葵花籽市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（油籽、非油籽）、按应用（零食、食用油、烘焙产品、糖果、产品、鸟籽）、区域见解和预测到 2035 年

葵花籽市场规模

2025年葵花籽市场价值为13.4亿美元，预计到2026年将达到13.9亿美元。预计到2027年该市场将稳定增长至14.3亿美元，到2035年进一步扩大到18.7亿美元，从2026年到2026年的预计收入期间，复合年增长率(CAGR)为3.38%。 2035年。市场增长的推动因素包括消费者对健康零食选择的需求不断增长、食品加工中葵花籽的使用增加以及对植物性营养益处的认识不断增强。

由于消费者对食品和非食品应用中的健康零食和葵花籽油的需求不断增长，预计到 2025 年，美国葵花籽市场将占全球市场份额的 25%。

在消费者对健康零食和植物性营养需求不断增长的推动下，葵花籽市场正在经历显着增长。葵花籽富含健康脂肪、维生素和抗氧化剂，使其成为注重健康的消费者的热门选择。随着越来越多的人因其高蛋白质和纤维含量而转向食用葵花籽，该市场增长了 20%。随着智能手机和在线零售平台为获取这些产品提供便利，对葵花籽的需求持续增长，预计从 2025 年到 2033 年，市场份额将稳定增长 5%。随着风味葵花籽等新产品变得越来越普遍，市场正在进一步扩大。

葵花籽市场趋势

葵花籽市场正在见证几个主要趋势。向更健康的零食选择的转变导致葵花籽的需求增长了 25%，葵花籽现在被认为是许多家庭的主食。随着消费者寻求新的口味体验，风味葵花籽越来越受欢迎，占市场增长的 20%。对可持续发展的推动促使品牌采用环保包装解决方案，使具有环保意识的消费者的销售额增长了 10%。电子商务平台让人们可以轻松获取葵花籽，使在线销售额增长了 15%。由于西方饮食习惯的采用，新兴市场，特别是亚洲和拉丁美洲的葵花籽消费量也增加了 30%。

葵花籽市场动态

葵花籽市场受到几个关键动态的影响。增长的主要推动力是对健康植物性零食的需求不断增长，随着越来越多的消费者因其营养价值而选择葵花籽，这一需求增加了 30%。然而，来自坚果和种子等替代零食的竞争构成了挑战，限制了市场份额增长 10%。农产品行业的价格波动是另一个制约因素，影响了 15% 依靠葵花籽获取收入的生产者。在机遇方面，对有机和非转基因葵花籽的需求不断增加，导致消费者兴趣增加了 20%。此外，葵花籽在食品和饮料应用中的扩展提供了 25% 的增长机会。

市场增长的驱动因素

" 对健康零食的需求不断增长"

消费者对健康和保健的日益关注正在推动葵花籽市场的发展，随着越来越多的人寻求植物性、营养丰富的零食，葵花籽的需求增长了 25%。葵花籽富含蛋白质、维生素和健康脂肪，因其有益于心脏健康而广受欢迎。市场正从这一趋势中受益，因为葵花籽被认为是薯片或糖果等传统零食的更健康替代品。此外，尤其是在发达市场，随身零食习惯的兴起导致包装葵花籽销量增长了 20%，促进了整个零售渠道的市场增长。

市场限制

"价格波动和其他零食的竞争"

葵花籽原料生产的价格波动是一个重大限制因素，影响了约 15% 的市场份额。全球农产品价格的波动，特别是由于天气条件或地缘政治事件造成的波动，给生产者和消费者带来了不确定性。此外，来自杏仁、花生和南瓜子等其他零食（也被定位为健康替代品）的竞争限制了葵花籽的市场份额。当同类产品的价格更具竞争力时，市场在吸引消费者方面面临10%的挑战，导致定价压力并影响葵花籽品牌的盈利能力。

市场机会

"扩大风味和增值产品"

葵花籽在调味和增值产品领域的机会越来越大，需求增长了 20%。随着消费者寻求新颖的零食体验，风味葵花籽越来越受欢迎，产品创新推动了增长。非转基因和有机食品的趋势也带来了重大机遇，有机葵花籽销量增长了 18%。此外，随着越来越多的食品制造商寻求利用葵花籽的营养价值，葵花籽作为蛋白棒、烘焙食品和谷类食品的成分越来越受欢迎，这进一步扩大了市场。

市场挑战

"供应链中断和监管障碍"

葵花籽市场面临供应链中断的重大挑战，近年来影响了 12% 的生产商。运输延误、劳动力短缺和原材料供应问题增加了运营成本，并降低了某些地区的产品供应量。此外，不断变化的食品安全和标签法规给市场参与者带来了合规挑战，导致运营成本估计增加 8%。这些监管障碍，加上对可追溯性和可持续性日益增长的需求，给那些希望在降低成本的同时保持产品质量的公司带来了障碍。

细分分析

葵花籽市场根据类型和应用进行细分。按类型，葵花籽分为油籽品种和非油籽品种，每种品种在食品和农业工业中有不同的用途。油籽型葵花籽主要用于榨油，而非油籽型葵花籽则作为零食消费或用于食品中。在应用方面，葵花籽广泛应用于零食、烘焙食品、糖果等。由于葵花籽的多功能性，不仅具有健康益处，而且在食品生产中具有多种用途，因此对葵花籽的需求不断增长，从而使其在不同市场中越来越受欢迎。

按类型

• 油籽类型葵花籽： 油籽型葵花籽占据葵花籽市场的大部分，约占总消费量的 65%。这些种子主要用于榨油，因为葵花籽油广泛用于烹饪、食品加工，并作为各种产品的成分。油籽葵花籽含油量高，非常适合工业用途。对植物油的需求不断增长，加上葵花籽油因其健康益处而越来越受欢迎，推动油籽葵花籽市场增长 15%，特别是在对植物油需求较高的地区。

• 非油籽型葵花籽： 非油籽型葵花籽约占 35% 的市场份额，其主要用途是作为零食或格兰诺拉麦片棒、烘焙食品和糖果等食品的配料。这些种子含油量较低，但富含蛋白质、纤维和必需营养素，使其成为注重健康的消费者的热门选择。随着越来越多的消费者选择葵花籽作为营养零食，非油籽葵花籽市场增长了 20%。健康饮食习惯的日益增长和对植物性蛋白质来源的需求推动了这一领域的增长，特别是在零食和烘焙行业。

按申请

• 零食： 葵花籽广泛应用于休闲食品行业，约占40%的市场份额。由于消费者对营养丰富的植物性替代品的偏好，对葵花籽作为健康零食的需求显着增加。咸味、辣味、甜味等口味的葵花籽越来越受欢迎，吸引了注重健康、寻求脂肪含量较低、营养价值较高的零食的人们。由于便携式、方便的零食选择在发达市场和新兴市场越来越受欢迎，预计零食市场将持续增长。

• 烘焙产品： 烘焙产品领域约占葵花籽市场的 30%，因为葵花籽被用作多种烘焙食品的成分。它们经常被添加到面包、面包卷、蛋糕和饼干中，因为它们具有营养价值，包括提供纤维、蛋白质和必需脂肪酸。随着消费者越来越重视食品中的健康成分，烘焙产品中葵花籽的需求增加了 15%。全麦和植物性烘焙食品的趋势也促进了市场的增长，因为葵花籽经常被添加到这些产品中以增加质地和营养价值。

• 糖果： 葵花籽用于糖果行业，占葵花籽市场约 20% 的份额。它们经常被添加到糖果棒、巧克力和其他甜食中，提供松脆的质地并增加蛋白质和健康脂肪。更健康的零食选择的流行导致葵花籽糖果产品的增加，特别是在优质或有机产品系列中。随着越来越多的消费者在享受美食时寻找更适合您的替代品，这一细分市场增长了 12%，尤其是在注重健康的地区。

• 其他的： “其他”部分包括动物饲料、石油生产以及化妆品和药品等应用，约占葵花籽市场的 10%。葵花籽因其蛋白质含量高而被用于动物饲料，这对牲畜和家禽有益。葵花籽油还用于人造黄油、沙拉酱和化妆品等各种产品。随着葵花籽用途的扩大，“其他”细分市场正在增长，特别是在可持续和健康意识产品类别中，预计在未来几年将继续受到关注。

葵花籽区域展望

葵花籽市场正在全球范围内扩张，北美、欧洲、亚太地区、中东和非洲的需求量很大。北美和欧洲由于零食、烘焙产品和石油生产中葵花籽的大量消费，继续主导市场。与此同时，由于葵花籽在各种应用中的日益普及以及对更健康零食选择的需求不断增长，亚太地区正在经历快速增长。中东和非洲地区虽然市场份额较小，但由于植物油消费量增加，食品和石油生产行业对葵花籽的需求不断增长。

北美

北美约占全球葵花籽市场的30%。美国是最大的消费国，对葵花籽作为零食和食品生产用油的需求量很大。人们对植物性和更健康的零食选择的日益增长导致该地区葵花籽消费量增加了 15%。此外，葵花籽油因其健康益处而在烹饪和食品加工中继续受到欢迎，这进一步增加了北美对葵花籽的需求。

欧洲

欧洲占据全球葵花籽市场约 25% 的份额，俄罗斯、乌克兰和欧盟等国家对用于榨油以及用于零食和烘焙产品的葵花籽的需求处于领先地位。欧洲家庭和食品加工业对葵花籽油的偏好超过其他植物油，这是推动市场增长的一个重要因素。欧洲糖果和烘焙产品中葵花籽的市场也在不断增长，注重健康的消费者选择将葵花籽作为蛋白质和健康脂肪来源的零食。

亚太

亚太地区是葵花籽市场增长最快的地区，约占全球消费量的35%。该地区的需求主要是由于中国、印度和日本等国家越来越多地采用葵花籽，这些国家的葵花籽用于食品和非食品应用。随着该地区中产阶级的扩大以及消费者越来越多地转向更健康的零食替代品，葵花籽的消费量增加了 20%。此外，烹饪中对葵花籽油以及作为加工食品关键成分的需求正在推动亚太地区的市场增长，特别是在越来越偏爱植物油的国家。

中东和非洲

中东和非洲约占全球葵花籽市场的 10%。该地区的需求主要由食品工业驱动，葵花籽用于零食产品和榨油。埃及、土耳其和南非等国家是该地区市场的重要贡献者。随着中东和非洲人口的持续增长，以及消费者越来越多地采取更健康的饮食习惯，对葵花籽的需求，特别是零食和油的需求预计将会增加。此外，由于葵花籽油对健康有益，正在成为该地区其他油的流行替代品。

葵花籽市场主要公司名单简介

• 杜邦公司
• 艾克
• CHS
• 康尼格拉食品公司
• 坂田种子美国公司
• 努西德
• 英国利马格兰
• 肯高
• 巨型零食
• 马丁美国
• 玛希科种子
• 美国梅多斯

市场占有率最高的两家公司

• 杜邦公司占有葵花籽市场的最大份额，约为 25%，这主要是由于其在种子开发、农艺创新以及包括杂交葵花籽在内的多样化产品组合方面的强大影响力。
• CHS占市场份额约 18%，因为它是葵花籽加工、分销和石油生产的关键参与者，对食品和动物饲料行业做出了重大贡献。

投资分析与机会

由于全球对健康零食、油和植物性食品的需求不断增长，葵花籽市场提供了大量的投资机会。由于葵花籽油富含不饱和脂肪和维生素 E 等健康益处，其需求量激增，为新进入者和老牌参与者创造了机会。由于葵花籽油是全球第二大使用广泛的植物油，预计对榨油技术和加工设施的投资将会增加。此外，人们越来越认识到葵花籽作为健康零食的替代品，正在扩大其在零食、烘焙产品和糖果等各个领域的使用，预计这些领域将增长 15%。此外，可持续农业实践和有机产品的趋势预计将促进有机葵花籽品种的增长，近年来有机葵花籽的需求增长了 10%。主要参与者正在投资创新农业技术和杂交种子品种，以确保更高的产量和抗病性，这将支持长期增长。此外，葵花籽在新兴市场（特别是亚太地区和拉丁美洲）越来越受欢迎，因为这些地区采用了西方零食习惯，因此提供了市场扩张的机会。

新产品开发

葵花籽市场上华丽的新产品反映出人们对健康、美味和方便的零食选择的日益关注。 2024 年，杜邦推出了一款新型高蛋白杂交葵花籽，专为寻求满足消费者对植物蛋白零食日益增长的需求的零食制造商而设计。这种新品种的葵花籽的蛋白质含量显着提高，满足了注重健康的个人和希望提高产品营养价值的制造商的需求。同样，2025年，CHS针对高端零食市场推出了新的风味葵花籽系列，提供辣味是拉差和甜烧烤口味等美食选择，吸引寻求新颖、令人兴奋的零食体验的年轻消费者。 Nuseed 还于 2024 年推出了一种新的葵花籽品种，专门为高油产量而培育，满足食品工业的需求和生物燃料生产。这些产品创新反映了该行业对不断变化的消费者偏好的适应性和响应能力，明显转向更健康、高蛋白和可持续的零食解决方案。有机葵花籽产品的扩张也在继续，Sakata Seed America 推出了一系列新的非转基因有机葵花籽，以满足消费者对可持续和清洁标签产品的需求。随着健康零食需求的持续增长，这些新产品预计将推动葵花籽市场的持续增长。

葵花籽市场制造商的最新动态

• 杜邦公司于 2024 年初推出了高蛋白杂交葵花籽，旨在满足休闲食品和蛋白棒中对植物蛋白日益增长的需求。

• 2025 年，CHS 推出了一系列新的风味葵花籽系列，包括拉差葵花籽和甜烧烤，旨在吸引注重健康的千禧一代并扩大其零食产品范围。

• Sakata Seed America 于 2024 年底宣布推出非转基因葵花籽新品种，专注于有机和可持续农业实践，以满足消费者对清洁标签产品的需求。

• Nuseed 将于 2024 年推出更高含油量的葵花籽品种，提高食品和生物燃料应用的产量。

• Mahyco Seeds 于 2025 年开发了一种新的葵花籽品种，重点关注抗病性和更高的产量，特别适合生长条件具有挑战性的地区。

葵花籽市场报告覆盖范围

该报告对葵花籽市场进行了全面分析，并根据类型（油籽和非油籽）和应用（零食、烘焙产品、糖果等）进行了详细细分。该报告强调了一些主要趋势，例如对健康零食和植物性产品的需求不断增加、营养成分提高的葵花籽品种的扩大以及零食行业风味葵花籽的增长。此外，该报告还涵盖了市场动态，包括消费者对葵花籽油和富含蛋白质的零食的偏好不断上升等驱动因素，以及农产品价格波动等限制因素。它还探索有机和非转基因领域的市场机会，这些领域在注重健康的消费者中越来越受欢迎。讨论了区域前景，北美、欧洲和亚太地区是葵花籽的最大市场。该报告还涵盖了产品创新的最新发展，并重点介绍了杜邦、CHS 和 Sakata Seed America 等主要参与者的战略。随着市场不断扩大，该报告对塑造葵花籽行业未来的关键驱动因素、机遇和挑战提供了宝贵的见解。