益生菌市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（双歧杆菌、乳酸菌）、涵盖的应用（食品和饮料、膳食补充剂、动物饲料、其他）、区域见解和预测到 2035 年

益生菌市场规模

益生菌市场预计将从2025年的672.3亿美元扩大到2026年的717.8亿美元，2027年达到766.4亿美元，到2035年将增长到1294.3亿美元，2026-2035年复合年增长率为6.77%。消化健康意识、功能性食品和膳食补充剂推动了增长。亚太地区引领需求，而菌株开发的创新支持持续扩张。

在健康意识不断增强和消化健康解决方案需求增加的推动下，美国益生菌市场正在迅速扩张。消费者越来越多地转向益生菌补充剂、功能性食品和饮料来维持免疫和肠道健康。

益生菌市场增长迅速，过去五年全球市场份额增长了20%。益生菌，包括补充剂和功能性食品，现在正被纳入更广泛的产品中。这一增长是由于消费者日益关注消化健康、免疫力和整体健康而推动的。膳食补充剂领域对益生菌的需求增长了15%，功能性食品领域增长了18%，其中饮料和乳制品的需求激增。人们越来越认识到益生菌的好处及其在肠道健康中的作用，这有助于扩大市场范围。

益生菌市场趋势

益生菌市场的特点是塑造其未来的几个关键趋势。对有机和优质益生菌产品的需求增加了 20%，消费者寻求高质量、可持续来源的益生菌以获取健康益处。此外，益生菌菌株和输送方法的创新导致对高级益生菌的需求增长了 12%，这些益生菌可提供有针对性的健康益处，例如提高免疫力、消化健康和心理健康。市场上益生菌在护肤品中的使用也显着增加，由于益生菌的保湿和抗衰老特性，该细分市场增长了 10%。此外，监管机构的关注度不断提高，符合安全性和有效性新监管标准的益生菌产品数量增加了 15%。

益生菌市场动态

益生菌市场受到多种因素的影响，包括消费者对健康益处的认识不断增强，这导致全球益生菌的消费量增加了 25%。人们对肠道健康及其与整体健康的关系日益浓厚的兴趣是增长的主要驱动力，特别是当消费者越来越多地转向益生菌来获得免疫支持和消化健康时。过去三年中，植物性益生菌的引入量增加了 10%，以应对纯素食和无乳制品饮食的日益普及。此外，市场还面临产品质量不稳定的挑战，市场上 18% 的益生菌产品不符合功效或安全性标准，导致消费者持怀疑态度。然而，加强益生菌益处的教育有助于减轻这些担忧，支持市场扩张。

市场增长的驱动因素

" 对肠道健康和免疫支持的需求不断增长"

对肠道健康和免疫力的日益关注是益生菌市场的关键驱动力。消费者越来越多地转向益生菌来促进消化健康，对促进肠道平衡和免疫力的产品的需求增加了 30%。人们对肠道健康与整体健康之间联系的认识不断提高，正在推动市场增长，特别是在北美和欧洲。此外，越来越多地使用益生菌来治疗肠易激综合症（IBS）和炎症性肠病（IBD）等疾病，这增加了对有针对性的益生菌补充剂的需求。注重健康的消费者也在寻求益生菌来维持心理健康，从而促进了益生菌饮料和功能性食品的增加。

市场限制

"缺乏标准化和监管"

益生菌市场的一个重大限制是缺乏标准化和监管。由于市场基本上不受监管，人们担心益生菌产品的效力和功效不一致。全球销售的益生菌中约有 18% 不符合广告宣传的预期健康益处，这引起了消费者的怀疑。这给广泛采用造成了障碍，特别是在消费者对健康声明更加谨慎的地区。此外，不一致的标签做法以及缺乏关于益生菌所需剂量的明确指南会造成混乱，使消费者更难有效地驾驭市场。

市场机会

" 消费者对功能性食品和饮料的兴趣日益浓厚"

益生菌市场的一个主要机遇是对富含益生菌的功能性食品和饮料的需求不断增长。由于消费者对口味和营养价值兼具的健康产品的偏好，该细分市场预计将增长 25%。随着素食主义和无乳糖饮食趋势的持续，益生菌越来越多地被纳入非乳制品中，例如植物性酸奶、冰沙，甚至零食。此外，人们对心理健康和肠脑联系的兴趣日益浓厚，为支持情绪健康和认知功能的益生菌提供了新的机遇，进一步扩大了市场潜力。

市场挑战

" 消费者因功效差异而持怀疑态度"

益生菌市场的主要挑战之一是消费者因不同益生菌产品功效的差异而产生怀疑。由于临床证据和产品质量不一致，超过 20% 的消费者质疑益生菌的有效性，因此对这些产品的信任仍然是一个障碍。由于缺乏统一的监管标准和益生菌菌株的多样性，这种不确定性加剧，使消费者很难确定哪些产品最适合他们的健康需求。为了解决这个问题，公司正致力于提高透明度、提供临床证据并确保产品配方的高质量标准。

细分分析

益生菌市场分为不同类型和应用，每种类型和应用都有助于市场增长。按类型，益生菌可分为以下几类："双歧杆菌"和"乳酸菌"，因其健康益处而被广泛使用。根据应用，益生菌可用于食品和饮料、膳食补充剂、动物饲料和其他领域。食品和饮料领域占据最大的市场份额，益生菌被纳入酸奶、饮料和功能性食品等产品中。由于消费者对肠道健康和免疫力的认识不断提高，膳食补充剂领域也在增长。每个细分市场都在随着不断变化的消费者需求和健康趋势而不断增长。

按类型

• 双歧杆菌： "双歧杆菌"约占全球益生菌市场的25%。该菌株因其消化健康益处而被广泛使用，常见于酸奶、开菲尔和发酵奶等乳制品中。它以其平衡肠道微生物群和支持健康消化的能力而闻名，使其成为寻求消化支持的消费者的热门选择。"双歧杆菌"由于其对婴儿肠道健康的有益作用，在婴儿配方奶粉中也越来越受欢迎。需求"双歧杆菌"以益生菌为基础的益生菌预计将会增长，特别是在北美和欧洲等消化健康意识较高的地区。

• 乳酸菌： "乳酸菌"是市场上领先的益生菌菌株，约占全球益生菌市场的 40%。该菌株广泛用于酸奶、发酵食品和饮料的生产，因为它能够支持消化健康、改善肠道微生物群平衡和增强免疫力。"乳酸菌"也常用于膳食补充剂，其多种菌株具有不同的健康益处。它已被证明有助于治疗肠易激综合症 (IBS)、乳糖不耐受和其他消化问题，从而推动其在食品和补充剂市场上的流行。植物性乳制品替代品的兴起进一步增加了对乳制品的需求"乳酸菌"

  在非乳制品益生菌产品中。

按申请

• 食品和饮料： 食品和饮料领域在益生菌市场占据主导地位，约占总市场份额的 50%。此类别包括酸奶、开菲尔和发酵饮料等乳制品，以及益生菌果汁和冰沙等非乳制品。对具有健康益处的功能性食品不断增长的需求正在推动该领域的市场扩张。益生菌因其改善消化、增强免疫力和增强整体健康的能力而受到重视，因此被广泛纳入传统食品和植物性食品中。随着消费者肠道健康意识的增强，对富含益生菌食品的需求持续快速增长。

• 膳食补充剂： 膳食补充剂是益生菌市场的另一个重要部分，占据约 30% 的市场份额。人们越来越认识到益生菌的健康益处，导致益生菌胶囊、片剂和粉末的消费量激增。消费者使用这些补充剂来支持消化、增强免疫力和改善整体健康。个性化营养和定制益生菌解决方案的兴起也促进了这一领域的增长。随着越来越多具有健康意识的人寻找维护肠道健康的便捷方法，膳食补充剂行业正在迅速扩张，特别是在北美和欧洲。

• 动物饲料： 用于动物饲料的益生菌约占全球益生菌市场的10%。益生菌添加到动物饲料中可促进肠道健康、改善消化并增强牲畜的免疫系统。随着对动物产品，特别是乳制品、肉类和鸡蛋的需求增加，动物饲料中益生菌的需求也在增长。益生菌对家禽和畜牧业特别有益，有助于减少对抗生素的依赖并提高动物生长速度。这一领域正在扩大，特别是在亚太和拉丁美洲等农业产量不断增加的地区。

• 其他的： “其他”部分包括化妆品、药品和个人护理产品的应用，约占市场的 10%。由于益生菌能够平衡皮肤微生物组并促进皮肤健康，因此越来越多地用于护肤产品中。益生菌也在药物中得到应用，用于肠道健康治疗，以及能量棒等功能性食品。随着越来越多的研究支持益生菌的广泛益处，在消费者对整体健康和天然生物基成分的兴趣的推动下，该细分市场预计将增长。

益生菌区域展望

益生菌市场在各个地区都在稳步增长，其中北美、欧洲和亚太地区是最大的市场。北美和欧洲消费者对健康益处的高度认识推动了益生菌广泛应用于食品、饮料和膳食补充剂中。另一方面，亚太地区是增长最快的市场，这主要是由于可支配收入的增加、城市化以及对功能性食品的需求不断增长。中东和非洲也越来越多地采用益生菌，特别是在消化系统健康问题普遍的国家。

北美

由于对富含益生菌的食品和膳食补充剂的强劲需求，北美占据了全球益生菌市场约 35% 的份额。美国是这个市场的关键参与者，消费者的健康意识越来越强，并意识到益生菌对消化和免疫的好处。酸奶和益生菌饮料仍然是最受欢迎的产品，尽管对含有益生菌的膳食补充剂的需求也在增加。个性化营养和更方便的健康解决方案的趋势也推动了北美益生菌市场的发展，年轻人和老年人都寻求改善肠道健康。

欧洲

欧洲约占全球益生菌市场的30%，其中德国、英国和法国等国家是主要消费国。欧洲市场的特点是消化健康意识较高，益生菌广泛应用于乳制品、饮料和膳食补充剂中。该地区对有机和可持续来源的益生菌的需求也很强劲。随着欧洲消费者越来越关注整体健康和平衡肠道微生物组的好处，对益生菌的需求预计将继续扩大，特别是在功能性食品和植物性食品中。

亚太

亚太地区是益生菌市场增长最快的地区，约占全球市场份额的25%。这种快速增长是由消费者对益生菌意识的增强、可支配收入的增加以及对健康饮食的转变推动的。该地区多样化的人口也刺激了对各种益生菌产品的需求，特别是在酸奶和发酵饮料等食品和饮料类别中。随着越来越多的人转向天然健康解决方案来解决消化健康问题，中国和印度等国家的益生菌消费量正在增加。益生菌产品在这些市场的扩张为全球行业提供了重大机遇。

中东和非洲

中东和非洲地区约占全球益生菌市场的10%。尽管该市场在许多国家仍处于新兴阶段，但人们对益生菌产品的兴趣与日俱增，尤其是在食品和饮料领域。该地区对益生菌的需求是由于人们对肠道健康的认识不断提高以及消化系统健康问题的患病率上升而推动的。此外，该地区不断扩大的食品和饮料行业以及不断增长的中产阶级人口也促进了市场的增长。随着消费者对增强健康产品的需求增加，益生菌在功能性食品和饮料中的使用预计将会增加。

主要益生菌市场公司名单分析

• 诺维信
• 养乐多
• Enterogermina（赛诺菲）
• 文化乐
• 生物CC
• 科。汉森
• 雀巢
• 健合集团
• 普罗比
• 森永乳业
• 调整益生菌
• 瓦利奥
• 益生菌
• 大自然的恩赐
• 医生的选择

市场份额最高的前 2 家公司

1. 养乐多– 占据全球益生菌市场约22%的份额。
2. 科。汉森– 占据全球益生菌市场约 18% 的份额。

投资分析与机会

由于对消化健康解决方案的需求不断增长，以及消费者对益生菌对整体健康益处的认识不断提高，益生菌市场提供了重要的投资机会。随着新兴市场和发达市场的需求不断增加，仅膳食补充剂中的益生菌的全球市场预计在未来几年将增长 25%。投资者特别关注功能性食品和饮料行业，益生菌越来越多地融入到各种产品中，包括乳制品、植物替代品和饮料。

人们对肠道健康、免疫支持和心理健康的日益关注正在扩大益生菌的消费者基础，为公司提供多样化产品供应和针对特定消费者需求的机会。随着益生菌的受欢迎程度持续上升，特别是在亚太地区，对满足特定饮食偏好的创新产品配方（例如植物基益生菌）的需求不断增长。此外，益生菌输送系统（例如胶囊和粉末形式）的进步使消费者更容易将益生菌纳入日常生活中。

机会还在于益生菌在非乳制品应用中的使用不断增加，例如对益生菌饮料、零食和功能性食品的需求不断增长。针对个人健康需求定制个性化营养和益生菌的持续趋势进一步开辟了新的投资途径。投资研发来创造这些专业、高质量益生菌的公司处于有利位置，可以利用市场不断扩大的机会。

新产品开发

新产品开发是益生菌市场的关键增长动力，公司不断创新以满足注重健康的消费者不断变化的需求。益生菌市场的全球领导者养乐多最近推出了一款新的植物基益生菌饮料，以满足不断增长的纯素食和无乳糖消费者群体。该产品使用独特的益生菌菌株来支持肠道健康和免疫功能，同时为有饮食限制的人提供不含乳制品的替代品。

同样，科。科汉森推出了一系列用于免疫健康的新益生菌，专为儿童和老年人配制，满足了对定制益生菌解决方案不断增长的需求。这种新菌株是经过广泛研究而开发的，旨在增强人体的自然防御机制并改善消化。该产品采用先进的发酵技术，预计将显着扩大 Chr.科汉森涉足不断增长的儿童健康和保健市场。

益生菌市场最近的其他创新包括开发注入益生菌的功能性食品，例如蛋白质棒和零食。雀巢等公司推出了基于益生菌的蛋白棒，不仅可以促进消化健康，还可以为能量和免疫力提供额外的好处。这些产品迎合了功能性、随身营养的日益增长的趋势，这种趋势越来越受到寻找增强健康零食的忙碌消费者的欢迎。

益生菌市场制造商的最新动态 

• 养乐多于 2025 年初推出了一款新的植物基益生菌饮料，针对不断增长的纯素食和乳糖不耐症市场，采用创新的益生菌菌株来增强消化健康和免疫支持。

• 科。汉森于 2024 年推出了一种新的儿童益生菌补充剂，旨在增强免疫健康并改善消化，采用通过先进发酵工艺开发的独家益生菌菌株。

• 雀巢于 2024 年底推出了一系列注入益生菌的蛋白棒，将益生菌与植物蛋白相结合，以满足人们对功能性营养零食不断增长的需求。

• 森永乳业推出了一种新的益生菌酸奶，旨在改善肠道健康和支持免疫功能，具有独特的益生菌菌株，可促进平衡的微生物组。

• 普罗比2025 年初，人们对益生菌有益于心理健康的兴趣日益浓厚，推出了一种支持消化和心理健康的创新益生菌粉末。

益生菌市场报告覆盖范围

益生菌市场报告对当前市场动态、趋势和未来增长机会进行了全面分析。该报告涵盖了各种益生菌类型，包括"乳酸菌","双歧杆菌"以及其他特种菌株，详细介绍了它们在膳食补充剂、功能性食品、饮料和动物饲料中的具体应用。它深入了解了消费者对肠道健康和增强免疫力的益生菌日益增长的需求，以及益生菌融入非乳制品（例如素食主义者的选择）的增加。

该报告还研究了新兴区域市场的影响，特别是在亚太和拉丁美洲，由于消费者意识和收入水平的提高，益生菌市场正在扩大。它探讨了市场上的主要参与者，例如 Yakult、Chr.汉森和雀巢，并概述了他们的市场战略，包括新产品创新、收购和合作伙伴关系。报告还强调了针对特定健康需求量身定制的个性化营养和益生菌产品日益重要。

此外，该报告还评估了市场挑战，例如监管障碍和消费者对某些益生菌产品功效的怀疑，并讨论了益生菌菌株开发和输送系统的技术进步所带来的机遇。在消费者对天然健康解决方案的强劲需求和产品创新不断增加的推动下，益生菌市场的整体前景仍然乐观。