糖糖果市场规模
全球糖糖果市场在2024年的价值为52.811亿美元,预计在2025年将增长到55.183亿美元,到2033年达到781750万美元,在2025 - 2033年期间的复合年增长率为4.45%。
美国糖糖果市场是由对高级产品和创新产品,强劲零售网络和季节性销售的高消费者需求驱动的,这在整个预测期间都会持续增长。
糖糖果市场包括各种产品,例如糖果,牙龈,太妃糖和甘草,以满足各种消费者的喜好。市场是由对创新口味和优质糖果的需求不断提高的。万圣节,圣诞节和情人节等季节性活动大大提高了销售,大约有20%的年度糖果销售发生在这些时期。此外,新兴经济体的可支配收入和城市化的上升增加了消费者基础。注重健康的消费者也在推动对无糖和功能性糖果的需求,从而进一步使市场多样化。这些因素共同为糖糖果行业的动态增长做出了贡献。
糖糖果市场趋势
糖糖果市场正在见证消费者偏好和产品创新的重大转变。最著名的趋势之一是对健康意识的提高,对无糖和低热量糖果的需求不断增长。根据市场数据,全球无糖糖果的销售在2023年增长了12%,强调了对更健康的替代品的日益增长的兴趣。制造商正在结合天然甜味剂,例如甜叶菊和和尚水果,以满足这种需求。
对糖粉的季节性需求仍然很强劲,仅在美国,万圣节就会占年度糖果销售的25%。溢价是另一个关键趋势,消费者愿意为手工和高质量产品支付更多费用。例如,美味巧克力和糖果具有异国情调的成分,例如喜马拉雅盐或抹茶,已经获得了巨大的知名度。
亚太地区已成为糖糖果消费的热点,这是由快速的城市化和日益增加的可支配收入驱动的。此外,还采用了创新的包装和品牌策略来吸引年轻的人口统计。电子商务的兴起进一步提高了市场的渗透率,在线平台在2023年占全球糖果糖果销售的15%以上。这些趋势表明了一种动态且不断发展的市场景观。
糖糖果市场动态
市场增长驱动力
"对创新糖果的需求不断上升"
对创新和优质糖糖果产品的需求是关键的增长驱动力。在2023年,近30%的消费者表示偏爱糖果中的独特风味和质地。制造商正在通过引入具有异国情调的成分的产品,例如注入辣椒巧克力和水果味的胶。此外,功能糖果的日益普及,包括维生素结构化的软糖,扩大了市场。诸如圣诞节和排灯节等季节性庆祝活动进一步推动了以节日为主题的糖果店占年收入的20%以上。展示创意糖果产品的社交媒体趋势的兴起也增强了消费者的兴趣。
市场约束
"对食糖消耗的健康问题"
对过度糖摄入的健康问题对糖糖果市场构成了重大限制。根据世卫组织的数据,全球约有39%的成年人超重,为减少糖消耗而推动了运动。政府已在英国和墨西哥等国家施加糖税,从而提高产品价格。此外,对全球4.2亿多人的糖尿病的认识越来越多,促使消费者转向更健康的替代方案。这些因素是迫使制造商重新制定产品,但是自然甜味剂的较高成本和重新制定的挑战限制了市场的增长。
市场机会
对无糖和功能性糖果的需求不断增长
对无糖和功能糖果的需求不断上升,这带来了重要的增长机会。在2023年,在北美的销售中,北美的销售增长了10%以上,这是由健康意识消费者驱动的。功能性糖果,例如注入胶原蛋白的软糖和增强免疫力的lozenges,尤其是在千禧一代和Z世代中。全球对健康和预防保健的关注支持这些产品类别的扩展。此外,亚太地区的城市人口和可支配收入增加,其无糖和优质糖果的潜力尚未开发。利用先进的技术进行天然甜味剂整合可以进一步推动市场机会。
市场挑战
"原材料和供应链问题的成本上升"
糖糖果市场面临着原材料成本上升,特别是对于糖和可可的挑战,在过去的两年中,价格上涨了15%以上。地缘政治紧张局势和共同的19日大流行造成的供应链中断进一步加剧了生产和分配网络。例如,诸如象牙海岸等主要可可粉的主要生产国的货物延误影响了巧克力的产量。此外,对于无糖糖果的天然甜味剂的成本明显更高,对价格敏感的市场构成了挑战。这些因素集体挑战制造商在维持盈利能力的同时满足消费者对负担得起的产品的需求。
分割分析
糖糖果市场是根据类型和应用来细分的,可满足各种消费者的喜好和分销渠道。按类型,市场包括煮熟的糖果,焦糖和太妃糖,牙龈和果冻,药品糖果,薄荷糖等。每种类型都解决了特定的消费者需求,例如放纵,功能和新颖性。通过应用,市场被分为大型超市和超市,独立零售商,便利店,在线平台等。大型超市因其广泛的产品种类而占主导地位,而在线渠道则在糖果销售中的电子商务趋势上驱动着快速增长。
按类型
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煮糖果: 以悠久的保质期和负担能力而闻名的硬煮糖果仍然是糖果糖果市场的流行类别。这些糖果约占市场的20%,这是由于亚太地区和非洲等发展中的需求所驱动的。风味剖面的创新(例如酸和异国果实的味道)使消费者兴趣焕发活力。此外,无糖的变体在健康意识的消费者中也获得了关注。 2023年,亚洲的煮糖果的销售增长了8%,反映了它们对区域口味的持久吸引力和适应性。
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焦糖和太妃糖: 焦糖和太妃糖是糖果市场中的主食,提供了放纵的质地和风味。这些产品在全球占有15%的市场份额,在北美和欧洲的需求强劲。高级太妃糖以海盐,坚果和巧克力涂料等成分的特征提高了受欢迎程度。例如,2023年,美国美食焦糖产品的销量增长了12%。它们在礼物和季节性需求中的多功能性进一步增强了他们的市场业务,尤其是在圣诞节和情人节(如瓦伦丁节)期间。
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牙龈和果冻: 牙龈和果冻是增长最快的段之一,尤其是在亚太地区。这些产品约占全球糖糖果市场的25%,这是由于它们对年轻人口统计的吸引力。 2023年,由于对水果味和富含维生素含量的胶水的需求不断增长,全球软糖糖果的销售增长了15%。功能性软糖,例如具有胶原蛋白或增强免疫力成分的软糖,越来越受欢迎。他们充满活力的包装和创新形状也有助于儿童和成人的广泛吸引力。
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药糖果: 药物糖果果(包括喉咙鸡肉和咳嗽滴滴)占市场份额的10%。对健康和保健的认识提高,尤其是在流感季节的情况下增强了对这一类别的需求。 2023年,欧洲药物糖果的销售额增加了9%,这是由于对无糖和草药变体的需求所驱动的。注入薄荷醇,桉树和蜂蜜的产品因其治疗益处而受欢迎。该部分作为一种功能和放纵的待遇的双重吸引力确保了其在发达和新兴市场中的稳定增长。
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薄荷: 由于薄荷糖的清新质量和可移植性,薄荷糖仍然是大量消费的类别。该细分市场约占全球糖糖果市场的15%,在北美和欧洲的需求强劲。无糖造币厂在2023年的全球销售增长了10%,迎来了寻求低热量选择的健康意识消费者。诸如添加咖啡因和功能性薄荷糖的创新促进了口腔健康的创新正在推动市场增长。他们的紧凑型尺寸和便利店的广泛可用性进一步增强了他们在忙碌的消费者中的吸引力。
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其他的: “其他”类别包括棉花糖,甘草和新颖糖果等利基产品。该细分市场占市场的10%,是由消费者对独特质地和风味的需求驱动的。例如,棉花糖在2023年的全球销售额增长了7%,这是由于它们在甜点中的知名度和独立小吃而受欢迎。包括主题和限量版产品在内的新颖糖果吸引了年轻消费者,在季节性活动中特别受欢迎。在欧洲受到青睐的甘草已经看到了创新,具有甜美和果味的风味,超越了传统市场。
通过应用
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大型超市和超市: 大型超市和超市在糖糖果市场上占主导地位,约占全球销售额的40%。这些商店提供各种糖果产品,从负担得起到高级品牌。 2023年,北美大型超市在万圣节和圣诞节期间见证了糖果销售的10%。促销优惠和批量购买选项的可用性推动了消费者对这些渠道的偏好。此外,大型零售连锁店通常具有独家产品,进一步增强了对消费者的吸引力。
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独立零售商: 独立的零售商,例如小型糖果商店和售货亭,在糖果糖果市场中占有很大份额,尤其是在新兴经济体中。这些零售商贡献了全球销售的25%,提供了本地化和传统的糖果产品。在印度和非洲的农村地区,独立零售商占糖果销售的50%以上。尽管较大的零售连锁店竞争,但它们的可访问性和迎合区域口味的能力使它们成为许多消费者的首选选择。
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便利店: 便利店在糖果糖果市场中起着至关重要的作用,约占全球销售的20%。他们的战略位置和延长的运营时间使它们非常适合冲动购买。 2023年,美国便利店报告说,糖果和小包糖果的需求推动了糖果销售增长9%。单次服务选项和店内出色的显示器的可用性增强了消费者的参与度。季节性产品和促销进一步提高了这一细分市场的销售。
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在线的: 在线频道是增长最快的细分市场,约占全球糖糖果销售的10%。在2023年,在线糖果销售增长了15%,这是由便利性和各种产品驱动的。电子商务平台使消费者可以访问可能在本地无法使用的高级和国际品牌。诸如每月糖果盒之类的基于订阅的糖果服务已越来越受欢迎。一些在线零售商提供的个性化包装选项也吸引了礼物购买者,从而有助于这一细分市场的增长。
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其他的: “其他”类别包括自动售货机,专业商店和免税商店,约占全球糖果销售的5%。自动售货机,尤其是在城市地区和公共场所,迎合寻求快速放纵的消费者。 2023年,日本的自动售货机销售增长了8%。提供手工和美食糖果的专业商店正在引起人们的关注,尤其是在发达市场中。通常位于机场的免税商店,迎合国际旅行者,并且在高级和纪念品糖果购买方面很受欢迎。这些利基渠道虽然份额较小,但却有助于市场多元化。
区域前景
糖糖果市场表现出受文化偏好,消费者购买力和产品创新影响的各种区域趋势。北美在季节性和冲动购买的驱动下,领先于高级糖果。欧洲拥有丰富的糖果遗产,强调传统和手工产品以及无糖的选择。亚太地区,增长最快的地区是通过增加城市化,中产阶级的增长以及对创新口味的需求来推动的。由于零售网络的扩大和传统糖果的普及,中东和非洲市场稳步增长。每个地区的独特动态都对全球市场的增长轨迹做出了重大贡献。
北美
北美在糖糖果市场上占主导地位,美国占区域需求的70%以上。万圣节等季节性活动每年大约有40亿美元的糖果销售。对健康的消费者驱动的对高级产品(例如手工巧克力和无糖糖果)的需求继续增加。墨西哥是糖的主要生产商,为糖果制造业的区域供应链提供支持。此外,美国的电子商务增长在2023年在线糖果销售增长了15%,强调了该地区不断发展的购买趋势。
欧洲
欧洲仍然是糖果糖果市场的杰出糖果市场,其糖果传统和对优质产品的强烈需求驱动。德国,英国和法国是最大的贡献者,德国在2023年生产了15%以上的欧洲糖果。无糖和纯素食友好的选择在该地区迅速增长,与健康意识的消费者趋势保持一致。诸如圣诞节和复活节等季节性活动会产生大量的销售,仅复活节糖果就每年超过20亿欧元。此外,该地区对本地和手工产品的偏爱增强了对高质量糖果项目的需求。
亚太
亚太地区是增长最快的糖糖果市场,这是由于可支配收入增加和年轻的消费者基础所驱动的。中国和印度共同占2023年地区需求的50%以上,印度每年生产超过200万吨糖果。抹茶,柠檬酱和辛辣糖果等创新的口味迎合了当地的口味,推动了销售。此外,日本的功能性软糖市场在2023年增长了20%,展示了向面向健康的产品的转变。该地区强劲的电子商务增长,在线销售占糖果总销售额的10%以上,也是一个关键的增长因素。
中东和非洲
中东和非洲的糖糖果市场正在稳步增长,对传统糖果和现代糖果产品的需求不断增长。阿联酋和沙特阿拉伯在区域市场中占主导地位,占销售额的60%以上。注入现代风味的传统糖果越来越受欢迎,尤其是在斋月等节日期间。在非洲,尼日利亚领导糖果生产,支持当地的消费和出口。扩大零售网络和超市的兴起可以提高产品可访问性。尽管诸如制造基础设施有限的挑战,但该地区不断增长的城市人口和一次性收入仍在推动市场的扩张。
关键的糖糖果市场公司的清单
- Storck USA
- DB波旁糖
- 克洛塔
- 亚当斯和布鲁克斯
- Wm。小箭牌公司
- Mondelez International
- 明治控股
- 费雷罗
- 费拉拉糖果公司
- Haribo
- Perfetti Van Melle
- 雀巢
- 哈蒙德的糖果
- Anthony-Thomas Candy
- Ezaki Glico
按市场份额划分的顶级公司:
- Mondelez International:占全球市场份额的约14%。
- Ferrero Group:占全球市场份额的12%。
投资分析和机会
糖粉市场继续吸引大量投资,制造商专注于创新,扩展和技术。对更健康的替代品的投资,例如无糖和功能性糖果,正在迅速增加,以迎合健康意识的消费者。例如,在2023年,一家领先的糖果公司投资了1.5亿美元,以开发天然甜味剂配方和无糖产品。此外,制造商正在使用自动化技术升级生产设施,以提高效率并降低成本。
新兴市场,尤其是在亚太地区和非洲,由于人口不断增长和可支配收入的增长,有利可图的扩张机会。 2023年,超过5亿美元用于扩大印度和中国的糖果生产设施。
电子商务增长是另一个投资领域,公司专注于通过数字营销和与在线平台建立合作伙伴关系来加强在线业务。例如,北美的在线糖果销售在2023年增长了15%,促使投资直接到消费者模型。季节性和优质糖果产品还提供高利润的机会,公司为品牌和包装创新分配了大量预算。
可持续性是另一个重点,对生态友好的包装材料进行投资。随着消费者偏好的发展,这些领域的战略投资将推动市场增长和盈利能力。
新产品开发
糖糖果市场的新产品开发围绕健康,风味创新和可持续性。 2023年,主要制造商推出了无糖和功能性糖果,以满足对健康选择的不断增长的需求。例如,一家领先的公司推出了具有促进免疫力的维生素融合的软糖,第一季度的销售额增长了12%。
风味创新仍然是一个重要的趋势,具有独特的口味,例如辣椒,抹茶和咸焦糖越来越流行。 2024年,一家欧洲制造商推出了针对年轻消费者的一系列异国水果味的糖果,产生了积极的市场反馈。
可持续性也在推动新产品发布。公司正在介绍环保包装中的糖果,例如可生物降解的包装器和可重复使用的容器,以与消费者对环保产品的需求保持一致。例如,一个主要的糖果品牌在2023年推出了完全可堆肥的糖果包装纸,每年将塑料使用量减少了5,000吨以上。
季节性和主题糖果产品仍然是一个重点,限量版介绍了圣诞节,排灯节和万圣节等假期。一家美国制造商在推出了带有漆黑包装的万圣节主题糖果后,在2023年报告了20%的销售额。这些创新的方法突出了糖糖果市场产品开发的动态性质。
制造商在糖粉市场中的最新发展
- Mondelez International(2023):在北美推出了无糖的巧克力,解决了对健康选择的需求不断增长。
- Ferrero Group(2024):在印度开设了一个新的生产设施,将区域产能增加了30%。
- Haribo(2023):在欧洲引入的纯素胶状熊,在健康意识的消费者中越来越受欢迎。
- 雀巢(2024):发起了一项可持续包装计划,用主要市场的纸张替代品代替了塑料包装纸。
- Perfetti Van Melle(2023):扩大了其在亚太地区的电子商务业务,在线销售增长了10%。
报告覆盖范围
糖糖果市场报告提供了对行业趋势,细分,区域动态和关键参与者的详细分析。它通过类型检查市场细分(煮熟的糖果,焦糖和太妃糖,牙龈和果冻,药品糖果,薄荷糖等)和应用程序(大型市场,独立零售商,便利店,在线平台等)。该报告重点介绍了包括北美,欧洲,亚太地区以及中东和非洲在内的主要区域市场,为当地消费者的偏好和市场趋势提供了见解。
该研究包括有关最新投资和发展的数据,例如新产品发布,可持续性计划和技术进步。例如,探索了无糖和功能性糖果的兴起,其中包括迎合健康意识消费者的创新产品的例子。此外,该报告概述了在城市化和增加一次性收入的推动下,印度和非洲等新兴市场的机会。
竞争景观部分介绍了主要参与者,例如Mondelez International,Ferrero Group和Haribo,强调了他们的市场份额和战略计划。还介绍了对可持续性趋势的见解,包括环保包装。该综合报告使利益相关者提供了做出明智决定并利用糖糖果市场增长机会所需的数据和分析。
报告覆盖范围 | 报告详细信息 |
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通过涵盖的应用 |
大型超市和超市,独立零售商,便利店,在线等等 |
按类型覆盖 |
硬煮的糖果,焦糖和太妃糖,牙龈和果冻,药品糖果,薄荷糖等 |
涵盖的页面数字 |
112 |
预测期涵盖 |
2025年至2033年 |
增长率涵盖 |
在预测期内的复合年增长率为4.45% |
涵盖了价值投影 |
到2033年,781750万美元 |
可用于历史数据可用于 |
2020年至2023年 |
覆盖区域 |
北美,欧洲,亚太,南美,中东,非洲 |
涵盖的国家 |
美国,加拿大,德国,英国,法国,日本,中国,印度,南非,巴西 |
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