扩展"

马铃薯粉市场在新兴经济体中提供了巨大的机会，在这些经济体中，可支配收入的上升以及对植物性产品对健康益处的认识的提高正在提高需求。例如，在亚太地区，马铃薯粉的市场份额增长了12％，这是由于转向更健康的食物选择和采用西方食品趋势的驱动。此外，随着全球对无麸质产品的需求不断上升，马铃薯粉制造商越来越有机会进入拉丁美洲和非洲等地区的未开发市场。随着注重健康的消费者数量的增加，公司越来越关注这些地区。

挑战

"替代面粉来源的高生产成本和竞争"

马铃薯面粉市场面临的主要挑战之一是生产成本上涨。在过去的几年中，原材料成本增加了15％，制造商遇到了保证金压力，这使得保持价格具有竞争力。此外，市场还面临着替代面粉来源的竞争，例如大米，玉米和木薯粉。这些替代方案由于其多功能性和相对较低的生产成本而变得流行。大约20％的马铃薯粉制造商面临着这些其他面粉产品的激烈竞争，这可能会限制市场的增长并阻碍盈利能力。

分割分析

马铃薯粉市场根据类型和应用进行细分。在类型方面，市场包括工业级，食品级和其他马铃薯粉品种，每个品种都针对特定的行业需求量身定制。食品级市场以不含麸质，纯素食和清洁标签食品的需求不断增长，而占主导地位。工业级马铃薯粉主要用于制造纸张，纺织品和其他工业产品。土豆面粉的应用跨越各个部门，例如食物，纸张，纺织品，饲料等。市场的每个部分都在见证了由消费者偏好和行业要求驱动的不同增长模式。

按类型

• 工业级马铃薯粉： 马铃薯粉市场的工业级市场占有很大的份额，这是由于其在纸张，纺织品和粘合剂等行业中的使用所驱动的。工业级马铃薯粉是其淀粉含量和结合特性的首选。它在造纸行业中广泛用于涂料和纺织工业，用于完成过程。大约10％的全球马铃薯粉生产用于工业应用，使其成为非食品领域的重要组成部分。这种类型的面粉通常大量生产，以满足需要以有竞争力的价格批量供应的行业的需求。

• 食品级马铃薯粉： 食品级马铃薯粉段是最大，最快的片段，这是由于消费者对无麸质和天然食品成分的需求不断增长。食品级马铃薯粉用于各种食品应用中，包括面包店产品，小吃，汤，调味料和无麸质产品。食品级面粉占马铃薯粉市场的约60％，需求稳步上升，尤其是在北美和欧洲等地区。注重健康的消费者和植物性饮食的日益普及是该细分市场增长的重要因素。清洁标签的趋势也支持食品级马铃薯粉的市场，更加重视食品中的简单和天然成分。

• 其他类型的马铃薯粉： “其他”段包括用于利基应用中使用的马铃薯粉的变体，包括动物饲料和基于生物的产品。尽管该细分市场代表了市场的较小部分，但由于在诸如可生物降解的塑料和粘合剂等替代行业中使用马铃薯粉日益增加，这仍然很重要。 “其他”细分市场约占总马铃薯粉市场的5％，但近年来目睹了稳定的增长。对可持续产品的认识提高正在推动这一细分市场的增长，尤其是在基于生物的塑料中，在这种塑料中，正在探索马铃薯粉作为生产中的自然成分。

通过应用

• 食物： 食品行业是马铃薯粉最大，最重要的应用程序，约占市场总份额的70％。马铃薯粉广泛用于无麸质烘烤，加工食品，零食，调味料，汤，以及各种食物制剂中的增稠剂。随着对无麸质产品的需求不断增长，食品应用领域将仍然是马铃薯粉市场的主要驱动力。现在，大约30％的消费者积极寻找无麸质的选择，这大大导致食品工业中对马铃薯粉的需求激增。

• 纸： 在纸业中，马铃薯粉主要用作涂料剂和纸整理。它有助于增强纸产品的平滑度和质地。马铃薯粉的淀粉含量使其成为合适的粘合剂，并且在纸张生产中添加添加剂，约占马铃薯粉总市场的12％。对环保纸产品和包装材料的需求不断增长，预计将进一步促进造纸工业中马铃薯粉的消费。马铃薯粉的可持续性和自然特性使其比合成替代品成为一种可取的选择。

• 纺织品： 纺织业还依靠土豆粉用于各种目的，例如涂料和尺寸织物。它有助于改善织物的质地和感觉，尤其是在生产非织造纺织品时。据估计，马铃薯面粉对纺织业的贡献约占全球马铃薯粉市场的8％。对环保纺织品的需求增加以及对植物纤维的越来越多的采用是预计在纺织品应用中维持对马铃薯粉的需求的因素。

• 喂养： 马铃薯粉日益在动物饲料中用作能源和结合剂。它主要用于牲畜饲料和宠物食品配方。马铃薯粉市场约有5％致力于进食应用。随着全球宠物食品市场的增长，饲料产品中对马铃薯粉的需求预计将上升。马铃薯粉的营养益处及其成本效益有助于其在动物饲料中的采用日益增长。

• 其他： 马铃薯粉的其他应用包括在可生物降解的塑料，粘合剂和环保包装中使用。尽管与其他细分市场相比，该细分市场较小，但它代表了一个具有巨大潜力的新兴市场。估计“其他”申请细分市场约占总市场份额的5％。随着可持续性趋势在全球范围内继续上升，预计替代应用中对马铃薯粉的需求将增长，为制造商提供新的机会。

区域前景

全球马铃薯粉市场正在北美，欧洲，亚太地区以及中东和非洲的所有主要地区都经历了增长。每个区域都有不同的消费模式，这会影响市场动态。北美领导着市场，其次是欧洲，在欧洲越来越偏爱无麸质和基于植物的饮食正在提高需求。由于健康意识饮食的趋势不断上升，亚太地区正在目睹食品领域中马铃薯粉的采用越来越多。另一方面，中东和非洲正在经历人口增长和对加工食品需求的需求的稳定增长。 

北美

北美在全球马铃薯粉市场中占主导地位，对市场贡献了约40％。该地区的增长在很大程度上是由于对无麸质产品的需求不断增长以及植物性和有机食品替代品的日益普及。美国是北美地区的主要国家消费量，强烈关注消费者的健康和健康趋势。对更健康的小吃选择和即食食品的需求增加也有助于该地区马铃薯粉市场的扩展。加拿大还显示了在食品和工业应用中采用马铃薯粉的稳定增加。

欧洲

欧洲约占全球马铃薯粉市场的35％，非常重视对无麸质和清洁标签产品的需求。德国，英国和法国等国家正在领导食品应用中采用马铃薯粉。在食品行业，尤其​​是在烘焙食品，小吃和加工食品中，马铃薯粉的使用日益增加，市场增长进一步推动了市场的增长。欧洲消费者越来越多地采用植物性和有机饮食，这增加了对无麸质替代品的需求。此外，马铃薯面粉在环保包装材料中的应用和可生物降解产品正在欧洲市场中获得吸引力。

亚太

亚太地区约占全球马铃薯粉市场的25％，由中国和印度等新兴经济体驱动着强劲的增长。在这些国家，由于城市化和饮食偏好的变化，对加工食品的需求正在迅速增加。无麸质和注重健康的产品的普及在于在食品和饮料应用中采用马铃薯粉。尤其是中国，在加工食品（例如小吃和面条）中使用马铃薯粉的使用有所增加。印度不断增长的中产阶级和城市人口也是影响对马铃薯粉的需求的关键因素，尤其是在食品和饲料领域。

中东和非洲

中东和非洲（MEA）占全球马铃薯粉市场份额的10％。该地区一直在经历逐渐增长，特别是由沙特阿拉伯，阿联酋和南非等国家驱动。该地区对马铃薯粉的需求主要归因于人口不断增长，城市化以及对加工和便利食品的需求不断增长。此外，中东的食品行业正在扩大，随着快餐和即食饭菜的趋势不断上升，进一步推动了马铃薯粉的消费。在动物饲料应用中采用马铃薯粉也有助于MEA地区的市场增长，尤其是在饲料行业稳步增长的南非。

马铃薯粉市场中的主要参与者名单

• avebe
• KMC
• 鲍勃
• 亚瑟国王面粉
• Roquette
• Emsland
• 俱乐部之家
• 基石土豆
• Lyckeby
• Raisio
• 詹姆斯敦工厂
• 阿格拉纳
• Pepees
• Beidahuang Group
• Nailun
• 华淀粉
• 青海韦斯顿
• Kexinyuan集团
• Ningxia Jiali
• 奇芬·孟森

在马铃薯粉市场中市场份额最高的两家顶级公司

• avebe：持有大约18％的市场份额。
• KMC：持有大约15％的市场份额。

投资分析和机会

马铃薯粉市场的投资格局越来越强大，这是由于对清洁标签成分的需求不断上升，以及在食品，纺织品和饲料行业中使用马铃薯粉的扩展。消费者越来越倾向于自然，可持续和无麸质食品选择增强了该行业的投资机会。食品级马铃薯粉的应用，包括无麸质烘焙，小吃和其他加工食品，代表了迅速扩大的市场领域。 2023年，食品级马铃薯粉约占市场总份额的50％，预计这一份额将增加。投资者尤其专注于食品领域，超过65％的资金用于食品级创新，从而增强了生产能力和产品。此外，工业级马铃薯粉的生产的投资也很重要，在纸张制造，纺织品加工和动物饲料等领域的工业用途增加了约30％。 

新产品开发

为了响应需求不断增长和消费者的偏好，制造商越来越集中于马铃薯粉市场中新产品的开发。重点主要是改善土豆粉的质量和功能在不同的应用中，包括食品，纸张和纺织工业。在食品领域，制造商正在创新生产无麸质和无过敏原产品，以迎合大量健康意识的消费者。食品级马铃薯粉中的新产品开发是由于需要干净的标签成分和基于小麦面粉的更健康的替代品所驱动的。公司正在引入具有增强特性的马铃薯粉，例如增加水位，更好的质地和无麸质产品的味道。在工业领域，正在开发新型的工业级马铃薯粉，以在纸涂料，纺织品和粘合剂等非食品应用中提供更好的性能。 2024年，工业级马铃薯粉在纸张和纺织品应用中的使用量增长了约20％，对市场产生了重大贡献。 

马铃薯粉市场制造商的最新发展 

马铃薯粉市场中的几家制造商已经采取了战略举动，以增强其产品并加强其市场地位。 2023年，一名主要参与者推出了新的各种食品级马铃薯粉，可增强风味和质地，专门迎合对无麸质和天然食品的不断增长的需求。预计该产品将导致食品领域的市场份额增加15％。在另一个开发项目中，领先的马铃薯粉生产商将其生产能力扩大了25％，响应工业级领域不断增长的需求，特别是对于纸张和纺织品应用。 2024年，一家公司推出了一种新的杂种粉粉，将马铃薯淀粉与米粉结合在一起，旨在改善面包店市场的保湿率和产品稳定性。此外，有几家制造商投资于环保生产技术，以响应可持续性需求，将用水减少了30％。一位著名的参与者还在2024年进入亚洲市场，通过为饲料和纺织业的具有成本效益的工业级马铃薯粉提供了在该地区的12％市场份额。 

报告马铃薯粉市场的覆盖范围 

该报告涵盖了各个细分市场对马铃薯粉市场的全面分析，从而提供了对市场规模，份额，增长机会和行业动态的见解。市场按类型进行细分，包括工业级，食品级等，以及食品，纸张，纺织品，饲料和其他用途等应用。截至2023年，该食品市场占市场最大的份额，占市场的55％，没有麸质和清洁标签的产品需求特别激增。随后，工业级领域约有30％的市场份额，这是由论文，纺织品和动物饲料行业的应用所驱动的。饲料应用市场的增长稳定增长，占10％，而其他非食品应用（例如粘合剂和化妆品）则将较小的市场占5％。从地理上讲，北美和欧洲在市场上占主导地位，占全球马铃薯粉消耗的60％以上。但是，亚太目睹了快速增长，估计在2023年占20％的市场份额。