糖果市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（硬糖、焦糖和太妃糖、口香糖和果冻、药用糖果、薄荷糖等）、按应用（大卖场和超市、独立零售商、便利店、在线、其他）、区域洞察和预测到 2035 年

糖果市场规模

2025年糖果市场价值为54.5亿美元，预计到2026年将达到57.1亿美元，2027年进一步扩大到59.7亿美元。在2026年至2035年的预计收入期间，市场预计将稳步增长，到2035年最终达到86.2亿美元，复合年增长率为4.69%。这一增长的推动因素包括消费者对创新和优质糖果产品的需求不断增长、有机和无糖替代品的日益采用、电子商务销售渠道的扩大以及对个性化和功能性糖果产品不断变化的偏好。

在消费者对创新、优质产品的需求不断增长以及对更健康替代品的关注的推动下，美国糖果市场正在扩大。凭借多样化的产品，市场不断创新，提供传统和现代的选择。

糖果市场涵盖各种甜食产品，包括糖果、巧克力、口香糖和其他糖基食品。该市场的特点是消费群体广泛，涵盖各个年龄段和地区。口味、质地和包装的创新对于推动市场增长至关重要。例如，无糖和低热量产品的推出吸引了注重健康的消费者，促进了市场的扩张。此外，万圣节和圣诞节等季节性活动显着促进了销售额，每年糖果销售额的约 20% 发生在这些时期。

糖果市场趋势

在不断变化的消费者偏好和行业创新的推动下，糖果市场正在经历显着的变化。一个重要趋势是对无糖和低热量糖果产品的需求不断增加，反映出全球健康意识的提高。 2023 年，全球无糖糖果销量增长 12%，突显人们对更健康替代品的兴趣日益浓厚。季节性需求仍然强劲，仅在美国，万圣节等活动就占年度糖果销量的 25%。高端化是另一个关键趋势，消费者愿意为手工和高品质产品支付更多费用。比如说美食巧克力以喜马拉雅盐或抹茶等异国原料制成的糖果也广受欢迎。在快速城市化和可支配收入不断增长的推动下，亚太地区已成为糖果消费的热点。此外，还采用创新的包装和品牌策略来吸引年轻人群。电子商务的兴起进一步提高了市场渗透率，到2023年，在线平台将占全球糖果销售额的15%以上。

糖果市场动态

糖果市场受到影响其增长和发展的各种动态的影响。一个关键的驱动因素是对创新和优质糖果产品的需求不断增长。 2023 年，近 30% 的消费者表示偏爱糖果的独特风味和质地。制造商通过推出含有异国成分的产品来应对，例如辣椒巧克力和水果味软糖。此外，功能性糖果（包括维生素强化软糖）的日益普及扩大了市场。然而，市场面临一定的限制。关于过量糖摄入的健康问题构成了重大挑战。根据世界卫生组织的数据，全世界大约 39% 的成年人体重超重，这推动了减少糖消费的运动。英国和墨西哥等国家政府征收糖税，导致产品价格上涨。此外，人们对糖尿病的认识不断提高，影响着全球超过 4.2 亿人，促使消费者转向更健康的替代品。

市场增长的驱动因素

对创新和优质糖果产品的需求是关键的增长动力。 2023 年，近 30% 的消费者表示偏爱糖果的独特风味和质地。制造商通过推出含有异国成分的产品来应对，例如辣椒巧克力和水果味软糖。此外，功能性糖果（包括维生素强化软糖）的日益普及扩大了市场。

市场限制

对糖摄入过多的健康担忧对糖果市场构成了重大限制。根据世界卫生组织的数据，全世界大约 39% 的成年人体重超重，这推动了减少糖消费的运动。英国和墨西哥等国家政府征收糖税，导致产品价格上涨。此外，人们对糖尿病的认识不断提高，影响着全球超过 4.2 亿人，促使消费者转向更健康的替代品 

市场机会

市场上注重健康的糖果选择有越来越多的机会。现在有 62% 的消费者积极寻求更健康的替代品，制造商正在推出无糖、有机和低热量的选择。 2023年，全球对无糖产品的需求大幅增长18%，其中特别关注有机认证和清洁标签。这种转变是由于人们对与糖相关的健康风险（例如肥胖和糖尿病）的认识不断增强而推动的。此外，消费者对甜叶菊和罗汉果等天然甜味剂的偏爱预计将推动糖果的创新。例如，约占全球糖果市场8%的有机糖果正变得越来越受欢迎。消费者对健康零食和功能性糖果产品（例如维生素或矿物质强化食品）的兴趣增长了12%，进一步巩固了其市场潜力。

市场挑战

糖果市场面临的主要挑战是卫生法规和糖税的增加。英国和墨西哥等国政府已征收糖税来应对不断上升的肥胖率，这直接影响了糖果销售。例如，英国的糖税导致2023年含糖饮料和糖果的销量下降5%。同样，墨西哥的糖税导致人们转向低糖替代品，影响了对传统含糖糖果的需求。这些监管措施给制造商带来了重新调整产品配方的压力，导致生产成本上升。此外，一些国家正在考虑进一步收紧监管，例如限制向儿童销售含糖产品。这些挑战预计将加剧糖果市场的竞争，尤其是提供传统高糖产品的制造商之间的竞争。

细分分析

糖果市场按产品类型、分销渠道和地理区域进行细分。产品类型包括糖果、巧克力、口香糖和薄荷糖等类别。每个产品领域都呈现出独特的增长模式，其中巧克力和糖果占据了最大的市场份额。分销渠道以零售、网上销售和餐饮服务网点为主，电子商务增长迅速。 从地域上看，市场以北美为主导，其次是欧洲和亚太地区。由于中产阶级人口不断扩大和可支配收入不断增加，亚太市场尤为重要。就消费者偏好而言，人们明显转向优质和更健康的替代品，并且越来越关注有机和功能性产品。

按类型

• 糖果： 糖果是糖果市场的主导部分之一，约占总销售额的 40%。在此类别中，硬糖、软糖和棒棒糖是最受欢迎的品种。 2023 年，糖果销量增长了 15%，这主要是由于对怀旧糖果品牌和新口味组合的需求增加。有机和天然糖果的趋势也越来越受到关注，有机糖果约占糖果市场总量的6%。此外，独立包装糖果的便利因素继续推动消费者需求，尤其是在旅途中消费。耐嚼糖果也越来越受欢迎，小熊软糖和酸软糖等产品的需求也在增加。

• 巧克力： 巧克力在糖果市场中占有很大份额，其中优质巧克力尤其受欢迎。 2023 年，由于消费者对高品质手工巧克力的偏好不断增加，巧克力细分市场增长了 10%。由于黑巧克力含有较高水平的抗氧化剂，对健康有益，因此对黑巧克力的需求也不断增长。特别是，有机和公平贸易巧克力在具有环保意识的消费者中越来越受欢迎，占全球巧克力市场的近 7%。优质巧克力品牌成功地利用了这一需求，高端市场的巧克力销量同比增长 13%。

按申请

零售销售： 零售销售主导糖果市场，占全球市场份额的60%。超市和大卖场是主要的分销渠道，其产品种类广泛且易于获取。 2023 年，随着消费者继续在实体店购买糖果，美国、欧洲和日本等主要市场的零售额增长了 7%。尽管网上购物兴起，但零售销售仍然是主导力量，特别是在零售基础设施完善的地区。

糖果市场区域展望

受当地消费者偏好、经济因素和人口变化的影响，糖果市场在各个地区正在经历多样化的增长。在北美，消费稳定，对健康选择的需求不断增长。在优质产品的普及和可持续发展趋势的推动下，欧洲仍然处于领先地位。亚太地区正在经历快速扩张，主要是由于可支配收入的增加和城市化进程的推动，而中东和非洲是新兴市场，在消费习惯变化的推动下，需求稳步增长。

北美

北美是糖果最大的区域市场，约占全球市场份额的35%。在美国，2023 年糖果销售额将超过 250 亿美元，其中巧克力和糖果产品占需求的大部分。加拿大的糖果市场持续扩大，有机和无糖选择的增长导致消费者兴趣增加了 7%。对优质和奢华产品的需求仍然很高，万圣节和圣诞节等季节性场合推动了年销售额的很大一部分，约占年收入的 30%。 2023 年，北美所有糖果销量的 12% 来自无糖或低糖替代品，这表明向更健康的产品的重大转变。总体而言，北美对于糖果制造商来说仍然是一个稳定且利润丰厚的市场，并且越来越重视产品创新和健康意识产品。

欧洲

欧洲约占全球糖果市场份额的 28%，其中德国、法国和英国等国家引领着需求。在德国，在传统和创新产品类型的推动下，糖果销售额到 2023 年将达到 80 亿美元。英国的市场也很大，优质有机巧克力对其增长做出了重大贡献。在法国，巧克力和糖果占糖果总销量的 65% 以上，季节性和礼品产品的需求量很大，尤其是在复活节和圣诞节期间。人们对可持续性和清洁标签的日益关注正在推动制造商提供含糖量降低和成分更天然的产品。到 2024 年，预计该地区 10% 的糖果销售额将来自以健康意识或有机产品销售的产品。欧洲市场仍然具有竞争力，知名品牌不断扩大产品范围，以满足注重健康的消费者不断变化的偏好。

亚太

亚太地区是糖果市场增长最快的地区，约占全球市场份额的 25%。在中国，2023年糖果市场价值将超过110亿美元，其中巧克力和糖果所占份额最高。印度的消费量也急剧增长，糖果的需求每年增长超过 15%。该地区正在经历向高端和进口产品的重大转变，尤其是巧克力，其中奢侈品细分市场的销量不断增长，约占市场的 7%。在东南亚，糖果消费量到 2023 年将增长 10%，这主要是由城市年轻人口推动的。可支配收入的增加，特别是在中国、印度和印度尼西亚等国家，导致糖果销量增加，零售和在线渠道持续增长。独立包装糖果和巧克力注重便利性和随身携带零食，占该地区糖果销量的 20% 以上。

中东和非洲

中东和非洲地区正在成为日益重要的糖果市场，约占全球市场份额的 7%。在阿联酋，糖果市场到 2023 年将达到 18 亿美元，其中巧克力产品引领需求。沙特阿拉伯紧随其后，对糖果、巧克力和时令美食有着强烈的需求，约占该地区市场的 5%。南非是非洲市场的主要贡献者，在不断壮大的中产阶级的推动下，2023 年该地区的糖果销售额增长了 8%。对优质巧克力（尤其是进口品牌）的需求正在上升，其中精品巧克力约占总销售额的 10%。注重健康的产品开始在该地区扎根，到 2023 年，无糖和有机糖果的消费者偏好将增加 6%。总体而言，中东和非洲市场有望增长，优质产品和更健康的替代品都有机会。

糖果市场主要公司名单分析

• 玛氏公司– 15% 市场份额
• 雀巢公司– 12% 市场份额

投资分析与机会

糖果市场提供了利润丰厚的投资机会，特别是在更健康、有机和优质的产品领域。 2023 年，全球糖果销售额的近 18% 来自无糖或有机产品，这表明健康意识产品的市场趋势强劲。对低热量和功能性糖果（例如添加维生素和益生菌的软糖）的需求不断增长，为创新和增长提供了巨大的潜力。亚太地区仍然是一个具有投资吸引力的地区，糖果消费量年增长率超过12%，特别是在印度和印度尼西亚等新兴市场。在北美，电子商务已获得牵引力，在线糖果销售额到 2023 年将增长 20%，为扩张提供了额外的途径。对于希望利用不断变化的消费者偏好的公司来说，对产品创新的投资，特别是对植物性和低糖糖果的投资将是关键。

新产品开发

糖果市场的新产品开发速度很快，重点关注更健康的替代品和独特的风味创新。无糖和有机糖果、巧克力和软糖变得越来越突出，玛氏和好时等品牌将在 2023 年推出新的无糖产品。添加抗氧化剂的巧克力或添加维生素的软糖等功能性糖果的兴起受到了注重健康的消费者的欢迎。到 2023 年，近 15% 的新糖果产品被贴上有机或无糖标签，人们对植物性糖果产生了浓厚的兴趣。可持续发展趋势正在推动包装创新，2023 年推出的新糖果产品中有 25% 采用环保或可回收包装。总体而言，产品多样化和满足不断变化的消费者需求对于保持市场竞争优势至关重要。

糖果市场制造商的五项最新发展（2023 年和 2024 年）

• 雀巢推出新的无糖巧克力系列，使其糖果销量在 2023 年增长 5%。
• 火星扩大其 M&M's 品牌，纳入纯素和无糖品种，销售额增长了 7%。
• 瑞士莲推出了采用抹茶和辣椒等异国原料的全新优质巧克力系列，扩大了其在奢侈品领域的份额。
• 费列罗收购东南亚区域品牌，进一步扩大其在快速增长市场的足迹。
• 吉百利推出了一系列植物性巧克力，满足消费者对不含乳制品替代品的需求，从而提高了其市场占有率。

糖果市场报告覆盖范围

该报告对全球糖果市场进行了全面分析，提供了对最新趋势、驱动因素和挑战的见解。它包括按产品类型、应用和地理位置进行的详细细分，以及主要参与者的市场份额分析。此外，该报告还根据当前消费者偏好和区域增长对未来市场趋势进行了预测。还强调了亚太地区、中东和非洲等新兴市场的关键机遇，为潜在投资者提供了宝贵的见解。市场参与者可以利用这份报告来制定战略并确定增长机会，特别是在对更健康和优质糖果产品不断增长的需求方面。